Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 358,6 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (204) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (77) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Aurillac est une commune du département Auvergne-Rhone-Alpes (15), comptant 26 214 habitants. 77 exploitations agricoles y sont recensées, dont 38 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 358,6 ha.

Carte de l'agriculture biologique (38 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1358.6

ha de SAU déclarée (2024)

11

types de cultures (2024)

77

exploitations

38

opérateurs bio (2024)

12 552

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	1 417,4
2016	1 408,5
2017	1 439,7
2018	1 407,1
2019	1 391,7
2020	1 383,9
2021	1 414,3
2022	1 412
2023	1 360,4
2024	1 358,6

Campagne 2024 — 1358.6 ha déclarée

Prairies permanentes 1205.6 ha (89%)

Prairies temporaires 92.9 ha (7%)

Maïs grain et ensilage 20.2 ha (1%)

Blé tendre 12.6 ha (1%)

Fourrage 10.2 ha (1%)

Estives et landes 7.4 ha (1%)

Orge 3.8 ha (0%)

Divers 3.1 ha (0%)

Autres céréales 1.8 ha (0%)

Divers 1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1205.6	89
Prairies temporaires	92.9	7
Maïs grain et ensilage	20.2	1
Blé tendre	12.6	1
Fourrage	10.2	1
Estives et landes	7.4	1
Orge	3.8	0
Divers	3.1	0
Autres céréales	1.8	0
Divers	1	0
Légumes ou fleurs	0	0

Campagne 2023 — 1360.4 ha déclarée

Prairies permanentes 1209 ha (89%)

Prairies temporaires 92.8 ha (7%)

Maïs grain et ensilage 19.9 ha (1%)

Blé tendre 17.8 ha (1%)

Autres céréales 6.6 ha (0%)

Fourrage 4.3 ha (0%)

Estives et landes 3.9 ha (0%)

Divers 3.2 ha (0%)

Orge 2.9 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1209	89
Prairies temporaires	92.8	7
Maïs grain et ensilage	19.9	1
Blé tendre	17.8	1
Autres céréales	6.6	0
Fourrage	4.3	0
Estives et landes	3.9	0
Divers	3.2	0
Orge	2.9	0
Légumes ou fleurs	0	0

Campagne 2022 — 1412 ha déclarée

Prairies permanentes 1255.8 ha (89%)

Prairies temporaires 77.8 ha (6%)

Blé tendre 26.1 ha (2%)

Autres céréales 19.3 ha (1%)

Maïs grain et ensilage 14.3 ha (1%)

Estives et landes 9.2 ha (1%)

Fourrage 6.3 ha (0%)

Divers 3.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1255.8	89
Prairies temporaires	77.8	6
Blé tendre	26.1	2
Autres céréales	19.3	1
Maïs grain et ensilage	14.3	1
Estives et landes	9.2	1
Fourrage	6.3	0
Divers	3.2	0

Campagne 2021 — 1414.3 ha déclarée

Prairies permanentes 1235.8 ha (87%)

Prairies temporaires 98.9 ha (7%)

Blé tendre 24.1 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 21.1 ha (1%)

Autres céréales 17.8 ha (1%)

Estives et landes 7.3 ha (1%)

Fourrage 6.1 ha (0%)

Divers 3.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1235.8	87
Prairies temporaires	98.9	7
Blé tendre	24.1	2
Maïs grain et ensilage	21.1	1
Autres céréales	17.8	1
Estives et landes	7.3	1
Fourrage	6.1	0
Divers	3.2	0

Campagne 2020 — 1383.9 ha déclarée

Prairies permanentes 1199.2 ha (87%)

Prairies temporaires 90.9 ha (7%)

Blé tendre 27.1 ha (2%)

Fourrage 18.8 ha (1%)

Maïs grain et ensilage 17.9 ha (1%)

Autres céréales 17.2 ha (1%)

Estives et landes 11.6 ha (1%)

Divers 1.1 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1199.2	87
Prairies temporaires	90.9	7
Blé tendre	27.1	2
Fourrage	18.8	1
Maïs grain et ensilage	17.9	1
Autres céréales	17.2	1
Estives et landes	11.6	1
Divers	1.1	0
Légumes ou fleurs	0.1	0

Campagne 2019 — 1391.7 ha déclarée

Prairies permanentes 1204 ha (87%)

Prairies temporaires 82.2 ha (6%)

Fourrage 41.7 ha (3%)

Maïs grain et ensilage 24.6 ha (2%)

Autres céréales 16.2 ha (1%)

Estives et landes 12 ha (1%)

Blé tendre 9.9 ha (1%)

Divers 1.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1204	87
Prairies temporaires	82.2	6
Fourrage	41.7	3
Maïs grain et ensilage	24.6	2
Autres céréales	16.2	1
Estives et landes	12	1
Blé tendre	9.9	1
Divers	1.1	0

Campagne 2018 — 1407.1 ha déclarée

Prairies permanentes 1221.9 ha (87%)

Prairies temporaires 57.5 ha (4%)

Fourrage 45 ha (3%)

Blé tendre 29.8 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 14.3 ha (1%)

Autres céréales 13.4 ha (1%)

Estives et landes 12.3 ha (1%)

Autres 11 ha (1%)

Divers 1.9 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1221.9	87
Prairies temporaires	57.5	4
Fourrage	45	3
Blé tendre	29.8	2
Maïs grain et ensilage	14.3	1
Autres céréales	13.4	1
Estives et landes	12.3	1
Autres	11	1
Divers	1.9	0
Légumes ou fleurs	0	0

Campagne 2017 — 1439.7 ha déclarée

Prairies permanentes 1184.4 ha (82%)

Prairies temporaires 143.5 ha (10%)

Fourrage 28.3 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 27.6 ha (2%)

Blé tendre 23 ha (2%)

Autres 16.9 ha (1%)

Estives et landes 12.4 ha (1%)

Autres céréales 2.4 ha (0%)

Divers 1.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1184.4	82
Prairies temporaires	143.5	10
Fourrage	28.3	2
Maïs grain et ensilage	27.6	2
Blé tendre	23	2
Autres	16.9	1
Estives et landes	12.4	1
Autres céréales	2.4	0
Divers	1.2	0

Campagne 2016 — 1408.5 ha déclarée

Prairies permanentes 1139 ha (81%)

Prairies temporaires 149.3 ha (11%)

Blé tendre 54.3 ha (4%)

Maïs grain et ensilage 28.7 ha (2%)

Fourrage 16.1 ha (1%)

Estives et landes 13.2 ha (1%)

Autres céréales 6.7 ha (0%)

Divers 1.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1139	81
Prairies temporaires	149.3	11
Blé tendre	54.3	4
Maïs grain et ensilage	28.7	2
Fourrage	16.1	1
Estives et landes	13.2	1
Autres céréales	6.7	0
Divers	1.2	0

Campagne 2015 — 1417.4 ha déclarée

Prairies permanentes 1130.1 ha (80%)

Prairies temporaires 180.6 ha (13%)

Blé tendre 36.9 ha (3%)

Maïs grain et ensilage 27 ha (2%)

Estives et landes 16.3 ha (1%)

Autres céréales 13.9 ha (1%)

Fourrage 7.9 ha (1%)

Protéagineux 3.2 ha (0%)

Divers 1.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1130.1	80
Prairies temporaires	180.6	13
Blé tendre	36.9	3
Maïs grain et ensilage	27	2
Estives et landes	16.3	1
Autres céréales	13.9	1
Fourrage	7.9	1
Protéagineux	3.2	0
Divers	1.5	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 38

Surface certifiée bio 329.7 ha (24.3 % de la SAU)

Parcelles bio 59

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	258,2	45
2020	258,2	45
2021	256,4	45
2022	256,2	45
2023	332,9	57
2024	329,7	59

Cultures bio

Prairies permanentes 283.7 ha

Prairies temporaires 30.1 ha

Fourrage 6.9 ha

Maïs grain et ensilage 6.0 ha

Autres céréales 1.8 ha

Producteurs bio (7) et ventes directes (3)

Charles Guyon

GAEC BOUDIEU

GAEC RECONNU TRIN

JALENQUES LUC MARIE ALAIN Vente directe

LYCEE AGRICOLE GEORGES POMPIDOU Vente directe

MARBOUH Drissi

SEGARD VLADIMIR Vente directe

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 77

Élevage 36

Sylviculture 28

Agriculture générale 8

Centre équestre 3

Polyculture-élevage 1

Grandes cultures 1

Dont bio 5

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 23

Surface agricole utilisee (SAU) 2 232 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 448.2 ha (17%)

Région 87.7 ha (3%)

HLM / logement social 41.5 ha (2%)

Département 37.8 ha (1%)

État 27.3 ha (1%)

Établissement public 24.6 ha (1%)

RTE (réseau électrique) 0.6 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 1989.3 ha (75%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	448.2	17	730
Région	87.7	3	40
HLM / logement social	41.5	2	274
Département	37.8	1	43
État	27.3	1	74
Établissement public	24.6	1	40
RTE (réseau électrique)	0.6	0	2
Autres (privé, non identifié)	1989.3	75	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

204 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

21

2024

10

2023

14

2022

27

2021

30

2020

33

2019

18

2018

30

2017

1

2016

14

2015

4

2014

2

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	21
2024	10
2023	14
2022	27
2021	30
2020	33
2019	18
2018	30
2017	1
2016	14
2015	4
2014	2

Climat

Precipitations annuelles 1293 mm

Temperature moyenne 11.2 °C

Temperature min. absolue -20.2 °C

Temperature max. absolue 40.1 °C

Station la plus proche AURILLAC - VILL (1.3 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

2 elements recenses

Grotte de Massigoux cavite

Habitat troglodytique du Château Saint-Etienne cavite

Eau

Stations Qualite (1)

La Jordanne à l'entrée d'Aurillac

Stations Hydrometrie (3)

La Jordanne à Aurillac - Claire Vivre [Hors service] La Jordanne
La Jordanne à Aurillac - Ladoux [Hors service] La Jordanne
La Jordanne à Aurillac - Passerelle Paul Riotte La Jordanne

Zones protégées

Natura 2000 (4)

Perimetre Vallees Cere Jordanne ZSC
GRAVIERES D'ARPAJON ZNIEFF_I
GRAVIERES ET PRAIRIES D'ESPINASSOL ZNIEFF_I
ENVIRONS DU PUT DE VAURS COTEAUX DE YOLET ZNIEFF_I

Appellations d'origine (INAO)

Bleu d'Auvergne AOC
Cantal ou Fourme de Cantal AOC
Saint-Nectaire AOC
Salers AOC
Comté Tolosan IGP
Jambon d'Auvergne IGP
Jambon de Bayonne IGP
Porc d'Auvergne IGP
Porc du Limousin IGP
Saucisson sec d'Auvergne ou saucisse sèche d'Auvergne IGP
Volailles d’Auvergne IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

12 annonces en cours

Green Acres 11

Objectif Terres 1

Voir les annonces sur la carte

Communes voisines

Arpajon-sur-Cère 6 361 hab. Giou-de-Mamou 728 hab. Naucelles 2 181 hab. Saint-Simon 1 159 hab. Ytrac 4 339 hab.

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