Localisation

Carte des parcelles agricoles (2 174 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (354) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (61) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Aydat est une commune du département Auvergne-Rhone-Alpes (63), comptant 2 574 habitants. 61 exploitations agricoles y sont recensées, dont 5 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 2 174 ha.

Carte de l'agriculture biologique (5 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

2174

ha de SAU déclarée (2024)

8

types de cultures (2024)

61

exploitations

5

opérateurs bio (2024)

3 483

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	2 175,7
2016	2 223,2
2017	2 218,3
2018	2 167,6
2019	2 193,6
2020	2 196,5
2021	2 205,9
2022	2 219,3
2023	2 185,7
2024	2 174

Campagne 2024 — 2174 ha déclarée

Prairies permanentes 2062.4 ha (95%)

Estives et landes 69.2 ha (3%)

Autres céréales 16.1 ha (1%)

Fourrage 14.6 ha (1%)

Prairies temporaires 10.2 ha (0%)

Divers 1.2 ha (0%)

Blé tendre 0.3 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	2062.4	95
Estives et landes	69.2	3
Autres céréales	16.1	1
Fourrage	14.6	1
Prairies temporaires	10.2	0
Divers	1.2	0
Blé tendre	0.3	0
Légumes ou fleurs	0	0

Campagne 2023 — 2185.7 ha déclarée

Prairies permanentes 2080.1 ha (95%)

Estives et landes 60.7 ha (3%)

Autres céréales 16 ha (1%)

Fourrage 15.6 ha (1%)

Prairies temporaires 12.1 ha (1%)

Divers 1.2 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	2080.1	95
Estives et landes	60.7	3
Autres céréales	16	1
Fourrage	15.6	1
Prairies temporaires	12.1	1
Divers	1.2	0
Légumes ou fleurs	0	0

Campagne 2022 — 2219.3 ha déclarée

Prairies permanentes 2103.7 ha (95%)

Estives et landes 72 ha (3%)

Fourrage 17.9 ha (1%)

Prairies temporaires 11.7 ha (1%)

Autres céréales 7.2 ha (0%)

Orge 5 ha (0%)

Divers 1.5 ha (0%)

Blé tendre 0.3 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	2103.7	95
Estives et landes	72	3
Fourrage	17.9	1
Prairies temporaires	11.7	1
Autres céréales	7.2	0
Orge	5	0
Divers	1.5	0
Blé tendre	0.3	0
Légumes ou fleurs	0	0

Campagne 2021 — 2205.9 ha déclarée

Prairies permanentes 2092.4 ha (95%)

Estives et landes 73.8 ha (3%)

Fourrage 11.9 ha (1%)

Autres céréales 11.7 ha (1%)

Prairies temporaires 11.7 ha (1%)

Blé tendre 2.4 ha (0%)

Divers 2 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	2092.4	95
Estives et landes	73.8	3
Fourrage	11.9	1
Autres céréales	11.7	1
Prairies temporaires	11.7	1
Blé tendre	2.4	0
Divers	2	0
Légumes ou fleurs	0	0

Campagne 2020 — 2196.5 ha déclarée

Prairies permanentes 2083.1 ha (95%)

Estives et landes 73.9 ha (3%)

Fourrage 13.8 ha (1%)

Prairies temporaires 12 ha (1%)

Autres céréales 11.3 ha (1%)

Divers 2.1 ha (0%)

Blé tendre 0.3 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	2083.1	95
Estives et landes	73.9	3
Fourrage	13.8	1
Prairies temporaires	12	1
Autres céréales	11.3	1
Divers	2.1	0
Blé tendre	0.3	0
Légumes ou fleurs	0	0

Campagne 2019 — 2193.6 ha déclarée

Prairies permanentes 2075.6 ha (95%)

Estives et landes 73 ha (3%)

Prairies temporaires 18.3 ha (1%)

Fourrage 13.5 ha (1%)

Autres céréales 11.1 ha (1%)

Divers 1.8 ha (0%)

Orge 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	2075.6	95
Estives et landes	73	3
Prairies temporaires	18.3	1
Fourrage	13.5	1
Autres céréales	11.1	1
Divers	1.8	0
Orge	0.3	0

Campagne 2018 — 2167.6 ha déclarée

Prairies permanentes 2046.2 ha (94%)

Estives et landes 73.1 ha (3%)

Autres céréales 16.8 ha (1%)

Fourrage 14.7 ha (1%)

Prairies temporaires 12.9 ha (1%)

Divers 1.8 ha (0%)

Autres 1.2 ha (0%)

Orge 0.6 ha (0%)

Blé tendre 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	2046.2	94
Estives et landes	73.1	3
Autres céréales	16.8	1
Fourrage	14.7	1
Prairies temporaires	12.9	1
Divers	1.8	0
Autres	1.2	0
Orge	0.6	0
Blé tendre	0.3	0

Campagne 2017 — 2218.3 ha déclarée

Prairies permanentes 2099.5 ha (95%)

Estives et landes 65.7 ha (3%)

Prairies temporaires 17.2 ha (1%)

Fourrage 11.1 ha (1%)

Autres céréales 10.3 ha (0%)

Blé tendre 7.2 ha (0%)

Autres 4.1 ha (0%)

Divers 1.8 ha (0%)

Orge 1.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	2099.5	95
Estives et landes	65.7	3
Prairies temporaires	17.2	1
Fourrage	11.1	1
Autres céréales	10.3	0
Blé tendre	7.2	0
Autres	4.1	0
Divers	1.8	0
Orge	1.4	0

Campagne 2016 — 2223.2 ha déclarée

Prairies permanentes 2103 ha (95%)

Estives et landes 67.5 ha (3%)

Autres céréales 19.9 ha (1%)

Prairies temporaires 14.1 ha (1%)

Fourrage 12.7 ha (1%)

Orge 4.2 ha (0%)

Divers 1.4 ha (0%)

Blé tendre 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	2103	95
Estives et landes	67.5	3
Autres céréales	19.9	1
Prairies temporaires	14.1	1
Fourrage	12.7	1
Orge	4.2	0
Divers	1.4	0
Blé tendre	0.4	0

Campagne 2015 — 2175.7 ha déclarée

Prairies permanentes 2052.6 ha (94%)

Estives et landes 70.8 ha (3%)

Prairies temporaires 20.1 ha (1%)

Autres céréales 17.8 ha (1%)

Fourrage 11.4 ha (1%)

Divers 1.1 ha (0%)

Blé tendre 1 ha (0%)

Orge 0.9 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	2052.6	94
Estives et landes	70.8	3
Prairies temporaires	20.1	1
Autres céréales	17.8	1
Fourrage	11.4	1
Divers	1.1	0
Blé tendre	1	0
Orge	0.9	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 5

Surface certifiée bio 154.2 ha (7.1 % de la SAU)

Parcelles bio 66

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	251	80
2020	267,3	93
2021	148,4	64
2022	147,8	62
2023	148,8	63
2024	154,2	66

Cultures bio

Prairies permanentes 140.4 ha

Estives et landes 9.5 ha

Fourrage 4.3 ha

Divers 0.1 ha

Producteurs bio (4) et ventes directes (1)

AMBLARD Jean pierre

DUBRIONT BERNARD

ROBITAILLE Aurélie

TACONNAIS Cédric Vente directe

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2013-09-16

Surface totale zonee : 11815 ha

Agricole (A) — 37% (4400.1 ha) Naturelle (N) — 34% (4055.5 ha) Naturelle (POS) (03) — 26% (3124.2 ha) Urbaine (U) — 2% (219.3 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (11.8 ha) Urbaine (POS) (01) — 0% (2.3 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (1.8 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Agricole	A	4400.1	37
Naturelle	N	4055.5	34
Naturelle (POS)	03	3124.2	26
Urbaine	U	219.3	2
A urbaniser (strict)	AUs	11.8	0
Urbaine (POS)	01	2.3	0
A urbaniser (conditionnel)	AUc	1.8	0

A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
03 — zone naturelle protégée (ancien POS, equivalent N)
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU
01 — zone urbaine (ancien POS, equivalent U)
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 61

Élevage 41

Grandes cultures 8

Sylviculture 5

Agriculture générale 2

Polyculture-élevage 2

Viticulture 2

Horticulture 1

Dont bio 3

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 21

Surface agricole utilisee (SAU) 1 599 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 1175.7 ha (24%)

État 29.7 ha (1%)

Établissement public 10.3 ha (0%)

Département 1.2 ha (0%)

HLM / logement social 0.7 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 3628.5 ha (75%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	1175.7	24	774
État	29.7	1	73
Établissement public	10.3	0	10
Département	1.2	0	15
HLM / logement social	0.7	0	6
Autres (privé, non identifié)	3628.5	75	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

354 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

4

2024

37

2023

27

2022

25

2021

71

2020

28

2019

26

2018

12

2017

59

2016

30

2015

10

2014

25

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	4
2024	37
2023	27
2022	25
2021	71
2020	28
2019	26
2018	12
2017	59
2016	30
2015	10
2014	25

Climat

Precipitations annuelles 923 mm

Temperature moyenne 8.4 °C

Temperature min. absolue -21.2 °C

Temperature max. absolue 34.9 °C

Station la plus proche ST-GENES-CHPLLE-INRAE (6.8 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

5 elements recenses

La Fotaine Gelée cavite

Grotte de Ribbe-Haute cavite

Cavité de La Garandie cavite

Cavité de Saint Julien cavite

Cavité de Montaillu, lieu-dit Fohet cavite

Eau

Stations Qualite (7)

Zones protégées

Natura 2000 (12)

Pays des Couzes ZPS
Vallées et côteaux xérothermiques des Couzes et Limagnes ZSC
Chaîne des Puys ZSC
GORGES DE LA MONNE ZNIEFF_I
LAC D'AYDAT ZNIEFF_I
PUYS DE LA VACHE ET LASSOLAS ET CHEIRES ZNIEFF_I
ENVIRONS DE POURCHARET ZNIEFF_I
NARSE D'ESPINASSE ZNIEFF_I
MONT REDON ZNIEFF_I
PAYS COUPES ZNIEFF_II
PLATEAU OUEST DE LA CHAINE DES PUYS ZNIEFF_II
CHAINE DES PUYS ZNIEFF_II

Forets publiques (14)

Forêt Sectionale de Recolène publique
Forêt Sectionale d'Aurieres publique
Forêt Sectionale de Rouillas Haut publique
Forêt Communale d'Aydat publique
Forêt Sectionale de Prades publique
Forêt Sectionale de Verneuge publique
Forêt Sectionale de Veyreras publique
Forêt du Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne publique
Forêt Communale de Saint-Genes-Champanelle publique
Forêt Sectionale de Rouillas Bas publique
Forêt Sectionale de Fontclairant publique
Forêt Sectionale de la la Garandie publique
Forêt Sectionale de Fontclairant Verneuge publique
Forêt Sectionale de le Lot publique

Appellations d'origine (INAO)

Bleu d'Auvergne AOC
Fourme d'Ambert AOC
Saint-Nectaire AOC
Jambon d'Auvergne IGP
Porc d'Auvergne IGP
Porc du Limousin IGP
Puy-de-Dôme IGP
Saucisson sec d'Auvergne ou saucisse sèche d'Auvergne IGP
Val de Loire IGP
Volailles d’Auvergne IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Aurières 373 hab. Cournols 230 hab. Le Vernet-Sainte-Marguerite 327 hab. Nébouzat 867 hab. Saint-Genès-Champanelle 4 066 hab. Saint-Nectaire 822 hab. Saint-Saturnin 1 164 hab. Saulzet-le-Froid 284 hab.

Explorer

Carte interactive Voir toutes les couches de données à Aydat Département 63 Toutes les communes du département Tous les départements Index des communes par département Auvergne-Rhone-Alpes Fiche de la région