Azay-sur-Cher

Département 37 — 37270

3 243 habitants 84 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 328,5 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (473) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (37) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Azay-sur-Cher est une commune du département Centre-Val de Loire (37), comptant 3 243 habitants. 37 exploitations agricoles y sont recensées, dont 3 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 328,5 ha.

Carte de l'agriculture biologique (3 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1328.5
ha de SAU déclarée (2024)
14
types de cultures (2024)
37
exploitations
3
opérateurs bio (2024)
3 345
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

1.1k 1.2k 1.3k 1.4k 1.5k 2015 : 1 382,3 ha 2015 2016 : 1 381,7 ha 2016 2017 : 1 363,1 ha 2017 2018 : 1 365,5 ha 2018 2019 : 1 352,6 ha 2019 2020 : 1 353,1 ha 2020 2021 : 1 348,2 ha 2021 2022 : 1 346,8 ha 2022 2023 : 1 336,4 ha 2023 2024 : 1 328,5 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 382,3
20161 381,7
20171 363,1
20181 365,5
20191 352,6
20201 353,1
20211 348,2
20221 346,8
20231 336,4
20241 328,5
Campagne 2024 — 1328.5 ha déclarée
Blé tendre : 406.6 ha (31%) Maïs grain et ensilage : 166.6 ha (13%) Prairies permanentes : 146.9 ha (11%) Tournesol : 122.5 ha (9%) Autres céréales : 118.3 ha (9%) Colza : 117.2 ha (9%) Orge : 103.9 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 57.2 ha (4%) Autres oléagineux : 34.9 ha (3%) Prairies temporaires : 29.3 ha (2%) Autres : 25.1 ha (2%)
Blé tendre 406.6 ha (31%)
Maïs grain et ensilage 166.6 ha (13%)
Prairies permanentes 146.9 ha (11%)
Tournesol 122.5 ha (9%)
Autres céréales 118.3 ha (9%)
Colza 117.2 ha (9%)
Orge 103.9 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 57.2 ha (4%)
Autres oléagineux 34.9 ha (3%)
Prairies temporaires 29.3 ha (2%)
Autres 25.1 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre406.631
Maïs grain et ensilage166.613
Prairies permanentes146.911
Tournesol122.59
Autres céréales118.39
Colza117.29
Orge103.98
Gel (surfaces gelées sans production)57.24
Autres oléagineux34.93
Prairies temporaires29.32
Protéagineux10.61
Divers10.21
Fourrage3.70
Gel (surfaces gelées sans production)0.60
Campagne 2023 — 1336.4 ha déclarée
Blé tendre : 504.2 ha (38%) Prairies permanentes : 150.9 ha (11%) Maïs grain et ensilage : 138.7 ha (10%) Autres céréales : 127.9 ha (10%) Colza : 92.4 ha (7%) Autres oléagineux : 90.9 ha (7%) Tournesol : 77.2 ha (6%) Orge : 52.7 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 43.9 ha (3%) Prairies temporaires : 34.5 ha (3%) Autres : 23.1 ha (2%)
Blé tendre 504.2 ha (38%)
Prairies permanentes 150.9 ha (11%)
Maïs grain et ensilage 138.7 ha (10%)
Autres céréales 127.9 ha (10%)
Colza 92.4 ha (7%)
Autres oléagineux 90.9 ha (7%)
Tournesol 77.2 ha (6%)
Orge 52.7 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 43.9 ha (3%)
Prairies temporaires 34.5 ha (3%)
Autres 23.1 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre504.238
Prairies permanentes150.911
Maïs grain et ensilage138.710
Autres céréales127.910
Colza92.47
Autres oléagineux90.97
Tournesol77.26
Orge52.74
Gel (surfaces gelées sans production)43.93
Prairies temporaires34.53
Protéagineux101
Divers8.81
Fourrage3.70
Gel (surfaces gelées sans production)0.60
Campagne 2022 — 1346.8 ha déclarée
Blé tendre : 398 ha (30%) Colza : 211.3 ha (16%) Prairies permanentes : 150.2 ha (11%) Maïs grain et ensilage : 148.1 ha (11%) Orge : 82.5 ha (6%) Autres oléagineux : 81.9 ha (6%) Autres céréales : 80.1 ha (6%) Tournesol : 76.1 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 48.7 ha (4%) Prairies temporaires : 27.7 ha (2%) Autres : 42.2 ha (3%)
Blé tendre 398 ha (30%)
Colza 211.3 ha (16%)
Prairies permanentes 150.2 ha (11%)
Maïs grain et ensilage 148.1 ha (11%)
Orge 82.5 ha (6%)
Autres oléagineux 81.9 ha (6%)
Autres céréales 80.1 ha (6%)
Tournesol 76.1 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 48.7 ha (4%)
Prairies temporaires 27.7 ha (2%)
Autres 42.2 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre39830
Colza211.316
Prairies permanentes150.211
Maïs grain et ensilage148.111
Orge82.56
Autres oléagineux81.96
Autres céréales80.16
Tournesol76.16
Gel (surfaces gelées sans production)48.74
Prairies temporaires27.72
Divers17.71
Protéagineux131
Fourrage10.71
Fourrage0.80
Campagne 2021 — 1348.2 ha déclarée
Blé tendre : 568.8 ha (42%) Maïs grain et ensilage : 173 ha (13%) Prairies permanentes : 151.2 ha (11%) Autres céréales : 133.7 ha (10%) Orge : 71.7 ha (5%) Tournesol : 63.8 ha (5%) Autres oléagineux : 46.8 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 39 ha (3%) Colza : 28.1 ha (2%) Prairies temporaires : 24.4 ha (2%) Autres : 47.7 ha (4%)
Blé tendre 568.8 ha (42%)
Maïs grain et ensilage 173 ha (13%)
Prairies permanentes 151.2 ha (11%)
Autres céréales 133.7 ha (10%)
Orge 71.7 ha (5%)
Tournesol 63.8 ha (5%)
Autres oléagineux 46.8 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 39 ha (3%)
Colza 28.1 ha (2%)
Prairies temporaires 24.4 ha (2%)
Autres 47.7 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre568.842
Maïs grain et ensilage17313
Prairies permanentes151.211
Autres céréales133.710
Orge71.75
Tournesol63.85
Autres oléagineux46.83
Gel (surfaces gelées sans production)393
Colza28.12
Prairies temporaires24.42
Fourrage16.71
Protéagineux15.21
Divers10.41
Fourrage5.20
Légumes ou fleurs0.20
Campagne 2020 — 1353.1 ha déclarée
Blé tendre : 341.6 ha (25%) Autres céréales : 229 ha (17%) Tournesol : 153.3 ha (11%) Prairies permanentes : 152.7 ha (11%) Maïs grain et ensilage : 149.2 ha (11%) Autres oléagineux : 140.8 ha (10%) Orge : 103.5 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 44.9 ha (3%) Prairies temporaires : 17.2 ha (1%) Fourrage : 10.9 ha (1%) Autres : 10 ha (1%)
Blé tendre 341.6 ha (25%)
Autres céréales 229 ha (17%)
Tournesol 153.3 ha (11%)
Prairies permanentes 152.7 ha (11%)
Maïs grain et ensilage 149.2 ha (11%)
Autres oléagineux 140.8 ha (10%)
Orge 103.5 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 44.9 ha (3%)
Prairies temporaires 17.2 ha (1%)
Fourrage 10.9 ha (1%)
Autres 10 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre341.625
Autres céréales22917
Tournesol153.311
Prairies permanentes152.711
Maïs grain et ensilage149.211
Autres oléagineux140.810
Orge103.58
Gel (surfaces gelées sans production)44.93
Prairies temporaires17.21
Fourrage10.91
Divers101
Campagne 2019 — 1352.6 ha déclarée
Blé tendre : 543.6 ha (40%) Maïs grain et ensilage : 155.1 ha (11%) Autres céréales : 150.2 ha (11%) Prairies permanentes : 148.8 ha (11%) Orge : 140.6 ha (10%) Autres oléagineux : 80.3 ha (6%) Tournesol : 58 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 45.8 ha (3%) Prairies temporaires : 11.9 ha (1%) Fourrage : 9.9 ha (1%) Autres : 8.4 ha (1%)
Blé tendre 543.6 ha (40%)
Maïs grain et ensilage 155.1 ha (11%)
Autres céréales 150.2 ha (11%)
Prairies permanentes 148.8 ha (11%)
Orge 140.6 ha (10%)
Autres oléagineux 80.3 ha (6%)
Tournesol 58 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 45.8 ha (3%)
Prairies temporaires 11.9 ha (1%)
Fourrage 9.9 ha (1%)
Autres 8.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre543.640
Maïs grain et ensilage155.111
Autres céréales150.211
Prairies permanentes148.811
Orge140.610
Autres oléagineux80.36
Tournesol584
Gel (surfaces gelées sans production)45.83
Prairies temporaires11.91
Fourrage9.91
Divers8.41
Campagne 2018 — 1365.5 ha déclarée
Blé tendre : 468.4 ha (34%) Colza : 183 ha (13%) Prairies permanentes : 151.9 ha (11%) Maïs grain et ensilage : 125.7 ha (9%) Autres céréales : 105.2 ha (8%) Autres oléagineux : 91.9 ha (7%) Orge : 73 ha (5%) Tournesol : 64.9 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 46.7 ha (3%) Prairies temporaires : 12.9 ha (1%) Autres : 41.9 ha (3%)
Blé tendre 468.4 ha (34%)
Colza 183 ha (13%)
Prairies permanentes 151.9 ha (11%)
Maïs grain et ensilage 125.7 ha (9%)
Autres céréales 105.2 ha (8%)
Autres oléagineux 91.9 ha (7%)
Orge 73 ha (5%)
Tournesol 64.9 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 46.7 ha (3%)
Prairies temporaires 12.9 ha (1%)
Autres 41.9 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre468.434
Colza18313
Prairies permanentes151.911
Maïs grain et ensilage125.79
Autres céréales105.28
Autres oléagineux91.97
Orge735
Tournesol64.95
Gel (surfaces gelées sans production)46.73
Prairies temporaires12.91
Autres12.91
Divers10.61
Légumineuses à grains10.11
Protéagineux4.40
Fourrage3.90
Campagne 2017 — 1363.1 ha déclarée
Blé tendre : 544.8 ha (40%) Prairies permanentes : 144.9 ha (11%) Autres céréales : 123.9 ha (9%) Autres oléagineux : 118.8 ha (9%) Maïs grain et ensilage : 108.5 ha (8%) Orge : 96.2 ha (7%) Colza : 93.3 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 59.3 ha (4%) Tournesol : 24.3 ha (2%) Prairies temporaires : 17 ha (1%) Autres : 32.1 ha (2%)
Blé tendre 544.8 ha (40%)
Prairies permanentes 144.9 ha (11%)
Autres céréales 123.9 ha (9%)
Autres oléagineux 118.8 ha (9%)
Maïs grain et ensilage 108.5 ha (8%)
Orge 96.2 ha (7%)
Colza 93.3 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 59.3 ha (4%)
Tournesol 24.3 ha (2%)
Prairies temporaires 17 ha (1%)
Autres 32.1 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre544.840
Prairies permanentes144.911
Autres céréales123.99
Autres oléagineux118.89
Maïs grain et ensilage108.58
Orge96.27
Colza93.37
Gel (surfaces gelées sans production)59.34
Tournesol24.32
Prairies temporaires171
Protéagineux131
Fourrage9.21
Divers8.91
Autres10
Campagne 2016 — 1381.7 ha déclarée
Blé tendre : 468.3 ha (34%) Colza : 202.4 ha (15%) Maïs grain et ensilage : 136.3 ha (10%) Autres oléagineux : 106.6 ha (8%) Orge : 105.5 ha (8%) Prairies temporaires : 100.1 ha (7%) Autres céréales : 73.9 ha (5%) Prairies permanentes : 59.9 ha (4%) Tournesol : 37.9 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 34.6 ha (3%) Autres : 56.2 ha (4%)
Blé tendre 468.3 ha (34%)
Colza 202.4 ha (15%)
Maïs grain et ensilage 136.3 ha (10%)
Autres oléagineux 106.6 ha (8%)
Orge 105.5 ha (8%)
Prairies temporaires 100.1 ha (7%)
Autres céréales 73.9 ha (5%)
Prairies permanentes 59.9 ha (4%)
Tournesol 37.9 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 34.6 ha (3%)
Autres 56.2 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre468.334
Colza202.415
Maïs grain et ensilage136.310
Autres oléagineux106.68
Orge105.58
Prairies temporaires100.17
Autres céréales73.95
Prairies permanentes59.94
Tournesol37.93
Gel (surfaces gelées sans production)34.63
Protéagineux22.82
Fourrage21.42
Divers11.91
Vergers0.10
Campagne 2015 — 1382.3 ha déclarée
Blé tendre : 556.9 ha (40%) Maïs grain et ensilage : 177.6 ha (13%) Colza : 134.2 ha (10%) Prairies temporaires : 109.1 ha (8%) Autres céréales : 92.9 ha (7%) Orge : 91.9 ha (7%) Prairies permanentes : 54.9 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 40.6 ha (3%) Autres oléagineux : 38.9 ha (3%) Tournesol : 38.6 ha (3%) Autres : 46.7 ha (3%)
Blé tendre 556.9 ha (40%)
Maïs grain et ensilage 177.6 ha (13%)
Colza 134.2 ha (10%)
Prairies temporaires 109.1 ha (8%)
Autres céréales 92.9 ha (7%)
Orge 91.9 ha (7%)
Prairies permanentes 54.9 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 40.6 ha (3%)
Autres oléagineux 38.9 ha (3%)
Tournesol 38.6 ha (3%)
Autres 46.7 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre556.940
Maïs grain et ensilage177.613
Colza134.210
Prairies temporaires109.18
Autres céréales92.97
Orge91.97
Prairies permanentes54.94
Gel (surfaces gelées sans production)40.63
Autres oléagineux38.93
Tournesol38.63
Fourrage32.92
Divers11.81
Autres cultures industrielles0.90
Protéagineux0.80
Vignes0.20
Vergers0.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 3
Surface certifiée bio 13.4 ha (1.0 % de la SAU)
Parcelles bio 6

Evolution de la surface bio

11 12 13 14 15 2019 : 14,2 ha 2019 2020 : 14,2 ha 2020 2021 : 13,3 ha 2021 2022 : 13,4 ha 2022 2023 : 13,4 ha 2023 2024 : 13,4 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201914,25
202014,25
202113,35
202213,46
202313,46
202413,46

Cultures bio

Prairies temporaires 9.0 ha
Blé tendre 4.4 ha
Producteurs bio (2) et ventes directes (1)
BERTHAULT ALEXANDRE
LA FERME Vente directeSite web →
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2021-02-13

Surface totale zonee : 1437.5 ha

Agricole (A) — 55% (787.9 ha) Naturelle (N) — 45% (649.6 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA787.955
NaturelleN649.645

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 37
Grandes cultures 13
Élevage 12
Agriculture générale 4
Sylviculture 3
Centre équestre 3
Polyculture-élevage 1
Viticulture 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 12
Surface agricole utilisee (SAU) 1 965 ha
Emploi agricole (ETP) 16
Production brute standard (PBS) 2 151 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 57.5 ha (3%) État : 1.6 ha (0%) HLM / logement social : 1.5 ha (0%) Département : 0 ha (0%) Établissement public : 0 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 2130.3 ha (97%)
Commune 57.5 ha (3%)
État 1.6 ha (0%)
HLM / logement social 1.5 ha (0%)
Département 0 ha (0%)
Établissement public 0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 2130.3 ha (97%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune57.53291
État1.605
HLM / logement social1.5018
Département002
Établissement public001
Autres (privé, non identifié)2130.397—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

473 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202439
202348
202219
202126
202081
201979
201838
201736
201628
201524
201455

Climat

Precipitations annuelles 683 mm
Temperature moyenne 12.2 °C
Temperature min. absolue -17.3 °C
Temperature max. absolue 41.7 °C
Station la plus proche AMBOISE (11.9 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

6 elements recenses

Site_395 cavite
commune de Azay-sur-Cher cavite
commune de Azay-sur-Cher cavite
commune de Azay-sur-Cher cavite
commune de Azay-sur-Cher cavite
4 grande rue cavite

Eau

Stations Qualite (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Athée-sur-Cher 2 855 hab. Esvres 6 294 hab. Montlouis-sur-Loire 11 335 hab. Saint-Martin-le-Beau 3 216 hab. Truyes 2 442 hab. Véretz 4 644 hab.

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