Baillargues

Département 34 — 34670

7 829 habitants 33 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (200,9 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (190) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (59) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Baillargues est une commune du département Occitanie (34), comptant 7 829 habitants. 59 exploitations agricoles y sont recensées, dont 14 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 200,9 ha.

Carte de l'agriculture biologique (14 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

200.9
ha de SAU déclarée (2024)
12
types de cultures (2024)
59
exploitations
14
opérateurs bio (2024)
6 127
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

140 159 178 197 216 2015 : 169,8 ha 2015 2016 : 165,2 ha 2016 2017 : 171,5 ha 2017 2018 : 192,4 ha 2018 2019 : 193,4 ha 2019 2020 : 197,9 ha 2020 2021 : 183,5 ha 2021 2022 : 186,5 ha 2022 2023 : 205,4 ha 2023 2024 : 200,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015169,8
2016165,2
2017171,5
2018192,4
2019193,4
2020197,9
2021183,5
2022186,5
2023205,4
2024200,9
Campagne 2024 — 200.9 ha déclarée
Autres céréales : 48.2 ha (24%) Estives et landes : 34.8 ha (17%) Vignes : 33.1 ha (16%) Gel (surfaces gelées sans production) : 17.5 ha (9%) Prairies permanentes : 16.4 ha (8%) Vergers : 16.1 ha (8%) Prairies temporaires : 12.1 ha (6%) Protéagineux : 11.1 ha (6%) Divers : 6 ha (3%) Fourrage : 2.5 ha (1%) Autres : 3.1 ha (2%)
Autres céréales 48.2 ha (24%)
Estives et landes 34.8 ha (17%)
Vignes 33.1 ha (16%)
Gel (surfaces gelées sans production) 17.5 ha (9%)
Prairies permanentes 16.4 ha (8%)
Vergers 16.1 ha (8%)
Prairies temporaires 12.1 ha (6%)
Protéagineux 11.1 ha (6%)
Divers 6 ha (3%)
Fourrage 2.5 ha (1%)
Autres 3.1 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales48.224
Estives et landes34.817
Vignes33.116
Gel (surfaces gelées sans production)17.59
Prairies permanentes16.48
Vergers16.18
Prairies temporaires12.16
Protéagineux11.16
Divers63
Fourrage2.51
Légumes ou fleurs21
Oliviers1.11
Campagne 2023 — 205.4 ha déclarée
Autres céréales : 55.2 ha (27%) Vignes : 34.6 ha (17%) Estives et landes : 28.8 ha (14%) Vergers : 17.9 ha (9%) Prairies permanentes : 13.7 ha (7%) Prairies temporaires : 13.1 ha (6%) Légumes ou fleurs : 10.5 ha (5%) Orge : 8.1 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 7.3 ha (4%) Blé tendre : 4.4 ha (2%) Autres : 11.8 ha (6%)
Autres céréales 55.2 ha (27%)
Vignes 34.6 ha (17%)
Estives et landes 28.8 ha (14%)
Vergers 17.9 ha (9%)
Prairies permanentes 13.7 ha (7%)
Prairies temporaires 13.1 ha (6%)
Légumes ou fleurs 10.5 ha (5%)
Orge 8.1 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 7.3 ha (4%)
Blé tendre 4.4 ha (2%)
Autres 11.8 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales55.227
Vignes34.617
Estives et landes28.814
Vergers17.99
Prairies permanentes13.77
Prairies temporaires13.16
Légumes ou fleurs10.55
Orge8.14
Gel (surfaces gelées sans production)7.34
Blé tendre4.42
Divers42
Fourrage31
Légumineuses à grains2.31
Tournesol1.41
Oliviers1.11
Campagne 2022 — 186.5 ha déclarée
Autres céréales : 45.7 ha (25%) Vignes : 33.6 ha (18%) Estives et landes : 21.7 ha (12%) Vergers : 17 ha (9%) Gel (surfaces gelées sans production) : 16.2 ha (9%) Légumes ou fleurs : 16.1 ha (9%) Prairies permanentes : 10.3 ha (6%) Prairies temporaires : 10.1 ha (5%) Légumineuses à grains : 5.1 ha (3%) Fourrage : 5.1 ha (3%) Autres : 5.6 ha (3%)
Autres céréales 45.7 ha (25%)
Vignes 33.6 ha (18%)
Estives et landes 21.7 ha (12%)
Vergers 17 ha (9%)
Gel (surfaces gelées sans production) 16.2 ha (9%)
Légumes ou fleurs 16.1 ha (9%)
Prairies permanentes 10.3 ha (6%)
Prairies temporaires 10.1 ha (5%)
Légumineuses à grains 5.1 ha (3%)
Fourrage 5.1 ha (3%)
Autres 5.6 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales45.725
Vignes33.618
Estives et landes21.712
Vergers179
Gel (surfaces gelées sans production)16.29
Légumes ou fleurs16.19
Prairies permanentes10.36
Prairies temporaires10.15
Légumineuses à grains5.13
Fourrage5.13
Divers4.12
Autres0.80
Oliviers0.70
Campagne 2021 — 183.5 ha déclarée
Autres céréales : 53.7 ha (29%) Vignes : 33.9 ha (18%) Estives et landes : 21.7 ha (12%) Vergers : 15.3 ha (8%) Légumes ou fleurs : 14.1 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 9.1 ha (5%) Prairies temporaires : 7.3 ha (4%) Légumineuses à grains : 5.5 ha (3%) Prairies permanentes : 5.4 ha (3%) Blé tendre : 5.2 ha (3%) Autres : 12.3 ha (7%)
Autres céréales 53.7 ha (29%)
Vignes 33.9 ha (18%)
Estives et landes 21.7 ha (12%)
Vergers 15.3 ha (8%)
Légumes ou fleurs 14.1 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 9.1 ha (5%)
Prairies temporaires 7.3 ha (4%)
Légumineuses à grains 5.5 ha (3%)
Prairies permanentes 5.4 ha (3%)
Blé tendre 5.2 ha (3%)
Autres 12.3 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales53.729
Vignes33.918
Estives et landes21.712
Vergers15.38
Légumes ou fleurs14.18
Gel (surfaces gelées sans production)9.15
Prairies temporaires7.34
Légumineuses à grains5.53
Prairies permanentes5.43
Blé tendre5.23
Divers4.73
Fourrage3.52
Maïs grain et ensilage21
Autres1.41
Oliviers0.70
Campagne 2020 — 197.9 ha déclarée
Autres céréales : 53.1 ha (27%) Estives et landes : 36.4 ha (18%) Vignes : 32 ha (16%) Gel (surfaces gelées sans production) : 12.5 ha (6%) Légumineuses à grains : 11.9 ha (6%) Vergers : 11.3 ha (6%) Orge : 11 ha (6%) Divers : 6.1 ha (3%) Prairies temporaires : 5.9 ha (3%) Blé tendre : 5.2 ha (3%) Autres : 12.5 ha (6%)
Autres céréales 53.1 ha (27%)
Estives et landes 36.4 ha (18%)
Vignes 32 ha (16%)
Gel (surfaces gelées sans production) 12.5 ha (6%)
Légumineuses à grains 11.9 ha (6%)
Vergers 11.3 ha (6%)
Orge 11 ha (6%)
Divers 6.1 ha (3%)
Prairies temporaires 5.9 ha (3%)
Blé tendre 5.2 ha (3%)
Autres 12.5 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales53.127
Estives et landes36.418
Vignes3216
Gel (surfaces gelées sans production)12.56
Légumineuses à grains11.96
Vergers11.36
Orge116
Divers6.13
Prairies temporaires5.93
Blé tendre5.23
Fourrage3.52
Prairies permanentes2.61
Autres21
Maïs grain et ensilage1.91
Légumes ou fleurs1.81
Oliviers0.70
Campagne 2019 — 193.4 ha déclarée
Autres céréales : 61.1 ha (32%) Estives et landes : 36.4 ha (19%) Vignes : 35.2 ha (18%) Vergers : 11.6 ha (6%) Orge : 8.9 ha (5%) Légumineuses à grains : 6.9 ha (4%) Divers : 6.7 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 6 ha (3%) Prairies temporaires : 5.9 ha (3%) Prairies permanentes : 3.6 ha (2%) Autres : 11.1 ha (6%)
Autres céréales 61.1 ha (32%)
Estives et landes 36.4 ha (19%)
Vignes 35.2 ha (18%)
Vergers 11.6 ha (6%)
Orge 8.9 ha (5%)
Légumineuses à grains 6.9 ha (4%)
Divers 6.7 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 6 ha (3%)
Prairies temporaires 5.9 ha (3%)
Prairies permanentes 3.6 ha (2%)
Autres 11.1 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales61.132
Estives et landes36.419
Vignes35.218
Vergers11.66
Orge8.95
Légumineuses à grains6.94
Divers6.73
Gel (surfaces gelées sans production)63
Prairies temporaires5.93
Prairies permanentes3.62
Fourrage3.52
Colza3.12
Autres21
Légumes ou fleurs1.81
Oliviers0.70
Campagne 2018 — 192.4 ha déclarée
Autres céréales : 42.4 ha (22%) Vignes : 34.5 ha (18%) Estives et landes : 34.4 ha (18%) Légumineuses à grains : 22.1 ha (11%) Légumes ou fleurs : 19.9 ha (10%) Vergers : 12.4 ha (6%) Divers : 5.9 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 4.7 ha (2%) Prairies temporaires : 4.5 ha (2%) Prairies permanentes : 4 ha (2%) Autres : 7.6 ha (4%)
Autres céréales 42.4 ha (22%)
Vignes 34.5 ha (18%)
Estives et landes 34.4 ha (18%)
Légumineuses à grains 22.1 ha (11%)
Légumes ou fleurs 19.9 ha (10%)
Vergers 12.4 ha (6%)
Divers 5.9 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 4.7 ha (2%)
Prairies temporaires 4.5 ha (2%)
Prairies permanentes 4 ha (2%)
Autres 7.6 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales42.422
Vignes34.518
Estives et landes34.418
Légumineuses à grains22.111
Légumes ou fleurs19.910
Vergers12.46
Divers5.93
Gel (surfaces gelées sans production)4.72
Prairies temporaires4.52
Prairies permanentes42
Fourrage3.72
Maïs grain et ensilage2.41
Tournesol0.80
Oliviers0.70
Campagne 2017 — 171.5 ha déclarée
Autres céréales : 67.8 ha (40%) Vignes : 34.4 ha (20%) Estives et landes : 16.7 ha (10%) Vergers : 12.4 ha (7%) Légumineuses à grains : 12.2 ha (7%) Divers : 5.8 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 4.7 ha (3%) Prairies temporaires : 4 ha (2%) Colza : 3.8 ha (2%) Fourrage : 3.7 ha (2%) Autres : 6 ha (3%)
Autres céréales 67.8 ha (40%)
Vignes 34.4 ha (20%)
Estives et landes 16.7 ha (10%)
Vergers 12.4 ha (7%)
Légumineuses à grains 12.2 ha (7%)
Divers 5.8 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 4.7 ha (3%)
Prairies temporaires 4 ha (2%)
Colza 3.8 ha (2%)
Fourrage 3.7 ha (2%)
Autres 6 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales67.840
Vignes34.420
Estives et landes16.710
Vergers12.47
Légumineuses à grains12.27
Divers5.83
Gel (surfaces gelées sans production)4.73
Prairies temporaires42
Colza3.82
Fourrage3.72
Prairies permanentes2.21
Maïs grain et ensilage1.61
Légumes ou fleurs1.51
Oliviers0.70
Campagne 2016 — 165.2 ha déclarée
Autres céréales : 75.5 ha (46%) Vignes : 32.9 ha (20%) Estives et landes : 16.7 ha (10%) Vergers : 11.2 ha (7%) Fourrage : 6.8 ha (4%) Divers : 3.9 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 3.8 ha (2%) Légumineuses à grains : 3.7 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 3.3 ha (2%) Légumes ou fleurs : 2.6 ha (2%) Autres : 4.8 ha (3%)
Autres céréales 75.5 ha (46%)
Vignes 32.9 ha (20%)
Estives et landes 16.7 ha (10%)
Vergers 11.2 ha (7%)
Fourrage 6.8 ha (4%)
Divers 3.9 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 3.8 ha (2%)
Légumineuses à grains 3.7 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 3.3 ha (2%)
Légumes ou fleurs 2.6 ha (2%)
Autres 4.8 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales75.546
Vignes32.920
Estives et landes16.710
Vergers11.27
Fourrage6.84
Divers3.92
Maïs grain et ensilage3.82
Légumineuses à grains3.72
Gel (surfaces gelées sans production)3.32
Légumes ou fleurs2.62
Prairies permanentes1.71
Colza1.21
Prairies temporaires0.91
Oliviers0.70
Blé tendre0.30
Campagne 2015 — 169.8 ha déclarée
Autres céréales : 59.5 ha (35%) Vignes : 30.9 ha (18%) Légumes ou fleurs : 20.4 ha (12%) Vergers : 16.8 ha (10%) Estives et landes : 16.7 ha (10%) Fourrage : 7 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 6.3 ha (4%) Divers : 4.7 ha (3%) Prairies permanentes : 2.5 ha (1%) Colza : 1.5 ha (1%) Autres : 3.5 ha (2%)
Autres céréales 59.5 ha (35%)
Vignes 30.9 ha (18%)
Légumes ou fleurs 20.4 ha (12%)
Vergers 16.8 ha (10%)
Estives et landes 16.7 ha (10%)
Fourrage 7 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 6.3 ha (4%)
Divers 4.7 ha (3%)
Prairies permanentes 2.5 ha (1%)
Colza 1.5 ha (1%)
Autres 3.5 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales59.535
Vignes30.918
Légumes ou fleurs20.412
Vergers16.810
Estives et landes16.710
Fourrage74
Gel (surfaces gelées sans production)6.34
Divers4.73
Prairies permanentes2.51
Colza1.51
Légumineuses à grains1.51
Orge0.91
Oliviers0.70
Prairies temporaires0.40

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 14
Surface certifiée bio 40.6 ha (20.2 % de la SAU)
Parcelles bio 40

Evolution de la surface bio

2 12 22 32 43 2019 : 21,1 ha 2019 2020 : 21,5 ha 2020 2021 : 2,2 ha 2021 2022 : 3,8 ha 2022 2023 : 33,3 ha 2023 2024 : 40,6 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201921,111
202021,517
20212,210
20223,814
202333,336
202440,640

Cultures bio

Estives et landes 18.4 ha
Prairies temporaires 9.0 ha
Prairies permanentes 8.5 ha
Légumes ou fleurs 2.4 ha
Fourrage 1.4 ha
Producteurs bio (6) et ventes directes (1)
ALGOSUD Site web →
ELEVAGE DE BIAR
FABREGAT ALAIN
MANADE DU CHENE BLANC
PAULIN BERTRAND DAVID
VAUCLARE Jérémy Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2024-06-24

Surface totale zonee : 2314 ha

Agricole (A) — 100% (2314 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA2314100

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 59
Viticulture 33
Grandes cultures 13
Élevage 7
Agriculture générale 3
Horticulture 1
Polyculture-élevage 1
Centre équestre 1
Dont bio 5

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 19
Surface agricole utilisee (SAU) 294 ha
Emploi agricole (ETP) 21
Production brute standard (PBS) 1 053 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 96.5 ha (14%) Établissement public : 54.8 ha (8%) État : 24.3 ha (4%) Département : 8 ha (1%) HLM / logement social : 4.6 ha (1%) Région : 0 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 498.6 ha (73%)
Commune 96.5 ha (14%)
Établissement public 54.8 ha (8%)
État 24.3 ha (4%)
Département 8 ha (1%)
HLM / logement social 4.6 ha (1%)
Région 0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 498.6 ha (73%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune96.514185
Établissement public54.88180
État24.34169
Département8111
HLM / logement social4.6134
Région001
Autres (privé, non identifié)498.673—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

190 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20243
202223
202115
20208
201948
201827
201732
20167
20152
201425

Climat

Precipitations annuelles 745 mm
Temperature moyenne 15.0 °C
Temperature min. absolue -12.0 °C
Temperature max. absolue 46.0 °C
Station la plus proche ST DREZERY (7.9 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (1)

Forets publiques (2)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Castries 6 883 hab. Mauguio 16 522 hab. Mudaison 3 009 hab. Saint-Aunès 4 530 hab. Saint-Brès 3 623 hab. Vendargues 7 262 hab.

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