Localisation

Carte des parcelles agricoles (2 521 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (384) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (49) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Bairon et ses environs est une commune du département Grand Est (08), comptant 1 037 habitants. 49 exploitations agricoles y sont recensées. La surface agricole déclarée représente 2 521 ha.

Carte de l'agriculture biologique Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

2521

ha de SAU déclarée (2024)

11

types de cultures (2024)

49

exploitations

1 614

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	2 576,5
2016	2 559,9
2017	2 564,8
2018	2 562,8
2019	2 582,1
2020	2 580,3
2021	2 564,5
2022	2 542
2023	2 524,1
2024	2 521

Campagne 2024 — 2521 ha déclarée

Prairies permanentes 998.5 ha (40%)

Blé tendre 580.8 ha (23%)

Maïs grain et ensilage 432 ha (17%)

Orge 173.7 ha (7%)

Colza 154.7 ha (6%)

Fourrage 81.8 ha (3%)

Fourrage 45 ha (2%)

Autres céréales 22 ha (1%)

Protéagineux 18.4 ha (1%)

Prairies temporaires 10.3 ha (0%)

Autres 3.8 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	998.5	40
Blé tendre	580.8	23
Maïs grain et ensilage	432	17
Orge	173.7	7
Colza	154.7	6
Fourrage	81.8	3
Fourrage	45	2
Autres céréales	22	1
Protéagineux	18.4	1
Prairies temporaires	10.3	0
Divers	3.8	0

Campagne 2023 — 2524.1 ha déclarée

Prairies permanentes 983.6 ha (39%)

Blé tendre 534.1 ha (21%)

Maïs grain et ensilage 462.8 ha (18%)

Orge 251.8 ha (10%)

Fourrage 104.3 ha (4%)

Colza 84.7 ha (3%)

Prairies temporaires 31.3 ha (1%)

Protéagineux 31 ha (1%)

Fourrage 19.2 ha (1%)

Autres céréales 17.6 ha (1%)

Autres 3.7 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	983.6	39
Blé tendre	534.1	21
Maïs grain et ensilage	462.8	18
Orge	251.8	10
Fourrage	104.3	4
Colza	84.7	3
Prairies temporaires	31.3	1
Protéagineux	31	1
Fourrage	19.2	1
Autres céréales	17.6	1
Divers	3.7	0

Campagne 2022 — 2542 ha déclarée

Prairies permanentes 1009.8 ha (40%)

Blé tendre 559.6 ha (22%)

Maïs grain et ensilage 474.4 ha (19%)

Orge 225.9 ha (9%)

Fourrage 113.7 ha (4%)

Autres céréales 46.3 ha (2%)

Colza 33.9 ha (1%)

Prairies temporaires 30.6 ha (1%)

Protéagineux 22.9 ha (1%)

Fourrage 12.9 ha (1%)

Autres 12 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1009.8	40
Blé tendre	559.6	22
Maïs grain et ensilage	474.4	19
Orge	225.9	9
Fourrage	113.7	4
Autres céréales	46.3	2
Colza	33.9	1
Prairies temporaires	30.6	1
Protéagineux	22.9	1
Fourrage	12.9	1
Tournesol	7	0
Divers	4.3	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.7	0

Campagne 2021 — 2564.5 ha déclarée

Prairies permanentes 1066.9 ha (42%)

Maïs grain et ensilage 552.8 ha (22%)

Blé tendre 478 ha (19%)

Orge 174.9 ha (7%)

Fourrage 109.7 ha (4%)

Autres céréales 85.9 ha (3%)

Prairies temporaires 60.5 ha (2%)

Protéagineux 17.8 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 10.2 ha (0%)

Divers 4.3 ha (0%)

Autres 3.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1066.9	42
Maïs grain et ensilage	552.8	22
Blé tendre	478	19
Orge	174.9	7
Fourrage	109.7	4
Autres céréales	85.9	3
Prairies temporaires	60.5	2
Protéagineux	17.8	1
Gel (surfaces gelées sans production)	10.2	0
Divers	4.3	0
Colza	2	0
Légumineuses à grains	1.5	0

Campagne 2020 — 2580.3 ha déclarée

Prairies permanentes 1085.8 ha (42%)

Blé tendre 475 ha (18%)

Maïs grain et ensilage 393.6 ha (15%)

Orge 239.8 ha (9%)

Colza 139.1 ha (5%)

Fourrage 111.1 ha (4%)

Autres céréales 65.5 ha (3%)

Prairies temporaires 46.9 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 10.5 ha (0%)

Protéagineux 9.7 ha (0%)

Autres 3.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1085.8	42
Blé tendre	475	18
Maïs grain et ensilage	393.6	15
Orge	239.8	9
Colza	139.1	5
Fourrage	111.1	4
Autres céréales	65.5	3
Prairies temporaires	46.9	2
Gel (surfaces gelées sans production)	10.5	0
Protéagineux	9.7	0
Divers	3.3	0

Campagne 2019 — 2582.1 ha déclarée

Prairies permanentes 1091.7 ha (42%)

Blé tendre 631.4 ha (24%)

Maïs grain et ensilage 388.7 ha (15%)

Orge 164.1 ha (6%)

Colza 114.6 ha (4%)

Fourrage 75.7 ha (3%)

Autres céréales 66.2 ha (3%)

Prairies temporaires 35.5 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 10.5 ha (0%)

Divers 2.8 ha (0%)

Autres 0.9 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1091.7	42
Blé tendre	631.4	24
Maïs grain et ensilage	388.7	15
Orge	164.1	6
Colza	114.6	4
Fourrage	75.7	3
Autres céréales	66.2	3
Prairies temporaires	35.5	1
Gel (surfaces gelées sans production)	10.5	0
Divers	2.8	0
Protéagineux	0.8	0
Vergers	0.1	0

Campagne 2018 — 2562.8 ha déclarée

Prairies permanentes 1116.1 ha (44%)

Blé tendre 517.4 ha (20%)

Maïs grain et ensilage 411.4 ha (16%)

Colza 243.9 ha (10%)

Orge 115 ha (4%)

Autres céréales 48.9 ha (2%)

Prairies temporaires 27.7 ha (1%)

Autres 27.5 ha (1%)

Fourrage 27 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 23.9 ha (1%)

Autres 4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1116.1	44
Blé tendre	517.4	20
Maïs grain et ensilage	411.4	16
Colza	243.9	10
Orge	115	4
Autres céréales	48.9	2
Prairies temporaires	27.7	1
Autres	27.5	1
Fourrage	27	1
Gel (surfaces gelées sans production)	23.9	1
Divers	3.9	0
Vergers	0.1	0

Campagne 2017 — 2564.8 ha déclarée

Prairies permanentes 1117.5 ha (44%)

Blé tendre 532.5 ha (21%)

Maïs grain et ensilage 442.4 ha (17%)

Orge 199 ha (8%)

Colza 114.5 ha (4%)

Fourrage 52.4 ha (2%)

Autres céréales 49.3 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 17.9 ha (1%)

Protéagineux 15.6 ha (1%)

Prairies temporaires 14.2 ha (1%)

Autres 9.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1117.5	44
Blé tendre	532.5	21
Maïs grain et ensilage	442.4	17
Orge	199	8
Colza	114.5	4
Fourrage	52.4	2
Autres céréales	49.3	2
Gel (surfaces gelées sans production)	17.9	1
Protéagineux	15.6	1
Prairies temporaires	14.2	1
Autres	5.1	0
Divers	4.3	0
Vergers	0.1	0

Campagne 2016 — 2559.9 ha déclarée

Prairies permanentes 1126.9 ha (44%)

Blé tendre 645.2 ha (25%)

Maïs grain et ensilage 390.3 ha (15%)

Colza 136.7 ha (5%)

Orge 135.7 ha (5%)

Fourrage 48.4 ha (2%)

Autres céréales 33 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 16.6 ha (1%)

Prairies temporaires 11.5 ha (0%)

Protéagineux 10.2 ha (0%)

Autres 5.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1126.9	44
Blé tendre	645.2	25
Maïs grain et ensilage	390.3	15
Colza	136.7	5
Orge	135.7	5
Fourrage	48.4	2
Autres céréales	33	1
Gel (surfaces gelées sans production)	16.6	1
Prairies temporaires	11.5	0
Protéagineux	10.2	0
Divers	5.4	0

Campagne 2015 — 2576.5 ha déclarée

Prairies permanentes 1141.8 ha (44%)

Blé tendre 541.5 ha (21%)

Maïs grain et ensilage 481.9 ha (19%)

Colza 178 ha (7%)

Orge 124.7 ha (5%)

Autres céréales 38.7 ha (2%)

Fourrage 31.4 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 17.5 ha (1%)

Prairies temporaires 10.8 ha (0%)

Protéagineux 5.4 ha (0%)

Autres 4.8 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1141.8	44
Blé tendre	541.5	21
Maïs grain et ensilage	481.9	19
Colza	178	7
Orge	124.7	5
Autres céréales	38.7	2
Fourrage	31.4	1
Gel (surfaces gelées sans production)	17.5	1
Prairies temporaires	10.8	0
Protéagineux	5.4	0
Divers	4.7	0
Vergers	0.1	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 0

Surface certifiée bio 13.4 ha (0.5 % de la SAU)

Parcelles bio 10

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	76,8	26
2020	88,9	31
2021	88,9	29
2022	84,4	28
2023	84,5	26
2024	13,4	10

Cultures bio

Prairies permanentes 6.4 ha

Fourrage 4.8 ha

Prairies temporaires 1.9 ha

Divers 0.3 ha

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2020-12-17

Surface totale zonee : 509.3 ha

Agricole (A) — 87% (445.3 ha) Naturelle (N) — 13% (64 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Agricole	A	445.3	87
Naturelle	N	64	13

A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 49

Sylviculture 21

Élevage 17

Grandes cultures 5

Polyculture-élevage 4

Agriculture générale 1

Viticulture 1

Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 19

Surface agricole utilisee (SAU) 3 160 ha

Emploi agricole (ETP) 31

Production brute standard (PBS) 8 051 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

État 178.4 ha (5%)

Commune 128.4 ha (3%)

Département 12.6 ha (0%)

Conservatoire d'espaces naturels 12.5 ha (0%)

HLM / logement social 1.8 ha (0%)

Établissement public 0.3 ha (0%)

cooperative_industriel 0.3 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 3503.2 ha (91%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
État	178.4	5	53
Commune	128.4	3	187
Département	12.6	0	11
Conservatoire d'espaces naturels	12.5	0	2
HLM / logement social	1.8	0	4
Établissement public	0.3	0	4
cooperative_industriel	0.3	0	1
Autres (privé, non identifié)	3503.2	91	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

384 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

9

2024

28

2023

12

2022

45

2021

27

2020

35

2019

41

2018

60

2017

73

2016

36

2015

12

2014

6

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	9
2024	28
2023	12
2022	45
2021	27
2020	35
2019	41
2018	60
2017	73
2016	36
2015	12
2014	6

Climat

Precipitations annuelles 987 mm

Temperature moyenne 10.3 °C

Temperature min. absolue -15.0 °C

Temperature max. absolue 42.5 °C

Station la plus proche LE CHESNE (0.7 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

3 elements recenses

Pertes du Fond Vireux cavite

Portes E.de Bichefer cavite

Perte de la Barbonne cavite

Eau

Stations Qualite (2)

Zones protégées

Natura 2000 (6)

Étangs de Bairon ZSC
BOIS DE VONCQ ZNIEFF_I
BOIS DE LA MAISON ROUGE AUX ALLEUX ZNIEFF_I
FORETS DES CRETES DE CHAGNY-OMONT A SAUVILLE ET LOUVERGNY ZNIEFF_I
ETANGS DE BAIRON ZNIEFF_I
LES PRAIRIES DE LA VALLEE DE LA BAR ENTRE TANNAY ET VENDRESSE ZNIEFF_I

Forets publiques (1)

Forêt Communale de Belleville-et-Châtillon-sur-Bar publique

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Belleville-et-Châtillon-sur-Bar 240 hab. Chagny 167 hab. Lametz 76 hab. Marquigny 71 hab. Montgon 72 hab. Omont 68 hab. Quatre-Champs 241 hab. Sauville 243 hab. Tannay-le-Mont-Dieu 163 hab. Vandy 204 hab. Vendresse 486 hab. Voncq 210 hab. Vouziers 3 825 hab.

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