Localisation

Carte des parcelles agricoles (382,7 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (279) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (7) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Baulne est une commune du département Ile-de-France (91), comptant 1 448 habitants. 7 exploitations agricoles y sont recensées, dont 1 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 382,7 ha.

Carte de l'agriculture biologique (1 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

382.7

ha de SAU déclarée (2024)

12

types de cultures (2024)

7

exploitations

1

opérateurs bio (2024)

1 370

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	384,8
2016	396,1
2017	396,2
2018	395,3
2019	395,3
2020	395,2
2021	395,1
2022	382,8
2023	382,7
2024	382,7

Campagne 2024 — 382.7 ha déclarée

Orge 87.4 ha (23%)

Blé tendre 65.4 ha (17%)

Colza 60.2 ha (16%)

Maïs grain et ensilage 40.3 ha (11%)

Gel (surfaces gelées sans production) 35.7 ha (9%)

Autres cultures industrielles 34.5 ha (9%)

Autres céréales 26.5 ha (7%)

Fourrage 12.1 ha (3%)

Légumes ou fleurs 9 ha (2%)

Prairies permanentes 5.8 ha (2%)

Autres 5.8 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	87.4	23
Blé tendre	65.4	17
Colza	60.2	16
Maïs grain et ensilage	40.3	11
Gel (surfaces gelées sans production)	35.7	9
Autres cultures industrielles	34.5	9
Autres céréales	26.5	7
Fourrage	12.1	3
Légumes ou fleurs	9	2
Prairies permanentes	5.8	2
Prairies temporaires	5.7	1
Divers	0.1	0

Campagne 2023 — 382.7 ha déclarée

Blé tendre 163 ha (43%)

Maïs grain et ensilage 48.1 ha (13%)

Orge 48 ha (13%)

Gel (surfaces gelées sans production) 41.4 ha (11%)

Autres céréales 26.7 ha (7%)

Autres cultures industrielles 18 ha (5%)

Colza 14.7 ha (4%)

Tournesol 9.2 ha (2%)

Légumes ou fleurs 7.6 ha (2%)

Prairies permanentes 5.9 ha (2%)

Autres 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	163	43
Maïs grain et ensilage	48.1	13
Orge	48	13
Gel (surfaces gelées sans production)	41.4	11
Autres céréales	26.7	7
Autres cultures industrielles	18	5
Colza	14.7	4
Tournesol	9.2	2
Légumes ou fleurs	7.6	2
Prairies permanentes	5.9	2
Divers	0.1	0

Campagne 2022 — 382.8 ha déclarée

Blé tendre 106 ha (28%)

Autres cultures industrielles 77 ha (20%)

Orge 74.6 ha (19%)

Colza 58.7 ha (15%)

Gel (surfaces gelées sans production) 42.2 ha (11%)

Légumes ou fleurs 9.9 ha (3%)

Autres céréales 9.2 ha (2%)

Prairies permanentes 5.1 ha (1%)

Divers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	106	28
Autres cultures industrielles	77	20
Orge	74.6	19
Colza	58.7	15
Gel (surfaces gelées sans production)	42.2	11
Légumes ou fleurs	9.9	3
Autres céréales	9.2	2
Prairies permanentes	5.1	1
Divers	0.1	0

Campagne 2021 — 395.1 ha déclarée

Blé tendre 150.2 ha (38%)

Orge 92.8 ha (23%)

Gel (surfaces gelées sans production) 42.2 ha (11%)

Colza 39.4 ha (10%)

Autres cultures industrielles 36.4 ha (9%)

Légumes ou fleurs 17.2 ha (4%)

Divers 11.8 ha (3%)

Prairies permanentes 5.1 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	150.2	38
Orge	92.8	23
Gel (surfaces gelées sans production)	42.2	11
Colza	39.4	10
Autres cultures industrielles	36.4	9
Légumes ou fleurs	17.2	4
Divers	11.8	3
Prairies permanentes	5.1	1

Campagne 2020 — 395.2 ha déclarée

Blé tendre 149.1 ha (38%)

Autres cultures industrielles 74.9 ha (19%)

Orge 68.6 ha (17%)

Gel (surfaces gelées sans production) 42.3 ha (11%)

Colza 19.5 ha (5%)

Légumes ou fleurs 14.6 ha (4%)

Divers 11.9 ha (3%)

Protéagineux 9.2 ha (2%)

Prairies permanentes 5.1 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	149.1	38
Autres cultures industrielles	74.9	19
Orge	68.6	17
Gel (surfaces gelées sans production)	42.3	11
Colza	19.5	5
Légumes ou fleurs	14.6	4
Divers	11.9	3
Protéagineux	9.2	2
Prairies permanentes	5.1	1

Campagne 2019 — 395.3 ha déclarée

Blé tendre 151 ha (38%)

Orge 78.1 ha (20%)

Autres cultures industrielles 65 ha (16%)

Gel (surfaces gelées sans production) 36.4 ha (9%)

Colza 30.4 ha (8%)

Divers 12 ha (3%)

Légumes ou fleurs 11.6 ha (3%)

Prairies temporaires 5.7 ha (1%)

Prairies permanentes 5.1 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	151	38
Orge	78.1	20
Autres cultures industrielles	65	16
Gel (surfaces gelées sans production)	36.4	9
Colza	30.4	8
Divers	12	3
Légumes ou fleurs	11.6	3
Prairies temporaires	5.7	1
Prairies permanentes	5.1	1

Campagne 2018 — 395.3 ha déclarée

Blé tendre 142.6 ha (36%)

Autres cultures industrielles 81 ha (20%)

Orge 70.7 ha (18%)

Gel (surfaces gelées sans production) 45.8 ha (12%)

Colza 36 ha (9%)

Divers 11.5 ha (3%)

Légumes ou fleurs 7.7 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	142.6	36
Autres cultures industrielles	81	20
Orge	70.7	18
Gel (surfaces gelées sans production)	45.8	12
Colza	36	9
Divers	11.5	3
Légumes ou fleurs	7.7	2

Campagne 2017 — 396.2 ha déclarée

Blé tendre 148.7 ha (38%)

Orge 88.2 ha (22%)

Colza 61.4 ha (15%)

Autres cultures industrielles 51 ha (13%)

Gel (surfaces gelées sans production) 46 ha (12%)

Divers 0.9 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	148.7	38
Orge	88.2	22
Colza	61.4	15
Autres cultures industrielles	51	13
Gel (surfaces gelées sans production)	46	12
Divers	0.9	0

Campagne 2016 — 396.1 ha déclarée

Blé tendre 152.4 ha (38%)

Orge 85.3 ha (22%)

Colza 61.1 ha (15%)

Autres cultures industrielles 51.8 ha (13%)

Gel (surfaces gelées sans production) 44.5 ha (11%)

Divers 1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	152.4	38
Orge	85.3	22
Colza	61.1	15
Autres cultures industrielles	51.8	13
Gel (surfaces gelées sans production)	44.5	11
Divers	1	0

Campagne 2015 — 384.8 ha déclarée

Orge 119.2 ha (31%)

Blé tendre 104.4 ha (27%)

Colza 69.2 ha (18%)

Autres cultures industrielles 47 ha (12%)

Gel (surfaces gelées sans production) 44.9 ha (12%)

Divers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	119.2	31
Blé tendre	104.4	27
Colza	69.2	18
Autres cultures industrielles	47	12
Gel (surfaces gelées sans production)	44.9	12
Divers	0.1	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 1

Surface certifiée bio 9.2 ha (2.4 % de la SAU)

Parcelles bio 2

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	9,2	2
2020	9,2	2
2021	9,2	2
2022	9,2	2
2023	9,2	2
2024	9,2	2

Cultures bio

Orge 9.2 ha

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Surface totale zonee : 2025.6 ha

Agricole (A) — 49% (996.3 ha) Naturelle (N) — 48% (968.6 ha) Urbaine (U) — 3% (57.9 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (2.8 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Agricole	A	996.3	49
Naturelle	N	968.6	48
Urbaine	U	57.9	3
A urbaniser (conditionnel)	AUc	2.8	0

A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 7

Élevage 7

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 1

Surface agricole utilisee (SAU) 462 ha

Emploi agricole (ETP) 2

Production brute standard (PBS) 557 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 40.6 ha (5%)

Département 12.7 ha (2%)

Établissement public 11.3 ha (1%)

État 1.6 ha (0%)

HLM / logement social 0.5 ha (0%)

Conservatoire d'espaces naturels 0.2 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 727.2 ha (92%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	40.6	5	77
Département	12.7	2	10
Établissement public	11.3	1	26
État	1.6	0	9
HLM / logement social	0.5	0	1
Conservatoire d'espaces naturels	0.2	0	4
Autres (privé, non identifié)	727.2	92	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

279 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

6

2024

4

2023

18

2022

28

2021

97

2020

85

2019

17

2018

2

2017

9

2016

4

2015

4

2014

5

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	6
2024	4
2023	18
2022	28
2021	97
2020	85
2019	17
2018	2
2017	9
2016	4
2015	4
2014	5

Climat

Precipitations annuelles 640 mm

Temperature moyenne 11.5 °C

Temperature min. absolue -20.6 °C

Temperature max. absolue 42.1 °C

Station la plus proche COURDIMANCHE (8.2 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (2)

Stations Piezometrie (1)

Baulne

Zones protégées

Natura 2000 (6)

CARRIERE DE LA BUTTE PELEE ZNIEFF_I
PLATIERES ET CARRIERES DE LA JUSTICE ZNIEFF_I
LE PUY SAUVAGE ZNIEFF_I
MARAIS DE SAINT-BLAISE ZNIEFF_I
LES ROCHES AUX DAMES ZNIEFF_I
VALLEE DE L'ESSONNE DE BUTHIERS A LA SEINE ZNIEFF_II

Appellations d'origine (INAO)

Volailles du Gâtinais IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Ballancourt-sur-Essonne 8 191 hab. Cerny 3 531 hab. Champcueil 2 854 hab. Itteville 6 746 hab. La Ferté-Alais 3 731 hab. Mondeville 726 hab. Videlles 581 hab.

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