Localisation

Carte des parcelles agricoles (302,9 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (282) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (15) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Baume-les-Messieurs est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (39), comptant 160 habitants. 15 exploitations agricoles y sont recensées, dont 3 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 302,9 ha.

Carte de l'agriculture biologique (3 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

302.9

ha de SAU déclarée (2024)

6

types de cultures (2024)

15

exploitations

3

opérateurs bio (2024)

408

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	298
2016	306,6
2017	306,2
2018	312,7
2019	311,4
2020	306,8
2021	316,9
2022	283,2
2023	305,6
2024	302,9

Campagne 2024 — 302.9 ha déclarée

Prairies permanentes 291.6 ha (96%)

Vignes 3.7 ha (1%)

Blé tendre 3.6 ha (1%)

Autres céréales 2.7 ha (1%)

Prairies temporaires 1.2 ha (0%)

Divers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	291.6	96
Vignes	3.7	1
Blé tendre	3.6	1
Autres céréales	2.7	1
Prairies temporaires	1.2	0
Divers	0.1	0

Campagne 2023 — 305.6 ha déclarée

Prairies permanentes 295.7 ha (97%)

Vignes 3.7 ha (1%)

Tournesol 3.6 ha (1%)

Maïs grain et ensilage 1.4 ha (0%)

Prairies temporaires 1.2 ha (0%)

Divers 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	295.7	97
Vignes	3.7	1
Tournesol	3.6	1
Maïs grain et ensilage	1.4	0
Prairies temporaires	1.2	0
Divers	0	0

Campagne 2022 — 283.2 ha déclarée

Prairies permanentes 276 ha (97%)

Autres céréales 3.1 ha (1%)

Maïs grain et ensilage 1.4 ha (0%)

Orge 1.2 ha (0%)

Estives et landes 0.9 ha (0%)

Prairies temporaires 0.5 ha (0%)

Divers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	276	97
Autres céréales	3.1	1
Maïs grain et ensilage	1.4	0
Orge	1.2	0
Estives et landes	0.9	0
Prairies temporaires	0.5	0
Divers	0.1	0

Campagne 2021 — 316.9 ha déclarée

Prairies permanentes 311.1 ha (98%)

Fourrage 3.1 ha (1%)

Autres céréales 1.2 ha (0%)

Estives et landes 0.9 ha (0%)

Prairies temporaires 0.5 ha (0%)

Divers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	311.1	98
Fourrage	3.1	1
Autres céréales	1.2	0
Estives et landes	0.9	0
Prairies temporaires	0.5	0
Divers	0.1	0

Campagne 2020 — 306.8 ha déclarée

Prairies permanentes 294.2 ha (96%)

Autres céréales 4.5 ha (1%)

Blé tendre 4.2 ha (1%)

Prairies temporaires 2.8 ha (1%)

Estives et landes 1.1 ha (0%)

Divers 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	294.2	96
Autres céréales	4.5	1
Blé tendre	4.2	1
Prairies temporaires	2.8	1
Estives et landes	1.1	0
Divers	0	0

Campagne 2019 — 311.4 ha déclarée

Prairies permanentes 291.1 ha (93%)

Prairies temporaires 17 ha (5%)

Estives et landes 2 ha (1%)

Autres céréales 1.2 ha (0%)

Divers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	291.1	93
Prairies temporaires	17	5
Estives et landes	2	1
Autres céréales	1.2	0
Divers	0.1	0

Campagne 2018 — 312.7 ha déclarée

Prairies permanentes 292.1 ha (93%)

Prairies temporaires 17.2 ha (6%)

Estives et landes 2 ha (1%)

Orge 1.2 ha (0%)

Divers 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	292.1	93
Prairies temporaires	17.2	6
Estives et landes	2	1
Orge	1.2	0
Divers	0.2	0

Campagne 2017 — 306.2 ha déclarée

Prairies permanentes 262.4 ha (86%)

Prairies temporaires 40.5 ha (13%)

Estives et landes 2 ha (1%)

Autres céréales 1.2 ha (0%)

Divers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	262.4	86
Prairies temporaires	40.5	13
Estives et landes	2	1
Autres céréales	1.2	0
Divers	0.1	0

Campagne 2016 — 306.6 ha déclarée

Prairies permanentes 265.2 ha (86%)

Prairies temporaires 36.2 ha (12%)

Autres céréales 3.1 ha (1%)

Estives et landes 2 ha (1%)

Divers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	265.2	86
Prairies temporaires	36.2	12
Autres céréales	3.1	1
Estives et landes	2	1
Divers	0.1	0

Campagne 2015 — 298 ha déclarée

Prairies permanentes 244.3 ha (82%)

Prairies temporaires 48.8 ha (16%)

Orge 4.8 ha (2%)

Divers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	244.3	82
Prairies temporaires	48.8	16
Orge	4.8	2
Divers	0.1	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 3

Surface certifiée bio 75.9 ha (25.1 % de la SAU)

Parcelles bio 30

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	103,9	33
2020	93,9	31
2021	93,8	31
2022	75,9	28
2023	75,9	28
2024	75,9	30

Cultures bio

Prairies permanentes 75.9 ha

Divers 0.0 ha

Producteurs bio (3) et ventes directes (1)

BOURGEOIS FRANCOISE

GRANDVAUX NICOLAS MICHEL FRANCOIS Vente directe

Phillip Hedderman

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2022-10-25

Surface totale zonee : 1865.9 ha

Naturelle (N) — 58% (1080.6 ha) Agricole (A) — 42% (785.3 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle	N	1080.6	58
Agricole	A	785.3	42

N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 15

Élevage 7

Viticulture 6

Sylviculture 2

Dont bio 2

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 4

Surface agricole utilisee (SAU) 282 ha

Emploi agricole (ETP) 5

Production brute standard (PBS) 355 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 550.6 ha (43%)

Conservatoire d'espaces naturels 67.1 ha (5%)

Département 0.3 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 655.4 ha (51%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	550.6	43	270
Conservatoire d'espaces naturels	67.1	5	9
Département	0.3	0	13
Autres (privé, non identifié)	655.4	51	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

282 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

28

2024

10

2023

17

2022

14

2021

69

2020

3

2019

63

2018

9

2017

22

2016

21

2015

12

2014

14

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	28
2024	10
2023	17
2022	14
2021	69
2020	3
2019	63
2018	9
2017	22
2016	21
2015	12
2014	14

Climat

Precipitations annuelles 1378 mm

Temperature moyenne 10.4 °C

Temperature min. absolue -28.4 °C

Temperature max. absolue 39.8 °C

Station la plus proche MONTAIGU (7.8 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

37 elements recenses

Grotte de Rosnay B cavite

Grotte du Buisson cavite

Grotte de la Partisane cavite

Grotte émergence de Saint Aldegrin cavite

Grotte de Baume cavite

Grotte du Grand Porche cavite

Grotte des Blaireaux cavite

Grotte de Baume cavite

Grotte du Dièdre cavite

Grotte des deux Soeurs cavite

Grotte des Cascades cavite

Grand Porche sous Sermu cavite

Grotte du Pont d'Arc cavite

Diaclase N°2 de la reculée du Dard (gouffre) cavite

Grotte du Houx Vert cavite

Grande grotte du Sermu cavite

Grotte du Cadavre cavite

Grotte émergence de l'Abbaye cavite

Les Trois Céciles (grotte) cavite

Cheminée Alain Michel Bruneau (gouffre) cavite

SEILLE SUD(Diaclase de-) cavite

Cavité 63093 cavite

Cavité 63094 cavite

Cavité 63095 cavite

BAUME(Gr.de-) cavite

TUFS "D"(Gr.des-) cavite

CHEMINEE DU SERMU cavite

DIEDRE(Gr.-) cavite

GRANGES-SUR-BAUME"B"(Gr-) cavite

DECOLLEMENT(Gr.du-) cavite

BLAIREAUX(Gr.des-) cavite

TUFFES E cavite

TROIS-CECILES"B"(Gr.des-) cavite

TROIS-CECILES"C"(Gr.des-) cavite

CORBEAU(Trou du-) cavite

Cavité 63107 cavite

Zones protégées

Natura 2000 (7)

Reculées de la haute Seille ZPS
Reculées de la Haute Seille ZSC
PELOUSE, FALAISE ET EBOULIS DE SOUS LA BAUME ZNIEFF_I
COMBLES DE L'ABBAYE DE BAUME LES MESSIEURS ZNIEFF_I
FALAISES DE NEVY-SUR-SEILLE, BOIS DE ROCHE COTARD ET DE CHAPELLE VOLANT ZNIEFF_I
RECULEES DE BAUME-LES-MESSIEURS ET SAINT-ALDEGRIN ZNIEFF_I
RECULEES DE LA HAUTE-SEILLE ZNIEFF_II

Forets publiques (6)

Forêt Communale de Baume-les-Messieurs publique
Forêt Communale de Hauteroche publique
Forêt Communale de Baume-les-Messieurs Sermu publique
Forêt Communale de Pannessières publique
Forêt Communale de Perrigny publique
Forêt Communale de la Marre publique

Appellations d'origine (INAO)

Bois du Jura AOC
Château-Chalon AOC
Comté AOC
Côtes du Jura AOC
Crémant du Jura AOC
Macvin du Jura AOC
Marc du Jura AOC
Morbier AOC
Cancoillotte IGP
Emmental français Est-Central IGP
Franche-Comté IGP
Gruyère IGP
Porc de Franche-Comté IGP
Saucisse de Montbéliard IGP
Saucisse de Morteau ou Jésus de Morteau IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Hauteroche 971 hab. Lavigny 380 hab. Nevy-sur-Seille 199 hab. Pannessières 444 hab. Perrigny 1 551 hab.

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