Localisation

Carte des parcelles agricoles (525,6 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (10) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (3) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Bay-sur-Aube est une commune du département Grand Est (52), comptant 45 habitants. 3 exploitations agricoles y sont recensées. La surface agricole déclarée représente 525,6 ha.

Carte de l'agriculture biologique Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

525.6

ha de SAU déclarée (2024)

11

types de cultures (2024)

3

exploitations

143

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	516,2
2016	521,1
2017	521
2018	520,9
2019	519,3
2020	513,5
2021	512,8
2022	512,8
2023	520,3
2024	525,6

Campagne 2024 — 525.6 ha déclarée

Prairies permanentes 215.6 ha (41%)

Orge 82.4 ha (16%)

Blé tendre 70.2 ha (13%)

Fourrage 41.1 ha (8%)

Colza 36.3 ha (7%)

Prairies temporaires 29.3 ha (6%)

Maïs grain et ensilage 25.6 ha (5%)

Autres céréales 18.6 ha (4%)

Estives et landes 3.5 ha (1%)

Fourrage 2.5 ha (0%)

Autres 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	215.6	41
Orge	82.4	16
Blé tendre	70.2	13
Fourrage	41.1	8
Colza	36.3	7
Prairies temporaires	29.3	6
Maïs grain et ensilage	25.6	5
Autres céréales	18.6	4
Estives et landes	3.5	1
Fourrage	2.5	0
Divers	0.5	0

Campagne 2023 — 520.3 ha déclarée

Prairies permanentes 207.9 ha (40%)

Orge 119.1 ha (23%)

Blé tendre 62.4 ha (12%)

Fourrage 30.3 ha (6%)

Prairies temporaires 25.7 ha (5%)

Tournesol 20.8 ha (4%)

Autres céréales 17 ha (3%)

Colza 13 ha (2%)

Fourrage 10.6 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 9.5 ha (2%)

Autres 4 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	207.9	40
Orge	119.1	23
Blé tendre	62.4	12
Fourrage	30.3	6
Prairies temporaires	25.7	5
Tournesol	20.8	4
Autres céréales	17	3
Colza	13	2
Fourrage	10.6	2
Maïs grain et ensilage	9.5	2
Estives et landes	3.5	1
Divers	0.5	0

Campagne 2022 — 512.8 ha déclarée

Prairies permanentes 208 ha (41%)

Orge 92.4 ha (18%)

Fourrage 63.1 ha (12%)

Blé tendre 62 ha (12%)

Autres céréales 31.2 ha (6%)

Protéagineux 19.3 ha (4%)

Fourrage 15.8 ha (3%)

Colza 8.1 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 5.4 ha (1%)

Prairies temporaires 3.8 ha (1%)

Autres 3.7 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	208	41
Orge	92.4	18
Fourrage	63.1	12
Blé tendre	62	12
Autres céréales	31.2	6
Protéagineux	19.3	4
Fourrage	15.8	3
Colza	8.1	2
Maïs grain et ensilage	5.4	1
Prairies temporaires	3.8	1
Estives et landes	3.5	1
Divers	0.2	0

Campagne 2021 — 512.8 ha déclarée

Prairies permanentes 208.4 ha (41%)

Blé tendre 117.6 ha (23%)

Fourrage 72.8 ha (14%)

Orge 58.8 ha (11%)

Maïs grain et ensilage 18.6 ha (4%)

Autres céréales 17.6 ha (3%)

Prairies temporaires 15.3 ha (3%)

Estives et landes 3.5 ha (1%)

Divers 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	208.4	41
Blé tendre	117.6	23
Fourrage	72.8	14
Orge	58.8	11
Maïs grain et ensilage	18.6	4
Autres céréales	17.6	3
Prairies temporaires	15.3	3
Estives et landes	3.5	1
Divers	0.2	0

Campagne 2020 — 513.5 ha déclarée

Prairies permanentes 209 ha (41%)

Colza 66.7 ha (13%)

Blé tendre 65.2 ha (13%)

Fourrage 59.9 ha (12%)

Orge 48.9 ha (10%)

Protéagineux 17.9 ha (3%)

Autres céréales 15.4 ha (3%)

Fourrage 11.2 ha (2%)

Prairies temporaires 9.5 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 6.1 ha (1%)

Autres 3.7 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	209	41
Colza	66.7	13
Blé tendre	65.2	13
Fourrage	59.9	12
Orge	48.9	10
Protéagineux	17.9	3
Autres céréales	15.4	3
Fourrage	11.2	2
Prairies temporaires	9.5	2
Maïs grain et ensilage	6.1	1
Estives et landes	3.5	1
Divers	0.2	0

Campagne 2019 — 519.3 ha déclarée

Prairies permanentes 208.5 ha (40%)

Orge 104 ha (20%)

Blé tendre 55.1 ha (11%)

Fourrage 46.1 ha (9%)

Autres céréales 45.2 ha (9%)

Colza 33.1 ha (6%)

Prairies temporaires 10.7 ha (2%)

Estives et landes 8.6 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 5.5 ha (1%)

Fourrage 2.2 ha (0%)

Autres 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	208.5	40
Orge	104	20
Blé tendre	55.1	11
Fourrage	46.1	9
Autres céréales	45.2	9
Colza	33.1	6
Prairies temporaires	10.7	2
Estives et landes	8.6	2
Maïs grain et ensilage	5.5	1
Fourrage	2.2	0
Divers	0.3	0

Campagne 2018 — 520.9 ha déclarée

Prairies permanentes 214.7 ha (41%)

Blé tendre 82.7 ha (16%)

Orge 74.8 ha (14%)

Autres céréales 42.5 ha (8%)

Colza 35.8 ha (7%)

Fourrage 33.8 ha (6%)

Prairies temporaires 14 ha (3%)

Estives et landes 8.6 ha (2%)

Autres 7.7 ha (1%)

Maïs grain et ensilage 6 ha (1%)

Autres 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	214.7	41
Blé tendre	82.7	16
Orge	74.8	14
Autres céréales	42.5	8
Colza	35.8	7
Fourrage	33.8	6
Prairies temporaires	14	3
Estives et landes	8.6	2
Autres	7.7	1
Maïs grain et ensilage	6	1
Divers	0.3	0

Campagne 2017 — 521 ha déclarée

Prairies permanentes 196.4 ha (38%)

Orge 82.1 ha (16%)

Blé tendre 72.7 ha (14%)

Prairies temporaires 44.7 ha (9%)

Fourrage 42.5 ha (8%)

Colza 35.1 ha (7%)

Autres céréales 14.3 ha (3%)

Autres 13.3 ha (3%)

Estives et landes 8.6 ha (2%)

Protéagineux 5.8 ha (1%)

Autres 5.5 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	196.4	38
Orge	82.1	16
Blé tendre	72.7	14
Prairies temporaires	44.7	9
Fourrage	42.5	8
Colza	35.1	7
Autres céréales	14.3	3
Autres	13.3	3
Estives et landes	8.6	2
Protéagineux	5.8	1
Maïs grain et ensilage	5.2	1
Divers	0.3	0

Campagne 2016 — 521.1 ha déclarée

Prairies permanentes 196.5 ha (38%)

Blé tendre 72.6 ha (14%)

Orge 59.6 ha (11%)

Fourrage 57.7 ha (11%)

Prairies temporaires 57.4 ha (11%)

Colza 38.1 ha (7%)

Autres céréales 24.3 ha (5%)

Estives et landes 8.6 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 6.1 ha (1%)

Divers 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	196.5	38
Blé tendre	72.6	14
Orge	59.6	11
Fourrage	57.7	11
Prairies temporaires	57.4	11
Colza	38.1	7
Autres céréales	24.3	5
Estives et landes	8.6	2
Maïs grain et ensilage	6.1	1
Divers	0.2	0

Campagne 2015 — 516.2 ha déclarée

Prairies permanentes 197.1 ha (38%)

Orge 78.7 ha (15%)

Fourrage 70.2 ha (14%)

Blé tendre 64.1 ha (12%)

Prairies temporaires 48.6 ha (9%)

Autres céréales 20.2 ha (4%)

Colza 19.9 ha (4%)

Estives et landes 7.8 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 5 ha (1%)

Tournesol 3.8 ha (1%)

Autres 0.8 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	197.1	38
Orge	78.7	15
Fourrage	70.2	14
Blé tendre	64.1	12
Prairies temporaires	48.6	9
Autres céréales	20.2	4
Colza	19.9	4
Estives et landes	7.8	2
Maïs grain et ensilage	5	1
Tournesol	3.8	1
Divers	0.8	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 0

Surface certifiée bio 2.2 ha (0.4 % de la SAU)

Parcelles bio 1

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	2,2	1
2020	2,2	1
2021	2,2	1
2022	2,2	1
2023	2,2	1
2024	2,2	1

Cultures bio

Fourrage 2.2 ha

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2020-01-31

Surface totale zonee : 7035.6 ha

Naturelle (POS) (03) — 100% (7035.6 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle (POS)	03	7035.6	100

03 — zone naturelle protégée (ancien POS, equivalent N)

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 3

Polyculture-élevage 2

Élevage 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 3

Surface agricole utilisee (SAU) 391 ha

Emploi agricole (ETP) 4

Production brute standard (PBS) 387 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 527.1 ha (56%)

Établissement public 9 ha (1%)

Conservatoire d'espaces naturels 5 ha (1%)

Autres (privé, non identifié) 407.6 ha (43%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	527.1	56	89
Établissement public	9	1	1
Conservatoire d'espaces naturels	5	1	2
Autres (privé, non identifié)	407.6	43	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

10 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2016. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2023

4

2021

2

2020

1

2018

1

2017

1

2016

1

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2023	4
2021	2
2020	1
2018	1
2017	1
2016	1

Climat

Precipitations annuelles 895 mm

Temperature moyenne 9.7 °C

Temperature min. absolue -22.6 °C

Temperature max. absolue 40.5 °C

Station la plus proche AUBERIVE (4.1 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

LE RUISSEAU DE VITRY A BAY-SUR-AUBE 1

Zones protégées

Natura 2000 (7)

Marais tufeux du plateau de Langres (secteur Sud-Est) ZSC
Vallée de l'Aube, d'Auberive à Dancevoir ZSC
Pelouses submontagnardes du plateau de Langres ZSC
MARAIS TUFEUX Du CHARMOY A BAY-SUR-AUBE ZNIEFF_I
PELOUSE DE LA BUTTE DE TALOISON A BAY-SUR-AUBE ZNIEFF_I
MASSIF FORESTIER ET SES ABORDS AU SUD D'AUBERIVE ZNIEFF_II
HAUTE VALLEE DE L'AUBE ET DE SES AFFLUENTS D'AUBERIVE A DANCEVOIR ZNIEFF_II

Forets publiques (6)

Forêt Communale de Rochetaillée publique
Forêt Communale de Germaines publique
Forêt Communale de Rouelles publique
Forêt Communale d'Aulnoy-sur-Aube publique
Forêt Communale de Bay-sur-Aube publique
Forêt Communale de Vitry-en-Montagne publique

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Auberive 166 hab. Aulnoy-sur-Aube 51 hab. Germaines 47 hab. Rochetaillée 151 hab. Rouelles 25 hab. Saint-Loup-sur-Aujon 128 hab. Vitry-en-Montagne 33 hab.

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