Localisation
Présentation
Béziers est une commune du département Occitanie (34), comptant 81 545 habitants. 555 exploitations agricoles y sont recensées, dont 101 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 3 703,9 ha.
Chiffres clés
Cultures agricoles (RPG)
Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Evolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
| Année | SAU déclarée (ha) |
|---|---|
| 2015 | 3 633 |
| 2016 | 3 751,7 |
| 2017 | 3 776,9 |
| 2018 | 3 790,6 |
| 2019 | 3 778 |
| 2020 | 3 814 |
| 2021 | 3 861,6 |
| 2022 | 3 745,3 |
| 2023 | 3 764,1 |
| 2024 | 3 703,9 |
Campagne 2024 — 3703.9 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vignes | 1559.5 | 42 |
| Blé tendre | 359.1 | 10 |
| Autres céréales | 316.8 | 9 |
| Protéagineux | 306.9 | 8 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 249.7 | 7 |
| Divers | 185.8 | 5 |
| Colza | 175.3 | 5 |
| Orge | 98.8 | 3 |
| Maïs grain et ensilage | 66.6 | 2 |
| Fourrage | 58.5 | 2 |
| Légumineuses à grains | 50.2 | 1 |
| Tournesol | 48.5 | 1 |
| Prairies temporaires | 46.8 | 1 |
| Vergers | 46.8 | 1 |
| Légumes ou fleurs | 39.7 | 1 |
| Oliviers | 38.7 | 1 |
| Prairies permanentes | 37.6 | 1 |
| Estives et landes | 11.1 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 7.3 | 0 |
| Fruits à coque | 0.2 | 0 |
Campagne 2023 — 3764.1 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vignes | 1573.1 | 42 |
| Blé tendre | 495.8 | 13 |
| Autres céréales | 418.2 | 11 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 263.8 | 7 |
| Orge | 226.5 | 6 |
| Divers | 186.7 | 5 |
| Protéagineux | 94.7 | 3 |
| Maïs grain et ensilage | 72.5 | 2 |
| Vergers | 67 | 2 |
| Fourrage | 62.9 | 2 |
| Tournesol | 61.4 | 2 |
| Colza | 56.1 | 1 |
| Légumineuses à grains | 53.7 | 1 |
| Oliviers | 43.6 | 1 |
| Prairies permanentes | 33.9 | 1 |
| Prairies temporaires | 29.9 | 1 |
| Estives et landes | 11.1 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 11 | 0 |
| Autres oléagineux | 1.6 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 0.4 | 0 |
| Fruits à coque | 0.2 | 0 |
Campagne 2022 — 3745.3 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vignes | 1444.9 | 39 |
| Blé tendre | 486.5 | 13 |
| Autres céréales | 417.9 | 11 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 235 | 6 |
| Divers | 226.3 | 6 |
| Autres | 137.7 | 4 |
| Légumineuses à grains | 136.5 | 4 |
| Fourrage | 89.9 | 2 |
| Orge | 86.3 | 2 |
| Légumes ou fleurs | 84 | 2 |
| Maïs grain et ensilage | 77.1 | 2 |
| Tournesol | 72.8 | 2 |
| Vergers | 71.2 | 2 |
| Protéagineux | 48.5 | 1 |
| Oliviers | 43 | 1 |
| Colza | 30.4 | 1 |
| Prairies temporaires | 24.2 | 1 |
| Estives et landes | 11.2 | 0 |
| Prairies permanentes | 11.2 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 8 | 0 |
| Autres oléagineux | 2.7 | 0 |
Campagne 2021 — 3861.6 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vignes | 1446.2 | 37 |
| Blé tendre | 781.5 | 20 |
| Autres céréales | 326.6 | 8 |
| Divers | 252.3 | 7 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 250.9 | 6 |
| Fourrage | 113.1 | 3 |
| Autres | 107.1 | 3 |
| Orge | 103.6 | 3 |
| Vergers | 72 | 2 |
| Maïs grain et ensilage | 65.6 | 2 |
| Tournesol | 56.1 | 1 |
| Prairies temporaires | 53.5 | 1 |
| Légumineuses à grains | 43.8 | 1 |
| Oliviers | 42.7 | 1 |
| Protéagineux | 40.6 | 1 |
| Estives et landes | 39.7 | 1 |
| Prairies permanentes | 23.2 | 1 |
| Légumes ou fleurs | 21.1 | 1 |
| Colza | 14.1 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 7.9 | 0 |
Campagne 2020 — 3814 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vignes | 1486 | 39 |
| Blé tendre | 661.4 | 17 |
| Autres céréales | 348.6 | 9 |
| Divers | 253.6 | 7 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 249.3 | 7 |
| Orge | 119.9 | 3 |
| Légumineuses à grains | 113.8 | 3 |
| Autres | 88.5 | 2 |
| Fourrage | 86.2 | 2 |
| Maïs grain et ensilage | 75.1 | 2 |
| Vergers | 71.9 | 2 |
| Prairies temporaires | 58.8 | 2 |
| Protéagineux | 46.3 | 1 |
| Oliviers | 42.4 | 1 |
| Tournesol | 35.6 | 1 |
| Prairies permanentes | 23.6 | 1 |
| Colza | 21 | 1 |
| Légumes ou fleurs | 13.1 | 0 |
| Estives et landes | 12.7 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 6.2 | 0 |
Campagne 2019 — 3778 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vignes | 1439.4 | 38 |
| Autres céréales | 681 | 18 |
| Blé tendre | 422.4 | 11 |
| Divers | 218.9 | 6 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 218.3 | 6 |
| Légumineuses à grains | 185 | 5 |
| Légumes ou fleurs | 91.2 | 2 |
| Orge | 80.4 | 2 |
| Autres | 78.3 | 2 |
| Vergers | 68.4 | 2 |
| Prairies temporaires | 56.3 | 1 |
| Maïs grain et ensilage | 49.6 | 1 |
| Fourrage | 47.5 | 1 |
| Oliviers | 41.9 | 1 |
| Tournesol | 32.9 | 1 |
| Prairies permanentes | 23.2 | 1 |
| Colza | 15.4 | 0 |
| Estives et landes | 12.3 | 0 |
| Protéagineux | 9.6 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 6 | 0 |
Campagne 2018 — 3790.6 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vignes | 1462.8 | 39 |
| Autres céréales | 900.2 | 24 |
| Blé tendre | 352.1 | 9 |
| Divers | 199.2 | 5 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 165.3 | 4 |
| Légumineuses à grains | 148.8 | 4 |
| Légumes ou fleurs | 130.5 | 3 |
| Autres | 73.3 | 2 |
| Vergers | 64.4 | 2 |
| Maïs grain et ensilage | 54.9 | 1 |
| Fourrage | 38.3 | 1 |
| Tournesol | 33.2 | 1 |
| Prairies temporaires | 31.1 | 1 |
| Orge | 26.3 | 1 |
| Protéagineux | 24.3 | 1 |
| Prairies permanentes | 23.6 | 1 |
| Oliviers | 23.3 | 1 |
| Colza | 13.9 | 0 |
| Estives et landes | 13.7 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 5.9 | 0 |
| Fruits à coque | 5.5 | 0 |
Campagne 2017 — 3776.9 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vignes | 1491.6 | 39 |
| Autres céréales | 809.8 | 21 |
| Blé tendre | 352.8 | 9 |
| Légumineuses à grains | 210.6 | 6 |
| Divers | 185.5 | 5 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 129.6 | 3 |
| Légumes ou fleurs | 90.3 | 2 |
| Colza | 73.9 | 2 |
| Protéagineux | 64.3 | 2 |
| Vergers | 62.8 | 2 |
| Maïs grain et ensilage | 50.8 | 1 |
| Tournesol | 46.4 | 1 |
| Prairies permanentes | 46.1 | 1 |
| Orge | 42.6 | 1 |
| Estives et landes | 38.4 | 1 |
| Fourrage | 32.7 | 1 |
| Oliviers | 22.5 | 1 |
| Prairies temporaires | 13.5 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 5.8 | 0 |
| Fruits à coque | 5.5 | 0 |
| Autres | 1.4 | 0 |
Campagne 2016 — 3751.7 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vignes | 1441.4 | 38 |
| Autres céréales | 822.2 | 22 |
| Blé tendre | 388.7 | 10 |
| Divers | 182.5 | 5 |
| Protéagineux | 141.8 | 4 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 125.1 | 3 |
| Légumes ou fleurs | 122.7 | 3 |
| Orge | 80.6 | 2 |
| Légumineuses à grains | 66.5 | 2 |
| Maïs grain et ensilage | 65.6 | 2 |
| Vergers | 62.6 | 2 |
| Estives et landes | 58.9 | 2 |
| Fourrage | 48.7 | 1 |
| Colza | 36.9 | 1 |
| Tournesol | 29.5 | 1 |
| Prairies temporaires | 29.3 | 1 |
| Oliviers | 24.2 | 1 |
| Prairies permanentes | 20.4 | 1 |
| Autres oléagineux | 4.1 | 0 |
Campagne 2015 — 3633 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vignes | 1304.7 | 36 |
| Autres céréales | 923.3 | 25 |
| Blé tendre | 382.1 | 11 |
| Protéagineux | 239.4 | 7 |
| Divers | 148 | 4 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 138.5 | 4 |
| Légumineuses à grains | 97.5 | 3 |
| Maïs grain et ensilage | 93.4 | 3 |
| Vergers | 62.6 | 2 |
| Prairies permanentes | 43.3 | 1 |
| Estives et landes | 43 | 1 |
| Tournesol | 29.4 | 1 |
| Orge | 28.8 | 1 |
| Colza | 24.8 | 1 |
| Oliviers | 24.7 | 1 |
| Prairies temporaires | 21 | 1 |
| Fourrage | 17.2 | 0 |
| Autres oléagineux | 8.7 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 2.6 | 0 |
Agriculture biologique (2024)
Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.
Evolution de la surface bio
Voir les données en tableau
| Année | Surface (ha) | Parcelles |
|---|---|---|
| 2019 | 359,5 | 194 |
| 2020 | 459,2 | 276 |
| 2021 | 447,2 | 278 |
| 2022 | 452,1 | 291 |
| 2023 | 445,7 | 314 |
| 2024 | 403,1 | 264 |
Cultures bio
Producteurs bio (58) et ventes directes (15)
Zonage d'urbanisme (PLU)
Document approuve le 2020-10-01
Surface totale zonee : 20379.8 ha
Voir les données en tableau
| Zone | Code | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|---|
| Agricole | A | 14953.9 | 73 |
| Urbaine | U | 2587.6 | 13 |
| Naturelle | N | 2447.9 | 12 |
| A urbaniser (conditionnel) | AUc | 342.5 | 2 |
| A urbaniser (strict) | AUs | 47.9 | 0 |
- A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
- U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
- N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
- AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants
- AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU
Exploitations agricoles
Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.
Foncier
Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.
Voir les données en tableau
| Propriétaire | Surface (ha) | Part (%) | Parcelles |
|---|---|---|---|
| Commune | 557.9 | 6 | 1269 |
| Établissement public | 299.1 | 3 | 472 |
| État | 154.8 | 2 | 268 |
| Département | 112.4 | 1 | 326 |
| HLM / logement social | 66.1 | 1 | 596 |
| Conservatoire d'espaces naturels | 10.2 | 0 | 7 |
| cooperative_industriel | 5.4 | 0 | 1 |
| RTE (réseau électrique) | 5.1 | 0 | 3 |
| Autres (privé, non identifié) | 7550.4 | 86 | — |
Transactions foncières (DVF)
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
1244 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 73 |
| 2024 | 121 |
| 2023 | 201 |
| 2022 | 77 |
| 2021 | 164 |
| 2020 | 80 |
| 2019 | 155 |
| 2018 | 67 |
| 2017 | 62 |
| 2016 | 82 |
| 2015 | 100 |
| 2014 | 62 |
Climat
Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020
Eau
Stations Qualite (7)
- CANAL DU MIDI A BEZIERS
- LIBRON A BOUJAN-SUR-LIBRON 1
- LIROU A BEZIERS 1
- LIROU A BEZIERS 2
- ORB A BEZIERS 1
- ORB A BEZIERS 2
- ORB A BEZIERS 3
Stations Hydrometrie (3)
- L'Orb à Béziers [Béziers] - Pont neuf L'Orb
- L'Orb à Béziers [Tabarka] L'Orb
- L'Orb à Béziers [Tabarka] - Ancienne L'Orb
Stations Piezometrie (2)
Zones protégées
Natura 2000 (6)
- Collines d'Ensérune ZSC
- Mares de Cantagal ZNIEFF_I
- Grand Bois ZNIEFF_I
- Collines nord de Lespignan ZNIEFF_I
- L'Orb entre Béziers et Valras ZNIEFF_I
- Collines de NIssan et Lespignan ZNIEFF_II
Forets publiques (1)
- Forêt Communale de Montblanc publique
Appellations d'origine (INAO)
- Huile d'olive du Languedoc AOC
- Languedoc AOC
- Lucques du Languedoc AOC
- Eau-de-vie de vin originaire du Languedoc ou Fine du Languedoc ou Eau-de-vie de vin du Lan IG
- Marc du Languedoc ou Eau-de-vie de marc du Languedoc IG
- Coteaux de Béziers IGP
- Coteaux d'Ensérune IGP
- Côtes de Thongue IGP
- Pays d'Hérault IGP
- Pays d'Oc IGP
- Terres du Midi IGP
- Volailles du Languedoc IGP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite
Annonces foncières
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