Localisation
Présentation
Chiffres clés
Cultures agricoles
Zonage d'urbanisme
Exploitations agricoles
Recensement agricole
Foncier
Transactions foncières
Climat
Risques naturels
Zones protégées
Appellations d'origine
Communes voisines
Présentation
Bouilly est une commune du département Grand Est (10), comptant 1 073 habitants. 16 exploitations agricoles y sont recensées. La surface agricole déclarée représente 737,2 ha.
Chiffres clés
737.2
ha de SAU déclarée (2024)
11
types de cultures (2024)
1 220
bâtiments cadastraux
Cultures agricoles (RPG)
Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Evolution de la SAU déclarée
604
647
690
733
776
2015 : 710,2 ha
2015
2016 : 732,4 ha
2016
2017 : 732,9 ha
2017
2018 : 734,4 ha
2018
2019 : 739,2 ha
2019
2020 : 739 ha
2020
2021 : 735,8 ha
2021
2022 : 738,9 ha
2022
2023 : 737,1 ha
2023
2024 : 737,2 ha
2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année SAU déclarée (ha)
2015 710,2
2016 732,4
2017 732,9
2018 734,4
2019 739,2
2020 739
2021 735,8
2022 738,9
2023 737,1
2024 737,2
Campagne 2024 — 737.2 ha déclarée
Orge : 264.8 ha (36%)
Blé tendre : 224.9 ha (31%)
Autres cultures industrielles : 80.5 ha (11%)
Colza : 56.7 ha (8%)
Protéagineux : 25.8 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) : 25.8 ha (3%)
Légumineuses à grains : 21.3 ha (3%)
Tournesol : 16.3 ha (2%)
Fourrage : 14.6 ha (2%)
Divers : 6.4 ha (1%)
Autres : 0.1 ha (0%)
Orge
264.8 ha (36%)
Blé tendre
224.9 ha (31%)
Autres cultures industrielles
80.5 ha (11%)
Colza
56.7 ha (8%)
Protéagineux
25.8 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production)
25.8 ha (3%)
Légumineuses à grains
21.3 ha (3%)
Tournesol
16.3 ha (2%)
Fourrage
14.6 ha (2%)
Divers
6.4 ha (1%)
Autres
0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
Culture Surface (ha) Part (%)
Orge 264.8 36
Blé tendre 224.9 31
Autres cultures industrielles 80.5 11
Colza 56.7 8
Protéagineux 25.8 3
Gel (surfaces gelées sans production) 25.8 3
Légumineuses à grains 21.3 3
Tournesol 16.3 2
Fourrage 14.6 2
Divers 6.4 1
Autres oléagineux 0.1 0
Campagne 2023 — 737.1 ha déclarée
Orge : 261.7 ha (36%)
Blé tendre : 244.8 ha (33%)
Fourrage : 51.7 ha (7%)
Protéagineux : 47.9 ha (6%)
Tournesol : 35.3 ha (5%)
Légumineuses à grains : 33.3 ha (5%)
Divers : 26.3 ha (4%)
Colza : 18.3 ha (2%)
Autres cultures industrielles : 14.9 ha (2%)
Divers : 2.2 ha (0%)
Autres : 0.7 ha (0%)
Orge
261.7 ha (36%)
Blé tendre
244.8 ha (33%)
Fourrage
51.7 ha (7%)
Protéagineux
47.9 ha (6%)
Tournesol
35.3 ha (5%)
Légumineuses à grains
33.3 ha (5%)
Divers
26.3 ha (4%)
Colza
18.3 ha (2%)
Autres cultures industrielles
14.9 ha (2%)
Divers
2.2 ha (0%)
Autres
0.7 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
Culture Surface (ha) Part (%)
Orge 261.7 36
Blé tendre 244.8 33
Fourrage 51.7 7
Protéagineux 47.9 6
Tournesol 35.3 5
Légumineuses à grains 33.3 5
Divers 26.3 4
Colza 18.3 2
Autres cultures industrielles 14.9 2
Divers 2.2 0
Autres oléagineux 0.7 0
Campagne 2022 — 738.9 ha déclarée
Blé tendre : 254 ha (34%)
Orge : 165.7 ha (22%)
Colza : 75.2 ha (10%)
Protéagineux : 68.4 ha (9%)
Fourrage : 56.9 ha (8%)
Autres cultures industrielles : 42.9 ha (6%)
Légumineuses à grains : 23.4 ha (3%)
Autres céréales : 14 ha (2%)
Prairies temporaires : 13.4 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) : 12.4 ha (2%)
Autres : 12.6 ha (2%)
Blé tendre
254 ha (34%)
Orge
165.7 ha (22%)
Colza
75.2 ha (10%)
Protéagineux
68.4 ha (9%)
Fourrage
56.9 ha (8%)
Autres cultures industrielles
42.9 ha (6%)
Légumineuses à grains
23.4 ha (3%)
Autres céréales
14 ha (2%)
Prairies temporaires
13.4 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production)
12.4 ha (2%)
Autres
12.6 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
Culture Surface (ha) Part (%)
Blé tendre 254 34
Orge 165.7 22
Colza 75.2 10
Protéagineux 68.4 9
Fourrage 56.9 8
Autres cultures industrielles 42.9 6
Légumineuses à grains 23.4 3
Autres céréales 14 2
Prairies temporaires 13.4 2
Gel (surfaces gelées sans production) 12.4 2
Divers 8 1
Tournesol 4.5 1
Autres 0.1 0
Campagne 2021 — 735.8 ha déclarée
Blé tendre : 268.9 ha (37%)
Orge : 208.1 ha (28%)
Fourrage : 71.7 ha (10%)
Protéagineux : 64.5 ha (9%)
Autres cultures industrielles : 39.6 ha (5%)
Colza : 25.9 ha (4%)
Tournesol : 18.7 ha (3%)
Autres céréales : 16.1 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) : 10.8 ha (1%)
Divers : 6.9 ha (1%)
Autres : 4.6 ha (1%)
Blé tendre
268.9 ha (37%)
Orge
208.1 ha (28%)
Fourrage
71.7 ha (10%)
Protéagineux
64.5 ha (9%)
Autres cultures industrielles
39.6 ha (5%)
Colza
25.9 ha (4%)
Tournesol
18.7 ha (3%)
Autres céréales
16.1 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production)
10.8 ha (1%)
Divers
6.9 ha (1%)
Autres
4.6 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
Culture Surface (ha) Part (%)
Blé tendre 268.9 37
Orge 208.1 28
Fourrage 71.7 10
Protéagineux 64.5 9
Autres cultures industrielles 39.6 5
Colza 25.9 4
Tournesol 18.7 3
Autres céréales 16.1 2
Gel (surfaces gelées sans production) 10.8 1
Divers 6.9 1
Légumineuses à grains 4.5 1
Autres 0.1 0
Campagne 2020 — 739 ha déclarée
Blé tendre : 257.3 ha (35%)
Orge : 221.1 ha (30%)
Protéagineux : 75.6 ha (10%)
Fourrage : 64.2 ha (9%)
Autres cultures industrielles : 44.3 ha (6%)
Légumineuses à grains : 16.4 ha (2%)
Tournesol : 14.9 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) : 14 ha (2%)
Colza : 12.9 ha (2%)
Prairies temporaires : 11 ha (1%)
Autres : 7.3 ha (1%)
Blé tendre
257.3 ha (35%)
Orge
221.1 ha (30%)
Protéagineux
75.6 ha (10%)
Fourrage
64.2 ha (9%)
Autres cultures industrielles
44.3 ha (6%)
Légumineuses à grains
16.4 ha (2%)
Tournesol
14.9 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production)
14 ha (2%)
Colza
12.9 ha (2%)
Prairies temporaires
11 ha (1%)
Autres
7.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
Culture Surface (ha) Part (%)
Blé tendre 257.3 35
Orge 221.1 30
Protéagineux 75.6 10
Fourrage 64.2 9
Autres cultures industrielles 44.3 6
Légumineuses à grains 16.4 2
Tournesol 14.9 2
Gel (surfaces gelées sans production) 14 2
Colza 12.9 2
Prairies temporaires 11 1
Divers 4.6 1
Autres céréales 2.5 0
Vignes 0.1 0
Autres 0.1 0
Campagne 2019 — 739.2 ha déclarée
Orge : 275.2 ha (37%)
Blé tendre : 222.3 ha (30%)
Protéagineux : 69.3 ha (9%)
Autres cultures industrielles : 38.8 ha (5%)
Fourrage : 38.3 ha (5%)
Légumineuses à grains : 31.4 ha (4%)
Tournesol : 16.5 ha (2%)
Colza : 15.5 ha (2%)
Plantes à fibres : 15 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) : 10.5 ha (1%)
Autres : 6.4 ha (1%)
Orge
275.2 ha (37%)
Blé tendre
222.3 ha (30%)
Protéagineux
69.3 ha (9%)
Autres cultures industrielles
38.8 ha (5%)
Fourrage
38.3 ha (5%)
Légumineuses à grains
31.4 ha (4%)
Tournesol
16.5 ha (2%)
Colza
15.5 ha (2%)
Plantes à fibres
15 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production)
10.5 ha (1%)
Autres
6.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
Culture Surface (ha) Part (%)
Orge 275.2 37
Blé tendre 222.3 30
Protéagineux 69.3 9
Autres cultures industrielles 38.8 5
Fourrage 38.3 5
Légumineuses à grains 31.4 4
Tournesol 16.5 2
Colza 15.5 2
Plantes à fibres 15 2
Gel (surfaces gelées sans production) 10.5 1
Vergers 4.8 1
Divers 1.4 0
Vignes 0.1 0
Autres 0.1 0
Campagne 2018 — 734.4 ha déclarée
Orge : 271.3 ha (37%)
Blé tendre : 201.9 ha (27%)
Colza : 97.5 ha (13%)
Fourrage : 65.3 ha (9%)
Autres cultures industrielles : 63.4 ha (9%)
Gel (surfaces gelées sans production) : 9.7 ha (1%)
Protéagineux : 6.4 ha (1%)
Autres céréales : 6.3 ha (1%)
Légumineuses à grains : 5.6 ha (1%)
Légumes ou fleurs : 4.2 ha (1%)
Autres : 2.8 ha (0%)
Orge
271.3 ha (37%)
Blé tendre
201.9 ha (27%)
Colza
97.5 ha (13%)
Fourrage
65.3 ha (9%)
Autres cultures industrielles
63.4 ha (9%)
Gel (surfaces gelées sans production)
9.7 ha (1%)
Protéagineux
6.4 ha (1%)
Autres céréales
6.3 ha (1%)
Légumineuses à grains
5.6 ha (1%)
Légumes ou fleurs
4.2 ha (1%)
Autres
2.8 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
Culture Surface (ha) Part (%)
Orge 271.3 37
Blé tendre 201.9 27
Colza 97.5 13
Fourrage 65.3 9
Autres cultures industrielles 63.4 9
Gel (surfaces gelées sans production) 9.7 1
Protéagineux 6.4 1
Autres céréales 6.3 1
Légumineuses à grains 5.6 1
Légumes ou fleurs 4.2 1
Divers 2 0
Autres 0.7 0
Vignes 0.1 0
Campagne 2017 — 732.9 ha déclarée
Blé tendre : 299.1 ha (41%)
Orge : 186.1 ha (25%)
Colza : 79.6 ha (11%)
Fourrage : 49.4 ha (7%)
Autres cultures industrielles : 45.8 ha (6%)
Légumineuses à grains : 36.1 ha (5%)
Protéagineux : 19.5 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) : 7.6 ha (1%)
Tournesol : 6.6 ha (1%)
Divers : 1.9 ha (0%)
Autres : 1.2 ha (0%)
Blé tendre
299.1 ha (41%)
Orge
186.1 ha (25%)
Colza
79.6 ha (11%)
Fourrage
49.4 ha (7%)
Autres cultures industrielles
45.8 ha (6%)
Légumineuses à grains
36.1 ha (5%)
Protéagineux
19.5 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production)
7.6 ha (1%)
Tournesol
6.6 ha (1%)
Divers
1.9 ha (0%)
Autres
1.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
Culture Surface (ha) Part (%)
Blé tendre 299.1 41
Orge 186.1 25
Colza 79.6 11
Fourrage 49.4 7
Autres cultures industrielles 45.8 6
Légumineuses à grains 36.1 5
Protéagineux 19.5 3
Gel (surfaces gelées sans production) 7.6 1
Tournesol 6.6 1
Divers 1.9 0
Plantes à fibres 1 0
Vignes 0.2 0
Campagne 2016 — 732.4 ha déclarée
Blé tendre : 245 ha (33%)
Orge : 212 ha (29%)
Colza : 112.5 ha (15%)
Autres cultures industrielles : 63.6 ha (9%)
Protéagineux : 35 ha (5%)
Fourrage : 31.8 ha (4%)
Légumineuses à grains : 18.2 ha (2%)
Tournesol : 5.9 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) : 5.6 ha (1%)
Divers : 2.6 ha (0%)
Autres : 0.2 ha (0%)
Blé tendre
245 ha (33%)
Orge
212 ha (29%)
Colza
112.5 ha (15%)
Autres cultures industrielles
63.6 ha (9%)
Protéagineux
35 ha (5%)
Fourrage
31.8 ha (4%)
Légumineuses à grains
18.2 ha (2%)
Tournesol
5.9 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production)
5.6 ha (1%)
Divers
2.6 ha (0%)
Autres
0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
Culture Surface (ha) Part (%)
Blé tendre 245 33
Orge 212 29
Colza 112.5 15
Autres cultures industrielles 63.6 9
Protéagineux 35 5
Fourrage 31.8 4
Légumineuses à grains 18.2 2
Tournesol 5.9 1
Gel (surfaces gelées sans production) 5.6 1
Divers 2.6 0
Vignes 0.2 0
Campagne 2015 — 710.2 ha déclarée
Blé tendre : 238.6 ha (34%)
Orge : 231.8 ha (33%)
Colza : 74.7 ha (11%)
Protéagineux : 55.4 ha (8%)
Fourrage : 39.9 ha (6%)
Autres cultures industrielles : 32.4 ha (5%)
Tournesol : 20.5 ha (3%)
Légumineuses à grains : 7 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) : 5.7 ha (1%)
Divers : 3 ha (0%)
Autres : 1.2 ha (0%)
Blé tendre
238.6 ha (34%)
Orge
231.8 ha (33%)
Colza
74.7 ha (11%)
Protéagineux
55.4 ha (8%)
Fourrage
39.9 ha (6%)
Autres cultures industrielles
32.4 ha (5%)
Tournesol
20.5 ha (3%)
Légumineuses à grains
7 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production)
5.7 ha (1%)
Divers
3 ha (0%)
Autres
1.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
Culture Surface (ha) Part (%)
Blé tendre 238.6 34
Orge 231.8 33
Colza 74.7 11
Protéagineux 55.4 8
Fourrage 39.9 6
Autres cultures industrielles 32.4 5
Tournesol 20.5 3
Légumineuses à grains 7 1
Gel (surfaces gelées sans production) 5.7 1
Divers 3 0
Autres céréales 1 0
Vignes 0.2 0
Zonage d'urbanisme (PLU)
Document approuve le 2023-07-04
Surface totale zonee : 7540.2 ha
Naturelle (N) — 62% (4643.4 ha)
Agricole (A) — 30% (2256.3 ha)
Naturelle (POS) (03) — 4% (327.7 ha)
Urbaine (U) — 3% (247.3 ha)
A urbaniser (strict) (AUs) — 1% (48.6 ha)
A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (16.9 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
Zone Code Surface (ha) Part (%)
Naturelle N 4643.4 62
Agricole A 2256.3 30
Naturelle (POS) 03 327.7 4
Urbaine U 247.3 3
A urbaniser (strict) AUs 48.6 1
A urbaniser (conditionnel) AUc 16.9 0
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
03 — zone naturelle protégée (ancien POS, equivalent N)
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants
Exploitations agricoles
Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
Total
16
Grandes cultures
5
Élevage
3
Sylviculture
3
Agriculture générale
2
Viticulture
2
Centre équestre
1
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles (recensement)
7
Surface agricole utilisee (SAU)
689 ha
Emploi agricole (ETP)
5
Production brute standard (PBS)
765 k€
Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.
Foncier
Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.
Commune : 657.6 ha (44%)
HLM / logement social : 2.8 ha (0%)
Département : 1.6 ha (0%)
Établissement public : 0.4 ha (0%)
État : 0.1 ha (0%)
Conservatoire d'espaces naturels : 0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) : 839.7 ha (56%)
Commune
657.6 ha (44%)
HLM / logement social
2.8 ha (0%)
Département
1.6 ha (0%)
Établissement public
0.4 ha (0%)
État
0.1 ha (0%)
Conservatoire d'espaces naturels
0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié)
839.7 ha (56%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
Propriétaire Surface (ha) Part (%) Parcelles
Commune 657.6 44 207
HLM / logement social 2.8 0 23
Département 1.6 0 6
Établissement public 0.4 0 4
État 0.1 0 1
Conservatoire d'espaces naturels 0 0 1
Autres (privé, non identifié) 839.7 56 —
Transactions foncières (DVF)
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
131 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.
Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
Année Transactions
2025 2
2024 6
2023 100
2022 4
2021 2
2020 4
2019 1
2017 1
2016 1
2014 10
Climat
Precipitations annuelles
727 mm
Temperature moyenne
11.4 °C
Temperature min. absolue
-21.3 °C
Temperature max. absolue
42.2 °C
Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020
Risques naturels
1 element recense
Fontaine du Crot de Doux
cavite
Zones protégées
Natura 2000 (4)
Forets publiques (6)
Appellations d'origine (INAO)
Source : Institut national de l'origine et de la qualite