Localisation

Carte des parcelles agricoles (249,4 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (47) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (23) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Bouilly est une commune du département Grand Est (51), comptant 230 habitants. 23 exploitations agricoles y sont recensées, dont 1 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 249,4 ha.

Carte de l'agriculture biologique (1 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

249.4

ha de SAU déclarée (2024)

11

types de cultures (2024)

23

exploitations

1

opérateurs bio

286

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	280,1
2016	277,9
2017	266,9
2018	267
2019	266,9
2020	266,7
2021	266,3
2022	266,4
2023	249,6
2024	249,4

Campagne 2024 — 249.4 ha déclarée

Orge 78.8 ha (32%)

Blé tendre 76.5 ha (31%)

Colza 34.6 ha (14%)

Gel (surfaces gelées sans production) 18.9 ha (8%)

Maïs grain et ensilage 14.8 ha (6%)

Autres céréales 9.6 ha (4%)

Divers 5.5 ha (2%)

Prairies permanentes 4.8 ha (2%)

Vignes 2.7 ha (1%)

Autres oléagineux 2.2 ha (1%)

Autres 1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	78.8	32
Blé tendre	76.5	31
Colza	34.6	14
Gel (surfaces gelées sans production)	18.9	8
Maïs grain et ensilage	14.8	6
Autres céréales	9.6	4
Divers	5.5	2
Prairies permanentes	4.8	2
Vignes	2.7	1
Autres oléagineux	2.2	1
Prairies temporaires	1	0

Campagne 2023 — 249.6 ha déclarée

Blé tendre 77.3 ha (31%)

Orge 74.1 ha (30%)

Colza 40.5 ha (16%)

Maïs grain et ensilage 17.9 ha (7%)

Gel (surfaces gelées sans production) 17.1 ha (7%)

Autres céréales 10.7 ha (4%)

Prairies permanentes 4.8 ha (2%)

Vignes 2.5 ha (1%)

Prairies temporaires 2.2 ha (1%)

Divers 2 ha (1%)

Autres 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	77.3	31
Orge	74.1	30
Colza	40.5	16
Maïs grain et ensilage	17.9	7
Gel (surfaces gelées sans production)	17.1	7
Autres céréales	10.7	4
Prairies permanentes	4.8	2
Vignes	2.5	1
Prairies temporaires	2.2	1
Divers	2	1
Autres oléagineux	0.5	0

Campagne 2022 — 266.4 ha déclarée

Orge 94.2 ha (35%)

Blé tendre 67.1 ha (25%)

Colza 22.3 ha (8%)

Maïs grain et ensilage 17.9 ha (7%)

Gel (surfaces gelées sans production) 16.5 ha (6%)

Vignes 16.2 ha (6%)

Autres céréales 10.8 ha (4%)

Protéagineux 8.9 ha (3%)

Divers 5.3 ha (2%)

Prairies permanentes 4.6 ha (2%)

Autres 2.6 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	94.2	35
Blé tendre	67.1	25
Colza	22.3	8
Maïs grain et ensilage	17.9	7
Gel (surfaces gelées sans production)	16.5	6
Vignes	16.2	6
Autres céréales	10.8	4
Protéagineux	8.9	3
Divers	5.3	2
Prairies permanentes	4.6	2
Prairies temporaires	2.6	1

Campagne 2021 — 266.3 ha déclarée

Blé tendre 94.2 ha (35%)

Orge 71.4 ha (27%)

Maïs grain et ensilage 25.8 ha (10%)

Protéagineux 24.4 ha (9%)

Gel (surfaces gelées sans production) 16.1 ha (6%)

Vignes 14.4 ha (5%)

Fourrage 8 ha (3%)

Prairies permanentes 4.6 ha (2%)

Prairies temporaires 2.6 ha (1%)

Divers 2.5 ha (1%)

Autres 2.3 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	94.2	35
Orge	71.4	27
Maïs grain et ensilage	25.8	10
Protéagineux	24.4	9
Gel (surfaces gelées sans production)	16.1	6
Vignes	14.4	5
Fourrage	8	3
Prairies permanentes	4.6	2
Prairies temporaires	2.6	1
Divers	2.5	1
Autres	2	1
Autres cultures industrielles	0.3	0

Campagne 2020 — 266.7 ha déclarée

Blé tendre 77.7 ha (29%)

Orge 76.1 ha (29%)

Colza 46.2 ha (17%)

Maïs grain et ensilage 17.9 ha (7%)

Vignes 15.1 ha (6%)

Gel (surfaces gelées sans production) 13.6 ha (5%)

Fourrage 8 ha (3%)

Prairies permanentes 4.6 ha (2%)

Prairies temporaires 2.6 ha (1%)

Divers 2.4 ha (1%)

Autres 2.5 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	77.7	29
Orge	76.1	29
Colza	46.2	17
Maïs grain et ensilage	17.9	7
Vignes	15.1	6
Gel (surfaces gelées sans production)	13.6	5
Fourrage	8	3
Prairies permanentes	4.6	2
Prairies temporaires	2.6	1
Divers	2.4	1
Autres	1.5	1
Protéagineux	1	0

Campagne 2019 — 266.9 ha déclarée

Blé tendre 120.2 ha (45%)

Orge 43.4 ha (16%)

Colza 24.3 ha (9%)

Maïs grain et ensilage 17.9 ha (7%)

Gel (surfaces gelées sans production) 17 ha (6%)

Vignes 15.6 ha (6%)

Fourrage 14.7 ha (6%)

Protéagineux 5.6 ha (2%)

Prairies permanentes 4.6 ha (2%)

Divers 2.1 ha (1%)

Autres 1.5 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	120.2	45
Orge	43.4	16
Colza	24.3	9
Maïs grain et ensilage	17.9	7
Gel (surfaces gelées sans production)	17	6
Vignes	15.6	6
Fourrage	14.7	6
Protéagineux	5.6	2
Prairies permanentes	4.6	2
Divers	2.1	1
Autres	1	0
Prairies temporaires	0.5	0

Campagne 2018 — 267 ha déclarée

Colza 71.1 ha (27%)

Orge 69.5 ha (26%)

Blé tendre 56.2 ha (21%)

Maïs grain et ensilage 18.9 ha (7%)

Vignes 16.1 ha (6%)

Fourrage 14.7 ha (6%)

Gel (surfaces gelées sans production) 13.3 ha (5%)

Prairies permanentes 4.6 ha (2%)

Divers 2 ha (1%)

Prairies temporaires 0.5 ha (0%)

Autres 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Colza	71.1	27
Orge	69.5	26
Blé tendre	56.2	21
Maïs grain et ensilage	18.9	7
Vignes	16.1	6
Fourrage	14.7	6
Gel (surfaces gelées sans production)	13.3	5
Prairies permanentes	4.6	2
Divers	2	1
Prairies temporaires	0.5	0
Autres cultures industrielles	0.1	0

Campagne 2017 — 266.9 ha déclarée

Blé tendre 94.4 ha (35%)

Orge 72.8 ha (27%)

Colza 28.7 ha (11%)

Maïs grain et ensilage 26.3 ha (10%)

Vignes 17.1 ha (6%)

Gel (surfaces gelées sans production) 12.3 ha (5%)

Fourrage 6.7 ha (3%)

Prairies permanentes 4.6 ha (2%)

Divers 2.4 ha (1%)

Autres cultures industrielles 1.1 ha (0%)

Autres 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	94.4	35
Orge	72.8	27
Colza	28.7	11
Maïs grain et ensilage	26.3	10
Vignes	17.1	6
Gel (surfaces gelées sans production)	12.3	5
Fourrage	6.7	3
Prairies permanentes	4.6	2
Divers	2.4	1
Autres cultures industrielles	1.1	0
Autres céréales	0.5	0

Campagne 2016 — 277.9 ha déclarée

Blé tendre 108.4 ha (39%)

Orge 68.7 ha (25%)

Colza 29.7 ha (11%)

Maïs grain et ensilage 17.9 ha (6%)

Vignes 17.1 ha (6%)

Gel (surfaces gelées sans production) 12.2 ha (4%)

Fourrage 10 ha (4%)

Autres cultures industrielles 6.7 ha (2%)

Prairies permanentes 4.6 ha (2%)

Divers 2.1 ha (1%)

Autres 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	108.4	39
Orge	68.7	25
Colza	29.7	11
Maïs grain et ensilage	17.9	6
Vignes	17.1	6
Gel (surfaces gelées sans production)	12.2	4
Fourrage	10	4
Autres cultures industrielles	6.7	2
Prairies permanentes	4.6	2
Divers	2.1	1
Prairies temporaires	0.5	0

Campagne 2015 — 280.1 ha déclarée

Blé tendre 100 ha (36%)

Colza 73.1 ha (26%)

Orge 28.8 ha (10%)

Maïs grain et ensilage 20.2 ha (7%)

Vignes 19.4 ha (7%)

Gel (surfaces gelées sans production) 12.9 ha (5%)

Fourrage 10 ha (4%)

Autres cultures industrielles 8.6 ha (3%)

Prairies permanentes 4.6 ha (2%)

Divers 2 ha (1%)

Autres 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	100	36
Colza	73.1	26
Orge	28.8	10
Maïs grain et ensilage	20.2	7
Vignes	19.4	7
Gel (surfaces gelées sans production)	12.9	5
Fourrage	10	4
Autres cultures industrielles	8.6	3
Prairies permanentes	4.6	2
Divers	2	1
Prairies temporaires	0.5	0

Agriculture biologique

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 1

Producteurs bio (1) et ventes directes (1)

MARTIN GILLES GABRIEL Vente directe

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2018-12-17

Surface totale zonee : 3654.1 ha

Naturelle (POS) (03) — 71% (2594 ha) Agricole (A) — 17% (609.7 ha) Naturelle (N) — 12% (429.6 ha) Urbaine (U) — 1% (20.8 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle (POS)	03	2594	71
Agricole	A	609.7	17
Naturelle	N	429.6	12
Urbaine	U	20.8	1

03 — zone naturelle protégée (ancien POS, equivalent N)
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 23

Viticulture 19

Grandes cultures 2

Agriculture générale 1

Élevage 1

Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 13

Surface agricole utilisee (SAU) 126 ha

Emploi agricole (ETP) 19

Production brute standard (PBS) 1 246 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 147.4 ha (27%)

Département 1 ha (0%)

Établissement public 0.4 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 400.4 ha (73%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	147.4	27	67
Département	1	0	6
Établissement public	0.4	0	2
Autres (privé, non identifié)	400.4	73	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

47 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2015. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

1

2024

5

2022

6

2021

1

2020

21

2019

1

2016

3

2015

9

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	1
2024	5
2022	6
2021	1
2020	21
2019	1
2016	3
2015	9

Climat

Precipitations annuelles 663 mm

Temperature moyenne 10.9 °C

Temperature min. absolue -18.1 °C

Temperature max. absolue 42.5 °C

Station la plus proche CHAMBRECY-CIVC (5.5 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (1)

VALLEE DE L'ARDRE ET DE SES AFFLUENTS ENTRE SAINT-IMOGES ET FISMES ZNIEFF_II

Forets publiques (2)

Forêt Communale de Bouilly publique
Forêt du P.N.R. de la Montagne de Reims publique

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Bligny 107 hab. Chaumuzy 345 hab. Courmas 237 hab. Jouy-lès-Reims 204 hab. Pargny-lès-Reims 497 hab. Saint-Euphraise-et-Clairizet 244 hab. Ville-Dommange 407 hab.

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