Localisation

Carte des parcelles agricoles (317 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (98) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (13) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Bouray-sur-Juine est une commune du département Ile-de-France (91), comptant 2 108 habitants. 13 exploitations agricoles y sont recensées, dont 3 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 317 ha.

Carte de l'agriculture biologique (3 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

317

ha de SAU déclarée (2024)

12

types de cultures (2024)

13

exploitations

3

opérateurs bio (2024)

1 514

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	314,1
2016	316,7
2017	315,9
2018	316,7
2019	316,3
2020	316
2021	315,7
2022	315,8
2023	316,8
2024	317

Campagne 2024 — 317 ha déclarée

Blé tendre 73.8 ha (23%)

Fourrage 48.1 ha (15%)

Protéagineux 41.8 ha (13%)

Autres oléagineux 37.8 ha (12%)

Orge 31.5 ha (10%)

Autres céréales 30.8 ha (10%)

Prairies permanentes 22.3 ha (7%)

Maïs grain et ensilage 9.5 ha (3%)

Prairies temporaires 9.3 ha (3%)

Divers 8.1 ha (3%)

Autres 4 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	73.8	23
Fourrage	48.1	15
Protéagineux	41.8	13
Autres oléagineux	37.8	12
Orge	31.5	10
Autres céréales	30.8	10
Prairies permanentes	22.3	7
Maïs grain et ensilage	9.5	3
Prairies temporaires	9.3	3
Divers	8.1	3
Tournesol	2.6	1
Gel (surfaces gelées sans production)	1.4	0

Campagne 2023 — 316.8 ha déclarée

Autres céréales 66.2 ha (21%)

Protéagineux 56.3 ha (18%)

Fourrage 48.1 ha (15%)

Blé tendre 44.1 ha (14%)

Prairies permanentes 27.4 ha (9%)

Autres oléagineux 21.7 ha (7%)

Maïs grain et ensilage 14.6 ha (5%)

Prairies temporaires 13.8 ha (4%)

Orge 10.1 ha (3%)

Tournesol 9.2 ha (3%)

Autres 5.3 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Autres céréales	66.2	21
Protéagineux	56.3	18
Fourrage	48.1	15
Blé tendre	44.1	14
Prairies permanentes	27.4	9
Autres oléagineux	21.7	7
Maïs grain et ensilage	14.6	5
Prairies temporaires	13.8	4
Orge	10.1	3
Tournesol	9.2	3
Gel (surfaces gelées sans production)	4.7	1
Divers	0.6	0

Campagne 2022 — 315.8 ha déclarée

Blé tendre 96.3 ha (30%)

Autres céréales 69.8 ha (22%)

Fourrage 48.1 ha (15%)

Gel (surfaces gelées sans production) 29.6 ha (9%)

Protéagineux 26.1 ha (8%)

Prairies temporaires 13.1 ha (4%)

Autres oléagineux 10.5 ha (3%)

Colza 8.8 ha (3%)

Orge 8.7 ha (3%)

Prairies permanentes 3 ha (1%)

Autres 1.8 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	96.3	30
Autres céréales	69.8	22
Fourrage	48.1	15
Gel (surfaces gelées sans production)	29.6	9
Protéagineux	26.1	8
Prairies temporaires	13.1	4
Autres oléagineux	10.5	3
Colza	8.8	3
Orge	8.7	3
Prairies permanentes	3	1
Maïs grain et ensilage	1.5	0
Divers	0.3	0

Campagne 2021 — 315.7 ha déclarée

Blé tendre 108.3 ha (34%)

Colza 50.6 ha (16%)

Orge 50.3 ha (16%)

Gel (surfaces gelées sans production) 29.6 ha (9%)

Fourrage 24.9 ha (8%)

Protéagineux 20.7 ha (7%)

Prairies temporaires 13.1 ha (4%)

Maïs grain et ensilage 10.5 ha (3%)

Autres céréales 4.4 ha (1%)

Prairies permanentes 3 ha (1%)

Autres 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	108.3	34
Colza	50.6	16
Orge	50.3	16
Gel (surfaces gelées sans production)	29.6	9
Fourrage	24.9	8
Protéagineux	20.7	7
Prairies temporaires	13.1	4
Maïs grain et ensilage	10.5	3
Autres céréales	4.4	1
Prairies permanentes	3	1
Divers	0.3	0

Campagne 2020 — 316 ha déclarée

Orge 104.4 ha (33%)

Colza 70.9 ha (22%)

Protéagineux 50.4 ha (16%)

Blé tendre 32.4 ha (10%)

Gel (surfaces gelées sans production) 30.1 ha (10%)

Maïs grain et ensilage 18.1 ha (6%)

Prairies temporaires 6.6 ha (2%)

Prairies permanentes 2.9 ha (1%)

Divers 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	104.4	33
Colza	70.9	22
Protéagineux	50.4	16
Blé tendre	32.4	10
Gel (surfaces gelées sans production)	30.1	10
Maïs grain et ensilage	18.1	6
Prairies temporaires	6.6	2
Prairies permanentes	2.9	1
Divers	0.2	0

Campagne 2019 — 316.3 ha déclarée

Orge 157.4 ha (50%)

Blé tendre 60.1 ha (19%)

Gel (surfaces gelées sans production) 29.9 ha (9%)

Protéagineux 28.2 ha (9%)

Maïs grain et ensilage 23.2 ha (7%)

Colza 8.8 ha (3%)

Prairies temporaires 4.9 ha (2%)

Prairies permanentes 2.9 ha (1%)

Divers 0.5 ha (0%)

Fourrage 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	157.4	50
Blé tendre	60.1	19
Gel (surfaces gelées sans production)	29.9	9
Protéagineux	28.2	9
Maïs grain et ensilage	23.2	7
Colza	8.8	3
Prairies temporaires	4.9	2
Prairies permanentes	2.9	1
Divers	0.5	0
Fourrage	0.4	0

Campagne 2018 — 316.7 ha déclarée

Blé tendre 142.9 ha (45%)

Orge 100.5 ha (32%)

Gel (surfaces gelées sans production) 29.9 ha (9%)

Protéagineux 27.9 ha (9%)

Maïs grain et ensilage 8.5 ha (3%)

Prairies permanentes 2.9 ha (1%)

Colza 2.8 ha (1%)

Divers 0.9 ha (0%)

Fourrage 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	142.9	45
Orge	100.5	32
Gel (surfaces gelées sans production)	29.9	9
Protéagineux	27.9	9
Maïs grain et ensilage	8.5	3
Prairies permanentes	2.9	1
Colza	2.8	1
Divers	0.9	0
Fourrage	0.4	0

Campagne 2017 — 315.9 ha déclarée

Blé tendre 116.4 ha (37%)

Maïs grain et ensilage 45.9 ha (15%)

Colza 45.3 ha (14%)

Orge 44.4 ha (14%)

Gel (surfaces gelées sans production) 30 ha (9%)

Protéagineux 24 ha (8%)

Autres céréales 6.5 ha (2%)

Prairies permanentes 2.9 ha (1%)

Fourrage 0.4 ha (0%)

Divers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	116.4	37
Maïs grain et ensilage	45.9	15
Colza	45.3	14
Orge	44.4	14
Gel (surfaces gelées sans production)	30	9
Protéagineux	24	8
Autres céréales	6.5	2
Prairies permanentes	2.9	1
Fourrage	0.4	0
Divers	0.1	0

Campagne 2016 — 316.7 ha déclarée

Blé tendre 90.7 ha (29%)

Colza 60.6 ha (19%)

Orge 58.7 ha (19%)

Maïs grain et ensilage 36.3 ha (11%)

Protéagineux 30.1 ha (10%)

Gel (surfaces gelées sans production) 27.2 ha (9%)

Autres céréales 9.5 ha (3%)

Prairies permanentes 2.9 ha (1%)

Fourrage 0.4 ha (0%)

Prairies temporaires 0.2 ha (0%)

Autres 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	90.7	29
Colza	60.6	19
Orge	58.7	19
Maïs grain et ensilage	36.3	11
Protéagineux	30.1	10
Gel (surfaces gelées sans production)	27.2	9
Autres céréales	9.5	3
Prairies permanentes	2.9	1
Fourrage	0.4	0
Prairies temporaires	0.2	0
Divers	0.1	0

Campagne 2015 — 314.1 ha déclarée

Blé tendre 96.7 ha (31%)

Orge 77.5 ha (25%)

Colza 44.6 ha (14%)

Maïs grain et ensilage 32 ha (10%)

Gel (surfaces gelées sans production) 27.4 ha (9%)

Protéagineux 19.9 ha (6%)

Autres céréales 15.1 ha (5%)

Fourrage 0.4 ha (0%)

Prairies permanentes 0.3 ha (0%)

Divers 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	96.7	31
Orge	77.5	25
Colza	44.6	14
Maïs grain et ensilage	32	10
Gel (surfaces gelées sans production)	27.4	9
Protéagineux	19.9	6
Autres céréales	15.1	5
Fourrage	0.4	0
Prairies permanentes	0.3	0
Divers	0.2	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 3

Surface certifiée bio 277.9 ha (87.7 % de la SAU)

Parcelles bio 50

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2021	242,2	38
2022	242,4	34
2023	262,4	36
2024	277,9	50

Cultures bio

Blé tendre 73.8 ha

Fourrage 48.1 ha

Protéagineux 39.0 ha

Autres oléagineux 34.4 ha

Autres céréales 30.8 ha

Producteurs bio (3) et ventes directes (0)

EARL DE BOLREIT

EARL TRUDON

SENECHAL ERIC

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2017-12-21

Surface totale zonee : 1848.5 ha

Naturelle (N) — 62% (1150.9 ha) Agricole (A) — 31% (565.6 ha) Urbaine (U) — 7% (129.4 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (2.6 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle	N	1150.9	62
Agricole	A	565.6	31
Urbaine	U	129.4	7
A urbaniser (strict)	AUs	2.6	0

N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 13

Élevage 4

Grandes cultures 4

Agriculture générale 2

Polyculture-élevage 1

Sylviculture 1

Viticulture 1

Dont bio 2

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 2

Surface agricole utilisee (SAU) 297 ha

Emploi agricole (ETP) 2

Production brute standard (PBS) 308 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 8.7 ha (1%)

État 1 ha (0%)

HLM / logement social 0.1 ha (0%)

Département 0 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 685.5 ha (99%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	8.7	1	70
État	1	0	19
HLM / logement social	0.1	0	1
Département	0	0	2
Autres (privé, non identifié)	685.5	99	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

98 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2024

9

2023

59

2022

3

2021

5

2020

3

2019

7

2018

2

2017

6

2016

2

2014

2

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2024	9
2023	59
2022	3
2021	5
2020	3
2019	7
2018	2
2017	6
2016	2
2014	2

Climat

Precipitations annuelles 642 mm

Temperature moyenne 11.6 °C

Temperature min. absolue -20.6 °C

Temperature max. absolue 42.5 °C

Station la plus proche BRETIGNY_SAPC (10.0 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (4)

MARAIS DE BOURAY-LARDY ZNIEFF_I
TOUR DE POCANCY ZNIEFF_I
COTEAU BOISE DE BOINVEAU ZNIEFF_I
VALLEE DE LA JUINE D'ETAMPES A SAINT-VRAIN ZNIEFF_II

Appellations d'origine (INAO)

Volailles du Gâtinais IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Cerny 3 531 hab. Itteville 6 746 hab. Janville-sur-Juine 2 041 hab. Lardy 5 530 hab. Saint-Vrain 3 089 hab.

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