Bourguignons

Département 10 — 10110

247 habitants 199 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (981,9 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (334) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (14) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Bourguignons est une commune du département Grand Est (10), comptant 247 habitants. 14 exploitations agricoles y sont recensées. La surface agricole déclarée représente 981,9 ha.

Carte de l'agriculture biologique Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

981.9
ha de SAU déclarée (2024)
13
types de cultures (2024)
14
exploitations
432
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

830 885 939 993 1.0k 2015 : 997,6 ha 2015 2016 : 986,6 ha 2016 2017 : 992,3 ha 2017 2018 : 987,9 ha 2018 2019 : 977 ha 2019 2020 : 976,7 ha 2020 2021 : 978,7 ha 2021 2022 : 980,6 ha 2022 2023 : 979,1 ha 2023 2024 : 981,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015997,6
2016986,6
2017992,3
2018987,9
2019977
2020976,7
2021978,7
2022980,6
2023979,1
2024981,9
Campagne 2024 — 981.9 ha déclarée
Blé tendre : 290.1 ha (30%) Orge : 231.7 ha (24%) Colza : 159.2 ha (16%) Tournesol : 126.2 ha (13%) Gel (surfaces gelées sans production) : 54.4 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 39.2 ha (4%) Prairies permanentes : 18.4 ha (2%) Protéagineux : 18 ha (2%) Autres cultures industrielles : 16.5 ha (2%) Plantes à fibres : 12.6 ha (1%) Autres : 15.6 ha (2%)
Blé tendre 290.1 ha (30%)
Orge 231.7 ha (24%)
Colza 159.2 ha (16%)
Tournesol 126.2 ha (13%)
Gel (surfaces gelées sans production) 54.4 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 39.2 ha (4%)
Prairies permanentes 18.4 ha (2%)
Protéagineux 18 ha (2%)
Autres cultures industrielles 16.5 ha (2%)
Plantes à fibres 12.6 ha (1%)
Autres 15.6 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre290.130
Orge231.724
Colza159.216
Tournesol126.213
Gel (surfaces gelées sans production)54.46
Maïs grain et ensilage39.24
Prairies permanentes18.42
Protéagineux182
Autres cultures industrielles16.52
Plantes à fibres12.61
Autres céréales9.11
Divers4.10
Fourrage2.40
Campagne 2023 — 979.1 ha déclarée
Orge : 323 ha (33%) Blé tendre : 278.2 ha (28%) Colza : 162.3 ha (17%) Tournesol : 69.7 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 36.9 ha (4%) Protéagineux : 29 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 19.7 ha (2%) Prairies permanentes : 18.4 ha (2%) Plantes à fibres : 13 ha (1%) Autres céréales : 9.1 ha (1%) Autres : 19.8 ha (2%)
Orge 323 ha (33%)
Blé tendre 278.2 ha (28%)
Colza 162.3 ha (17%)
Tournesol 69.7 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 36.9 ha (4%)
Protéagineux 29 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 19.7 ha (2%)
Prairies permanentes 18.4 ha (2%)
Plantes à fibres 13 ha (1%)
Autres céréales 9.1 ha (1%)
Autres 19.8 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge32333
Blé tendre278.228
Colza162.317
Tournesol69.77
Gel (surfaces gelées sans production)36.94
Protéagineux293
Maïs grain et ensilage19.72
Prairies permanentes18.42
Plantes à fibres131
Autres céréales9.11
Autres cultures industrielles8.81
Légumineuses à grains7.91
Divers3.10
Campagne 2022 — 980.6 ha déclarée
Blé tendre : 369.2 ha (38%) Orge : 274.1 ha (28%) Colza : 95.6 ha (10%) Tournesol : 58.3 ha (6%) Autres céréales : 39.3 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 39.2 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 28.1 ha (3%) Prairies permanentes : 18.4 ha (2%) Plantes à fibres : 12.3 ha (1%) Autres oléagineux : 11.2 ha (1%) Autres : 34.9 ha (4%)
Blé tendre 369.2 ha (38%)
Orge 274.1 ha (28%)
Colza 95.6 ha (10%)
Tournesol 58.3 ha (6%)
Autres céréales 39.3 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 39.2 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 28.1 ha (3%)
Prairies permanentes 18.4 ha (2%)
Plantes à fibres 12.3 ha (1%)
Autres oléagineux 11.2 ha (1%)
Autres 34.9 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre369.238
Orge274.128
Colza95.610
Tournesol58.36
Autres céréales39.34
Maïs grain et ensilage39.24
Gel (surfaces gelées sans production)28.13
Prairies permanentes18.42
Plantes à fibres12.31
Autres oléagineux11.21
Légumineuses à grains9.91
Protéagineux91
Autres cultures industrielles8.11
Divers5.51
Fourrage2.40
Campagne 2021 — 978.7 ha déclarée
Blé tendre : 347.1 ha (35%) Orge : 244.1 ha (25%) Tournesol : 111 ha (11%) Protéagineux : 54.1 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 42.2 ha (4%) Fourrage : 29.1 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 26.6 ha (3%) Autres céréales : 25.8 ha (3%) Prairies permanentes : 18.4 ha (2%) Colza : 17.4 ha (2%) Autres : 62.9 ha (6%)
Blé tendre 347.1 ha (35%)
Orge 244.1 ha (25%)
Tournesol 111 ha (11%)
Protéagineux 54.1 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 42.2 ha (4%)
Fourrage 29.1 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 26.6 ha (3%)
Autres céréales 25.8 ha (3%)
Prairies permanentes 18.4 ha (2%)
Colza 17.4 ha (2%)
Autres 62.9 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre347.135
Orge244.125
Tournesol11111
Protéagineux54.16
Maïs grain et ensilage42.24
Fourrage29.13
Gel (surfaces gelées sans production)26.63
Autres céréales25.83
Prairies permanentes18.42
Colza17.42
Autres oléagineux16.62
Prairies temporaires16.52
Autres cultures industrielles13.71
Plantes à fibres13.11
Divers30
Campagne 2020 — 976.7 ha déclarée
Blé tendre : 329.7 ha (34%) Orge : 278.8 ha (29%) Colza : 175.2 ha (18%) Maïs grain et ensilage : 43.6 ha (4%) Tournesol : 34.2 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 24.6 ha (3%) Protéagineux : 20.7 ha (2%) Autres céréales : 18.4 ha (2%) Prairies permanentes : 18.4 ha (2%) Prairies temporaires : 16.5 ha (2%) Autres : 16.6 ha (2%)
Blé tendre 329.7 ha (34%)
Orge 278.8 ha (29%)
Colza 175.2 ha (18%)
Maïs grain et ensilage 43.6 ha (4%)
Tournesol 34.2 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 24.6 ha (3%)
Protéagineux 20.7 ha (2%)
Autres céréales 18.4 ha (2%)
Prairies permanentes 18.4 ha (2%)
Prairies temporaires 16.5 ha (2%)
Autres 16.6 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre329.734
Orge278.829
Colza175.218
Maïs grain et ensilage43.64
Tournesol34.24
Gel (surfaces gelées sans production)24.63
Protéagineux20.72
Autres céréales18.42
Prairies permanentes18.42
Prairies temporaires16.52
Autres oléagineux12.31
Divers4.30
Campagne 2019 — 977 ha déclarée
Blé tendre : 343.2 ha (35%) Colza : 263.7 ha (27%) Orge : 253.9 ha (26%) Protéagineux : 35.6 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 25.3 ha (3%) Tournesol : 23.2 ha (2%) Prairies permanentes : 18.4 ha (2%) Divers : 5.8 ha (1%) Autres oléagineux : 5.6 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 2.3 ha (0%)
Blé tendre 343.2 ha (35%)
Colza 263.7 ha (27%)
Orge 253.9 ha (26%)
Protéagineux 35.6 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 25.3 ha (3%)
Tournesol 23.2 ha (2%)
Prairies permanentes 18.4 ha (2%)
Divers 5.8 ha (1%)
Autres oléagineux 5.6 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 2.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre343.235
Colza263.727
Orge253.926
Protéagineux35.64
Gel (surfaces gelées sans production)25.33
Tournesol23.22
Prairies permanentes18.42
Divers5.81
Autres oléagineux5.61
Maïs grain et ensilage2.30
Campagne 2018 — 987.9 ha déclarée
Orge : 306.8 ha (31%) Blé tendre : 301.4 ha (31%) Colza : 239.5 ha (24%) Tournesol : 44 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 31.5 ha (3%) Protéagineux : 31 ha (3%) Prairies permanentes : 19.7 ha (2%) Autres oléagineux : 6.1 ha (1%) Divers : 5.6 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 2.3 ha (0%)
Orge 306.8 ha (31%)
Blé tendre 301.4 ha (31%)
Colza 239.5 ha (24%)
Tournesol 44 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 31.5 ha (3%)
Protéagineux 31 ha (3%)
Prairies permanentes 19.7 ha (2%)
Autres oléagineux 6.1 ha (1%)
Divers 5.6 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 2.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge306.831
Blé tendre301.431
Colza239.524
Tournesol444
Gel (surfaces gelées sans production)31.53
Protéagineux313
Prairies permanentes19.72
Autres oléagineux6.11
Divers5.61
Maïs grain et ensilage2.30
Campagne 2017 — 992.3 ha déclarée
Blé tendre : 344.3 ha (35%) Orge : 289.7 ha (29%) Colza : 205.5 ha (21%) Tournesol : 65.9 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 27.2 ha (3%) Protéagineux : 22.5 ha (2%) Prairies permanentes : 19.7 ha (2%) Autres céréales : 5.2 ha (1%) Prairies temporaires : 4.2 ha (0%) Divers : 3.3 ha (0%) Autres : 4.8 ha (0%)
Blé tendre 344.3 ha (35%)
Orge 289.7 ha (29%)
Colza 205.5 ha (21%)
Tournesol 65.9 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 27.2 ha (3%)
Protéagineux 22.5 ha (2%)
Prairies permanentes 19.7 ha (2%)
Autres céréales 5.2 ha (1%)
Prairies temporaires 4.2 ha (0%)
Divers 3.3 ha (0%)
Autres 4.8 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre344.335
Orge289.729
Colza205.521
Tournesol65.97
Gel (surfaces gelées sans production)27.23
Protéagineux22.52
Prairies permanentes19.72
Autres céréales5.21
Prairies temporaires4.20
Divers3.30
Autres2.50
Maïs grain et ensilage2.30
Campagne 2016 — 986.6 ha déclarée
Blé tendre : 323.2 ha (33%) Colza : 311.4 ha (32%) Orge : 249.4 ha (25%) Gel (surfaces gelées sans production) : 24.6 ha (2%) Prairies permanentes : 19.7 ha (2%) Divers : 16 ha (2%) Protéagineux : 15.4 ha (2%) Autres céréales : 9.5 ha (1%) Tournesol : 8.4 ha (1%) Fourrage : 4.3 ha (0%) Autres : 4.7 ha (0%)
Blé tendre 323.2 ha (33%)
Colza 311.4 ha (32%)
Orge 249.4 ha (25%)
Gel (surfaces gelées sans production) 24.6 ha (2%)
Prairies permanentes 19.7 ha (2%)
Divers 16 ha (2%)
Protéagineux 15.4 ha (2%)
Autres céréales 9.5 ha (1%)
Tournesol 8.4 ha (1%)
Fourrage 4.3 ha (0%)
Autres 4.7 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre323.233
Colza311.432
Orge249.425
Gel (surfaces gelées sans production)24.62
Prairies permanentes19.72
Divers162
Protéagineux15.42
Autres céréales9.51
Tournesol8.41
Fourrage4.30
Prairies temporaires4.20
Maïs grain et ensilage0.50
Campagne 2015 — 997.6 ha déclarée
Orge : 316.2 ha (32%) Blé tendre : 315.4 ha (32%) Colza : 232 ha (23%) Tournesol : 51.9 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 25.2 ha (3%) Prairies permanentes : 19.6 ha (2%) Divers : 18.9 ha (2%) Autres céréales : 7.4 ha (1%) Protéagineux : 6.5 ha (1%) Prairies temporaires : 4.2 ha (0%) Autres : 0.3 ha (0%)
Orge 316.2 ha (32%)
Blé tendre 315.4 ha (32%)
Colza 232 ha (23%)
Tournesol 51.9 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 25.2 ha (3%)
Prairies permanentes 19.6 ha (2%)
Divers 18.9 ha (2%)
Autres céréales 7.4 ha (1%)
Protéagineux 6.5 ha (1%)
Prairies temporaires 4.2 ha (0%)
Autres 0.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge316.232
Blé tendre315.432
Colza23223
Tournesol51.95
Gel (surfaces gelées sans production)25.23
Prairies permanentes19.62
Divers18.92
Autres céréales7.41
Protéagineux6.51
Prairies temporaires4.20
Maïs grain et ensilage0.30

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2022-09-29

Surface totale zonee : 6124.8 ha

Agricole (A) — 34% (2109.8 ha) Naturelle (N) — 33% (1991.3 ha) Naturelle (POS) (03) — 32% (1986.4 ha) Urbaine (U) — 1% (35.8 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (1.5 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA2109.834
NaturelleN1991.333
Naturelle (POS)031986.432
UrbaineU35.81
A urbaniser (conditionnel)AUc1.50

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 14
Grandes cultures 11
Viticulture 2
Agriculture générale 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 8
Surface agricole utilisee (SAU) 1 284 ha
Emploi agricole (ETP) 8
Production brute standard (PBS) 1 238 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 82.1 ha (5%) Conservatoire d'espaces naturels : 11.7 ha (1%) Établissement public : 6.1 ha (0%) Région : 0.3 ha (0%) HLM / logement social : 0.2 ha (0%) État : 0 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1505.6 ha (94%)
Commune 82.1 ha (5%)
Conservatoire d'espaces naturels 11.7 ha (1%)
Établissement public 6.1 ha (0%)
Région 0.3 ha (0%)
HLM / logement social 0.2 ha (0%)
État 0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1505.6 ha (94%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune82.15207
Conservatoire d'espaces naturels11.712
Établissement public6.1014
Région0.302
HLM / logement social0.203
État002
Autres (privé, non identifié)1505.694—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

334 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20255
202445
20232
202277
2021105
202014
201934
20181
20175
201626
20153
201417

Climat

Precipitations annuelles 761 mm
Temperature moyenne 12.3 °C
Temperature min. absolue -21.3 °C
Temperature max. absolue 41.0 °C
Station la plus proche CELLES-SUR-OURCE (9.0 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

6 elements recenses

Le Trou des Cinq cavite
P9 Réseau de Magnant cavite
Entonnoirs de clos Charpeau cavite
Source de la prise d'eau du barrage cavite
Effondrements du bois de Bourguignons (début) cavite
Effondrements du bois de Bourguignons (fin) cavite

Eau

Stations Qualite (1)

Zones protégées

Natura 2000 (2)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Bar-sur-Seine 2 858 hab. Chauffour-lès-Bailly 129 hab. Courtenot 211 hab. Fralignes 101 hab. Jully-sur-Sarce 232 hab. Magnant 164 hab. Marolles-lès-Bailly 115 hab. Virey-sous-Bar 588 hab.

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