Localisation

Carte des parcelles agricoles (579,6 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (352) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (36) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Bouriège est une commune du département Occitanie (11), comptant 151 habitants. 36 exploitations agricoles y sont recensées, dont 11 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 579,6 ha.

Carte de l'agriculture biologique (11 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

579.6

ha de SAU déclarée (2024)

9

types de cultures (2024)

36

exploitations

11

opérateurs bio (2024)

333

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	523,8
2016	537,1
2017	535,8
2018	553,8
2019	581,2
2020	573
2021	576,9
2022	552,3
2023	557,9
2024	579,6

Campagne 2024 — 579.6 ha déclarée

Estives et landes 268.6 ha (46%)

Vignes 171.4 ha (30%)

Prairies permanentes 81.3 ha (14%)

Divers 25.9 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 13.8 ha (2%)

Fourrage 11.2 ha (2%)

Prairies temporaires 6.2 ha (1%)

Oliviers 0.9 ha (0%)

Vergers 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	268.6	46
Vignes	171.4	30
Prairies permanentes	81.3	14
Divers	25.9	4
Gel (surfaces gelées sans production)	13.8	2
Fourrage	11.2	2
Prairies temporaires	6.2	1
Oliviers	0.9	0
Vergers	0.3	0

Campagne 2023 — 557.9 ha déclarée

Estives et landes 256.7 ha (46%)

Vignes 167.5 ha (30%)

Prairies permanentes 82.2 ha (15%)

Divers 21.6 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 13 ha (2%)

Fourrage 12 ha (2%)

Prairies temporaires 3 ha (1%)

Vergers 1 ha (0%)

Oliviers 0.9 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	256.7	46
Vignes	167.5	30
Prairies permanentes	82.2	15
Divers	21.6	4
Gel (surfaces gelées sans production)	13	2
Fourrage	12	2
Prairies temporaires	3	1
Vergers	1	0
Oliviers	0.9	0

Campagne 2022 — 552.3 ha déclarée

Estives et landes 254.6 ha (46%)

Vignes 153 ha (28%)

Prairies permanentes 78 ha (14%)

Divers 26.7 ha (5%)

Autres 13.8 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 12.1 ha (2%)

Fourrage 10.4 ha (2%)

Blé tendre 1.6 ha (0%)

Autres céréales 1 ha (0%)

Oliviers 0.9 ha (0%)

Autres 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	254.6	46
Vignes	153	28
Prairies permanentes	78	14
Divers	26.7	5
Autres	13.8	2
Gel (surfaces gelées sans production)	12.1	2
Fourrage	10.4	2
Blé tendre	1.6	0
Autres céréales	1	0
Oliviers	0.9	0
Vergers	0.2	0

Campagne 2021 — 576.9 ha déclarée

Estives et landes 259 ha (45%)

Vignes 165.7 ha (29%)

Prairies permanentes 81.1 ha (14%)

Divers 25.6 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 16.3 ha (3%)

Autres 13.1 ha (2%)

Fourrage 9.1 ha (2%)

Blé tendre 3.9 ha (1%)

Prairies temporaires 2 ha (0%)

Oliviers 0.9 ha (0%)

Autres 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	259	45
Vignes	165.7	29
Prairies permanentes	81.1	14
Divers	25.6	4
Gel (surfaces gelées sans production)	16.3	3
Autres	13.1	2
Fourrage	9.1	2
Blé tendre	3.9	1
Prairies temporaires	2	0
Oliviers	0.9	0
Vergers	0.2	0

Campagne 2020 — 573 ha déclarée

Estives et landes 258 ha (45%)

Vignes 170.1 ha (30%)

Prairies permanentes 86 ha (15%)

Divers 21.1 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 17 ha (3%)

Autres 10.8 ha (2%)

Fourrage 5.8 ha (1%)

Oliviers 1.7 ha (0%)

Orge 1.6 ha (0%)

Prairies temporaires 0.7 ha (0%)

Autres 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	258	45
Vignes	170.1	30
Prairies permanentes	86	15
Divers	21.1	4
Gel (surfaces gelées sans production)	17	3
Autres	10.8	2
Fourrage	5.8	1
Oliviers	1.7	0
Orge	1.6	0
Prairies temporaires	0.7	0
Vergers	0.2	0

Campagne 2019 — 581.2 ha déclarée

Estives et landes 274.4 ha (47%)

Vignes 173.3 ha (30%)

Prairies permanentes 72.6 ha (12%)

Divers 26 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 12.9 ha (2%)

Fourrage 6.3 ha (1%)

Autres 6.1 ha (1%)

Prairies temporaires 3.8 ha (1%)

Blé tendre 2.3 ha (0%)

Oliviers 1.7 ha (0%)

Autres 1.8 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	274.4	47
Vignes	173.3	30
Prairies permanentes	72.6	12
Divers	26	4
Gel (surfaces gelées sans production)	12.9	2
Fourrage	6.3	1
Autres	6.1	1
Prairies temporaires	3.8	1
Blé tendre	2.3	0
Oliviers	1.7	0
Orge	1.6	0
Vergers	0.2	0

Campagne 2018 — 553.8 ha déclarée

Estives et landes 253.2 ha (46%)

Vignes 170.5 ha (31%)

Prairies permanentes 75.8 ha (14%)

Divers 16.5 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 11.1 ha (2%)

Autres 10.3 ha (2%)

Orge 5.2 ha (1%)

Fourrage 4.2 ha (1%)

Prairies temporaires 3.8 ha (1%)

Oliviers 1.7 ha (0%)

Autres 1.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	253.2	46
Vignes	170.5	31
Prairies permanentes	75.8	14
Divers	16.5	3
Gel (surfaces gelées sans production)	11.1	2
Autres	10.3	2
Orge	5.2	1
Fourrage	4.2	1
Prairies temporaires	3.8	1
Oliviers	1.7	0
Autres céréales	1.5	0

Campagne 2017 — 535.8 ha déclarée

Estives et landes 231.2 ha (43%)

Vignes 180.9 ha (34%)

Prairies permanentes 68.4 ha (13%)

Divers 23 ha (4%)

Fourrage 12.4 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 8.5 ha (2%)

Autres 4 ha (1%)

Blé tendre 3.9 ha (1%)

Oliviers 1.7 ha (0%)

Orge 1.6 ha (0%)

Autres 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	231.2	43
Vignes	180.9	34
Prairies permanentes	68.4	13
Divers	23	4
Fourrage	12.4	2
Gel (surfaces gelées sans production)	8.5	2
Autres	4	1
Blé tendre	3.9	1
Oliviers	1.7	0
Orge	1.6	0
Vergers	0.2	0

Campagne 2016 — 537.1 ha déclarée

Estives et landes 225.5 ha (42%)

Vignes 187.3 ha (35%)

Prairies permanentes 64.2 ha (12%)

Divers 24.2 ha (5%)

Fourrage 17.9 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 10.7 ha (2%)

Orge 3.1 ha (1%)

Blé tendre 1.9 ha (0%)

Oliviers 1.7 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.3 ha (0%)

Autres 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	225.5	42
Vignes	187.3	35
Prairies permanentes	64.2	12
Divers	24.2	5
Fourrage	17.9	3
Gel (surfaces gelées sans production)	10.7	2
Orge	3.1	1
Blé tendre	1.9	0
Oliviers	1.7	0
Légumes ou fleurs	0.3	0
Vergers	0.2	0
Prairies temporaires	0.1	0

Campagne 2015 — 523.8 ha déclarée

Estives et landes 206.3 ha (39%)

Vignes 188.1 ha (36%)

Prairies permanentes 57.4 ha (11%)

Divers 29.5 ha (6%)

Fourrage 19.7 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 13.2 ha (3%)

Orge 3.6 ha (1%)

Blé tendre 2.5 ha (0%)

Prairies temporaires 2.5 ha (0%)

Oliviers 0.8 ha (0%)

Autres 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	206.3	39
Vignes	188.1	36
Prairies permanentes	57.4	11
Divers	29.5	6
Fourrage	19.7	4
Gel (surfaces gelées sans production)	13.2	3
Orge	3.6	1
Blé tendre	2.5	0
Prairies temporaires	2.5	0
Oliviers	0.8	0
Vergers	0.2	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 11

Surface certifiée bio 405.4 ha (69.9 % de la SAU)

Parcelles bio 131

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	380,1	133
2020	395,4	143
2021	388,8	149
2022	387,7	150
2023	391,7	156
2024	405,4	131

Cultures bio

Estives et landes 266.4 ha

Prairies permanentes 78.0 ha

Vignes 40.7 ha

Divers 8.9 ha

Fourrage 8.1 ha

Producteurs bio (11) et ventes directes (6)

BRICE CORINNE CLAUDE ANDREE

CHATEAU SAINT SALVADOU

FORTO JOEL ANDRE Vente directe

GABORIAUD SAMUEL WILLIAM

PIRSON BRUNO LUC ANNE Vente directe

Pirson Simon Vente directe

POUS PHILIPPE JEAN ROGER

SOMMET STEPHANE CHRISTOPHE

Sous les Feuilles Vente directe

TAURINES NICOLAS EDMOND PIERRE Vente directe

VANDEUREN JACQUES Vente directeSite web →

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 36

Viticulture 24

Élevage 4

Agriculture générale 3

Grandes cultures 3

Polyculture-élevage 1

Sylviculture 1

Dont bio 9

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 21

Surface agricole utilisee (SAU) 397 ha

Emploi agricole (ETP) 30

Production brute standard (PBS) 1 549 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 70.8 ha (7%)

Autres (privé, non identifié) 994.2 ha (93%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	70.8	7	81
Autres (privé, non identifié)	994.2	93	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

352 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

9

2024

20

2023

32

2022

19

2021

120

2020

21

2018

56

2017

7

2016

18

2015

45

2014

5

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	9
2024	20
2023	32
2022	19
2021	120
2020	21
2018	56
2017	7
2016	18
2015	45
2014	5

Climat

Precipitations annuelles 718 mm

Temperature moyenne 13.4 °C

Temperature min. absolue -11.6 °C

Temperature max. absolue 41.4 °C

Station la plus proche LIMOUX (6.5 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Hydrometrie (1)

La Corneilla à Bouriège [D52] La Corneilla

Stations Piezometrie (1)

PUITS 1 LOIN RIVIERE

Zones protégées

Natura 2000 (1)

Ruisseau de la Corneilla ZNIEFF_I

Appellations d'origine (INAO)

Crémant de Limoux AOC
Huile d'olive du Languedoc AOC
Languedoc AOC
Limoux AOC
Eau-de-vie de vin originaire du Languedoc ou Fine du Languedoc ou Eau-de-vie de vin du Lan IG
Marc du Languedoc ou Eau-de-vie de marc du Languedoc IG
Aude IGP
Haute Vallée de l'Aude IGP
Jambon de Bayonne IGP
Le Pays Cathare IGP
Pays d'Oc IGP
Rosée des Pyrénées catalanes IGP
Ternera de los Pirineos Catalanes ou Vedella dels Pirineus Catalans ou Vedell des Pyrénées IGP
Terres du Midi IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Bourigeole 56 hab. Castelreng 207 hab. Festes-et-Saint-André 185 hab. La Serpent 92 hab. Roquetaillade-et-Conilhac 265 hab. Saint-Couat-du-Razès 46 hab. Tourreilles 128 hab.

Explorer

Carte interactive Voir toutes les couches de données à Bouriège Département 11 Toutes les communes du département Tous les départements Index des communes par département Occitanie Fiche de la région