Boursault

Département 51 — 51480

393 habitants 235 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (345,6 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (92) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (162) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Boursault est une commune du département Grand Est (51), comptant 393 habitants. 162 exploitations agricoles y sont recensées, dont 8 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 345,6 ha.

Carte de l'agriculture biologique (8 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

345.6
ha de SAU déclarée (2024)
10
types de cultures (2024)
162
exploitations
8
opérateurs bio (2024)
751
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

280 301 321 342 363 2015 : 340,6 ha 2015 2016 : 340,2 ha 2016 2017 : 341,1 ha 2017 2018 : 340,7 ha 2018 2019 : 340,8 ha 2019 2020 : 329,5 ha 2020 2021 : 336,1 ha 2021 2022 : 336,3 ha 2022 2023 : 335,2 ha 2023 2024 : 345,6 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015340,6
2016340,2
2017341,1
2018340,7
2019340,8
2020329,5
2021336,1
2022336,3
2023335,2
2024345,6
Campagne 2024 — 345.6 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 90.3 ha (26%) Blé tendre : 62.3 ha (18%) Orge : 54.7 ha (16%) Colza : 48.2 ha (14%) Prairies permanentes : 47.2 ha (14%) Prairies temporaires : 16.3 ha (5%) Autres cultures industrielles : 12.5 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 8.4 ha (2%) Vignes : 4.4 ha (1%) Divers : 1.3 ha (0%)
Maïs grain et ensilage 90.3 ha (26%)
Blé tendre 62.3 ha (18%)
Orge 54.7 ha (16%)
Colza 48.2 ha (14%)
Prairies permanentes 47.2 ha (14%)
Prairies temporaires 16.3 ha (5%)
Autres cultures industrielles 12.5 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 8.4 ha (2%)
Vignes 4.4 ha (1%)
Divers 1.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage90.326
Blé tendre62.318
Orge54.716
Colza48.214
Prairies permanentes47.214
Prairies temporaires16.35
Autres cultures industrielles12.54
Gel (surfaces gelées sans production)8.42
Vignes4.41
Divers1.30
Campagne 2023 — 335.2 ha déclarée
Orge : 88.9 ha (27%) Blé tendre : 74.5 ha (22%) Maïs grain et ensilage : 51.3 ha (15%) Prairies permanentes : 47.2 ha (14%) Colza : 46.7 ha (14%) Autres céréales : 16.3 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 5.1 ha (2%) Vignes : 4.2 ha (1%) Divers : 1 ha (0%)
Orge 88.9 ha (27%)
Blé tendre 74.5 ha (22%)
Maïs grain et ensilage 51.3 ha (15%)
Prairies permanentes 47.2 ha (14%)
Colza 46.7 ha (14%)
Autres céréales 16.3 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 5.1 ha (2%)
Vignes 4.2 ha (1%)
Divers 1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge88.927
Blé tendre74.522
Maïs grain et ensilage51.315
Prairies permanentes47.214
Colza46.714
Autres céréales16.35
Gel (surfaces gelées sans production)5.12
Vignes4.21
Divers10
Campagne 2022 — 336.3 ha déclarée
Orge : 73.1 ha (22%) Blé tendre : 68.3 ha (20%) Prairies permanentes : 63.3 ha (19%) Maïs grain et ensilage : 47 ha (14%) Colza : 38.7 ha (12%) Autres cultures industrielles : 16.7 ha (5%) Protéagineux : 10.7 ha (3%) Tournesol : 7.6 ha (2%) Vignes : 5 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 4.1 ha (1%) Autres : 1.8 ha (1%)
Orge 73.1 ha (22%)
Blé tendre 68.3 ha (20%)
Prairies permanentes 63.3 ha (19%)
Maïs grain et ensilage 47 ha (14%)
Colza 38.7 ha (12%)
Autres cultures industrielles 16.7 ha (5%)
Protéagineux 10.7 ha (3%)
Tournesol 7.6 ha (2%)
Vignes 5 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 4.1 ha (1%)
Autres 1.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge73.122
Blé tendre68.320
Prairies permanentes63.319
Maïs grain et ensilage4714
Colza38.712
Autres cultures industrielles16.75
Protéagineux10.73
Tournesol7.62
Vignes51
Gel (surfaces gelées sans production)4.11
Divers1.71
Estives et landes0.10
Campagne 2021 — 336.1 ha déclarée
Blé tendre : 87.7 ha (26%) Orge : 75.2 ha (22%) Prairies permanentes : 63.3 ha (19%) Colza : 50.1 ha (15%) Maïs grain et ensilage : 32.8 ha (10%) Autres cultures industrielles : 16.5 ha (5%) Vignes : 4.5 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 4 ha (1%) Divers : 1.7 ha (1%) Autres : 0.2 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Blé tendre 87.7 ha (26%)
Orge 75.2 ha (22%)
Prairies permanentes 63.3 ha (19%)
Colza 50.1 ha (15%)
Maïs grain et ensilage 32.8 ha (10%)
Autres cultures industrielles 16.5 ha (5%)
Vignes 4.5 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 4 ha (1%)
Divers 1.7 ha (1%)
Autres 0.2 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre87.726
Orge75.222
Prairies permanentes63.319
Colza50.115
Maïs grain et ensilage32.810
Autres cultures industrielles16.55
Vignes4.51
Gel (surfaces gelées sans production)41
Divers1.71
Autres0.20
Estives et landes0.10
Campagne 2020 — 329.5 ha déclarée
Blé tendre : 97.6 ha (30%) Colza : 67 ha (20%) Prairies permanentes : 55.5 ha (17%) Maïs grain et ensilage : 47.1 ha (14%) Orge : 37.2 ha (11%) Autres cultures industrielles : 13.1 ha (4%) Vignes : 5.4 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 4 ha (1%) Divers : 2.3 ha (1%) Autres : 0.2 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Blé tendre 97.6 ha (30%)
Colza 67 ha (20%)
Prairies permanentes 55.5 ha (17%)
Maïs grain et ensilage 47.1 ha (14%)
Orge 37.2 ha (11%)
Autres cultures industrielles 13.1 ha (4%)
Vignes 5.4 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 4 ha (1%)
Divers 2.3 ha (1%)
Autres 0.2 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre97.630
Colza6720
Prairies permanentes55.517
Maïs grain et ensilage47.114
Orge37.211
Autres cultures industrielles13.14
Vignes5.42
Gel (surfaces gelées sans production)41
Divers2.31
Autres0.20
Estives et landes0.10
Campagne 2019 — 340.8 ha déclarée
Orge : 88.2 ha (26%) Blé tendre : 87.2 ha (26%) Prairies permanentes : 66.9 ha (20%) Colza : 56 ha (16%) Autres cultures industrielles : 15.5 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 15.3 ha (4%) Vignes : 5.4 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 4 ha (1%) Divers : 2 ha (1%) Autres : 0.2 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Orge 88.2 ha (26%)
Blé tendre 87.2 ha (26%)
Prairies permanentes 66.9 ha (20%)
Colza 56 ha (16%)
Autres cultures industrielles 15.5 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 15.3 ha (4%)
Vignes 5.4 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 4 ha (1%)
Divers 2 ha (1%)
Autres 0.2 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge88.226
Blé tendre87.226
Prairies permanentes66.920
Colza5616
Autres cultures industrielles15.55
Maïs grain et ensilage15.34
Vignes5.42
Gel (surfaces gelées sans production)41
Divers21
Autres0.20
Estives et landes0.10
Campagne 2018 — 340.7 ha déclarée
Blé tendre : 93.2 ha (27%) Maïs grain et ensilage : 73.1 ha (21%) Prairies permanentes : 66.9 ha (20%) Colza : 46 ha (14%) Orge : 22.8 ha (7%) Autres cultures industrielles : 16.3 ha (5%) Protéagineux : 10.9 ha (3%) Vignes : 5.5 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 4 ha (1%) Divers : 1.9 ha (1%) Autres : 0.1 ha (0%)
Blé tendre 93.2 ha (27%)
Maïs grain et ensilage 73.1 ha (21%)
Prairies permanentes 66.9 ha (20%)
Colza 46 ha (14%)
Orge 22.8 ha (7%)
Autres cultures industrielles 16.3 ha (5%)
Protéagineux 10.9 ha (3%)
Vignes 5.5 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 4 ha (1%)
Divers 1.9 ha (1%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre93.227
Maïs grain et ensilage73.121
Prairies permanentes66.920
Colza4614
Orge22.87
Autres cultures industrielles16.35
Protéagineux10.93
Vignes5.52
Gel (surfaces gelées sans production)41
Divers1.91
Estives et landes0.10
Campagne 2017 — 341.1 ha déclarée
Orge : 121.5 ha (36%) Colza : 76.8 ha (23%) Prairies permanentes : 66.9 ha (20%) Blé tendre : 39.1 ha (11%) Autres cultures industrielles : 16.5 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 7.7 ha (2%) Vignes : 5.8 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 4 ha (1%) Divers : 2.7 ha (1%) Estives et landes : 0.1 ha (0%)
Orge 121.5 ha (36%)
Colza 76.8 ha (23%)
Prairies permanentes 66.9 ha (20%)
Blé tendre 39.1 ha (11%)
Autres cultures industrielles 16.5 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 7.7 ha (2%)
Vignes 5.8 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 4 ha (1%)
Divers 2.7 ha (1%)
Estives et landes 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge121.536
Colza76.823
Prairies permanentes66.920
Blé tendre39.111
Autres cultures industrielles16.55
Maïs grain et ensilage7.72
Vignes5.82
Gel (surfaces gelées sans production)41
Divers2.71
Estives et landes0.10
Campagne 2016 — 340.2 ha déclarée
Blé tendre : 145.2 ha (43%) Maïs grain et ensilage : 72.4 ha (21%) Prairies permanentes : 63.7 ha (19%) Orge : 22.3 ha (7%) Colza : 20.7 ha (6%) Vignes : 6.1 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 4.6 ha (1%) Prairies temporaires : 3.5 ha (1%) Divers : 1.6 ha (0%) Estives et landes : 0.1 ha (0%)
Blé tendre 145.2 ha (43%)
Maïs grain et ensilage 72.4 ha (21%)
Prairies permanentes 63.7 ha (19%)
Orge 22.3 ha (7%)
Colza 20.7 ha (6%)
Vignes 6.1 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 4.6 ha (1%)
Prairies temporaires 3.5 ha (1%)
Divers 1.6 ha (0%)
Estives et landes 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre145.243
Maïs grain et ensilage72.421
Prairies permanentes63.719
Orge22.37
Colza20.76
Vignes6.12
Gel (surfaces gelées sans production)4.61
Prairies temporaires3.51
Divers1.60
Estives et landes0.10
Campagne 2015 — 340.6 ha déclarée
Colza : 117.5 ha (34%) Orge : 86.1 ha (25%) Prairies permanentes : 63.7 ha (19%) Maïs grain et ensilage : 24.3 ha (7%) Blé tendre : 22.3 ha (7%) Protéagineux : 10.9 ha (3%) Vignes : 5.9 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 4.6 ha (1%) Prairies temporaires : 3.5 ha (1%) Divers : 1.7 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Colza 117.5 ha (34%)
Orge 86.1 ha (25%)
Prairies permanentes 63.7 ha (19%)
Maïs grain et ensilage 24.3 ha (7%)
Blé tendre 22.3 ha (7%)
Protéagineux 10.9 ha (3%)
Vignes 5.9 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 4.6 ha (1%)
Prairies temporaires 3.5 ha (1%)
Divers 1.7 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Colza117.534
Orge86.125
Prairies permanentes63.719
Maïs grain et ensilage24.37
Blé tendre22.37
Protéagineux10.93
Vignes5.92
Gel (surfaces gelées sans production)4.61
Prairies temporaires3.51
Divers1.70
Estives et landes0.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 8
Surface certifiée bio 0.3 ha (0.1 % de la SAU)
Parcelles bio 2

Evolution de la surface bio

0 0 0 0 0 2019 : 0,2 ha 2019 2020 : 0,3 ha 2020 2021 : 0,3 ha 2021 2022 : 0,3 ha 2022 2023 : 0,3 ha 2023 2024 : 0,3 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
20190,21
20200,32
20210,32
20220,32
20230,32
20240,32

Cultures bio

Vignes 0.3 ha
Producteurs bio (7) et ventes directes (4)
CHAMPAGNE DE VILLEPIN Vente directeSite web →
CHAMPAGNE MICHEL LAVAL
DE CAZOTTE HENRY JEAN BENOIT
EARL EMMANUEL QUENCEZ Vente directe
SARL VILLESENIERE Vente directe
SCEA LE GALLAIS Vente directeSite web →
SCEV CHAMPA LUCIEN DAGONET ET FILS
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2018-02-21

Surface totale zonee : 5532.9 ha

Naturelle (N) — 70% (3858.7 ha) Agricole (A) — 29% (1622.3 ha) Urbaine (U) — 1% (50.7 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (1.2 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
NaturelleN3858.770
AgricoleA1622.329
UrbaineU50.71
A urbaniser (conditionnel)AUc1.20

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 162
Viticulture 158
Agriculture générale 3
Grandes cultures 1
Dont bio 6

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 94
Surface agricole utilisee (SAU) 170 ha
Emploi agricole (ETP) 107
Production brute standard (PBS) 13 199 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 81.3 ha (5%) Établissement public : 8 ha (1%) État : 0.4 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1499.9 ha (94%)
Commune 81.3 ha (5%)
Établissement public 8 ha (1%)
État 0.4 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1499.9 ha (94%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune81.35184
Établissement public8111
État0.408
Autres (privé, non identifié)1499.994—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

92 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2015. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202315
20221
202128
202023
20189
201711
20155

Climat

Precipitations annuelles 722 mm
Temperature moyenne 12.1 °C
Temperature min. absolue -20.4 °C
Temperature max. absolue 40.3 °C
Station la plus proche CHATILLON-CIVC (7.8 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (3)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Cœur-de-la-Vallée 642 hab. Damery 1 322 hab. Épernay 22 174 hab. Œuilly 564 hab. Saint-Martin-d'Ablois 1 336 hab. Vauciennes 319 hab. Venteuil 462 hab.

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