Localisation

Carte des parcelles agricoles (559 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (54) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (7) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Boutervilliers est une commune du département Ile-de-France (91), comptant 429 habitants. 7 exploitations agricoles y sont recensées. La surface agricole déclarée représente 559 ha.

Carte de l'agriculture biologique Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

559

ha de SAU déclarée (2024)

8

types de cultures (2024)

7

exploitations

433

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	568,9
2016	568,8
2017	568,6
2018	568,7
2019	568,7
2020	568,3
2021	568,2
2022	568,3
2023	560,2
2024	559

Campagne 2024 — 559 ha déclarée

Blé tendre 265.2 ha (47%)

Colza 155.2 ha (28%)

Orge 82 ha (15%)

Autres cultures industrielles 24.9 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 21.4 ha (4%)

Protéagineux 8.1 ha (1%)

Prairies temporaires 1.1 ha (0%)

Divers 1.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	265.2	47
Colza	155.2	28
Orge	82	15
Autres cultures industrielles	24.9	4
Gel (surfaces gelées sans production)	21.4	4
Protéagineux	8.1	1
Prairies temporaires	1.1	0
Divers	1.1	0

Campagne 2023 — 560.2 ha déclarée

Blé tendre 290.7 ha (52%)

Colza 88.1 ha (16%)

Orge 70.6 ha (13%)

Autres cultures industrielles 57.5 ha (10%)

Gel (surfaces gelées sans production) 22.5 ha (4%)

Protéagineux 17.8 ha (3%)

Autres céréales 11 ha (2%)

Prairies temporaires 1.1 ha (0%)

Divers 0.9 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	290.7	52
Colza	88.1	16
Orge	70.6	13
Autres cultures industrielles	57.5	10
Gel (surfaces gelées sans production)	22.5	4
Protéagineux	17.8	3
Autres céréales	11	2
Prairies temporaires	1.1	0
Divers	0.9	0

Campagne 2022 — 568.3 ha déclarée

Blé tendre 264.3 ha (47%)

Orge 87.8 ha (15%)

Autres cultures industrielles 79.4 ha (14%)

Colza 48 ha (8%)

Tournesol 31.5 ha (6%)

Gel (surfaces gelées sans production) 21.1 ha (4%)

Protéagineux 18 ha (3%)

Autres céréales 14.8 ha (3%)

Prairies temporaires 2.5 ha (0%)

Divers 0.9 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	264.3	47
Orge	87.8	15
Autres cultures industrielles	79.4	14
Colza	48	8
Tournesol	31.5	6
Gel (surfaces gelées sans production)	21.1	4
Protéagineux	18	3
Autres céréales	14.8	3
Prairies temporaires	2.5	0
Divers	0.9	0

Campagne 2021 — 568.2 ha déclarée

Blé tendre 247.3 ha (44%)

Autres cultures industrielles 80.6 ha (14%)

Colza 73.9 ha (13%)

Orge 63.4 ha (11%)

Protéagineux 42 ha (7%)

Tournesol 29.9 ha (5%)

Gel (surfaces gelées sans production) 20.2 ha (4%)

Autres céréales 7.1 ha (1%)

Prairies temporaires 2.5 ha (0%)

Divers 0.8 ha (0%)

Autres 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	247.3	44
Autres cultures industrielles	80.6	14
Colza	73.9	13
Orge	63.4	11
Protéagineux	42	7
Tournesol	29.9	5
Gel (surfaces gelées sans production)	20.2	4
Autres céréales	7.1	1
Prairies temporaires	2.5	0
Divers	0.8	0
Fourrage	0.5	0

Campagne 2020 — 568.3 ha déclarée

Blé tendre 251 ha (44%)

Orge 95.3 ha (17%)

Colza 80.3 ha (14%)

Autres cultures industrielles 77.2 ha (14%)

Protéagineux 29.1 ha (5%)

Gel (surfaces gelées sans production) 18.9 ha (3%)

Autres céréales 12.7 ha (2%)

Prairies temporaires 2.5 ha (0%)

Divers 0.8 ha (0%)

Fourrage 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	251	44
Orge	95.3	17
Colza	80.3	14
Autres cultures industrielles	77.2	14
Protéagineux	29.1	5
Gel (surfaces gelées sans production)	18.9	3
Autres céréales	12.7	2
Prairies temporaires	2.5	0
Divers	0.8	0
Fourrage	0.5	0

Campagne 2019 — 568.7 ha déclarée

Blé tendre 321.1 ha (56%)

Orge 144 ha (25%)

Autres cultures industrielles 53.3 ha (9%)

Protéagineux 23.9 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 19.4 ha (3%)

Plantes à fibres 3.1 ha (1%)

Prairies temporaires 2.5 ha (0%)

Divers 0.9 ha (0%)

Fourrage 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	321.1	56
Orge	144	25
Autres cultures industrielles	53.3	9
Protéagineux	23.9	4
Gel (surfaces gelées sans production)	19.4	3
Plantes à fibres	3.1	1
Prairies temporaires	2.5	0
Divers	0.9	0
Fourrage	0.5	0

Campagne 2018 — 568.7 ha déclarée

Blé tendre 257.7 ha (45%)

Colza 114.8 ha (20%)

Autres cultures industrielles 90 ha (16%)

Orge 81 ha (14%)

Gel (surfaces gelées sans production) 14.8 ha (3%)

Plantes à fibres 6.5 ha (1%)

Prairies temporaires 2.5 ha (0%)

Divers 0.9 ha (0%)

Fourrage 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	257.7	45
Colza	114.8	20
Autres cultures industrielles	90	16
Orge	81	14
Gel (surfaces gelées sans production)	14.8	3
Plantes à fibres	6.5	1
Prairies temporaires	2.5	0
Divers	0.9	0
Fourrage	0.5	0

Campagne 2017 — 568.6 ha déclarée

Blé tendre 240.8 ha (42%)

Colza 147.7 ha (26%)

Orge 97.1 ha (17%)

Autres cultures industrielles 54.1 ha (10%)

Gel (surfaces gelées sans production) 16.2 ha (3%)

Protéagineux 8.5 ha (1%)

Plantes à fibres 3.8 ha (1%)

Divers 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	240.8	42
Colza	147.7	26
Orge	97.1	17
Autres cultures industrielles	54.1	10
Gel (surfaces gelées sans production)	16.2	3
Protéagineux	8.5	1
Plantes à fibres	3.8	1
Divers	0.4	0

Campagne 2016 — 568.8 ha déclarée

Blé tendre 335 ha (59%)

Orge 86.7 ha (15%)

Colza 80.2 ha (14%)

Autres cultures industrielles 32.9 ha (6%)

Gel (surfaces gelées sans production) 15.9 ha (3%)

Protéagineux 8.8 ha (2%)

Plantes à fibres 8 ha (1%)

Divers 0.8 ha (0%)

Maïs grain et ensilage 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	335	59
Orge	86.7	15
Colza	80.2	14
Autres cultures industrielles	32.9	6
Gel (surfaces gelées sans production)	15.9	3
Protéagineux	8.8	2
Plantes à fibres	8	1
Divers	0.8	0
Maïs grain et ensilage	0.5	0

Campagne 2015 — 568.9 ha déclarée

Blé tendre 275.9 ha (48%)

Colza 145.5 ha (26%)

Orge 61.8 ha (11%)

Autres cultures industrielles 37.7 ha (7%)

Protéagineux 24 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 15.5 ha (3%)

Plantes à fibres 6.6 ha (1%)

Divers 1.4 ha (0%)

Maïs grain et ensilage 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	275.9	48
Colza	145.5	26
Orge	61.8	11
Autres cultures industrielles	37.7	7
Protéagineux	24	4
Gel (surfaces gelées sans production)	15.5	3
Plantes à fibres	6.6	1
Divers	1.4	0
Maïs grain et ensilage	0.5	0

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2022-12-15

Surface totale zonee : 3343.6 ha

Agricole (A) — 81% (2723.6 ha) Naturelle (N) — 14% (469.5 ha) Urbaine (U) — 4% (149.3 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (1.2 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Agricole	A	2723.6	81
Naturelle	N	469.5	14
Urbaine	U	149.3	4
A urbaniser (conditionnel)	AUc	1.2	0

A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 7

Grandes cultures 6

Agriculture générale 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 5

Surface agricole utilisee (SAU) 653 ha

Emploi agricole (ETP) 6

Production brute standard (PBS) 817 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Département 5.1 ha (1%)

Commune 4.7 ha (1%)

Établissement public 0.3 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 677.4 ha (99%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Département	5.1	1	6
Commune	4.7	1	29
Établissement public	0.3	0	2
Autres (privé, non identifié)	677.4	99	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

54 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2015. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

2

2024

21

2020

4

2019

6

2018

13

2017

2

2015

6

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	2
2024	21
2020	4
2019	6
2018	13
2017	2
2015	6

Climat

Precipitations annuelles 653 mm

Temperature moyenne 11.3 °C

Temperature min. absolue -16.2 °C

Temperature max. absolue 42.9 °C

Station la plus proche DOURDAN (9.0 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (1)

VALLEE DE LA CHALOUETTE ET SES AFFLUENTS ZNIEFF_II

Appellations d'origine (INAO)

Île-de-France IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Boissy-le-Sec 690 hab. Chalo-Saint-Mars 1 053 hab. Étampes 26 857 hab. La Forêt-le-Roi 492 hab. Plessis-Saint-Benoist 325 hab. Richarville 386 hab. Saint-Hilaire 401 hab.

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