Localisation

Carte des parcelles agricoles (334,8 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (422) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (14) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Boutiers-Saint-Trojan est une commune du département Nouvelle-Aquitaine (16), comptant 1 387 habitants. 14 exploitations agricoles y sont recensées, dont 2 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 334,8 ha.

Carte de l'agriculture biologique (2 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

334.8

ha de SAU déclarée (2024)

8

types de cultures (2024)

14

exploitations

2

opérateurs bio (2024)

1 861

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	301,4
2016	299,7
2017	299,1
2018	297,2
2019	234,7
2020	235,1
2021	246,3
2022	265,9
2023	256
2024	334,8

Campagne 2024 — 334.8 ha déclarée

Vignes 219.9 ha (66%)

Prairies permanentes 53.8 ha (16%)

Divers 24.1 ha (7%)

Gel (surfaces gelées sans production) 17.3 ha (5%)

Prairies temporaires 10.9 ha (3%)

Maïs grain et ensilage 8.3 ha (2%)

Blé tendre 0.3 ha (0%)

Estives et landes 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	219.9	66
Prairies permanentes	53.8	16
Divers	24.1	7
Gel (surfaces gelées sans production)	17.3	5
Prairies temporaires	10.9	3
Maïs grain et ensilage	8.3	2
Blé tendre	0.3	0
Estives et landes	0.2	0

Campagne 2023 — 256 ha déclarée

Vignes 134.8 ha (53%)

Prairies permanentes 53 ha (21%)

Divers 23.4 ha (9%)

Prairies temporaires 13.7 ha (5%)

Maïs grain et ensilage 13.5 ha (5%)

Protéagineux 7.9 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 7.6 ha (3%)

Estives et landes 1.3 ha (1%)

Fourrage 0.8 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	134.8	53
Prairies permanentes	53	21
Divers	23.4	9
Prairies temporaires	13.7	5
Maïs grain et ensilage	13.5	5
Protéagineux	7.9	3
Gel (surfaces gelées sans production)	7.6	3
Estives et landes	1.3	1
Fourrage	0.8	0

Campagne 2022 — 265.9 ha déclarée

Vignes 126.9 ha (48%)

Prairies permanentes 52.2 ha (20%)

Divers 22.6 ha (8%)

Prairies temporaires 21.4 ha (8%)

Autres 20.1 ha (8%)

Maïs grain et ensilage 16 ha (6%)

Gel (surfaces gelées sans production) 5.6 ha (2%)

Fourrage 1.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	126.9	48
Prairies permanentes	52.2	20
Divers	22.6	8
Prairies temporaires	21.4	8
Autres	20.1	8
Maïs grain et ensilage	16	6
Gel (surfaces gelées sans production)	5.6	2
Fourrage	1.1	0

Campagne 2021 — 246.3 ha déclarée

Vignes 125.2 ha (51%)

Prairies permanentes 52.3 ha (21%)

Divers 20.5 ha (8%)

Maïs grain et ensilage 15.6 ha (6%)

Autres 14.5 ha (6%)

Prairies temporaires 9.9 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 6.1 ha (2%)

Légumes ou fleurs 1 ha (0%)

Fourrage 0.8 ha (0%)

Blé tendre 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	125.2	51
Prairies permanentes	52.3	21
Divers	20.5	8
Maïs grain et ensilage	15.6	6
Autres	14.5	6
Prairies temporaires	9.9	4
Gel (surfaces gelées sans production)	6.1	2
Légumes ou fleurs	1	0
Fourrage	0.8	0
Blé tendre	0.4	0

Campagne 2020 — 235.1 ha déclarée

Vignes 115.5 ha (49%)

Prairies permanentes 51.8 ha (22%)

Gel (surfaces gelées sans production) 25.3 ha (11%)

Divers 20.6 ha (9%)

Prairies temporaires 10 ha (4%)

Autres 9.3 ha (4%)

Maïs grain et ensilage 0.9 ha (0%)

Fourrage 0.9 ha (0%)

Blé tendre 0.3 ha (0%)

Estives et landes 0.3 ha (0%)

Autres 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	115.5	49
Prairies permanentes	51.8	22
Gel (surfaces gelées sans production)	25.3	11
Divers	20.6	9
Prairies temporaires	10	4
Autres	9.3	4
Maïs grain et ensilage	0.9	0
Fourrage	0.9	0
Blé tendre	0.3	0
Estives et landes	0.3	0
Légumes ou fleurs	0.2	0

Campagne 2019 — 234.7 ha déclarée

Vignes 119.4 ha (51%)

Prairies permanentes 53.1 ha (23%)

Maïs grain et ensilage 18.1 ha (8%)

Divers 17.2 ha (7%)

Gel (surfaces gelées sans production) 11.3 ha (5%)

Prairies temporaires 10.7 ha (5%)

Autres 3.2 ha (1%)

Fourrage 0.9 ha (0%)

Protéagineux 0.3 ha (0%)

Estives et landes 0.3 ha (0%)

Autres 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	119.4	51
Prairies permanentes	53.1	23
Maïs grain et ensilage	18.1	8
Divers	17.2	7
Gel (surfaces gelées sans production)	11.3	5
Prairies temporaires	10.7	5
Autres	3.2	1
Fourrage	0.9	0
Protéagineux	0.3	0
Estives et landes	0.3	0
Légumes ou fleurs	0.2	0

Campagne 2018 — 297.2 ha déclarée

Vignes 170.3 ha (57%)

Prairies permanentes 52.6 ha (18%)

Divers 21.1 ha (7%)

Maïs grain et ensilage 16.2 ha (5%)

Gel (surfaces gelées sans production) 14.7 ha (5%)

Prairies temporaires 11.2 ha (4%)

Autres 9.5 ha (3%)

Blé tendre 0.6 ha (0%)

Fourrage 0.5 ha (0%)

Estives et landes 0.3 ha (0%)

Autres 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	170.3	57
Prairies permanentes	52.6	18
Divers	21.1	7
Maïs grain et ensilage	16.2	5
Gel (surfaces gelées sans production)	14.7	5
Prairies temporaires	11.2	4
Autres	9.5	3
Blé tendre	0.6	0
Fourrage	0.5	0
Estives et landes	0.3	0
Légumes ou fleurs	0.2	0

Campagne 2017 — 299.1 ha déclarée

Vignes 171.1 ha (57%)

Prairies permanentes 52.4 ha (18%)

Divers 22.7 ha (8%)

Maïs grain et ensilage 21 ha (7%)

Gel (surfaces gelées sans production) 17.7 ha (6%)

Prairies temporaires 12.9 ha (4%)

Légumes ou fleurs 0.7 ha (0%)

Fourrage 0.3 ha (0%)

Estives et landes 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	171.1	57
Prairies permanentes	52.4	18
Divers	22.7	8
Maïs grain et ensilage	21	7
Gel (surfaces gelées sans production)	17.7	6
Prairies temporaires	12.9	4
Légumes ou fleurs	0.7	0
Fourrage	0.3	0
Estives et landes	0.3	0

Campagne 2016 — 299.7 ha déclarée

Vignes 173.3 ha (58%)

Prairies permanentes 53.2 ha (18%)

Maïs grain et ensilage 20.5 ha (7%)

Divers 18 ha (6%)

Prairies temporaires 13.8 ha (5%)

Gel (surfaces gelées sans production) 13.1 ha (4%)

Blé tendre 5 ha (2%)

Fourrage 1.2 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.7 ha (0%)

Autres céréales 0.4 ha (0%)

Autres 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	173.3	58
Prairies permanentes	53.2	18
Maïs grain et ensilage	20.5	7
Divers	18	6
Prairies temporaires	13.8	5
Gel (surfaces gelées sans production)	13.1	4
Blé tendre	5	2
Fourrage	1.2	0
Légumes ou fleurs	0.7	0
Autres céréales	0.4	0
Estives et landes	0.3	0
Vergers	0.2	0

Campagne 2015 — 301.4 ha déclarée

Vignes 175.9 ha (58%)

Prairies permanentes 41.2 ha (14%)

Prairies temporaires 25 ha (8%)

Maïs grain et ensilage 22.8 ha (8%)

Gel (surfaces gelées sans production) 15.1 ha (5%)

Divers 13.2 ha (4%)

Autres céréales 5.4 ha (2%)

Fourrage 0.9 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.7 ha (0%)

Blé tendre 0.4 ha (0%)

Autres 0.8 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	175.9	58
Prairies permanentes	41.2	14
Prairies temporaires	25	8
Maïs grain et ensilage	22.8	8
Gel (surfaces gelées sans production)	15.1	5
Divers	13.2	4
Autres céréales	5.4	2
Fourrage	0.9	0
Légumes ou fleurs	0.7	0
Blé tendre	0.4	0
Orge	0.3	0
Estives et landes	0.3	0
Vergers	0.2	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 2

Surface certifiée bio 23.5 ha (7.0 % de la SAU)

Parcelles bio 25

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	23,6	27
2020	23,6	27
2021	23,5	28
2022	23,5	24
2023	23,5	24
2024	23,5	25

Cultures bio

Vignes 20.2 ha

Divers 1.1 ha

Gel (surfaces gelées sans production) 1.1 ha

Prairies permanentes 0.8 ha

Blé tendre 0.3 ha

Producteurs bio (1) et ventes directes (0)

SCEA BRARD BLANCHARD Site web →

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 14

Viticulture 9

Élevage 3

Agriculture générale 1

Sylviculture 1

Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 8

Surface agricole utilisee (SAU) 387 ha

Emploi agricole (ETP) 30

Production brute standard (PBS) 3 899 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 14.1 ha (2%)

Département 0.2 ha (0%)

HLM / logement social 0.2 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 663.2 ha (98%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	14.1	2	74
Département	0.2	0	9
HLM / logement social	0.2	0	2
Autres (privé, non identifié)	663.2	98	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

422 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

1

2024

43

2023

45

2022

55

2021

45

2020

10

2019

9

2018

8

2017

64

2016

25

2015

72

2014

45

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	1
2024	43
2023	45
2022	55
2021	45
2020	10
2019	9
2018	8
2017	64
2016	25
2015	72
2014	45

Climat

Precipitations annuelles 791 mm

Temperature moyenne 13.4 °C

Temperature min. absolue -15.8 °C

Temperature max. absolue 41.0 °C

Station la plus proche JAVREZAC (4.3 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (2)

Appellations d'origine (INAO)

Beurre Charentes-Poitou AOC
BEURRE DES CHARENTES AOC
Beurre des Deux Sèvres AOC
Cognac ou Eau-de-vie de Cognac ou Eau-de-vie des Charentes AOC
Pineau des Charentes AOC
Cassis de Saintonge IG
Agneau du Poitou-Charentes IGP
Atlantique IGP
Caviar d'Aquitaine IGP
Charentais IGP
Jambon de Bayonne IGP
Porc du Sud-Ouest IGP
Veau du Limousin IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Châteaubernard 3 878 hab. Cognac 18 532 hab. Nercillac 1 051 hab. Saint-Brice 982 hab. Val-de-Cognac 3 471 hab.

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