Boux-sous-Salmaise

Département 21 — 21690

124 habitants 307 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 040,3 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (129) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (14) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Boux-sous-Salmaise est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (21), comptant 124 habitants. 14 exploitations agricoles y sont recensées, dont 8 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 040,3 ha.

Carte de l'agriculture biologique (8 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1040.3
ha de SAU déclarée (2024)
12
types de cultures (2024)
14
exploitations
8
opérateurs bio (2024)
408
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

869 925 981 1.0k 1.1k 2015 : 1 036 ha 2015 2016 : 1 033,8 ha 2016 2017 : 1 034,9 ha 2017 2018 : 1 035,7 ha 2018 2019 : 1 035,9 ha 2019 2020 : 1 037,8 ha 2020 2021 : 1 022,1 ha 2021 2022 : 1 022,2 ha 2022 2023 : 1 040,5 ha 2023 2024 : 1 040,3 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 036
20161 033,8
20171 034,9
20181 035,7
20191 035,9
20201 037,8
20211 022,1
20221 022,2
20231 040,5
20241 040,3
Campagne 2024 — 1040.3 ha déclarée
Prairies permanentes : 424.5 ha (41%) Fourrage : 166.2 ha (16%) Blé tendre : 117.7 ha (11%) Fourrage : 99 ha (10%) Orge : 65.8 ha (6%) Autres céréales : 50.3 ha (5%) Colza : 38 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 33.4 ha (3%) Tournesol : 19.9 ha (2%) Prairies temporaires : 15.7 ha (2%) Autres : 9.8 ha (1%)
Prairies permanentes 424.5 ha (41%)
Fourrage 166.2 ha (16%)
Blé tendre 117.7 ha (11%)
Fourrage 99 ha (10%)
Orge 65.8 ha (6%)
Autres céréales 50.3 ha (5%)
Colza 38 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 33.4 ha (3%)
Tournesol 19.9 ha (2%)
Prairies temporaires 15.7 ha (2%)
Autres 9.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes424.541
Fourrage166.216
Blé tendre117.711
Fourrage9910
Orge65.86
Autres céréales50.35
Colza384
Maïs grain et ensilage33.43
Tournesol19.92
Prairies temporaires15.72
Autres oléagineux6.71
Divers3.10
Campagne 2023 — 1040.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 420.3 ha (40%) Fourrage : 214.2 ha (21%) Blé tendre : 108.7 ha (10%) Orge : 106 ha (10%) Fourrage : 54.2 ha (5%) Autres céréales : 49.4 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 32.4 ha (3%) Tournesol : 31.4 ha (3%) Prairies temporaires : 12 ha (1%) Autres oléagineux : 8.8 ha (1%) Autres : 3.1 ha (0%)
Prairies permanentes 420.3 ha (40%)
Fourrage 214.2 ha (21%)
Blé tendre 108.7 ha (10%)
Orge 106 ha (10%)
Fourrage 54.2 ha (5%)
Autres céréales 49.4 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 32.4 ha (3%)
Tournesol 31.4 ha (3%)
Prairies temporaires 12 ha (1%)
Autres oléagineux 8.8 ha (1%)
Autres 3.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes420.340
Fourrage214.221
Blé tendre108.710
Orge10610
Fourrage54.25
Autres céréales49.45
Maïs grain et ensilage32.43
Tournesol31.43
Prairies temporaires121
Autres oléagineux8.81
Divers3.10
Campagne 2022 — 1022.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 419.6 ha (41%) Fourrage : 210.6 ha (21%) Blé tendre : 112.2 ha (11%) Orge : 102.3 ha (10%) Fourrage : 60.2 ha (6%) Autres céréales : 46.5 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 43.2 ha (4%) Prairies temporaires : 11.3 ha (1%) Protéagineux : 11.2 ha (1%) Divers : 3.8 ha (0%) Autres : 1.3 ha (0%)
Prairies permanentes 419.6 ha (41%)
Fourrage 210.6 ha (21%)
Blé tendre 112.2 ha (11%)
Orge 102.3 ha (10%)
Fourrage 60.2 ha (6%)
Autres céréales 46.5 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 43.2 ha (4%)
Prairies temporaires 11.3 ha (1%)
Protéagineux 11.2 ha (1%)
Divers 3.8 ha (0%)
Autres 1.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes419.641
Fourrage210.621
Blé tendre112.211
Orge102.310
Fourrage60.26
Autres céréales46.55
Maïs grain et ensilage43.24
Prairies temporaires11.31
Protéagineux11.21
Divers3.80
Autres cultures industrielles1.30
Campagne 2021 — 1022.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 420 ha (41%) Fourrage : 170 ha (17%) Autres céréales : 117.2 ha (11%) Blé tendre : 102.8 ha (10%) Orge : 62.4 ha (6%) Prairies temporaires : 49.1 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 45 ha (4%) Fourrage : 25.4 ha (2%) Protéagineux : 21.2 ha (2%) Légumineuses à grains : 4.6 ha (0%) Autres : 4.4 ha (0%)
Prairies permanentes 420 ha (41%)
Fourrage 170 ha (17%)
Autres céréales 117.2 ha (11%)
Blé tendre 102.8 ha (10%)
Orge 62.4 ha (6%)
Prairies temporaires 49.1 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 45 ha (4%)
Fourrage 25.4 ha (2%)
Protéagineux 21.2 ha (2%)
Légumineuses à grains 4.6 ha (0%)
Autres 4.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes42041
Fourrage17017
Autres céréales117.211
Blé tendre102.810
Orge62.46
Prairies temporaires49.15
Maïs grain et ensilage454
Fourrage25.42
Protéagineux21.22
Légumineuses à grains4.60
Divers3.10
Autres cultures industrielles1.30
Campagne 2020 — 1037.8 ha déclarée
Prairies permanentes : 433.2 ha (42%) Fourrage : 174.6 ha (17%) Blé tendre : 127.6 ha (12%) Orge : 74.5 ha (7%) Autres céréales : 73.5 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 60.8 ha (6%) Fourrage : 23.7 ha (2%) Prairies temporaires : 22.2 ha (2%) Protéagineux : 16.2 ha (2%) Autres oléagineux : 12.6 ha (1%) Autres : 18.9 ha (2%)
Prairies permanentes 433.2 ha (42%)
Fourrage 174.6 ha (17%)
Blé tendre 127.6 ha (12%)
Orge 74.5 ha (7%)
Autres céréales 73.5 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 60.8 ha (6%)
Fourrage 23.7 ha (2%)
Prairies temporaires 22.2 ha (2%)
Protéagineux 16.2 ha (2%)
Autres oléagineux 12.6 ha (1%)
Autres 18.9 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes433.242
Fourrage174.617
Blé tendre127.612
Orge74.57
Autres céréales73.57
Maïs grain et ensilage60.86
Fourrage23.72
Prairies temporaires22.22
Protéagineux16.22
Autres oléagineux12.61
Légumineuses à grains111
Divers3.50
Gel (surfaces gelées sans production)3.10
Autres cultures industrielles1.30
Campagne 2019 — 1035.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 422.7 ha (41%) Blé tendre : 180.7 ha (17%) Fourrage : 139.7 ha (13%) Orge : 91.8 ha (9%) Autres céréales : 56.3 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 47.2 ha (5%) Colza : 45.1 ha (4%) Fourrage : 18.9 ha (2%) Prairies temporaires : 17.5 ha (2%) Autres oléagineux : 4.7 ha (0%) Autres : 11.3 ha (1%)
Prairies permanentes 422.7 ha (41%)
Blé tendre 180.7 ha (17%)
Fourrage 139.7 ha (13%)
Orge 91.8 ha (9%)
Autres céréales 56.3 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 47.2 ha (5%)
Colza 45.1 ha (4%)
Fourrage 18.9 ha (2%)
Prairies temporaires 17.5 ha (2%)
Autres oléagineux 4.7 ha (0%)
Autres 11.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes422.741
Blé tendre180.717
Fourrage139.713
Orge91.89
Autres céréales56.35
Maïs grain et ensilage47.25
Colza45.14
Fourrage18.92
Prairies temporaires17.52
Autres oléagineux4.70
Protéagineux4.60
Divers3.50
Gel (surfaces gelées sans production)1.90
Autres cultures industrielles1.30
Campagne 2018 — 1035.7 ha déclarée
Prairies permanentes : 422.6 ha (41%) Blé tendre : 159.9 ha (15%) Orge : 110.6 ha (11%) Autres céréales : 96 ha (9%) Autres : 66.5 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 62.3 ha (6%) Protéagineux : 46.6 ha (4%) Fourrage : 28.8 ha (3%) Colza : 25.4 ha (2%) Prairies temporaires : 9.9 ha (1%) Autres : 7.1 ha (1%)
Prairies permanentes 422.6 ha (41%)
Blé tendre 159.9 ha (15%)
Orge 110.6 ha (11%)
Autres céréales 96 ha (9%)
Autres 66.5 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 62.3 ha (6%)
Protéagineux 46.6 ha (4%)
Fourrage 28.8 ha (3%)
Colza 25.4 ha (2%)
Prairies temporaires 9.9 ha (1%)
Autres 7.1 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes422.641
Blé tendre159.915
Orge110.611
Autres céréales969
Autres66.56
Maïs grain et ensilage62.36
Protéagineux46.64
Fourrage28.83
Colza25.42
Prairies temporaires9.91
Divers3.40
Gel (surfaces gelées sans production)2.10
Autres cultures industrielles1.60
Campagne 2017 — 1034.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 402.2 ha (39%) Blé tendre : 226.7 ha (22%) Orge : 82.3 ha (8%) Maïs grain et ensilage : 73.9 ha (7%) Autres céréales : 72.6 ha (7%) Fourrage : 71.2 ha (7%) Colza : 29.3 ha (3%) Autres : 26 ha (3%) Prairies temporaires : 25.9 ha (3%) Protéagineux : 15.7 ha (2%) Autres : 9.1 ha (1%)
Prairies permanentes 402.2 ha (39%)
Blé tendre 226.7 ha (22%)
Orge 82.3 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 73.9 ha (7%)
Autres céréales 72.6 ha (7%)
Fourrage 71.2 ha (7%)
Colza 29.3 ha (3%)
Autres 26 ha (3%)
Prairies temporaires 25.9 ha (3%)
Protéagineux 15.7 ha (2%)
Autres 9.1 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes402.239
Blé tendre226.722
Orge82.38
Maïs grain et ensilage73.97
Autres céréales72.67
Fourrage71.27
Colza29.33
Autres263
Prairies temporaires25.93
Protéagineux15.72
Autres cultures industrielles3.50
Divers3.40
Gel (surfaces gelées sans production)20
Légumineuses à grains0.20
Campagne 2016 — 1033.8 ha déclarée
Prairies permanentes : 402.2 ha (39%) Blé tendre : 191.3 ha (19%) Fourrage : 116.2 ha (11%) Orge : 95.8 ha (9%) Autres céréales : 49.5 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 46.9 ha (5%) Protéagineux : 44.2 ha (4%) Colza : 37.7 ha (4%) Prairies temporaires : 37.1 ha (4%) Autres cultures industrielles : 6.5 ha (1%) Autres : 6.4 ha (1%)
Prairies permanentes 402.2 ha (39%)
Blé tendre 191.3 ha (19%)
Fourrage 116.2 ha (11%)
Orge 95.8 ha (9%)
Autres céréales 49.5 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 46.9 ha (5%)
Protéagineux 44.2 ha (4%)
Colza 37.7 ha (4%)
Prairies temporaires 37.1 ha (4%)
Autres cultures industrielles 6.5 ha (1%)
Autres 6.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes402.239
Blé tendre191.319
Fourrage116.211
Orge95.89
Autres céréales49.55
Maïs grain et ensilage46.95
Protéagineux44.24
Colza37.74
Prairies temporaires37.14
Autres cultures industrielles6.51
Divers4.30
Gel (surfaces gelées sans production)2.10
Campagne 2015 — 1036 ha déclarée
Prairies permanentes : 404 ha (39%) Blé tendre : 171.1 ha (17%) Orge : 124.5 ha (12%) Fourrage : 119.7 ha (12%) Colza : 70.9 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 64.2 ha (6%) Prairies temporaires : 48.4 ha (5%) Autres céréales : 22.6 ha (2%) Autres cultures industrielles : 4.9 ha (0%) Divers : 3.6 ha (0%) Autres : 2.1 ha (0%)
Prairies permanentes 404 ha (39%)
Blé tendre 171.1 ha (17%)
Orge 124.5 ha (12%)
Fourrage 119.7 ha (12%)
Colza 70.9 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 64.2 ha (6%)
Prairies temporaires 48.4 ha (5%)
Autres céréales 22.6 ha (2%)
Autres cultures industrielles 4.9 ha (0%)
Divers 3.6 ha (0%)
Autres 2.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes40439
Blé tendre171.117
Orge124.512
Fourrage119.712
Colza70.97
Maïs grain et ensilage64.26
Prairies temporaires48.45
Autres céréales22.62
Autres cultures industrielles4.90
Divers3.60
Gel (surfaces gelées sans production)2.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 8
Surface certifiée bio 695.3 ha (66.8 % de la SAU)
Parcelles bio 136

Evolution de la surface bio

470 567 664 760 857 2019 : 553,3 ha 2019 2020 : 781,9 ha 2020 2021 : 816,4 ha 2021 2022 : 816 ha 2022 2023 : 757 ha 2023 2024 : 695,3 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019553,3107
2020781,9155
2021816,4162
2022816155
2023757152
2024695,3136

Cultures bio

Prairies permanentes 282.7 ha
Fourrage 201.3 ha
Blé tendre 63.3 ha
Autres céréales 60.4 ha
Orge 40.4 ha
Producteurs bio (8) et ventes directes (1)
EARL DE BOUZOT
EARL LA COMBE AU BROIN
EARL RICHARD CHRISTOPHE
EARL VIRELY
GAEC DE L'OZE
GAEC PREVOTAT
GRANDCHAMP DIDIER ANDRE ALAIN Vente directe
VIENNOT SEBASTIEN BERNARD ALBERT
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2016-02-02

Surface totale zonee : 1020.8 ha

Naturelle (POS) (03) — 100% (1020.8 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
Naturelle (POS)031020.8100

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 14
Polyculture-élevage 8
Élevage 3
Grandes cultures 3
Dont bio 8

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 9
Surface agricole utilisee (SAU) 1 957 ha
Emploi agricole (ETP) 14
Production brute standard (PBS) 1 863 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 186.8 ha (13%) Établissement public : 13 ha (1%) Autres (privé, non identifié) : 1234.1 ha (86%)
Commune 186.8 ha (13%)
Établissement public 13 ha (1%)
Autres (privé, non identifié) 1234.1 ha (86%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune186.813108
Établissement public13117
Autres (privé, non identifié)1234.186—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

129 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20241
20233
202217
20219
20201
20193
201826
201715
20165
201538
201411

Climat

Precipitations annuelles 851 mm
Temperature moyenne 10.2 °C
Temperature min. absolue -17.1 °C
Temperature max. absolue 40.3 °C
Station la plus proche MASSINGY-LES-VITTEAUX_SAPC (10.4 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (4)

Forets publiques (4)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Frôlois 166 hab. Hauteroche 76 hab. Jailly-les-Moulins 76 hab. Salmaise 126 hab. Source-Seine 60 hab. Thenissey 93 hab. Villeberny 103 hab.

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