Bouze-lès-Beaune

Département 21 — 21200

312 habitants 407 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (270,3 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (186) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (19) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Bouze-lès-Beaune est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (21), comptant 312 habitants. 19 exploitations agricoles y sont recensées, dont 1 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 270,3 ha.

Carte de l'agriculture biologique (1 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

270.3
ha de SAU déclarée (2024)
11
types de cultures (2024)
19
exploitations
1
opérateurs bio (2024)
417
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

217 234 251 267 284 2015 : 268,5 ha 2015 2016 : 255,7 ha 2016 2017 : 263,3 ha 2017 2018 : 259,3 ha 2018 2019 : 258,4 ha 2019 2020 : 256,4 ha 2020 2021 : 264 ha 2021 2022 : 260,4 ha 2022 2023 : 265,7 ha 2023 2024 : 270,3 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015268,5
2016255,7
2017263,3
2018259,3
2019258,4
2020256,4
2021264
2022260,4
2023265,7
2024270,3
Campagne 2024 — 270.3 ha déclarée
Prairies permanentes : 78.2 ha (29%) Blé tendre : 46 ha (17%) Orge : 38.1 ha (14%) Colza : 37.7 ha (14%) Fourrage : 22.1 ha (8%) Tournesol : 19.8 ha (7%) Estives et landes : 19.8 ha (7%) Vignes : 5.5 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 2.5 ha (1%) Prairies temporaires : 0.5 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Prairies permanentes 78.2 ha (29%)
Blé tendre 46 ha (17%)
Orge 38.1 ha (14%)
Colza 37.7 ha (14%)
Fourrage 22.1 ha (8%)
Tournesol 19.8 ha (7%)
Estives et landes 19.8 ha (7%)
Vignes 5.5 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 2.5 ha (1%)
Prairies temporaires 0.5 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes78.229
Blé tendre4617
Orge38.114
Colza37.714
Fourrage22.18
Tournesol19.87
Estives et landes19.87
Vignes5.52
Gel (surfaces gelées sans production)2.51
Prairies temporaires0.50
Divers0.10
Campagne 2023 — 265.7 ha déclarée
Blé tendre : 87.2 ha (33%) Prairies permanentes : 65.4 ha (25%) Orge : 30.5 ha (11%) Fourrage : 23.9 ha (9%) Colza : 22.9 ha (9%) Estives et landes : 19.8 ha (7%) Vignes : 11.8 ha (4%) Divers : 1.5 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 1.2 ha (0%) Prairies temporaires : 0.8 ha (0%) Autres : 0.7 ha (0%)
Blé tendre 87.2 ha (33%)
Prairies permanentes 65.4 ha (25%)
Orge 30.5 ha (11%)
Fourrage 23.9 ha (9%)
Colza 22.9 ha (9%)
Estives et landes 19.8 ha (7%)
Vignes 11.8 ha (4%)
Divers 1.5 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 1.2 ha (0%)
Prairies temporaires 0.8 ha (0%)
Autres 0.7 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre87.233
Prairies permanentes65.425
Orge30.511
Fourrage23.99
Colza22.99
Estives et landes19.87
Vignes11.84
Divers1.51
Gel (surfaces gelées sans production)1.20
Prairies temporaires0.80
Autres oléagineux0.70
Campagne 2022 — 260.4 ha déclarée
Prairies permanentes : 64.1 ha (25%) Orge : 47.6 ha (18%) Colza : 42.1 ha (16%) Blé tendre : 37.3 ha (14%) Estives et landes : 19.8 ha (8%) Tournesol : 17.4 ha (7%) Fourrage : 14.8 ha (6%) Vignes : 9.6 ha (4%) Autres céréales : 5.8 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 1 ha (0%) Autres : 0.9 ha (0%)
Prairies permanentes 64.1 ha (25%)
Orge 47.6 ha (18%)
Colza 42.1 ha (16%)
Blé tendre 37.3 ha (14%)
Estives et landes 19.8 ha (8%)
Tournesol 17.4 ha (7%)
Fourrage 14.8 ha (6%)
Vignes 9.6 ha (4%)
Autres céréales 5.8 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 1 ha (0%)
Autres 0.9 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes64.125
Orge47.618
Colza42.116
Blé tendre37.314
Estives et landes19.88
Tournesol17.47
Fourrage14.86
Vignes9.64
Autres céréales5.82
Gel (surfaces gelées sans production)10
Prairies temporaires0.90
Divers00
Campagne 2021 — 264 ha déclarée
Orge : 72.3 ha (27%) Prairies permanentes : 64.1 ha (24%) Blé tendre : 47.6 ha (18%) Colza : 19.8 ha (8%) Estives et landes : 19.8 ha (8%) Fourrage : 15.4 ha (6%) Vignes : 11.8 ha (4%) Tournesol : 7.1 ha (3%) Protéagineux : 3.4 ha (1%) Prairies temporaires : 1.5 ha (1%) Autres : 1.2 ha (0%)
Orge 72.3 ha (27%)
Prairies permanentes 64.1 ha (24%)
Blé tendre 47.6 ha (18%)
Colza 19.8 ha (8%)
Estives et landes 19.8 ha (8%)
Fourrage 15.4 ha (6%)
Vignes 11.8 ha (4%)
Tournesol 7.1 ha (3%)
Protéagineux 3.4 ha (1%)
Prairies temporaires 1.5 ha (1%)
Autres 1.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge72.327
Prairies permanentes64.124
Blé tendre47.618
Colza19.88
Estives et landes19.88
Fourrage15.46
Vignes11.84
Tournesol7.13
Protéagineux3.41
Prairies temporaires1.51
Gel (surfaces gelées sans production)0.50
Autres0.50
Divers0.20
Campagne 2020 — 256.4 ha déclarée
Blé tendre : 78.7 ha (31%) Prairies permanentes : 56.1 ha (22%) Orge : 30.4 ha (12%) Colza : 24.9 ha (10%) Fourrage : 20.6 ha (8%) Estives et landes : 19.8 ha (8%) Vignes : 13.1 ha (5%) Autres oléagineux : 10.2 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 1.1 ha (0%) Autres : 0.5 ha (0%) Autres : 1 ha (0%)
Blé tendre 78.7 ha (31%)
Prairies permanentes 56.1 ha (22%)
Orge 30.4 ha (12%)
Colza 24.9 ha (10%)
Fourrage 20.6 ha (8%)
Estives et landes 19.8 ha (8%)
Vignes 13.1 ha (5%)
Autres oléagineux 10.2 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 1.1 ha (0%)
Autres 0.5 ha (0%)
Autres 1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre78.731
Prairies permanentes56.122
Orge30.412
Colza24.910
Fourrage20.68
Estives et landes19.88
Vignes13.15
Autres oléagineux10.24
Gel (surfaces gelées sans production)1.10
Autres0.50
Autres céréales0.40
Prairies temporaires0.30
Divers0.30
Campagne 2019 — 258.4 ha déclarée
Orge : 65.7 ha (25%) Prairies permanentes : 64.1 ha (25%) Blé tendre : 30.4 ha (12%) Estives et landes : 19.8 ha (8%) Fourrage : 18.3 ha (7%) Autres céréales : 14.6 ha (6%) Vignes : 14.1 ha (5%) Protéagineux : 13.6 ha (5%) Autres oléagineux : 8.9 ha (3%) Colza : 6.3 ha (2%) Autres : 2.6 ha (1%)
Orge 65.7 ha (25%)
Prairies permanentes 64.1 ha (25%)
Blé tendre 30.4 ha (12%)
Estives et landes 19.8 ha (8%)
Fourrage 18.3 ha (7%)
Autres céréales 14.6 ha (6%)
Vignes 14.1 ha (5%)
Protéagineux 13.6 ha (5%)
Autres oléagineux 8.9 ha (3%)
Colza 6.3 ha (2%)
Autres 2.6 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge65.725
Prairies permanentes64.125
Blé tendre30.412
Estives et landes19.88
Fourrage18.37
Autres céréales14.66
Vignes14.15
Protéagineux13.65
Autres oléagineux8.93
Colza6.32
Gel (surfaces gelées sans production)10
Autres10
Prairies temporaires0.40
Divers0.20
Campagne 2018 — 259.3 ha déclarée
Prairies permanentes : 77 ha (30%) Orge : 63.2 ha (24%) Blé tendre : 44 ha (17%) Colza : 27.2 ha (10%) Vignes : 13.7 ha (5%) Autres céréales : 8.9 ha (3%) Fourrage : 8.1 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 7.4 ha (3%) Tournesol : 6.7 ha (3%) Autres : 1.4 ha (1%) Autres : 1.7 ha (1%)
Prairies permanentes 77 ha (30%)
Orge 63.2 ha (24%)
Blé tendre 44 ha (17%)
Colza 27.2 ha (10%)
Vignes 13.7 ha (5%)
Autres céréales 8.9 ha (3%)
Fourrage 8.1 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 7.4 ha (3%)
Tournesol 6.7 ha (3%)
Autres 1.4 ha (1%)
Autres 1.7 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes7730
Orge63.224
Blé tendre4417
Colza27.210
Vignes13.75
Autres céréales8.93
Fourrage8.13
Gel (surfaces gelées sans production)7.43
Tournesol6.73
Autres1.41
Divers1.10
Prairies temporaires0.60
Campagne 2017 — 263.3 ha déclarée
Blé tendre : 78.5 ha (30%) Prairies permanentes : 55.7 ha (21%) Colza : 41.3 ha (16%) Orge : 26.7 ha (10%) Estives et landes : 19.8 ha (8%) Vignes : 18.5 ha (7%) Fourrage : 8.1 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 8 ha (3%) Protéagineux : 2.6 ha (1%) Divers : 2.5 ha (1%) Autres : 1.6 ha (1%)
Blé tendre 78.5 ha (30%)
Prairies permanentes 55.7 ha (21%)
Colza 41.3 ha (16%)
Orge 26.7 ha (10%)
Estives et landes 19.8 ha (8%)
Vignes 18.5 ha (7%)
Fourrage 8.1 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 8 ha (3%)
Protéagineux 2.6 ha (1%)
Divers 2.5 ha (1%)
Autres 1.6 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre78.530
Prairies permanentes55.721
Colza41.316
Orge26.710
Estives et landes19.88
Vignes18.57
Fourrage8.13
Gel (surfaces gelées sans production)83
Protéagineux2.61
Divers2.51
Prairies temporaires1.61
Campagne 2016 — 255.7 ha déclarée
Colza : 61.2 ha (24%) Prairies permanentes : 55.7 ha (22%) Orge : 43.3 ha (17%) Blé tendre : 37.3 ha (15%) Estives et landes : 19.8 ha (8%) Vignes : 11.2 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 9.1 ha (4%) Fourrage : 8.9 ha (3%) Tournesol : 4.6 ha (2%) Protéagineux : 3.1 ha (1%) Autres : 1.5 ha (1%)
Colza 61.2 ha (24%)
Prairies permanentes 55.7 ha (22%)
Orge 43.3 ha (17%)
Blé tendre 37.3 ha (15%)
Estives et landes 19.8 ha (8%)
Vignes 11.2 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 9.1 ha (4%)
Fourrage 8.9 ha (3%)
Tournesol 4.6 ha (2%)
Protéagineux 3.1 ha (1%)
Autres 1.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Colza61.224
Prairies permanentes55.722
Orge43.317
Blé tendre37.315
Estives et landes19.88
Vignes11.24
Gel (surfaces gelées sans production)9.14
Fourrage8.93
Tournesol4.62
Protéagineux3.11
Prairies temporaires0.90
Divers0.60
Campagne 2015 — 268.5 ha déclarée
Orge : 70.9 ha (26%) Prairies permanentes : 66.6 ha (25%) Blé tendre : 52.1 ha (19%) Colza : 35.5 ha (13%) Estives et landes : 19.8 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 10.8 ha (4%) Vignes : 10.6 ha (4%) Divers : 1.6 ha (1%) Fourrage : 0.4 ha (0%) Prairies temporaires : 0.2 ha (0%)
Orge 70.9 ha (26%)
Prairies permanentes 66.6 ha (25%)
Blé tendre 52.1 ha (19%)
Colza 35.5 ha (13%)
Estives et landes 19.8 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 10.8 ha (4%)
Vignes 10.6 ha (4%)
Divers 1.6 ha (1%)
Fourrage 0.4 ha (0%)
Prairies temporaires 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge70.926
Prairies permanentes66.625
Blé tendre52.119
Colza35.513
Estives et landes19.87
Gel (surfaces gelées sans production)10.84
Vignes10.64
Divers1.61
Fourrage0.40
Prairies temporaires0.20

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 1
Surface certifiée bio 20.9 ha (7.7 % de la SAU)
Parcelles bio 7

Evolution de la surface bio

4 10 15 21 26 2019 : 6,3 ha 2019 2020 : 6,3 ha 2020 2021 : 4,8 ha 2021 2022 : 23,2 ha 2022 2023 : 25,2 ha 2023 2024 : 20,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
20196,36
20206,36
20214,83
202223,26
202325,214
202420,97

Cultures bio

Tournesol 19.8 ha
Vignes 1.1 ha
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Surface totale zonee : 1636.2 ha

Naturelle (N) — 60% (985.7 ha) Agricole (A) — 38% (625 ha) Urbaine (U) — 1% (22.9 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (2.6 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
NaturelleN985.760
AgricoleA62538
UrbaineU22.91
A urbaniser (conditionnel)AUc2.60

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 19
Viticulture 13
Élevage 3
Grandes cultures 2
Agriculture générale 1
Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 4
Surface agricole utilisee (SAU) 38 ha
Emploi agricole (ETP) 10
Production brute standard (PBS) 1 171 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 189.8 ha (29%) Conservatoire d'espaces naturels : 63.8 ha (10%) État : 1.2 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 408.1 ha (62%)
Commune 189.8 ha (29%)
Conservatoire d'espaces naturels 63.8 ha (10%)
État 1.2 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 408.1 ha (62%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune189.829133
Conservatoire d'espaces naturels63.8102
État1.203
Autres (privé, non identifié)408.162—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

186 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20249
202310
202214
202126
202023
201933
201816
201716
201616
20156
201417

Climat

Precipitations annuelles 800 mm
Temperature moyenne 11.0 °C
Temperature min. absolue -18.0 °C
Temperature max. absolue 39.8 °C
Station la plus proche BESSEY (4.2 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

4 elements recenses

TROU DE BOUZE cavite
GOUFFRE DE LA CARRIERE cavite
TROU JEAN MARIE cavite
PUITS SAINT MARTIN cavite

Zones protégées

Natura 2000 (6)

Forets publiques (2)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Beaune 20 352 hab. Bessey-en-Chaume 119 hab. Mavilly-Mandelot 166 hab. Nantoux 168 hab. Pommard 430 hab. Savigny-lès-Beaune 1 268 hab.

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