Localisation

Carte des parcelles agricoles (501,4 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (304) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (13) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Brousses-et-Villaret est une commune du département Occitanie (11), comptant 365 habitants. 13 exploitations agricoles y sont recensées, dont 3 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 501,4 ha.

Carte de l'agriculture biologique (3 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

501.4

ha de SAU déclarée (2024)

9

types de cultures (2024)

13

exploitations

3

opérateurs bio (2024)

729

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	579,4
2016	567,8
2017	562,4
2018	551,1
2019	539,8
2020	544,2
2021	542,1
2022	532,7
2023	514,7
2024	501,4

Campagne 2024 — 501.4 ha déclarée

Prairies permanentes 216.3 ha (43%)

Prairies temporaires 110.5 ha (22%)

Fourrage 71.3 ha (14%)

Fourrage 47.9 ha (10%)

Estives et landes 43.6 ha (9%)

Divers 7.4 ha (1%)

Autres céréales 3.7 ha (1%)

Vergers 0.6 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	216.3	43
Prairies temporaires	110.5	22
Fourrage	71.3	14
Fourrage	47.9	10
Estives et landes	43.6	9
Divers	7.4	1
Autres céréales	3.7	1
Vergers	0.6	0
Légumes ou fleurs	0.1	0

Campagne 2023 — 514.7 ha déclarée

Prairies permanentes 226.3 ha (44%)

Prairies temporaires 133.2 ha (26%)

Fourrage 57.1 ha (11%)

Estives et landes 46 ha (9%)

Autres céréales 17.5 ha (3%)

Fourrage 13.9 ha (3%)

Blé tendre 8.2 ha (2%)

Orge 6.4 ha (1%)

Divers 5.9 ha (1%)

Vergers 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	226.3	44
Prairies temporaires	133.2	26
Fourrage	57.1	11
Estives et landes	46	9
Autres céréales	17.5	3
Fourrage	13.9	3
Blé tendre	8.2	2
Orge	6.4	1
Divers	5.9	1
Vergers	0.2	0

Campagne 2022 — 532.7 ha déclarée

Prairies permanentes 220.5 ha (41%)

Prairies temporaires 145.5 ha (27%)

Fourrage 74.5 ha (14%)

Estives et landes 50.6 ha (9%)

Autres céréales 15.6 ha (3%)

Fourrage 8.6 ha (2%)

Orge 6.9 ha (1%)

Divers 6.9 ha (1%)

Maïs grain et ensilage 2.3 ha (0%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1 ha (0%)

Autres 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	220.5	41
Prairies temporaires	145.5	27
Fourrage	74.5	14
Estives et landes	50.6	9
Autres céréales	15.6	3
Fourrage	8.6	2
Orge	6.9	1
Divers	6.9	1
Maïs grain et ensilage	2.3	0
Gel (surfaces gelées sans production)	1	0
Vergers	0.2	0
Légumes ou fleurs	0.1	0

Campagne 2021 — 542.1 ha déclarée

Prairies permanentes 225.5 ha (42%)

Prairies temporaires 147.7 ha (27%)

Fourrage 73.8 ha (14%)

Estives et landes 54.6 ha (10%)

Autres céréales 20.7 ha (4%)

Fourrage 16.7 ha (3%)

Divers 1.8 ha (0%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1 ha (0%)

Vergers 0.2 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	225.5	42
Prairies temporaires	147.7	27
Fourrage	73.8	14
Estives et landes	54.6	10
Autres céréales	20.7	4
Fourrage	16.7	3
Divers	1.8	0
Gel (surfaces gelées sans production)	1	0
Vergers	0.2	0
Légumes ou fleurs	0.1	0

Campagne 2020 — 544.2 ha déclarée

Prairies permanentes 240.2 ha (44%)

Prairies temporaires 117 ha (21%)

Fourrage 78 ha (14%)

Estives et landes 52.3 ha (10%)

Autres céréales 24.6 ha (5%)

Fourrage 19.2 ha (4%)

Orge 6.2 ha (1%)

Divers 4.4 ha (1%)

Blé tendre 1.1 ha (0%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1 ha (0%)

Autres 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	240.2	44
Prairies temporaires	117	21
Fourrage	78	14
Estives et landes	52.3	10
Autres céréales	24.6	5
Fourrage	19.2	4
Orge	6.2	1
Divers	4.4	1
Blé tendre	1.1	0
Gel (surfaces gelées sans production)	1	0
Légumes ou fleurs	0.2	0

Campagne 2019 — 539.8 ha déclarée

Prairies permanentes 199.5 ha (37%)

Prairies temporaires 154.8 ha (29%)

Fourrage 88.8 ha (16%)

Estives et landes 55 ha (10%)

Autres céréales 16.2 ha (3%)

Orge 13.9 ha (3%)

Fourrage 6.5 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.4 ha (0%)

Divers 2.4 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	199.5	37
Prairies temporaires	154.8	29
Fourrage	88.8	16
Estives et landes	55	10
Autres céréales	16.2	3
Orge	13.9	3
Fourrage	6.5	1
Gel (surfaces gelées sans production)	2.4	0
Divers	2.4	0
Légumes ou fleurs	0.3	0

Campagne 2018 — 551.1 ha déclarée

Prairies permanentes 217.2 ha (39%)

Prairies temporaires 158.2 ha (29%)

Estives et landes 55.8 ha (10%)

Fourrage 48.5 ha (9%)

Autres 23.4 ha (4%)

Autres céréales 22.4 ha (4%)

Orge 20.8 ha (4%)

Divers 2.6 ha (0%)

Maïs grain et ensilage 1.2 ha (0%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	217.2	39
Prairies temporaires	158.2	29
Estives et landes	55.8	10
Fourrage	48.5	9
Autres	23.4	4
Autres céréales	22.4	4
Orge	20.8	4
Divers	2.6	0
Maïs grain et ensilage	1.2	0
Gel (surfaces gelées sans production)	1	0

Campagne 2017 — 562.4 ha déclarée

Prairies temporaires 210.2 ha (37%)

Prairies permanentes 157.8 ha (28%)

Fourrage 64.5 ha (11%)

Estives et landes 58.5 ha (10%)

Autres céréales 22.4 ha (4%)

Autres 21.8 ha (4%)

Orge 13.6 ha (2%)

Protéagineux 10.1 ha (2%)

Divers 1.9 ha (0%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1.6 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies temporaires	210.2	37
Prairies permanentes	157.8	28
Fourrage	64.5	11
Estives et landes	58.5	10
Autres céréales	22.4	4
Autres	21.8	4
Orge	13.6	2
Protéagineux	10.1	2
Divers	1.9	0
Gel (surfaces gelées sans production)	1.6	0

Campagne 2016 — 567.8 ha déclarée

Prairies temporaires 201.8 ha (36%)

Prairies permanentes 168.4 ha (30%)

Fourrage 102.2 ha (18%)

Estives et landes 58.5 ha (10%)

Autres céréales 22.6 ha (4%)

Maïs grain et ensilage 7.9 ha (1%)

Orge 4 ha (1%)

Divers 1.2 ha (0%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies temporaires	201.8	36
Prairies permanentes	168.4	30
Fourrage	102.2	18
Estives et landes	58.5	10
Autres céréales	22.6	4
Maïs grain et ensilage	7.9	1
Orge	4	1
Divers	1.2	0
Gel (surfaces gelées sans production)	1	0
Légumes ou fleurs	0.2	0

Campagne 2015 — 579.4 ha déclarée

Prairies temporaires 227.9 ha (39%)

Prairies permanentes 182.3 ha (31%)

Estives et landes 56.9 ha (10%)

Fourrage 56.8 ha (10%)

Autres céréales 28.3 ha (5%)

Blé tendre 9.5 ha (2%)

Orge 7.6 ha (1%)

Maïs grain et ensilage 7.1 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.1 ha (0%)

Divers 0.7 ha (0%)

Autres 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies temporaires	227.9	39
Prairies permanentes	182.3	31
Estives et landes	56.9	10
Fourrage	56.8	10
Autres céréales	28.3	5
Blé tendre	9.5	2
Orge	7.6	1
Maïs grain et ensilage	7.1	1
Gel (surfaces gelées sans production)	2.1	0
Divers	0.7	0
Légumes ou fleurs	0.2	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 3

Surface certifiée bio 199.5 ha (39.8 % de la SAU)

Parcelles bio 103

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	221,7	103
2020	221,4	103
2021	222,9	108
2022	204	100
2023	208,6	105
2024	199,5	103

Cultures bio

Prairies permanentes 103.0 ha

Prairies temporaires 48.0 ha

Estives et landes 30.1 ha

Fourrage 8.7 ha

Divers 7.3 ha

Producteurs bio (3) et ventes directes (3)

BONNAFOUS NICOLAS Vente directe

JEANNET BERNARD GERARD Vente directe

Les jardins galopants Vente directe

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2022-12-19

Surface totale zonee : 319.6 ha

Agricole (A) — 77% (247.6 ha) Naturelle (N) — 23% (72 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Agricole	A	247.6	77
Naturelle	N	72	23

A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 13

Élevage 7

Polyculture-élevage 2

Horticulture 1

Sylviculture 1

Viticulture 1

Grandes cultures 1

Dont bio 3

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 6

Surface agricole utilisee (SAU) 420 ha

Emploi agricole (ETP) 7

Production brute standard (PBS) 250 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 65.2 ha (6%)

Département 1 ha (0%)

État 0.2 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 1049.9 ha (94%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	65.2	6	110
Département	1	0	5
État	0.2	0	4
Autres (privé, non identifié)	1049.9	94	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

304 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

4

2024

17

2023

118

2022

11

2021

30

2020

21

2019

2

2018

5

2017

57

2016

11

2015

22

2014

6

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	4
2024	17
2023	118
2022	11
2021	30
2020	21
2019	2
2018	5
2017	57
2016	11
2015	22
2014	6

Climat

Precipitations annuelles 1011 mm

Temperature moyenne 12.1 °C

Temperature min. absolue -15.0 °C

Temperature max. absolue 42.0 °C

Station la plus proche CUXAC-CABARDES (2.5 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

DURE A BROUSSES-ET-VILLARET

Zones protégées

Natura 2000 (4)

Vallons des Bouriettes ZNIEFF_I
Gorges de la Dure et du Linon ZNIEFF_I
Montagne Noire occidentale ZNIEFF_II
Causses du piémont de la Montagne Noire ZNIEFF_II

Forets publiques (1)

Forêt Communale de Brousses-et-Villaret publique

Appellations d'origine (INAO)

Cabardès AOC
Huile d'olive du Languedoc AOC
Languedoc AOC
Pélardon AOC
Roquefort AOC
Eau-de-vie de vin originaire du Languedoc ou Fine du Languedoc ou Eau-de-vie de vin du Lan IG
Marc du Languedoc ou Eau-de-vie de marc du Languedoc IG
Aude IGP
Jambon de Bayonne IGP
Le Pays Cathare IGP
Pays d'Oc IGP
Terres du Midi IGP
Volailles du Lauragais IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

1 annonce en cours

Objectif Terres 1

Voir les annonces sur la carte

Communes voisines

Fontiers-Cabardès 476 hab. Fraisse-Cabardès 104 hab. Montolieu 829 hab. Saint-Denis 523 hab.

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