Localisation

Carte des parcelles agricoles (241,4 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (76) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (19) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Bruguières est une commune du département Occitanie (31), comptant 6 202 habitants. 19 exploitations agricoles y sont recensées, dont 6 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 241,4 ha.

Carte de l'agriculture biologique (6 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

241.4

ha de SAU déclarée (2024)

12

types de cultures (2024)

19

exploitations

6

opérateurs bio (2023)

6 762

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	281,9
2016	284,5
2017	273,3
2018	261,8
2019	254,5
2020	259,1
2021	248,6
2022	246,5
2023	243,4
2024	241,4

Campagne 2024 — 241.4 ha déclarée

Blé tendre 78.1 ha (32%)

Gel (surfaces gelées sans production) 53.4 ha (22%)

Maïs grain et ensilage 38.9 ha (16%)

Autres céréales 18.8 ha (8%)

Orge 16.5 ha (7%)

Tournesol 13.3 ha (6%)

Prairies permanentes 11.2 ha (5%)

Divers 4.2 ha (2%)

Fourrage 3.7 ha (2%)

Protéagineux 2.2 ha (1%)

Autres 1.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	78.1	32
Gel (surfaces gelées sans production)	53.4	22
Maïs grain et ensilage	38.9	16
Autres céréales	18.8	8
Orge	16.5	7
Tournesol	13.3	6
Prairies permanentes	11.2	5
Divers	4.2	2
Fourrage	3.7	2
Protéagineux	2.2	1
Vignes	0.8	0
Vergers	0.3	0

Campagne 2023 — 243.4 ha déclarée

Blé tendre 76.3 ha (31%)

Autres céréales 48.8 ha (20%)

Gel (surfaces gelées sans production) 28.3 ha (12%)

Tournesol 27.3 ha (11%)

Maïs grain et ensilage 27.1 ha (11%)

Prairies permanentes 13.5 ha (6%)

Orge 12.8 ha (5%)

Divers 4.8 ha (2%)

Fourrage 3.7 ha (2%)

Vignes 0.8 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	76.3	31
Autres céréales	48.8	20
Gel (surfaces gelées sans production)	28.3	12
Tournesol	27.3	11
Maïs grain et ensilage	27.1	11
Prairies permanentes	13.5	6
Orge	12.8	5
Divers	4.8	2
Fourrage	3.7	2
Vignes	0.8	0

Campagne 2022 — 246.5 ha déclarée

Gel (surfaces gelées sans production) 63.7 ha (26%)

Tournesol 52.9 ha (21%)

Maïs grain et ensilage 39.8 ha (16%)

Orge 25.4 ha (10%)

Colza 16.5 ha (7%)

Prairies permanentes 12.2 ha (5%)

Autres oléagineux 11.8 ha (5%)

Blé tendre 9.5 ha (4%)

Divers 5.6 ha (2%)

Autres céréales 4.5 ha (2%)

Autres 4.6 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Gel (surfaces gelées sans production)	63.7	26
Tournesol	52.9	21
Maïs grain et ensilage	39.8	16
Orge	25.4	10
Colza	16.5	7
Prairies permanentes	12.2	5
Autres oléagineux	11.8	5
Blé tendre	9.5	4
Divers	5.6	2
Autres céréales	4.5	2
Fourrage	3.7	2
Vignes	0.9	0

Campagne 2021 — 248.6 ha déclarée

Blé tendre 73.6 ha (30%)

Tournesol 53 ha (21%)

Orge 37.4 ha (15%)

Gel (surfaces gelées sans production) 35.6 ha (14%)

Autres céréales 17.6 ha (7%)

Prairies permanentes 15.7 ha (6%)

Divers 10 ha (4%)

Maïs grain et ensilage 3.8 ha (2%)

Vignes 1.7 ha (1%)

Prairies temporaires 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	73.6	30
Tournesol	53	21
Orge	37.4	15
Gel (surfaces gelées sans production)	35.6	14
Autres céréales	17.6	7
Prairies permanentes	15.7	6
Divers	10	4
Maïs grain et ensilage	3.8	2
Vignes	1.7	1
Prairies temporaires	0.2	0

Campagne 2020 — 259.1 ha déclarée

Tournesol 67.1 ha (26%)

Maïs grain et ensilage 59.5 ha (23%)

Gel (surfaces gelées sans production) 45.1 ha (17%)

Autres céréales 34.1 ha (13%)

Blé tendre 24.6 ha (9%)

Prairies permanentes 12.7 ha (5%)

Divers 9.2 ha (4%)

Colza 4.7 ha (2%)

Vignes 1.9 ha (1%)

Prairies temporaires 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Tournesol	67.1	26
Maïs grain et ensilage	59.5	23
Gel (surfaces gelées sans production)	45.1	17
Autres céréales	34.1	13
Blé tendre	24.6	9
Prairies permanentes	12.7	5
Divers	9.2	4
Colza	4.7	2
Vignes	1.9	1
Prairies temporaires	0.2	0

Campagne 2019 — 254.5 ha déclarée

Blé tendre 74.1 ha (29%)

Autres céréales 59.9 ha (24%)

Gel (surfaces gelées sans production) 46.7 ha (18%)

Maïs grain et ensilage 35.5 ha (14%)

Prairies permanentes 12.7 ha (5%)

Orge 11.4 ha (4%)

Divers 7.4 ha (3%)

Tournesol 4.5 ha (2%)

Vignes 2.1 ha (1%)

Prairies temporaires 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	74.1	29
Autres céréales	59.9	24
Gel (surfaces gelées sans production)	46.7	18
Maïs grain et ensilage	35.5	14
Prairies permanentes	12.7	5
Orge	11.4	4
Divers	7.4	3
Tournesol	4.5	2
Vignes	2.1	1
Prairies temporaires	0.2	0

Campagne 2018 — 261.8 ha déclarée

Autres céréales 95.9 ha (37%)

Gel (surfaces gelées sans production) 61 ha (23%)

Orge 19.5 ha (7%)

Blé tendre 18.8 ha (7%)

Maïs grain et ensilage 16.7 ha (6%)

Tournesol 15.3 ha (6%)

Colza 9.3 ha (4%)

Divers 8.8 ha (3%)

Prairies permanentes 8.3 ha (3%)

Prairies temporaires 6.1 ha (2%)

Autres 2.1 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Autres céréales	95.9	37
Gel (surfaces gelées sans production)	61	23
Orge	19.5	7
Blé tendre	18.8	7
Maïs grain et ensilage	16.7	6
Tournesol	15.3	6
Colza	9.3	4
Divers	8.8	3
Prairies permanentes	8.3	3
Prairies temporaires	6.1	2
Vignes	2.1	1

Campagne 2017 — 273.3 ha déclarée

Autres céréales 109.3 ha (40%)

Colza 36.7 ha (13%)

Gel (surfaces gelées sans production) 36.2 ha (13%)

Tournesol 30.7 ha (11%)

Blé tendre 25.7 ha (9%)

Prairies temporaires 12 ha (4%)

Divers 6 ha (2%)

Protéagineux 5.6 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 5.4 ha (2%)

Prairies permanentes 2.6 ha (1%)

Autres 3.1 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Autres céréales	109.3	40
Colza	36.7	13
Gel (surfaces gelées sans production)	36.2	13
Tournesol	30.7	11
Blé tendre	25.7	9
Prairies temporaires	12	4
Divers	6	2
Protéagineux	5.6	2
Maïs grain et ensilage	5.4	2
Prairies permanentes	2.6	1
Vignes	2.1	1
Estives et landes	1	0

Campagne 2016 — 284.5 ha déclarée

Autres céréales 98 ha (34%)

Blé tendre 46.6 ha (16%)

Gel (surfaces gelées sans production) 37.6 ha (13%)

Colza 27.8 ha (10%)

Orge 22.3 ha (8%)

Tournesol 17.5 ha (6%)

Maïs grain et ensilage 10.6 ha (4%)

Prairies temporaires 10.6 ha (4%)

Divers 7.8 ha (3%)

Prairies permanentes 2.6 ha (1%)

Autres 3.1 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Autres céréales	98	34
Blé tendre	46.6	16
Gel (surfaces gelées sans production)	37.6	13
Colza	27.8	10
Orge	22.3	8
Tournesol	17.5	6
Maïs grain et ensilage	10.6	4
Prairies temporaires	10.6	4
Divers	7.8	3
Prairies permanentes	2.6	1
Vignes	2.1	1
Estives et landes	1	0

Campagne 2015 — 281.9 ha déclarée

Autres céréales 95.3 ha (34%)

Gel (surfaces gelées sans production) 42.1 ha (15%)

Orge 37.4 ha (13%)

Maïs grain et ensilage 36.9 ha (13%)

Blé tendre 33.7 ha (12%)

Tournesol 15.9 ha (6%)

Prairies temporaires 11.1 ha (4%)

Divers 5.5 ha (2%)

Vignes 2.2 ha (1%)

Prairies permanentes 1.8 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Autres céréales	95.3	34
Gel (surfaces gelées sans production)	42.1	15
Orge	37.4	13
Maïs grain et ensilage	36.9	13
Blé tendre	33.7	12
Tournesol	15.9	6
Prairies temporaires	11.1	4
Divers	5.5	2
Vignes	2.2	1
Prairies permanentes	1.8	1

Agriculture biologique (2023)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 6

Surface certifiée bio 6.5 ha (2.7 % de la SAU)

Parcelles bio 2

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	6,5	2
2020	6,5	2
2021	6,5	2
2022	6,5	2
2023	6,5	2

Producteurs bio (1) et ventes directes (1)

ENJALBERT LAURE Vente directe

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2025-12-09

Surface totale zonee : 942 ha

Agricole (A) — 86% (807.2 ha) Naturelle (N) — 11% (103.2 ha) Urbaine (U) — 3% (31.6 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Agricole	A	807.2	86
Naturelle	N	103.2	11
Urbaine	U	31.6	3

A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 19

Grandes cultures 14

Agriculture générale 2

Élevage 2

Polyculture-élevage 1

Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 12

Surface agricole utilisee (SAU) 384 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 58.5 ha (7%)

État 7.6 ha (1%)

HLM / logement social 6.5 ha (1%)

Département 6.4 ha (1%)

Établissement public 4.5 ha (1%)

Région 0.1 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 701.6 ha (89%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	58.5	7	187
État	7.6	1	40
HLM / logement social	6.5	1	80
Département	6.4	1	4
Établissement public	4.5	1	7
Région	0.1	0	1
Autres (privé, non identifié)	701.6	89	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

76 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2015. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2024

7

2023

8

2022

14

2021

9

2020

19

2019

3

2018

3

2017

8

2016

3

2015

2

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2024	7
2023	8
2022	14
2021	9
2020	19
2019	3
2018	3
2017	8
2016	3
2015	2

Climat

Precipitations annuelles 701 mm

Temperature moyenne 13.7 °C

Temperature min. absolue -13.5 °C

Temperature max. absolue 42.0 °C

Station la plus proche ONDES (9.1 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Appellations d'origine (INAO)

Canard à foie gras du Sud-Ouest IGP
Comté Tolosan IGP
Jambon de Bayonne IGP
Porc du Sud-Ouest IGP
Confit d'oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT
Foie gras d'oie du Sud-Ouest PNT
Oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Castelginest 11 271 hab. Cépet 2 389 hab. Gratentour 4 906 hab. Lespinasse 3 251 hab. Saint-Alban 6 534 hab. Saint-Jory 8 662 hab. Saint-Sauveur 2 243 hab.

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