Bû

Département 28 — 28410

2 077 habitants 130 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 495,4 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (242) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (21) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Bû est une commune du département Centre-Val de Loire (28), comptant 2 077 habitants. 21 exploitations agricoles y sont recensées, dont 2 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 495,4 ha.

Carte de l'agriculture biologique (2 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1495.4
ha de SAU déclarée (2024)
14
types de cultures (2024)
21
exploitations
2
opérateurs bio (2024)
2 174
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

1.2k 1.3k 1.4k 1.5k 1.6k 2015 : 1 463 ha 2015 2016 : 1 483,1 ha 2016 2017 : 1 466,6 ha 2017 2018 : 1 465,9 ha 2018 2019 : 1 469,6 ha 2019 2020 : 1 447,4 ha 2020 2021 : 1 488,8 ha 2021 2022 : 1 494,8 ha 2022 2023 : 1 471,6 ha 2023 2024 : 1 495,4 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 463
20161 483,1
20171 466,6
20181 465,9
20191 469,6
20201 447,4
20211 488,8
20221 494,8
20231 471,6
20241 495,4
Campagne 2024 — 1495.4 ha déclarée
Blé tendre : 629.7 ha (42%) Orge : 297.2 ha (20%) Colza : 266 ha (18%) Autres céréales : 81.7 ha (5%) Fourrage : 40 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 38.8 ha (3%) Protéagineux : 34.5 ha (2%) Plantes à fibres : 29.5 ha (2%) Prairies permanentes : 21 ha (1%) Légumineuses à grains : 16.2 ha (1%) Autres : 40.8 ha (3%)
Blé tendre 629.7 ha (42%)
Orge 297.2 ha (20%)
Colza 266 ha (18%)
Autres céréales 81.7 ha (5%)
Fourrage 40 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 38.8 ha (3%)
Protéagineux 34.5 ha (2%)
Plantes à fibres 29.5 ha (2%)
Prairies permanentes 21 ha (1%)
Légumineuses à grains 16.2 ha (1%)
Autres 40.8 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre629.742
Orge297.220
Colza26618
Autres céréales81.75
Fourrage403
Gel (surfaces gelées sans production)38.83
Protéagineux34.52
Plantes à fibres29.52
Prairies permanentes211
Légumineuses à grains16.21
Prairies temporaires13.91
Maïs grain et ensilage11.91
Autres oléagineux10.11
Divers4.90
Campagne 2023 — 1471.6 ha déclarée
Blé tendre : 617.4 ha (42%) Colza : 327 ha (22%) Orge : 215.5 ha (15%) Autres céréales : 82.1 ha (6%) Protéagineux : 47.7 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 46.9 ha (3%) Légumineuses à grains : 35.9 ha (2%) Fourrage : 23 ha (2%) Plantes à fibres : 22.1 ha (2%) Tournesol : 20.7 ha (1%) Autres : 33.3 ha (2%)
Blé tendre 617.4 ha (42%)
Colza 327 ha (22%)
Orge 215.5 ha (15%)
Autres céréales 82.1 ha (6%)
Protéagineux 47.7 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 46.9 ha (3%)
Légumineuses à grains 35.9 ha (2%)
Fourrage 23 ha (2%)
Plantes à fibres 22.1 ha (2%)
Tournesol 20.7 ha (1%)
Autres 33.3 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre617.442
Colza32722
Orge215.515
Autres céréales82.16
Protéagineux47.73
Gel (surfaces gelées sans production)46.93
Légumineuses à grains35.92
Fourrage232
Plantes à fibres22.12
Tournesol20.71
Prairies permanentes19.61
Prairies temporaires10.11
Divers3.60
Campagne 2022 — 1494.8 ha déclarée
Blé tendre : 623.7 ha (42%) Orge : 337.8 ha (23%) Colza : 245.6 ha (16%) Autres céréales : 76.8 ha (5%) Protéagineux : 59.8 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 35.9 ha (2%) Légumineuses à grains : 28.4 ha (2%) Fourrage : 27 ha (2%) Prairies permanentes : 25 ha (2%) Autres oléagineux : 11 ha (1%) Autres : 23.8 ha (2%)
Blé tendre 623.7 ha (42%)
Orge 337.8 ha (23%)
Colza 245.6 ha (16%)
Autres céréales 76.8 ha (5%)
Protéagineux 59.8 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 35.9 ha (2%)
Légumineuses à grains 28.4 ha (2%)
Fourrage 27 ha (2%)
Prairies permanentes 25 ha (2%)
Autres oléagineux 11 ha (1%)
Autres 23.8 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre623.742
Orge337.823
Colza245.616
Autres céréales76.85
Protéagineux59.84
Gel (surfaces gelées sans production)35.92
Légumineuses à grains28.42
Fourrage272
Prairies permanentes252
Autres oléagineux111
Autres cultures industrielles7.20
Prairies temporaires6.90
Plantes à fibres5.50
Divers4.20
Campagne 2021 — 1488.8 ha déclarée
Blé tendre : 692 ha (46%) Colza : 297.3 ha (20%) Orge : 276.8 ha (19%) Autres céréales : 76.5 ha (5%) Protéagineux : 35.6 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 31.3 ha (2%) Prairies permanentes : 29.6 ha (2%) Prairies temporaires : 9.2 ha (1%) Plantes à fibres : 8.6 ha (1%) Fourrage : 7.9 ha (1%) Autres : 24 ha (2%)
Blé tendre 692 ha (46%)
Colza 297.3 ha (20%)
Orge 276.8 ha (19%)
Autres céréales 76.5 ha (5%)
Protéagineux 35.6 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 31.3 ha (2%)
Prairies permanentes 29.6 ha (2%)
Prairies temporaires 9.2 ha (1%)
Plantes à fibres 8.6 ha (1%)
Fourrage 7.9 ha (1%)
Autres 24 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre69246
Colza297.320
Orge276.819
Autres céréales76.55
Protéagineux35.62
Gel (surfaces gelées sans production)31.32
Prairies permanentes29.62
Prairies temporaires9.21
Plantes à fibres8.61
Fourrage7.91
Autres cultures industrielles70
Fourrage6.70
Maïs grain et ensilage60
Divers4.30
Campagne 2020 — 1447.4 ha déclarée
Blé tendre : 635.3 ha (44%) Colza : 293.5 ha (20%) Orge : 232.7 ha (16%) Protéagineux : 71.9 ha (5%) Autres céréales : 71.7 ha (5%) Plantes à fibres : 30.4 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 27.7 ha (2%) Prairies permanentes : 26.4 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 26.1 ha (2%) Fourrage : 11.2 ha (1%) Autres : 20.5 ha (1%)
Blé tendre 635.3 ha (44%)
Colza 293.5 ha (20%)
Orge 232.7 ha (16%)
Protéagineux 71.9 ha (5%)
Autres céréales 71.7 ha (5%)
Plantes à fibres 30.4 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 27.7 ha (2%)
Prairies permanentes 26.4 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 26.1 ha (2%)
Fourrage 11.2 ha (1%)
Autres 20.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre635.344
Colza293.520
Orge232.716
Protéagineux71.95
Autres céréales71.75
Plantes à fibres30.42
Gel (surfaces gelées sans production)27.72
Prairies permanentes26.42
Maïs grain et ensilage26.12
Fourrage11.21
Légumineuses à grains91
Autres cultures industrielles5.40
Divers4.20
Tournesol1.60
Prairies temporaires0.30
Campagne 2019 — 1469.6 ha déclarée
Blé tendre : 655.8 ha (45%) Orge : 363.2 ha (25%) Colza : 268.8 ha (18%) Protéagineux : 53.5 ha (4%) Autres céréales : 37.3 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 26.9 ha (2%) Prairies permanentes : 25.6 ha (2%) Plantes à fibres : 18.6 ha (1%) Autres cultures industrielles : 6.5 ha (0%) Divers : 5.3 ha (0%) Autres : 8.1 ha (1%)
Blé tendre 655.8 ha (45%)
Orge 363.2 ha (25%)
Colza 268.8 ha (18%)
Protéagineux 53.5 ha (4%)
Autres céréales 37.3 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 26.9 ha (2%)
Prairies permanentes 25.6 ha (2%)
Plantes à fibres 18.6 ha (1%)
Autres cultures industrielles 6.5 ha (0%)
Divers 5.3 ha (0%)
Autres 8.1 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre655.845
Orge363.225
Colza268.818
Protéagineux53.54
Autres céréales37.33
Gel (surfaces gelées sans production)26.92
Prairies permanentes25.62
Plantes à fibres18.61
Autres cultures industrielles6.50
Divers5.30
Légumineuses à grains4.20
Fourrage3.90
Campagne 2018 — 1465.9 ha déclarée
Blé tendre : 690.8 ha (47%) Colza : 287.1 ha (20%) Orge : 285.8 ha (19%) Autres céréales : 62.9 ha (4%) Protéagineux : 62.6 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 33.6 ha (2%) Prairies permanentes : 31.6 ha (2%) Fourrage : 4.4 ha (0%) Divers : 4 ha (0%) Maïs grain et ensilage : 2.5 ha (0%) Autres : 0.6 ha (0%)
Blé tendre 690.8 ha (47%)
Colza 287.1 ha (20%)
Orge 285.8 ha (19%)
Autres céréales 62.9 ha (4%)
Protéagineux 62.6 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 33.6 ha (2%)
Prairies permanentes 31.6 ha (2%)
Fourrage 4.4 ha (0%)
Divers 4 ha (0%)
Maïs grain et ensilage 2.5 ha (0%)
Autres 0.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre690.847
Colza287.120
Orge285.819
Autres céréales62.94
Protéagineux62.64
Gel (surfaces gelées sans production)33.62
Prairies permanentes31.62
Fourrage4.40
Divers40
Maïs grain et ensilage2.50
Autres cultures industrielles0.60
Campagne 2017 — 1466.6 ha déclarée
Blé tendre : 794.8 ha (54%) Colza : 287.3 ha (20%) Orge : 189.6 ha (13%) Protéagineux : 111.3 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 29.4 ha (2%) Prairies permanentes : 27.5 ha (2%) Autres céréales : 15.2 ha (1%) Prairies temporaires : 4.9 ha (0%) Divers : 4.1 ha (0%) Autres : 1.9 ha (0%) Autres : 0.6 ha (0%)
Blé tendre 794.8 ha (54%)
Colza 287.3 ha (20%)
Orge 189.6 ha (13%)
Protéagineux 111.3 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 29.4 ha (2%)
Prairies permanentes 27.5 ha (2%)
Autres céréales 15.2 ha (1%)
Prairies temporaires 4.9 ha (0%)
Divers 4.1 ha (0%)
Autres 1.9 ha (0%)
Autres 0.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre794.854
Colza287.320
Orge189.613
Protéagineux111.38
Gel (surfaces gelées sans production)29.42
Prairies permanentes27.52
Autres céréales15.21
Prairies temporaires4.90
Divers4.10
Autres1.90
Fourrage0.60
Campagne 2016 — 1483.1 ha déclarée
Blé tendre : 727.5 ha (49%) Colza : 327.4 ha (22%) Orge : 256 ha (17%) Protéagineux : 62.8 ha (4%) Autres céréales : 30.7 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 28.2 ha (2%) Prairies permanentes : 16.7 ha (1%) Prairies temporaires : 15.4 ha (1%) Fourrage : 13.3 ha (1%) Divers : 5.1 ha (0%)
Blé tendre 727.5 ha (49%)
Colza 327.4 ha (22%)
Orge 256 ha (17%)
Protéagineux 62.8 ha (4%)
Autres céréales 30.7 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 28.2 ha (2%)
Prairies permanentes 16.7 ha (1%)
Prairies temporaires 15.4 ha (1%)
Fourrage 13.3 ha (1%)
Divers 5.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre727.549
Colza327.422
Orge25617
Protéagineux62.84
Autres céréales30.72
Gel (surfaces gelées sans production)28.22
Prairies permanentes16.71
Prairies temporaires15.41
Fourrage13.31
Divers5.10
Campagne 2015 — 1463 ha déclarée
Blé tendre : 675.5 ha (46%) Colza : 402.2 ha (27%) Orge : 228.5 ha (16%) Protéagineux : 58.5 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 34.7 ha (2%) Autres céréales : 13.3 ha (1%) Prairies temporaires : 12.6 ha (1%) Fourrage : 11.8 ha (1%) Estives et landes : 8.2 ha (1%) Prairies permanentes : 7.9 ha (1%) Autres : 9.8 ha (1%)
Blé tendre 675.5 ha (46%)
Colza 402.2 ha (27%)
Orge 228.5 ha (16%)
Protéagineux 58.5 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 34.7 ha (2%)
Autres céréales 13.3 ha (1%)
Prairies temporaires 12.6 ha (1%)
Fourrage 11.8 ha (1%)
Estives et landes 8.2 ha (1%)
Prairies permanentes 7.9 ha (1%)
Autres 9.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre675.546
Colza402.227
Orge228.516
Protéagineux58.54
Gel (surfaces gelées sans production)34.72
Autres céréales13.31
Prairies temporaires12.61
Fourrage11.81
Estives et landes8.21
Prairies permanentes7.91
Plantes à fibres6.30
Divers3.50

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 2
Surface certifiée bio 220.9 ha (14.8 % de la SAU)
Parcelles bio 52

Evolution de la surface bio

97 131 165 198 232 2019 : 114,3 ha 2019 2020 : 170 ha 2020 2021 : 186,7 ha 2021 2022 : 213,6 ha 2022 2023 : 215,2 ha 2023 2024 : 220,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019114,318
202017031
2021186,731
2022213,644
2023215,251
2024220,952

Cultures bio

Autres céréales 68.5 ha
Blé tendre 61.6 ha
Plantes à fibres 18.8 ha
Fourrage 17.8 ha
Légumineuses à grains 16.2 ha
Producteurs bio (1) et ventes directes (0)
GIRARD JEAN EUDES
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2019-12-11

Surface totale zonee : 6916.7 ha

Agricole (A) — 59% (4048.5 ha) Naturelle (N) — 40% (2754 ha) Urbaine (U) — 2% (110 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (4.2 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA4048.559
NaturelleN275440
UrbaineU1102
A urbaniser (conditionnel)AUc4.20

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 21
Grandes cultures 10
Élevage 5
Agriculture générale 2
Centre équestre 2
Polyculture-élevage 1
Sylviculture 1
Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 11
Surface agricole utilisee (SAU) 1 205 ha
Emploi agricole (ETP) 11
Production brute standard (PBS) 1 156 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

État : 332 ha (15%) Commune : 35.9 ha (2%) Établissement public : 12.3 ha (1%) Département : 4.5 ha (0%) HLM / logement social : 0.4 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1851.4 ha (83%)
État 332 ha (15%)
Commune 35.9 ha (2%)
Établissement public 12.3 ha (1%)
Département 4.5 ha (0%)
HLM / logement social 0.4 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1851.4 ha (83%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
État3321540
Commune35.92213
Établissement public12.3116
Département4.5010
HLM / logement social0.4026
Autres (privé, non identifié)1851.483—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

242 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202511
202413
202315
202244
202118
202026
201922
201835
201710
20164
201521
201423

Climat

Precipitations annuelles 629 mm
Temperature moyenne 11.3 °C
Temperature min. absolue -15.0 °C
Temperature max. absolue 42.4 °C
Station la plus proche BU_SAPC (0.1 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Forets publiques (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Abondant 2 434 hab. Berchères-sur-Vesgre 862 hab. Havelu 127 hab. Marchezais 413 hab. Rouvres 802 hab. Saint-Lubin-de-la-Haye 937 hab. Serville 359 hab.

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