Localisation

Carte des parcelles agricoles (173,7 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (1 248) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (27) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Burzet est une commune du département Auvergne-Rhone-Alpes (07), comptant 536 habitants. 27 exploitations agricoles y sont recensées, dont 5 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 173,7 ha.

Carte de l'agriculture biologique (5 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

173.7

ha de SAU déclarée (2024)

7

types de cultures (2024)

27

exploitations

5

opérateurs bio (2024)

1 503

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	301,6
2016	323,2
2017	319,3
2018	322,9
2019	326,7
2020	290
2021	287,3
2022	278,2
2023	168,4
2024	173,7

Campagne 2024 — 173.7 ha déclarée

Estives et landes 86 ha (50%)

Prairies permanentes 72.1 ha (42%)

Fruits à coque 14.2 ha (8%)

Vergers 1.1 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.2 ha (0%)

Divers 0.1 ha (0%)

Prairies temporaires 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	86	50
Prairies permanentes	72.1	42
Fruits à coque	14.2	8
Vergers	1.1	1
Gel (surfaces gelées sans production)	0.2	0
Divers	0.1	0
Prairies temporaires	0	0

Campagne 2023 — 168.4 ha déclarée

Estives et landes 85.3 ha (51%)

Prairies permanentes 69.1 ha (41%)

Fruits à coque 13.4 ha (8%)

Vergers 0.2 ha (0%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.2 ha (0%)

Prairies temporaires 0.1 ha (0%)

Divers 0.1 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	85.3	51
Prairies permanentes	69.1	41
Fruits à coque	13.4	8
Vergers	0.2	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.2	0
Prairies temporaires	0.1	0
Divers	0.1	0
Légumes ou fleurs	0	0

Campagne 2022 — 278.2 ha déclarée

Estives et landes 166.4 ha (60%)

Prairies permanentes 98.6 ha (35%)

Fruits à coque 6.6 ha (2%)

Divers 5.9 ha (2%)

Légumes ou fleurs 0.3 ha (0%)

Autres céréales 0.2 ha (0%)

Vergers 0.2 ha (0%)

Prairies temporaires 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	166.4	60
Prairies permanentes	98.6	35
Fruits à coque	6.6	2
Divers	5.9	2
Légumes ou fleurs	0.3	0
Autres céréales	0.2	0
Vergers	0.2	0
Prairies temporaires	0	0

Campagne 2021 — 287.3 ha déclarée

Estives et landes 167.1 ha (58%)

Prairies permanentes 102.1 ha (36%)

Divers 14.2 ha (5%)

Fruits à coque 3.4 ha (1%)

Autres céréales 0.2 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.2 ha (0%)

Fourrage 0.1 ha (0%)

Prairies temporaires 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	167.1	58
Prairies permanentes	102.1	36
Divers	14.2	5
Fruits à coque	3.4	1
Autres céréales	0.2	0
Légumes ou fleurs	0.2	0
Fourrage	0.1	0
Prairies temporaires	0	0

Campagne 2020 — 290 ha déclarée

Estives et landes 175.7 ha (61%)

Prairies permanentes 102.4 ha (35%)

Fruits à coque 11.3 ha (4%)

Légumes ou fleurs 0.4 ha (0%)

Autres céréales 0.1 ha (0%)

Fourrage 0.1 ha (0%)

Prairies temporaires 0 ha (0%)

Autres cultures industrielles 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	175.7	61
Prairies permanentes	102.4	35
Fruits à coque	11.3	4
Légumes ou fleurs	0.4	0
Autres céréales	0.1	0
Fourrage	0.1	0
Prairies temporaires	0	0
Autres cultures industrielles	0	0

Campagne 2019 — 326.7 ha déclarée

Estives et landes 215.4 ha (66%)

Prairies permanentes 97.6 ha (30%)

Fruits à coque 13.2 ha (4%)

Légumes ou fleurs 0.3 ha (0%)

Autres céréales 0.1 ha (0%)

Fourrage 0.1 ha (0%)

Prairies temporaires 0 ha (0%)

Autres cultures industrielles 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	215.4	66
Prairies permanentes	97.6	30
Fruits à coque	13.2	4
Légumes ou fleurs	0.3	0
Autres céréales	0.1	0
Fourrage	0.1	0
Prairies temporaires	0	0
Autres cultures industrielles	0	0

Campagne 2018 — 322.9 ha déclarée

Estives et landes 216.4 ha (67%)

Prairies permanentes 93.8 ha (29%)

Fruits à coque 12 ha (4%)

Légumes ou fleurs 0.4 ha (0%)

Autres céréales 0.1 ha (0%)

Fourrage 0.1 ha (0%)

Vergers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	216.4	67
Prairies permanentes	93.8	29
Fruits à coque	12	4
Légumes ou fleurs	0.4	0
Autres céréales	0.1	0
Fourrage	0.1	0
Vergers	0.1	0

Campagne 2017 — 319.3 ha déclarée

Estives et landes 215.5 ha (67%)

Prairies permanentes 91.5 ha (29%)

Fruits à coque 11.7 ha (4%)

Légumes ou fleurs 0.3 ha (0%)

Autres céréales 0.1 ha (0%)

Fourrage 0.1 ha (0%)

Vergers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	215.5	67
Prairies permanentes	91.5	29
Fruits à coque	11.7	4
Légumes ou fleurs	0.3	0
Autres céréales	0.1	0
Fourrage	0.1	0
Vergers	0.1	0

Campagne 2016 — 323.2 ha déclarée

Estives et landes 227.8 ha (70%)

Prairies permanentes 83.1 ha (26%)

Fruits à coque 11.6 ha (4%)

Légumes ou fleurs 0.3 ha (0%)

Divers 0.3 ha (0%)

Autres céréales 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	227.8	70
Prairies permanentes	83.1	26
Fruits à coque	11.6	4
Légumes ou fleurs	0.3	0
Divers	0.3	0
Autres céréales	0.1	0

Campagne 2015 — 301.6 ha déclarée

Estives et landes 228.8 ha (76%)

Prairies permanentes 58.9 ha (20%)

Fruits à coque 10.2 ha (3%)

Légumes ou fleurs 2.2 ha (1%)

Vergers 0.9 ha (0%)

Divers 0.5 ha (0%)

Autres céréales 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	228.8	76
Prairies permanentes	58.9	20
Fruits à coque	10.2	3
Légumes ou fleurs	2.2	1
Vergers	0.9	0
Divers	0.5	0
Autres céréales	0.1	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 5

Surface certifiée bio 88 ha (50.7 % de la SAU)

Parcelles bio 107

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	52,3	82
2020	62	75
2021	58,1	65
2022	44,4	38
2023	66,9	88
2024	88	107

Cultures bio

Estives et landes 38.6 ha

Prairies permanentes 37.1 ha

Fruits à coque 11.8 ha

Gel (surfaces gelées sans production) 0.2 ha

Vergers 0.2 ha

Producteurs bio (5) et ventes directes (3)

BRIENNE-SAUVAGE EMELINE BRIGITTE

GAEC LA FERME DE LA DOUCEUR Vente directe

LEPPERT FRANZ Vente directe

MANDIN Thibault (EI) Vente directe

MARIEZ VIVIEN

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 27

Élevage 15

Viticulture 7

Grandes cultures 4

Sylviculture 1

Dont bio 4

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 6

Surface agricole utilisee (SAU) 156 ha

Emploi agricole (ETP) 6

Production brute standard (PBS) 187 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 511 ha (14%)

État 96.9 ha (3%)

Conservatoire d'espaces naturels 20.5 ha (1%)

Département 1.2 ha (0%)

Établissement public 0.3 ha (0%)

HLM / logement social 0.3 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 3074.6 ha (83%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	511	14	217
État	96.9	3	52
Conservatoire d'espaces naturels	20.5	1	11
Département	1.2	0	2
Établissement public	0.3	0	5
HLM / logement social	0.3	0	2
Autres (privé, non identifié)	3074.6	83	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

1248 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

30

2024

93

2023

119

2022

215

2021

228

2020

86

2019

103

2018

27

2017

71

2016

138

2015

111

2014

27

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	30
2024	93
2023	119
2022	215
2021	228
2020	86
2019	103
2018	27
2017	71
2016	138
2015	111
2014	27

Climat

Precipitations annuelles 1729 mm

Temperature moyenne 11.9 °C

Temperature min. absolue -19.0 °C

Temperature max. absolue 39.3 °C

Station la plus proche MONTPEZAT SA (4.2 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

BOURGES A BURZET

Zones protégées

Natura 2000 (7)

Secteurs des Sucs - Gerbier-Mézenc ZSC
Loire et ses affluents ZSC
Ruisseaux des affluents de la haute Ardèche ZNIEFF_I
Tourbières et prairies humides de Goudoulet, lac Ferrand ZNIEFF_I
Ray Pic, rochers et rivière de la Bourges ZNIEFF_I
LIGNE DE CRETE DE MEZILLAC AU COL DE L’ESCRINET ZNIEFF_II
HAUT BASSIN DE LA LOIRE ET PLATEAU ARDECHOIS ZNIEFF_II

Forets publiques (6)

Forêt Sectionale de la-Ribeyre publique
Forêt Sectionale de Sagnes-et-Goudoulet publique
Forêt Domaniale de Mazan domaniale
Forêt Communale de Montpezat publique
Forêt Sectionale des Sausses-Burzet publique
Forêt Domaniale des Volcans domaniale

Appellations d'origine (INAO)

Châtaigne d'Ardèche AOC
Fin Gras du Mézenc ou Fin Gras AOC
Picodon AOC
Ardèche IGP
Comtés Rhodaniens IGP
Jambon de l'Ardèche IGP
Méditerranée IGP
Miel des Cévennes IGP
Pintade de l’Ardèche IGP
Poulet de l'Ardèche ou Chapon de l'Ardèche IGP
Saucisson de l'Ardèche IGP
Volailles d’Auvergne IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Labastide-sur-Bésorgues 285 hab. Montpezat-sous-Bauzon 770 hab. Péreyres 49 hab. Sagnes-et-Goudoulet 121 hab. Saint-Pierre-de-Colombier 444 hab. Usclades-et-Rieutord 106 hab.

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