Cahors

Département 46 — 46000

20 050 habitants 148 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (890,2 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (1 369) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (84) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Cahors est une commune du département Occitanie (46), comptant 20 050 habitants. 84 exploitations agricoles y sont recensées, dont 34 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 890,2 ha.

Carte de l'agriculture biologique (34 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

890.2
ha de SAU déclarée (2024)
14
types de cultures (2024)
84
exploitations
34
opérateurs bio (2024)
17 076
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

718 772 826 880 935 2015 : 844,5 ha 2015 2016 : 868,1 ha 2016 2017 : 886,6 ha 2017 2018 : 862 ha 2018 2019 : 844,6 ha 2019 2020 : 865,2 ha 2020 2021 : 861,4 ha 2021 2022 : 855,7 ha 2022 2023 : 853,5 ha 2023 2024 : 890,2 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015844,5
2016868,1
2017886,6
2018862
2019844,6
2020865,2
2021861,4
2022855,7
2023853,5
2024890,2
Campagne 2024 — 890.2 ha déclarée
Estives et landes : 655 ha (74%) Prairies permanentes : 122.5 ha (14%) Prairies temporaires : 26.2 ha (3%) Vignes : 19.3 ha (2%) Fourrage : 18.3 ha (2%) Blé tendre : 15.3 ha (2%) Autres céréales : 11.5 ha (1%) Légumes ou fleurs : 8.7 ha (1%) Orge : 6.9 ha (1%) Divers : 2.3 ha (0%) Autres : 4.2 ha (0%)
Estives et landes 655 ha (74%)
Prairies permanentes 122.5 ha (14%)
Prairies temporaires 26.2 ha (3%)
Vignes 19.3 ha (2%)
Fourrage 18.3 ha (2%)
Blé tendre 15.3 ha (2%)
Autres céréales 11.5 ha (1%)
Légumes ou fleurs 8.7 ha (1%)
Orge 6.9 ha (1%)
Divers 2.3 ha (0%)
Autres 4.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes65574
Prairies permanentes122.514
Prairies temporaires26.23
Vignes19.32
Fourrage18.32
Blé tendre15.32
Autres céréales11.51
Légumes ou fleurs8.71
Orge6.91
Divers2.30
Protéagineux2.20
Gel (surfaces gelées sans production)10
Fruits à coque0.60
Tournesol0.40
Campagne 2023 — 853.5 ha déclarée
Estives et landes : 625 ha (73%) Prairies permanentes : 108.4 ha (13%) Prairies temporaires : 31.8 ha (4%) Vignes : 21.4 ha (3%) Fourrage : 17.1 ha (2%) Orge : 11.7 ha (1%) Autres céréales : 11.2 ha (1%) Légumes ou fleurs : 9.2 ha (1%) Blé tendre : 7.4 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 3.1 ha (0%) Autres : 7.2 ha (1%)
Estives et landes 625 ha (73%)
Prairies permanentes 108.4 ha (13%)
Prairies temporaires 31.8 ha (4%)
Vignes 21.4 ha (3%)
Fourrage 17.1 ha (2%)
Orge 11.7 ha (1%)
Autres céréales 11.2 ha (1%)
Légumes ou fleurs 9.2 ha (1%)
Blé tendre 7.4 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 3.1 ha (0%)
Autres 7.2 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes62573
Prairies permanentes108.413
Prairies temporaires31.84
Vignes21.43
Fourrage17.12
Orge11.71
Autres céréales11.21
Légumes ou fleurs9.21
Blé tendre7.41
Gel (surfaces gelées sans production)3.10
Divers2.30
Protéagineux2.20
Tournesol2.10
Fruits à coque0.60
Campagne 2022 — 855.7 ha déclarée
Estives et landes : 643.7 ha (75%) Prairies permanentes : 90.6 ha (11%) Prairies temporaires : 31.4 ha (4%) Vignes : 21.4 ha (3%) Légumes ou fleurs : 13 ha (2%) Autres céréales : 12.8 ha (1%) Blé tendre : 11.2 ha (1%) Fourrage : 11.2 ha (1%) Orge : 7.7 ha (1%) Tournesol : 6.4 ha (1%) Autres : 6.3 ha (1%)
Estives et landes 643.7 ha (75%)
Prairies permanentes 90.6 ha (11%)
Prairies temporaires 31.4 ha (4%)
Vignes 21.4 ha (3%)
Légumes ou fleurs 13 ha (2%)
Autres céréales 12.8 ha (1%)
Blé tendre 11.2 ha (1%)
Fourrage 11.2 ha (1%)
Orge 7.7 ha (1%)
Tournesol 6.4 ha (1%)
Autres 6.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes643.775
Prairies permanentes90.611
Prairies temporaires31.44
Vignes21.43
Légumes ou fleurs132
Autres céréales12.81
Blé tendre11.21
Fourrage11.21
Orge7.71
Tournesol6.41
Divers2.40
Protéagineux1.90
Gel (surfaces gelées sans production)1.40
Fruits à coque0.60
Campagne 2021 — 861.4 ha déclarée
Estives et landes : 645 ha (75%) Prairies permanentes : 82.5 ha (10%) Prairies temporaires : 40.4 ha (5%) Vignes : 21.4 ha (2%) Légumes ou fleurs : 13.6 ha (2%) Orge : 11.5 ha (1%) Fourrage : 10.4 ha (1%) Autres oléagineux : 10.3 ha (1%) Blé tendre : 7.5 ha (1%) Tournesol : 7.5 ha (1%) Autres : 11.3 ha (1%)
Estives et landes 645 ha (75%)
Prairies permanentes 82.5 ha (10%)
Prairies temporaires 40.4 ha (5%)
Vignes 21.4 ha (2%)
Légumes ou fleurs 13.6 ha (2%)
Orge 11.5 ha (1%)
Fourrage 10.4 ha (1%)
Autres oléagineux 10.3 ha (1%)
Blé tendre 7.5 ha (1%)
Tournesol 7.5 ha (1%)
Autres 11.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes64575
Prairies permanentes82.510
Prairies temporaires40.45
Vignes21.42
Légumes ou fleurs13.62
Orge11.51
Fourrage10.41
Autres oléagineux10.31
Blé tendre7.51
Tournesol7.51
Autres céréales3.50
Divers2.40
Gel (surfaces gelées sans production)2.20
Protéagineux1.70
Fruits à coque1.50
Campagne 2020 — 865.2 ha déclarée
Estives et landes : 645.8 ha (75%) Prairies permanentes : 82.6 ha (10%) Prairies temporaires : 43.6 ha (5%) Vignes : 21.4 ha (2%) Autres céréales : 19.5 ha (2%) Légumes ou fleurs : 13 ha (2%) Fourrage : 9.9 ha (1%) Tournesol : 6.8 ha (1%) Autres oléagineux : 6.3 ha (1%) Légumineuses à grains : 3.6 ha (0%) Autres : 12.7 ha (1%)
Estives et landes 645.8 ha (75%)
Prairies permanentes 82.6 ha (10%)
Prairies temporaires 43.6 ha (5%)
Vignes 21.4 ha (2%)
Autres céréales 19.5 ha (2%)
Légumes ou fleurs 13 ha (2%)
Fourrage 9.9 ha (1%)
Tournesol 6.8 ha (1%)
Autres oléagineux 6.3 ha (1%)
Légumineuses à grains 3.6 ha (0%)
Autres 12.7 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes645.875
Prairies permanentes82.610
Prairies temporaires43.65
Vignes21.42
Autres céréales19.52
Légumes ou fleurs132
Fourrage9.91
Tournesol6.81
Autres oléagineux6.31
Légumineuses à grains3.60
Blé tendre3.50
Divers3.10
Gel (surfaces gelées sans production)30
Orge1.60
Fruits à coque1.50
Campagne 2019 — 844.6 ha déclarée
Estives et landes : 640.2 ha (76%) Prairies permanentes : 75.2 ha (9%) Prairies temporaires : 39.5 ha (5%) Vignes : 19.2 ha (2%) Légumes ou fleurs : 14.5 ha (2%) Fourrage : 10.3 ha (1%) Blé tendre : 10.1 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 7.5 ha (1%) Autres céréales : 7.3 ha (1%) Autres oléagineux : 5.6 ha (1%) Autres : 15.2 ha (2%)
Estives et landes 640.2 ha (76%)
Prairies permanentes 75.2 ha (9%)
Prairies temporaires 39.5 ha (5%)
Vignes 19.2 ha (2%)
Légumes ou fleurs 14.5 ha (2%)
Fourrage 10.3 ha (1%)
Blé tendre 10.1 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 7.5 ha (1%)
Autres céréales 7.3 ha (1%)
Autres oléagineux 5.6 ha (1%)
Autres 15.2 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes640.276
Prairies permanentes75.29
Prairies temporaires39.55
Vignes19.22
Légumes ou fleurs14.52
Fourrage10.31
Blé tendre10.11
Maïs grain et ensilage7.51
Autres céréales7.31
Autres oléagineux5.61
Orge4.10
Tournesol4.10
Divers2.20
Gel (surfaces gelées sans production)2.10
Fruits à coque1.50
Protéagineux0.90
Colza0.30
Campagne 2018 — 862 ha déclarée
Estives et landes : 657.3 ha (76%) Prairies permanentes : 76 ha (9%) Prairies temporaires : 37 ha (4%) Légumes ou fleurs : 17.4 ha (2%) Vignes : 16.4 ha (2%) Blé tendre : 13 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 8.3 ha (1%) Autres oléagineux : 7.9 ha (1%) Fourrage : 5.4 ha (1%) Orge : 4.5 ha (1%) Autres : 18.8 ha (2%)
Estives et landes 657.3 ha (76%)
Prairies permanentes 76 ha (9%)
Prairies temporaires 37 ha (4%)
Légumes ou fleurs 17.4 ha (2%)
Vignes 16.4 ha (2%)
Blé tendre 13 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 8.3 ha (1%)
Autres oléagineux 7.9 ha (1%)
Fourrage 5.4 ha (1%)
Orge 4.5 ha (1%)
Autres 18.8 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes657.376
Prairies permanentes769
Prairies temporaires374
Légumes ou fleurs17.42
Vignes16.42
Blé tendre132
Maïs grain et ensilage8.31
Autres oléagineux7.91
Fourrage5.41
Orge4.51
Autres céréales4.20
Divers3.20
Gel (surfaces gelées sans production)30
Autres2.90
Tournesol1.80
Fruits à coque1.50
Autres cultures industrielles1.20
Colza10
Campagne 2017 — 886.6 ha déclarée
Estives et landes : 677.9 ha (76%) Prairies temporaires : 71.7 ha (8%) Prairies permanentes : 37.6 ha (4%) Vignes : 21.5 ha (2%) Légumes ou fleurs : 15.4 ha (2%) Fourrage : 10.3 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 8.9 ha (1%) Tournesol : 8 ha (1%) Autres oléagineux : 7.8 ha (1%) Colza : 6.2 ha (1%) Autres : 21.3 ha (2%)
Estives et landes 677.9 ha (76%)
Prairies temporaires 71.7 ha (8%)
Prairies permanentes 37.6 ha (4%)
Vignes 21.5 ha (2%)
Légumes ou fleurs 15.4 ha (2%)
Fourrage 10.3 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 8.9 ha (1%)
Tournesol 8 ha (1%)
Autres oléagineux 7.8 ha (1%)
Colza 6.2 ha (1%)
Autres 21.3 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes677.976
Prairies temporaires71.78
Prairies permanentes37.64
Vignes21.52
Légumes ou fleurs15.42
Fourrage10.31
Maïs grain et ensilage8.91
Tournesol81
Autres oléagineux7.81
Colza6.21
Blé tendre4.71
Gel (surfaces gelées sans production)4.30
Orge3.40
Autres céréales3.10
Divers2.30
Autres cultures industrielles20
Fruits à coque1.50
Campagne 2016 — 868.1 ha déclarée
Estives et landes : 666.5 ha (77%) Prairies temporaires : 72.6 ha (8%) Prairies permanentes : 33 ha (4%) Vignes : 21.5 ha (2%) Légumes ou fleurs : 18.2 ha (2%) Blé tendre : 11.1 ha (1%) Fourrage : 9.8 ha (1%) Autres céréales : 8.7 ha (1%) Tournesol : 7.8 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 3.9 ha (0%) Autres : 15 ha (2%)
Estives et landes 666.5 ha (77%)
Prairies temporaires 72.6 ha (8%)
Prairies permanentes 33 ha (4%)
Vignes 21.5 ha (2%)
Légumes ou fleurs 18.2 ha (2%)
Blé tendre 11.1 ha (1%)
Fourrage 9.8 ha (1%)
Autres céréales 8.7 ha (1%)
Tournesol 7.8 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 3.9 ha (0%)
Autres 15 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes666.577
Prairies temporaires72.68
Prairies permanentes334
Vignes21.52
Légumes ou fleurs18.22
Blé tendre11.11
Fourrage9.81
Autres céréales8.71
Tournesol7.81
Maïs grain et ensilage3.90
Gel (surfaces gelées sans production)3.90
Orge2.60
Protéagineux2.60
Divers2.40
Autres cultures industrielles20
Fruits à coque1.50
Campagne 2015 — 844.5 ha déclarée
Estives et landes : 643 ha (76%) Prairies temporaires : 68.9 ha (8%) Prairies permanentes : 32.8 ha (4%) Vignes : 21.7 ha (3%) Fourrage : 16 ha (2%) Blé tendre : 12.4 ha (1%) Légumes ou fleurs : 12 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 11.1 ha (1%) Tournesol : 6.7 ha (1%) Orge : 6.4 ha (1%) Autres : 13.5 ha (2%)
Estives et landes 643 ha (76%)
Prairies temporaires 68.9 ha (8%)
Prairies permanentes 32.8 ha (4%)
Vignes 21.7 ha (3%)
Fourrage 16 ha (2%)
Blé tendre 12.4 ha (1%)
Légumes ou fleurs 12 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 11.1 ha (1%)
Tournesol 6.7 ha (1%)
Orge 6.4 ha (1%)
Autres 13.5 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes64376
Prairies temporaires68.98
Prairies permanentes32.84
Vignes21.73
Fourrage162
Blé tendre12.41
Légumes ou fleurs121
Maïs grain et ensilage11.11
Tournesol6.71
Orge6.41
Gel (surfaces gelées sans production)5.51
Autres cultures industrielles30
Divers2.60
Fruits à coque1.50
Autres céréales0.90

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 34
Surface certifiée bio 687.4 ha (77.2 % de la SAU)
Parcelles bio 141

Evolution de la surface bio

98 254 410 566 722 2019 : 115,7 ha 2019 2020 : 654,9 ha 2020 2021 : 140,4 ha 2021 2022 : 129,3 ha 2022 2023 : 644,8 ha 2023 2024 : 687,4 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019115,748
2020654,990
2021140,469
2022129,357
2023644,8116
2024687,4141

Cultures bio

Estives et landes 590.4 ha
Prairies permanentes 55.3 ha
Prairies temporaires 17.0 ha
Vignes 11.7 ha
Fourrage 8.1 ha
Producteurs bio (13) et ventes directes (7)
BARAS CAROLINE Vente directeSite web →
BONNET LAURENT
BOURGOUIN MARYLINE CLAUDINE
CELLA LINO Vente directe
CELLA LINO Vente directe
CHAPULLIOT NICOLAS Site web →
CHASTAGNOL Gérard
EI Vente directe
GERMANAZ SAMUEL PIERRE Vente directe
LA CADOURQUE Site web →
LA FERME DE CAZALS Vente directe
LOTDYSSEE Vente directe
TAURAN NICOLAS ANDRE
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 84
Grandes cultures 26
Élevage 25
Agriculture générale 12
Viticulture 9
Sylviculture 6
Horticulture 3
Centre équestre 2
Polyculture-élevage 1
Dont bio 10

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 16
Surface agricole utilisee (SAU) 301 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 180.7 ha (3%) Établissement public : 73.6 ha (1%) État : 66.2 ha (1%) Département : 38.4 ha (1%) HLM / logement social : 29.6 ha (0%) Conservatoire d'espaces naturels : 3.2 ha (0%) Région : 1.5 ha (0%) RTE (réseau électrique) : 1 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 5645.5 ha (93%)
Commune 180.7 ha (3%)
Établissement public 73.6 ha (1%)
État 66.2 ha (1%)
Département 38.4 ha (1%)
HLM / logement social 29.6 ha (0%)
Conservatoire d'espaces naturels 3.2 ha (0%)
Région 1.5 ha (0%)
RTE (réseau électrique) 1 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 5645.5 ha (93%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune180.73945
Établissement public73.61132
État66.21192
Département38.41244
HLM / logement social29.60372
Conservatoire d'espaces naturels3.206
Région1.504
RTE (réseau électrique)103
Autres (privé, non identifié)5645.593—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

1369 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202537
2024144
2023165
2022157
2021150
2020103
201973
201890
2017133
201695
201598
2014124

Climat

Precipitations annuelles 826 mm
Temperature moyenne 12.6 °C
Temperature min. absolue -15.0 °C
Temperature max. absolue 43.9 °C
Station la plus proche CAHORS (1.4 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

25 elements recenses

CN_IGUE_DU_PECH_LONG cavite
CN_IGUE_DU_PECH_DE_LA_VIGNASSE cavite
CN_GROTTE_DES_ARTIX cavite
CN_GROTTE_DE_BACH cavite
CN_IGUE_DE_CAVANIES_N°1 cavite
CN_IGUE_DE_CAVANIES_N°2 cavite
CN_IGUE_DE_CAVANIES_N°3 cavite
CN_GROTTE_DU_CHEMIN_DU_RIGAL cavite
CN_COMBE_DE_MESTRE cavite
CN_GROTTE_DE_LA_COTE_DES_EVEQUES cavite
CN_FONTAINE_DES_CHARTREUX cavite
CN_GROTTE_DE_FONTANET cavite
CN_IGUE_DE_JOURDANET cavite
CN_IGUE_DE_LACAPELLE cavite
CN_GROTTE_DE_LA_COSTE cavite
CN_IGUE_DE_LAPARRA cavite
CN_IGUE_DE_SAINT_CIRICE_N°4 cavite
CN_TROU_DE_MERLE cavite
CN_IGUE_DE_PEYRALIS cavite
CN_FONTAINE_SAINT_GEORGES cavite
CN_IGUE_SANS_NOM cavite
CN_IGUE_DE_LA_MARCHANDE cavite
CN_IGUE_DE_SAINT_CIRICE cavite
OGC_TUNNEL_SAINT_GEORGES cavite
CN_IGUE_DE_KUPIEC cavite

Eau

Stations Qualite (5)

Stations Hydrometrie (3)

Zones protégées

Natura 2000 (7)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

5 annonces en cours

Bien'ici 1
Green Acres 3
SAFER 1
Voir les annonces sur la carte

Communes voisines

Arcambal 1 004 hab. Bellefont-La Rauze 1 183 hab. Calamane 471 hab. Flaujac-Poujols 811 hab. Labastide-Marnhac 1 311 hab. Lamagdelaine 721 hab. Le Montat 1 107 hab. Mercuès 1 122 hab. Pradines 3 617 hab. Saint-Pierre-Lafeuille 419 hab. Trespoux-Rassiels 845 hab.

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