Cailhau

Département 11 — 11240

247 habitants 228 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (771,6 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (367) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (16) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Cailhau est une commune du département Occitanie (11), comptant 247 habitants. 16 exploitations agricoles y sont recensées. La surface agricole déclarée représente 771,6 ha.

Carte de l'agriculture biologique Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

771.6
ha de SAU déclarée (2024)
16
types de cultures (2024)
16
exploitations
532
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

630 675 720 765 810 2015 : 751,1 ha 2015 2016 : 741,1 ha 2016 2017 : 744,2 ha 2017 2018 : 755,5 ha 2018 2019 : 764,4 ha 2019 2020 : 769,7 ha 2020 2021 : 767,7 ha 2021 2022 : 762,2 ha 2022 2023 : 767,2 ha 2023 2024 : 771,6 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015751,1
2016741,1
2017744,2
2018755,5
2019764,4
2020769,7
2021767,7
2022762,2
2023767,2
2024771,6
Campagne 2024 — 771.6 ha déclarée
Autres céréales : 242.7 ha (31%) Tournesol : 210.1 ha (27%) Vignes : 108.9 ha (14%) Gel (surfaces gelées sans production) : 73.7 ha (10%) Orge : 70.1 ha (9%) Fourrage : 16.6 ha (2%) Divers : 11.8 ha (2%) Légumineuses à grains : 7.1 ha (1%) Légumes ou fleurs : 5.5 ha (1%) Oliviers : 5.3 ha (1%) Autres : 19.8 ha (3%)
Autres céréales 242.7 ha (31%)
Tournesol 210.1 ha (27%)
Vignes 108.9 ha (14%)
Gel (surfaces gelées sans production) 73.7 ha (10%)
Orge 70.1 ha (9%)
Fourrage 16.6 ha (2%)
Divers 11.8 ha (2%)
Légumineuses à grains 7.1 ha (1%)
Légumes ou fleurs 5.5 ha (1%)
Oliviers 5.3 ha (1%)
Autres 19.8 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales242.731
Tournesol210.127
Vignes108.914
Gel (surfaces gelées sans production)73.710
Orge70.19
Fourrage16.62
Divers11.82
Légumineuses à grains7.11
Légumes ou fleurs5.51
Oliviers5.31
Autres cultures industrielles5.31
Prairies permanentes5.11
Prairies temporaires4.31
Blé tendre2.10
Plantes à fibres1.80
Vergers1.20
Campagne 2023 — 767.2 ha déclarée
Autres céréales : 272.2 ha (35%) Tournesol : 202.2 ha (26%) Vignes : 109.9 ha (14%) Orge : 70 ha (9%) Fourrage : 28.5 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 24 ha (3%) Blé tendre : 19.7 ha (3%) Divers : 13.4 ha (2%) Protéagineux : 9.6 ha (1%) Oliviers : 5.3 ha (1%) Autres : 12.4 ha (2%)
Autres céréales 272.2 ha (35%)
Tournesol 202.2 ha (26%)
Vignes 109.9 ha (14%)
Orge 70 ha (9%)
Fourrage 28.5 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 24 ha (3%)
Blé tendre 19.7 ha (3%)
Divers 13.4 ha (2%)
Protéagineux 9.6 ha (1%)
Oliviers 5.3 ha (1%)
Autres 12.4 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales272.235
Tournesol202.226
Vignes109.914
Orge709
Fourrage28.54
Gel (surfaces gelées sans production)243
Blé tendre19.73
Divers13.42
Protéagineux9.61
Oliviers5.31
Légumes ou fleurs4.61
Prairies permanentes4.51
Prairies temporaires2.10
Vergers1.20
Campagne 2022 — 762.2 ha déclarée
Tournesol : 271 ha (36%) Autres céréales : 263.9 ha (35%) Vignes : 93.2 ha (12%) Fourrage : 28.5 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 25.9 ha (3%) Orge : 21.5 ha (3%) Blé tendre : 19.3 ha (3%) Autres : 16.3 ha (2%) Divers : 10.2 ha (1%) Oliviers : 5.3 ha (1%) Autres : 7.1 ha (1%)
Tournesol 271 ha (36%)
Autres céréales 263.9 ha (35%)
Vignes 93.2 ha (12%)
Fourrage 28.5 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 25.9 ha (3%)
Orge 21.5 ha (3%)
Blé tendre 19.3 ha (3%)
Autres 16.3 ha (2%)
Divers 10.2 ha (1%)
Oliviers 5.3 ha (1%)
Autres 7.1 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Tournesol27136
Autres céréales263.935
Vignes93.212
Fourrage28.54
Gel (surfaces gelées sans production)25.93
Orge21.53
Blé tendre19.33
Autres16.32
Divers10.21
Oliviers5.31
Légumes ou fleurs2.90
Prairies temporaires2.10
Vergers1.20
Prairies permanentes0.90
Campagne 2021 — 767.7 ha déclarée
Autres céréales : 263.8 ha (34%) Tournesol : 229.9 ha (30%) Vignes : 89 ha (12%) Gel (surfaces gelées sans production) : 50.2 ha (7%) Orge : 38.8 ha (5%) Fourrage : 28.2 ha (4%) Légumineuses à grains : 18.3 ha (2%) Blé tendre : 17.5 ha (2%) Autres : 13.4 ha (2%) Divers : 9.6 ha (1%) Autres : 9 ha (1%)
Autres céréales 263.8 ha (34%)
Tournesol 229.9 ha (30%)
Vignes 89 ha (12%)
Gel (surfaces gelées sans production) 50.2 ha (7%)
Orge 38.8 ha (5%)
Fourrage 28.2 ha (4%)
Légumineuses à grains 18.3 ha (2%)
Blé tendre 17.5 ha (2%)
Autres 13.4 ha (2%)
Divers 9.6 ha (1%)
Autres 9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales263.834
Tournesol229.930
Vignes8912
Gel (surfaces gelées sans production)50.27
Orge38.85
Fourrage28.24
Légumineuses à grains18.32
Blé tendre17.52
Autres13.42
Divers9.61
Oliviers5.31
Prairies permanentes2.50
Vergers1.20
Campagne 2020 — 769.7 ha déclarée
Tournesol : 279.5 ha (36%) Autres céréales : 271.9 ha (35%) Vignes : 101.6 ha (13%) Gel (surfaces gelées sans production) : 44.1 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 25.7 ha (3%) Autres : 12.6 ha (2%) Fourrage : 10.8 ha (1%) Divers : 9.5 ha (1%) Oliviers : 5.3 ha (1%) Légumes ou fleurs : 3.1 ha (0%) Autres : 5.6 ha (1%)
Tournesol 279.5 ha (36%)
Autres céréales 271.9 ha (35%)
Vignes 101.6 ha (13%)
Gel (surfaces gelées sans production) 44.1 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 25.7 ha (3%)
Autres 12.6 ha (2%)
Fourrage 10.8 ha (1%)
Divers 9.5 ha (1%)
Oliviers 5.3 ha (1%)
Légumes ou fleurs 3.1 ha (0%)
Autres 5.6 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Tournesol279.536
Autres céréales271.935
Vignes101.613
Gel (surfaces gelées sans production)44.16
Maïs grain et ensilage25.73
Autres12.62
Fourrage10.81
Divers9.51
Oliviers5.31
Légumes ou fleurs3.10
Blé tendre2.40
Prairies permanentes1.60
Vergers1.20
Prairies temporaires0.40
Campagne 2019 — 764.4 ha déclarée
Tournesol : 251.3 ha (33%) Autres céréales : 236.6 ha (31%) Vignes : 101.5 ha (13%) Blé tendre : 26.7 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 25.6 ha (3%) Légumineuses à grains : 20.4 ha (3%) Colza : 19.6 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 17.9 ha (2%) Orge : 16.8 ha (2%) Fourrage : 13.3 ha (2%) Autres : 34.7 ha (5%)
Tournesol 251.3 ha (33%)
Autres céréales 236.6 ha (31%)
Vignes 101.5 ha (13%)
Blé tendre 26.7 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 25.6 ha (3%)
Légumineuses à grains 20.4 ha (3%)
Colza 19.6 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 17.9 ha (2%)
Orge 16.8 ha (2%)
Fourrage 13.3 ha (2%)
Autres 34.7 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Tournesol251.333
Autres céréales236.631
Vignes101.513
Blé tendre26.73
Gel (surfaces gelées sans production)25.63
Légumineuses à grains20.43
Colza19.63
Maïs grain et ensilage17.92
Orge16.82
Fourrage13.32
Protéagineux13.12
Autres7.41
Divers7.31
Oliviers5.31
Prairies permanentes1.60
Campagne 2018 — 755.5 ha déclarée
Autres céréales : 296.7 ha (39%) Tournesol : 210.5 ha (28%) Vignes : 100.3 ha (13%) Légumineuses à grains : 60 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 22.8 ha (3%) Protéagineux : 18.6 ha (2%) Fourrage : 11.1 ha (1%) Orge : 10.1 ha (1%) Autres : 7.6 ha (1%) Divers : 7.5 ha (1%) Autres : 10.3 ha (1%)
Autres céréales 296.7 ha (39%)
Tournesol 210.5 ha (28%)
Vignes 100.3 ha (13%)
Légumineuses à grains 60 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 22.8 ha (3%)
Protéagineux 18.6 ha (2%)
Fourrage 11.1 ha (1%)
Orge 10.1 ha (1%)
Autres 7.6 ha (1%)
Divers 7.5 ha (1%)
Autres 10.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales296.739
Tournesol210.528
Vignes100.313
Légumineuses à grains608
Gel (surfaces gelées sans production)22.83
Protéagineux18.62
Fourrage11.11
Orge10.11
Autres7.61
Divers7.51
Oliviers5.31
Blé tendre3.40
Prairies permanentes1.60
Campagne 2017 — 744.2 ha déclarée
Autres céréales : 312.8 ha (42%) Tournesol : 247.4 ha (33%) Vignes : 115.3 ha (15%) Gel (surfaces gelées sans production) : 22.5 ha (3%) Protéagineux : 12.7 ha (2%) Légumineuses à grains : 9.6 ha (1%) Divers : 7.4 ha (1%) Oliviers : 5.3 ha (1%) Blé tendre : 4.3 ha (1%) Fourrage : 3.6 ha (0%) Autres : 3.3 ha (0%)
Autres céréales 312.8 ha (42%)
Tournesol 247.4 ha (33%)
Vignes 115.3 ha (15%)
Gel (surfaces gelées sans production) 22.5 ha (3%)
Protéagineux 12.7 ha (2%)
Légumineuses à grains 9.6 ha (1%)
Divers 7.4 ha (1%)
Oliviers 5.3 ha (1%)
Blé tendre 4.3 ha (1%)
Fourrage 3.6 ha (0%)
Autres 3.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales312.842
Tournesol247.433
Vignes115.315
Gel (surfaces gelées sans production)22.53
Protéagineux12.72
Légumineuses à grains9.61
Divers7.41
Oliviers5.31
Blé tendre4.31
Fourrage3.60
Orge1.70
Prairies permanentes1.60
Campagne 2016 — 741.1 ha déclarée
Tournesol : 295.9 ha (40%) Autres céréales : 254.9 ha (34%) Vignes : 112.9 ha (15%) Gel (surfaces gelées sans production) : 17.8 ha (2%) Orge : 13.9 ha (2%) Blé tendre : 12.5 ha (2%) Fourrage : 6 ha (1%) Divers : 5.6 ha (1%) Oliviers : 5.3 ha (1%) Légumineuses à grains : 5.1 ha (1%) Autres : 11.2 ha (2%)
Tournesol 295.9 ha (40%)
Autres céréales 254.9 ha (34%)
Vignes 112.9 ha (15%)
Gel (surfaces gelées sans production) 17.8 ha (2%)
Orge 13.9 ha (2%)
Blé tendre 12.5 ha (2%)
Fourrage 6 ha (1%)
Divers 5.6 ha (1%)
Oliviers 5.3 ha (1%)
Légumineuses à grains 5.1 ha (1%)
Autres 11.2 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Tournesol295.940
Autres céréales254.934
Vignes112.915
Gel (surfaces gelées sans production)17.82
Orge13.92
Blé tendre12.52
Fourrage61
Divers5.61
Oliviers5.31
Légumineuses à grains5.11
Légumes ou fleurs4.81
Protéagineux3.50
Prairies permanentes1.60
Prairies temporaires1.30
Campagne 2015 — 751.1 ha déclarée
Autres céréales : 258.6 ha (34%) Tournesol : 237.6 ha (32%) Vignes : 112.1 ha (15%) Blé tendre : 60.2 ha (8%) Orge : 28.7 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 28.5 ha (4%) Divers : 6.9 ha (1%) Fourrage : 6.1 ha (1%) Oliviers : 5.3 ha (1%) Autres cultures industrielles : 4 ha (1%) Autres : 3.1 ha (0%)
Autres céréales 258.6 ha (34%)
Tournesol 237.6 ha (32%)
Vignes 112.1 ha (15%)
Blé tendre 60.2 ha (8%)
Orge 28.7 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 28.5 ha (4%)
Divers 6.9 ha (1%)
Fourrage 6.1 ha (1%)
Oliviers 5.3 ha (1%)
Autres cultures industrielles 4 ha (1%)
Autres 3.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales258.634
Tournesol237.632
Vignes112.115
Blé tendre60.28
Orge28.74
Gel (surfaces gelées sans production)28.54
Divers6.91
Fourrage6.11
Oliviers5.31
Autres cultures industrielles41
Prairies permanentes2.50
Vergers0.60

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 0
Surface certifiée bio 32.4 ha (4.2 % de la SAU)
Parcelles bio 11

Evolution de la surface bio

8 15 21 28 34 2019 : 9,7 ha 2019 2020 : 31,9 ha 2020 2021 : 31,8 ha 2021 2022 : 31,8 ha 2022 2023 : 31,8 ha 2023 2024 : 32,4 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
20199,74
202031,910
202131,811
202231,810
202331,810
202432,411

Cultures bio

Autres céréales 15.7 ha
Fourrage 14.0 ha
Plantes à fibres 1.8 ha
Vignes 1.0 ha
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2022-12-12

Surface totale zonee : 1013.1 ha

Naturelle (N) — 100% (1013.1 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
NaturelleN1013.1100

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 16
Viticulture 9
Grandes cultures 3
Agriculture générale 2
Élevage 2

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 6
Surface agricole utilisee (SAU) 297 ha
Emploi agricole (ETP) 3
Production brute standard (PBS) 687 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 34.4 ha (4%) Département : 9.4 ha (1%) Établissement public : 0 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 931.5 ha (96%)
Commune 34.4 ha (4%)
Département 9.4 ha (1%)
Établissement public 0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 931.5 ha (96%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune34.4436
Département9.4116
Établissement public001
Autres (privé, non identifié)931.596—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

367 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202511
202418
202326
202247
202146
202028
201935
201849
201760
20165
201511
201431

Climat

Precipitations annuelles 687 mm
Temperature moyenne 13.1 °C
Temperature min. absolue -11.0 °C
Temperature max. absolue 41.4 °C
Station la plus proche GRAMAZIE (1.8 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (3)

Forets publiques (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Belvèze-du-Razès 884 hab. Brugairolles 308 hab. Cailhavel 154 hab. Cambieure 327 hab. Ferran 125 hab. Gramazie 130 hab. Montréal 2 136 hab.

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