Localisation
Présentation
Callas est une commune du département Provence-Alpes-Cote d'Azur (83), comptant 2 124 habitants. 42 exploitations agricoles y sont recensées, dont 7 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 392,8 ha.
Chiffres clés
Cultures agricoles (RPG)
Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Evolution de la SAU déclarée
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| Année | SAU déclarée (ha) |
|---|---|
| 2015 | 415,2 |
| 2016 | 811,9 |
| 2017 | 691,9 |
| 2018 | 408,2 |
| 2019 | 399,7 |
| 2020 | 412,1 |
| 2021 | 390,3 |
| 2022 | 374,5 |
| 2023 | 259,5 |
| 2024 | 392,8 |
Campagne 2024 — 392.8 ha déclarée
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| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 301.1 | 77 |
| Vignes | 28.4 | 7 |
| Prairies temporaires | 21.7 | 6 |
| Divers | 16.8 | 4 |
| Prairies permanentes | 15.6 | 4 |
| Oliviers | 9.2 | 2 |
Campagne 2023 — 259.5 ha déclarée
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| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 176.2 | 68 |
| Vignes | 37.2 | 14 |
| Prairies temporaires | 23 | 9 |
| Oliviers | 13.4 | 5 |
| Prairies permanentes | 8.3 | 3 |
| Divers | 1.4 | 1 |
Campagne 2022 — 374.5 ha déclarée
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| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 270.9 | 72 |
| Vignes | 35.2 | 9 |
| Prairies temporaires | 23.3 | 6 |
| Oliviers | 21.9 | 6 |
| Prairies permanentes | 17 | 5 |
| Autres | 4.7 | 1 |
| Orge | 1.3 | 0 |
| Divers | 0.2 | 0 |
Campagne 2021 — 390.3 ha déclarée
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| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 270.4 | 69 |
| Vignes | 47.9 | 12 |
| Oliviers | 22.6 | 6 |
| Fourrage | 18.8 | 5 |
| Prairies permanentes | 17 | 4 |
| Autres | 7 | 2 |
| Prairies temporaires | 3.7 | 1 |
| Autres oléagineux | 1.4 | 0 |
| Orge | 1.3 | 0 |
| Divers | 0.2 | 0 |
Campagne 2020 — 412.1 ha déclarée
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| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 299.1 | 73 |
| Vignes | 47.3 | 11 |
| Oliviers | 28.4 | 7 |
| Prairies permanentes | 16.7 | 4 |
| Prairies temporaires | 11.8 | 3 |
| Autres | 8.8 | 2 |
Campagne 2019 — 399.7 ha déclarée
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| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 299.1 | 75 |
| Vignes | 46.2 | 12 |
| Oliviers | 28 | 7 |
| Prairies permanentes | 15.4 | 4 |
| Prairies temporaires | 6.9 | 2 |
| Autres | 3.5 | 1 |
| Divers | 0.6 | 0 |
Campagne 2018 — 408.2 ha déclarée
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| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 306.7 | 75 |
| Vignes | 47.9 | 12 |
| Oliviers | 32.9 | 8 |
| Prairies permanentes | 11.5 | 3 |
| Autres céréales | 5.2 | 1 |
| Autres | 3.3 | 1 |
| Prairies temporaires | 0.7 | 0 |
Campagne 2017 — 691.9 ha déclarée
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| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 570.5 | 82 |
| Vignes | 57.5 | 8 |
| Oliviers | 33.5 | 5 |
| Prairies permanentes | 22.6 | 3 |
| Autres céréales | 6.2 | 1 |
| Orge | 1.4 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 0.2 | 0 |
Campagne 2016 — 811.9 ha déclarée
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| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 695.7 | 86 |
| Vignes | 48.8 | 6 |
| Oliviers | 36.2 | 4 |
| Prairies permanentes | 26.7 | 3 |
| Autres céréales | 2.9 | 0 |
| Orge | 1.4 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 0.2 | 0 |
Campagne 2015 — 415.2 ha déclarée
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| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 328.2 | 79 |
| Oliviers | 36.2 | 9 |
| Vignes | 28.5 | 7 |
| Prairies permanentes | 15.6 | 4 |
| Prairies temporaires | 3.8 | 1 |
| Autres céréales | 1.8 | 0 |
| Orge | 1.1 | 0 |
Agriculture biologique (2024)
Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.
Evolution de la surface bio
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| Année | Surface (ha) | Parcelles |
|---|---|---|
| 2019 | 24,5 | 28 |
| 2020 | 26 | 29 |
| 2021 | 20,2 | 21 |
| 2022 | 4,8 | 6 |
| 2023 | 4,8 | 6 |
| 2024 | 174,5 | 11 |
Cultures bio
Producteurs bio (6) et ventes directes (4)
Zonage d'urbanisme (PLU)
Document approuve le 2015-10-29
Surface totale zonee : 19560.4 ha
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| Zone | Code | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|---|
| Naturelle | N | 18122.6 | 93 |
| Agricole | A | 1317.2 | 7 |
| Urbaine | U | 109.6 | 1 |
| A urbaniser (strict) | AUs | 9.3 | 0 |
| A urbaniser (conditionnel) | AUc | 1.7 | 0 |
- N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
- A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
- U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
- AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU
- AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants
Exploitations agricoles
Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.
Foncier
Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.
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| Propriétaire | Surface (ha) | Part (%) | Parcelles |
|---|---|---|---|
| État | 1181.3 | 25 | 32 |
| Commune | 893.7 | 19 | 262 |
| Conservatoire d'espaces naturels | 44.7 | 1 | 5 |
| Département | 21.2 | 0 | 120 |
| HLM / logement social | 0.4 | 0 | 2 |
| Établissement public | 0.2 | 0 | 2 |
| Autres (privé, non identifié) | 2679 | 56 | — |
Transactions foncières (DVF)
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
595 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.
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| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 32 |
| 2024 | 75 |
| 2023 | 27 |
| 2022 | 50 |
| 2021 | 78 |
| 2020 | 77 |
| 2019 | 52 |
| 2018 | 41 |
| 2017 | 82 |
| 2016 | 16 |
| 2015 | 18 |
| 2014 | 47 |
Climat
Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020
Risques naturels
1 element recense
Eau
Stations Hydrometrie (1)
- L'Endre à Callas [Gandy] L'Endre
Zones protégées
Natura 2000 (5)
- Colle du Rouet ZPS
- Forêt de Palayson - bois du Rouet ZSC
- MASSIF DE LA COLLE-DU-ROUET ET DE MALVOISIN ZNIEFF_I
- VALLÉE DE L'ENDRE ET SES AFFLUENTS ZNIEFF_I
- MASSIFS BOISÉS ENTRE CALLAS ET SAINT-PAUL-EN-FORÊT ZNIEFF_II
Forets publiques (7)
- Forêt Communale du Muy publique
- Forêt Communale de Bargemon publique
- Forêt Communale de Bagnols-en-Forêt publique
- Forêt Domaniale de la Colle-du-Rouet domaniale
- Forêt Communale de Seillans publique
- Forêt Communale de Claviers publique
- Forêt Communale de Callas publique
Appellations d'origine (INAO)
- Côtes de Provence AOC
- Huile d'olive de Provence AOC
- Marc de Provence ou Eau-de-vie de marc de Provence IG
- Agneau de Sisteron IGP
- Maures IGP
- Méditerranée IGP
- Miel de Provence IGP
- Thym de Provence IGP
- Var IGP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite
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