Caraman

Département 31 — 31460

2 513 habitants 266 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (2 246,8 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (336) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (49) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Caraman est une commune du département Occitanie (31), comptant 2 513 habitants. 49 exploitations agricoles y sont recensées, dont 9 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 2 246,8 ha.

Carte de l'agriculture biologique (9 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

2246.8
ha de SAU déclarée (2024)
17
types de cultures (2024)
49
exploitations
9
opérateurs bio (2024)
2 811
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

1.9k 2.0k 2.2k 2.3k 2.4k 2015 : 2 291,7 ha 2015 2016 : 2 286,4 ha 2016 2017 : 2 304,5 ha 2017 2018 : 2 299,6 ha 2018 2019 : 2 290,3 ha 2019 2020 : 2 293,8 ha 2020 2021 : 2 280,7 ha 2021 2022 : 2 282,2 ha 2022 2023 : 2 255,5 ha 2023 2024 : 2 246,8 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20152 291,7
20162 286,4
20172 304,5
20182 299,6
20192 290,3
20202 293,8
20212 280,7
20222 282,2
20232 255,5
20242 246,8
Campagne 2024 — 2246.8 ha déclarée
Autres céréales : 710 ha (32%) Tournesol : 589.8 ha (26%) Gel (surfaces gelées sans production) : 230.6 ha (10%) Fourrage : 190 ha (8%) Blé tendre : 183.2 ha (8%) Protéagineux : 79.7 ha (4%) Prairies permanentes : 59 ha (3%) Colza : 48.4 ha (2%) Orge : 38.9 ha (2%) Divers : 32.2 ha (1%) Autres : 85 ha (4%)
Autres céréales 710 ha (32%)
Tournesol 589.8 ha (26%)
Gel (surfaces gelées sans production) 230.6 ha (10%)
Fourrage 190 ha (8%)
Blé tendre 183.2 ha (8%)
Protéagineux 79.7 ha (4%)
Prairies permanentes 59 ha (3%)
Colza 48.4 ha (2%)
Orge 38.9 ha (2%)
Divers 32.2 ha (1%)
Autres 85 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales71032
Tournesol589.826
Gel (surfaces gelées sans production)230.610
Fourrage1908
Blé tendre183.28
Protéagineux79.74
Prairies permanentes593
Colza48.42
Orge38.92
Divers32.21
Prairies temporaires25.31
Autres oléagineux19.61
Autres cultures industrielles17.81
Légumes ou fleurs90
Maïs grain et ensilage8.60
Estives et landes4.40
Vergers0.30
Campagne 2023 — 2255.5 ha déclarée
Autres céréales : 656.4 ha (29%) Tournesol : 568.5 ha (25%) Gel (surfaces gelées sans production) : 229.6 ha (10%) Blé tendre : 209.1 ha (9%) Orge : 154.9 ha (7%) Protéagineux : 87.1 ha (4%) Prairies temporaires : 62.7 ha (3%) Fourrage : 56.3 ha (2%) Prairies permanentes : 49.4 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 45.7 ha (2%) Autres : 135.8 ha (6%)
Autres céréales 656.4 ha (29%)
Tournesol 568.5 ha (25%)
Gel (surfaces gelées sans production) 229.6 ha (10%)
Blé tendre 209.1 ha (9%)
Orge 154.9 ha (7%)
Protéagineux 87.1 ha (4%)
Prairies temporaires 62.7 ha (3%)
Fourrage 56.3 ha (2%)
Prairies permanentes 49.4 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 45.7 ha (2%)
Autres 135.8 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales656.429
Tournesol568.525
Gel (surfaces gelées sans production)229.610
Blé tendre209.19
Orge154.97
Protéagineux87.14
Prairies temporaires62.73
Fourrage56.32
Prairies permanentes49.42
Maïs grain et ensilage45.72
Colza43.92
Divers34.92
Légumineuses à grains24.11
Autres cultures industrielles14.91
Autres oléagineux121
Estives et landes4.40
Légumes ou fleurs1.30
Vergers0.30
Campagne 2022 — 2282.2 ha déclarée
Autres céréales : 734.3 ha (32%) Tournesol : 616.6 ha (27%) Gel (surfaces gelées sans production) : 211.6 ha (9%) Blé tendre : 130.6 ha (6%) Colza : 113.3 ha (5%) Orge : 83.4 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 75.9 ha (3%) Prairies temporaires : 71.7 ha (3%) Fourrage : 47.8 ha (2%) Prairies permanentes : 45.6 ha (2%) Autres : 151.4 ha (7%)
Autres céréales 734.3 ha (32%)
Tournesol 616.6 ha (27%)
Gel (surfaces gelées sans production) 211.6 ha (9%)
Blé tendre 130.6 ha (6%)
Colza 113.3 ha (5%)
Orge 83.4 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 75.9 ha (3%)
Prairies temporaires 71.7 ha (3%)
Fourrage 47.8 ha (2%)
Prairies permanentes 45.6 ha (2%)
Autres 151.4 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales734.332
Tournesol616.627
Gel (surfaces gelées sans production)211.69
Blé tendre130.66
Colza113.35
Orge83.44
Maïs grain et ensilage75.93
Prairies temporaires71.73
Fourrage47.82
Prairies permanentes45.62
Autres oléagineux40.42
Divers40.32
Protéagineux28.61
Fourrage14.11
Autres cultures industrielles11.71
Légumineuses à grains10.30
Estives et landes4.20
Légumes ou fleurs1.50
Vergers0.30
Campagne 2021 — 2280.7 ha déclarée
Autres céréales : 797.4 ha (35%) Tournesol : 484.7 ha (21%) Blé tendre : 272.8 ha (12%) Gel (surfaces gelées sans production) : 200.9 ha (9%) Orge : 94 ha (4%) Protéagineux : 74.3 ha (3%) Prairies temporaires : 62.3 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 50.3 ha (2%) Prairies permanentes : 48.1 ha (2%) Divers : 47.6 ha (2%) Autres : 148.3 ha (7%)
Autres céréales 797.4 ha (35%)
Tournesol 484.7 ha (21%)
Blé tendre 272.8 ha (12%)
Gel (surfaces gelées sans production) 200.9 ha (9%)
Orge 94 ha (4%)
Protéagineux 74.3 ha (3%)
Prairies temporaires 62.3 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 50.3 ha (2%)
Prairies permanentes 48.1 ha (2%)
Divers 47.6 ha (2%)
Autres 148.3 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales797.435
Tournesol484.721
Blé tendre272.812
Gel (surfaces gelées sans production)200.99
Orge944
Protéagineux74.33
Prairies temporaires62.33
Maïs grain et ensilage50.32
Prairies permanentes48.12
Divers47.62
Fourrage39.42
Colza39.32
Légumineuses à grains21.61
Fourrage15.91
Autres oléagineux14.91
Autres cultures industrielles11.20
Estives et landes4.20
Légumes ou fleurs1.50
Vergers0.30
Campagne 2020 — 2293.8 ha déclarée
Autres céréales : 795.3 ha (35%) Tournesol : 645.5 ha (28%) Gel (surfaces gelées sans production) : 184.5 ha (8%) Autres oléagineux : 110.5 ha (5%) Blé tendre : 86.9 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 77.9 ha (3%) Orge : 64.4 ha (3%) Prairies temporaires : 62.6 ha (3%) Colza : 49.2 ha (2%) Prairies permanentes : 48.6 ha (2%) Autres : 168.4 ha (7%)
Autres céréales 795.3 ha (35%)
Tournesol 645.5 ha (28%)
Gel (surfaces gelées sans production) 184.5 ha (8%)
Autres oléagineux 110.5 ha (5%)
Blé tendre 86.9 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 77.9 ha (3%)
Orge 64.4 ha (3%)
Prairies temporaires 62.6 ha (3%)
Colza 49.2 ha (2%)
Prairies permanentes 48.6 ha (2%)
Autres 168.4 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales795.335
Tournesol645.528
Gel (surfaces gelées sans production)184.58
Autres oléagineux110.55
Blé tendre86.94
Maïs grain et ensilage77.93
Orge64.43
Prairies temporaires62.63
Colza49.22
Prairies permanentes48.62
Divers43.92
Protéagineux432
Fourrage30.21
Autres cultures industrielles18.81
Fourrage15.31
Légumineuses à grains11.51
Estives et landes4.20
Légumes ou fleurs1.20
Vergers0.30
Campagne 2019 — 2290.3 ha déclarée
Autres céréales : 765.4 ha (33%) Tournesol : 389.9 ha (17%) Blé tendre : 236.9 ha (10%) Gel (surfaces gelées sans production) : 199.7 ha (9%) Orge : 128.5 ha (6%) Autres oléagineux : 105.6 ha (5%) Colza : 91 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 80.5 ha (4%) Protéagineux : 76.8 ha (3%) Prairies temporaires : 61.8 ha (3%) Autres : 154.2 ha (7%)
Autres céréales 765.4 ha (33%)
Tournesol 389.9 ha (17%)
Blé tendre 236.9 ha (10%)
Gel (surfaces gelées sans production) 199.7 ha (9%)
Orge 128.5 ha (6%)
Autres oléagineux 105.6 ha (5%)
Colza 91 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 80.5 ha (4%)
Protéagineux 76.8 ha (3%)
Prairies temporaires 61.8 ha (3%)
Autres 154.2 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales765.433
Tournesol389.917
Blé tendre236.910
Gel (surfaces gelées sans production)199.79
Orge128.56
Autres oléagineux105.65
Colza914
Maïs grain et ensilage80.54
Protéagineux76.83
Prairies temporaires61.83
Prairies permanentes51.82
Divers35.72
Légumineuses à grains24.31
Fourrage20.81
Autres cultures industrielles15.81
Estives et landes4.20
Légumes ou fleurs1.20
Vergers0.30
Vignes0.10
Campagne 2018 — 2299.6 ha déclarée
Autres céréales : 893.8 ha (39%) Tournesol : 610.8 ha (27%) Gel (surfaces gelées sans production) : 196.2 ha (9%) Autres oléagineux : 92 ha (4%) Colza : 77.8 ha (3%) Blé tendre : 77.7 ha (3%) Légumineuses à grains : 60.1 ha (3%) Prairies permanentes : 49.8 ha (2%) Protéagineux : 49.5 ha (2%) Orge : 42.6 ha (2%) Autres : 149.3 ha (6%)
Autres céréales 893.8 ha (39%)
Tournesol 610.8 ha (27%)
Gel (surfaces gelées sans production) 196.2 ha (9%)
Autres oléagineux 92 ha (4%)
Colza 77.8 ha (3%)
Blé tendre 77.7 ha (3%)
Légumineuses à grains 60.1 ha (3%)
Prairies permanentes 49.8 ha (2%)
Protéagineux 49.5 ha (2%)
Orge 42.6 ha (2%)
Autres 149.3 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales893.839
Tournesol610.827
Gel (surfaces gelées sans production)196.29
Autres oléagineux924
Colza77.83
Blé tendre77.73
Légumineuses à grains60.13
Prairies permanentes49.82
Protéagineux49.52
Orge42.62
Divers41.12
Maïs grain et ensilage40.22
Autres35.12
Fourrage20.21
Autres cultures industrielles4.80
Estives et landes3.80
Prairies temporaires2.20
Légumes ou fleurs1.50
Vergers0.30
Vignes0.10
Campagne 2017 — 2304.5 ha déclarée
Autres céréales : 972.5 ha (42%) Tournesol : 415.5 ha (18%) Gel (surfaces gelées sans production) : 184.5 ha (8%) Orge : 117 ha (5%) Protéagineux : 114.4 ha (5%) Blé tendre : 105.4 ha (5%) Autres oléagineux : 99.4 ha (4%) Colza : 68.4 ha (3%) Légumineuses à grains : 61.1 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 39.2 ha (2%) Autres : 127.1 ha (6%)
Autres céréales 972.5 ha (42%)
Tournesol 415.5 ha (18%)
Gel (surfaces gelées sans production) 184.5 ha (8%)
Orge 117 ha (5%)
Protéagineux 114.4 ha (5%)
Blé tendre 105.4 ha (5%)
Autres oléagineux 99.4 ha (4%)
Colza 68.4 ha (3%)
Légumineuses à grains 61.1 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 39.2 ha (2%)
Autres 127.1 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales972.542
Tournesol415.518
Gel (surfaces gelées sans production)184.58
Orge1175
Protéagineux114.45
Blé tendre105.45
Autres oléagineux99.44
Colza68.43
Légumineuses à grains61.13
Maïs grain et ensilage39.22
Divers37.32
Fourrage28.11
Prairies temporaires22.61
Prairies permanentes20.41
Autres6.80
Autres cultures industrielles4.90
Estives et landes3.80
Légumes ou fleurs2.80
Vergers0.30
Vignes0.10
Campagne 2016 — 2286.4 ha déclarée
Autres céréales : 818.7 ha (36%) Tournesol : 630.1 ha (28%) Gel (surfaces gelées sans production) : 195.4 ha (9%) Colza : 160.2 ha (7%) Orge : 127.7 ha (6%) Autres oléagineux : 79.3 ha (3%) Blé tendre : 66.3 ha (3%) Protéagineux : 47.2 ha (2%) Prairies temporaires : 36.4 ha (2%) Divers : 35.1 ha (2%) Autres : 90 ha (4%)
Autres céréales 818.7 ha (36%)
Tournesol 630.1 ha (28%)
Gel (surfaces gelées sans production) 195.4 ha (9%)
Colza 160.2 ha (7%)
Orge 127.7 ha (6%)
Autres oléagineux 79.3 ha (3%)
Blé tendre 66.3 ha (3%)
Protéagineux 47.2 ha (2%)
Prairies temporaires 36.4 ha (2%)
Divers 35.1 ha (2%)
Autres 90 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales818.736
Tournesol630.128
Gel (surfaces gelées sans production)195.49
Colza160.27
Orge127.76
Autres oléagineux79.33
Blé tendre66.33
Protéagineux47.22
Prairies temporaires36.42
Divers35.12
Maïs grain et ensilage29.81
Légumineuses à grains25.61
Prairies permanentes15.61
Fourrage9.40
Autres cultures industrielles4.80
Estives et landes3.60
Légumes ou fleurs0.80
Vergers0.30
Vignes0.10
Campagne 2015 — 2291.7 ha déclarée
Autres céréales : 837.9 ha (37%) Tournesol : 499.6 ha (22%) Gel (surfaces gelées sans production) : 208.1 ha (9%) Blé tendre : 207.9 ha (9%) Orge : 126.6 ha (6%) Colza : 109.3 ha (5%) Protéagineux : 98.7 ha (4%) Autres oléagineux : 35.1 ha (2%) Divers : 34.7 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 31.4 ha (1%) Autres : 102.4 ha (4%)
Autres céréales 837.9 ha (37%)
Tournesol 499.6 ha (22%)
Gel (surfaces gelées sans production) 208.1 ha (9%)
Blé tendre 207.9 ha (9%)
Orge 126.6 ha (6%)
Colza 109.3 ha (5%)
Protéagineux 98.7 ha (4%)
Autres oléagineux 35.1 ha (2%)
Divers 34.7 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 31.4 ha (1%)
Autres 102.4 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales837.937
Tournesol499.622
Gel (surfaces gelées sans production)208.19
Blé tendre207.99
Orge126.66
Colza109.35
Protéagineux98.74
Autres oléagineux35.12
Divers34.72
Maïs grain et ensilage31.41
Légumineuses à grains31.11
Prairies temporaires25.61
Fourrage181
Prairies permanentes14.51
Autres cultures industrielles4.90
Estives et landes4.30
Légumes ou fleurs3.90
Vignes0.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 9
Surface certifiée bio 189.2 ha (8.4 % de la SAU)
Parcelles bio 41

Evolution de la surface bio

59 94 129 164 199 2019 : 68,9 ha 2019 2020 : 75,3 ha 2020 2021 : 104,3 ha 2021 2022 : 91 ha 2022 2023 : 107 ha 2023 2024 : 189,2 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201968,922
202075,327
2021104,330
20229126
202310734
2024189,241

Cultures bio

Fourrage 150.1 ha
Orge 15.0 ha
Tournesol 10.7 ha
Blé tendre 6.8 ha
Gel (surfaces gelées sans production) 5.6 ha
Producteurs bio (9) et ventes directes (0)
CASTELLE FRANCOISE
DE MALMAZET CATHERINE
EARL EN DANIS
HALBEDEL EARL
Laporte
Marouby Patrick
MAROUBY Patrick
SCEA DE LACASSAGNE
SCEA MARQUEIS
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2023-07-10

Surface totale zonee : 5254.7 ha

Agricole (A) — 73% (3837.4 ha) Naturelle (POS) (03) — 14% (737.5 ha) Naturelle (N) — 10% (510.7 ha) Urbaine (U) — 3% (143.1 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (17 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (9 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA3837.473
Naturelle (POS)03737.514
NaturelleN510.710
UrbaineU143.13
A urbaniser (strict)AUs170
A urbaniser (conditionnel)AUc90

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 49
Grandes cultures 34
Agriculture générale 5
Élevage 5
Polyculture-élevage 3
Sylviculture 1
Centre équestre 1
Dont bio 8

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 30
Surface agricole utilisee (SAU) 2 299 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 75.1 ha (3%) HLM / logement social : 0.9 ha (0%) Département : 0.7 ha (0%) Établissement public : 0.1 ha (0%) État : 0 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 2871.5 ha (97%)
Commune 75.1 ha (3%)
HLM / logement social 0.9 ha (0%)
Département 0.7 ha (0%)
Établissement public 0.1 ha (0%)
État 0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 2871.5 ha (97%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune75.13262
HLM / logement social0.9011
Département0.7017
Établissement public0.101
État001
Autres (privé, non identifié)2871.597—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

336 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20257
202419
202346
202241
202125
202033
20199
201839
201712
201654
20154
201447

Climat

Precipitations annuelles 737 mm
Temperature moyenne 13.5 °C
Temperature min. absolue -14.0 °C
Temperature max. absolue 43.5 °C
Station la plus proche SEGREVILLE (4.2 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

1 annonce en cours

Bien'ici 1
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Communes voisines

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