Localisation

Carte des parcelles agricoles (103,8 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (154) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (25) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Castanet-Tolosan est une commune du département Occitanie (31), comptant 15 317 habitants. 25 exploitations agricoles y sont recensées, dont 15 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 103,8 ha.

Carte de l'agriculture biologique (15 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

103.8

ha de SAU déclarée (2024)

13

types de cultures (2024)

25

exploitations

15

opérateurs bio (2024)

8 564

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	104,3
2016	106,5
2017	118,1
2018	108,8
2019	108,5
2020	125,4
2021	125,1
2022	114,7
2023	105,4
2024	103,8

Campagne 2024 — 103.8 ha déclarée

Orge 23.2 ha (22%)

Prairies temporaires 17.8 ha (17%)

Autres céréales 14.6 ha (14%)

Fourrage 12.1 ha (12%)

Gel (surfaces gelées sans production) 9.6 ha (9%)

Maïs grain et ensilage 9.1 ha (9%)

Blé tendre 5.5 ha (5%)

Autres oléagineux 2.9 ha (3%)

Tournesol 2.7 ha (3%)

Légumineuses à grains 2.2 ha (2%)

Autres 4.1 ha (4%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	23.2	22
Prairies temporaires	17.8	17
Autres céréales	14.6	14
Fourrage	12.1	12
Gel (surfaces gelées sans production)	9.6	9
Maïs grain et ensilage	9.1	9
Blé tendre	5.5	5
Autres oléagineux	2.9	3
Tournesol	2.7	3
Légumineuses à grains	2.2	2
Prairies permanentes	2.2	2
Divers	1.8	2
Vignes	0.1	0

Campagne 2023 — 105.4 ha déclarée

Tournesol 23.3 ha (22%)

Orge 18.1 ha (17%)

Prairies temporaires 17.5 ha (17%)

Blé tendre 11.4 ha (11%)

Autres céréales 10.2 ha (10%)

Gel (surfaces gelées sans production) 10.2 ha (10%)

Maïs grain et ensilage 6.6 ha (6%)

Légumineuses à grains 2.9 ha (3%)

Prairies permanentes 2.2 ha (2%)

Autres oléagineux 1.5 ha (1%)

Autres 1.5 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Tournesol	23.3	22
Orge	18.1	17
Prairies temporaires	17.5	17
Blé tendre	11.4	11
Autres céréales	10.2	10
Gel (surfaces gelées sans production)	10.2	10
Maïs grain et ensilage	6.6	6
Légumineuses à grains	2.9	3
Prairies permanentes	2.2	2
Autres oléagineux	1.5	1
Divers	1.1	1
Fourrage	0.3	0
Vignes	0.1	0

Campagne 2022 — 114.7 ha déclarée

Blé tendre 34.7 ha (30%)

Autres céréales 23 ha (20%)

Prairies temporaires 16.4 ha (14%)

Gel (surfaces gelées sans production) 12.9 ha (11%)

Maïs grain et ensilage 12 ha (10%)

Autres oléagineux 5 ha (4%)

Colza 4.2 ha (4%)

Tournesol 3.1 ha (3%)

Prairies permanentes 1.6 ha (1%)

Légumineuses à grains 0.7 ha (1%)

Autres 1.1 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	34.7	30
Autres céréales	23	20
Prairies temporaires	16.4	14
Gel (surfaces gelées sans production)	12.9	11
Maïs grain et ensilage	12	10
Autres oléagineux	5	4
Colza	4.2	4
Tournesol	3.1	3
Prairies permanentes	1.6	1
Légumineuses à grains	0.7	1
Divers	0.7	1
Fourrage	0.3	0
Vignes	0.1	0

Campagne 2021 — 125.1 ha déclarée

Tournesol 40.3 ha (32%)

Blé tendre 23.3 ha (19%)

Prairies temporaires 16.4 ha (13%)

Autres céréales 12.5 ha (10%)

Gel (surfaces gelées sans production) 8.9 ha (7%)

Orge 8.7 ha (7%)

Maïs grain et ensilage 7.8 ha (6%)

Autres oléagineux 3.7 ha (3%)

Prairies permanentes 1.6 ha (1%)

Divers 1.5 ha (1%)

Autres 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Tournesol	40.3	32
Blé tendre	23.3	19
Prairies temporaires	16.4	13
Autres céréales	12.5	10
Gel (surfaces gelées sans production)	8.9	7
Orge	8.7	7
Maïs grain et ensilage	7.8	6
Autres oléagineux	3.7	3
Prairies permanentes	1.6	1
Divers	1.5	1
Fourrage	0.3	0
Vignes	0.1	0

Campagne 2020 — 125.4 ha déclarée

Autres céréales 36.1 ha (29%)

Maïs grain et ensilage 22.6 ha (18%)

Blé tendre 20.9 ha (17%)

Prairies temporaires 16.5 ha (13%)

Gel (surfaces gelées sans production) 10.2 ha (8%)

Tournesol 6 ha (5%)

Orge 5.4 ha (4%)

Divers 5.1 ha (4%)

Prairies permanentes 1.9 ha (2%)

Autres oléagineux 0.5 ha (0%)

Autres 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Autres céréales	36.1	29
Maïs grain et ensilage	22.6	18
Blé tendre	20.9	17
Prairies temporaires	16.5	13
Gel (surfaces gelées sans production)	10.2	8
Tournesol	6	5
Orge	5.4	4
Divers	5.1	4
Prairies permanentes	1.9	2
Autres oléagineux	0.5	0
Légumineuses à grains	0.1	0
Vignes	0.1	0

Campagne 2019 — 108.5 ha déclarée

Tournesol 36.1 ha (33%)

Blé tendre 25 ha (23%)

Maïs grain et ensilage 16 ha (15%)

Autres oléagineux 6.6 ha (6%)

Autres céréales 6.2 ha (6%)

Gel (surfaces gelées sans production) 6.2 ha (6%)

Orge 4.5 ha (4%)

Prairies permanentes 3.7 ha (3%)

Protéagineux 2.8 ha (3%)

Divers 1.3 ha (1%)

Autres 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Tournesol	36.1	33
Blé tendre	25	23
Maïs grain et ensilage	16	15
Autres oléagineux	6.6	6
Autres céréales	6.2	6
Gel (surfaces gelées sans production)	6.2	6
Orge	4.5	4
Prairies permanentes	3.7	3
Protéagineux	2.8	3
Divers	1.3	1
Vignes	0.1	0

Campagne 2018 — 108.8 ha déclarée

Autres céréales 45.2 ha (42%)

Maïs grain et ensilage 23.4 ha (22%)

Blé tendre 23.3 ha (21%)

Gel (surfaces gelées sans production) 8.8 ha (8%)

Tournesol 4.9 ha (5%)

Prairies permanentes 1.9 ha (2%)

Divers 1.2 ha (1%)

Vignes 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Autres céréales	45.2	42
Maïs grain et ensilage	23.4	22
Blé tendre	23.3	21
Gel (surfaces gelées sans production)	8.8	8
Tournesol	4.9	5
Prairies permanentes	1.9	2
Divers	1.2	1
Vignes	0.1	0

Campagne 2017 — 118.1 ha déclarée

Tournesol 41.2 ha (35%)

Blé tendre 32.4 ha (27%)

Gel (surfaces gelées sans production) 14.3 ha (12%)

Maïs grain et ensilage 12.8 ha (11%)

Autres céréales 12.2 ha (10%)

Autres oléagineux 2.4 ha (2%)

Prairies temporaires 1 ha (1%)

Divers 1 ha (1%)

Légumineuses à grains 0.7 ha (1%)

Vignes 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Tournesol	41.2	35
Blé tendre	32.4	27
Gel (surfaces gelées sans production)	14.3	12
Maïs grain et ensilage	12.8	11
Autres céréales	12.2	10
Autres oléagineux	2.4	2
Prairies temporaires	1	1
Divers	1	1
Légumineuses à grains	0.7	1
Vignes	0.1	0

Campagne 2016 — 106.5 ha déclarée

Autres céréales 50 ha (47%)

Blé tendre 20.8 ha (20%)

Gel (surfaces gelées sans production) 12.8 ha (12%)

Tournesol 8 ha (8%)

Autres oléagineux 5.5 ha (5%)

Maïs grain et ensilage 4.5 ha (4%)

Orge 2.2 ha (2%)

Divers 1.9 ha (2%)

Prairies temporaires 0.6 ha (1%)

Vignes 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Autres céréales	50	47
Blé tendre	20.8	20
Gel (surfaces gelées sans production)	12.8	12
Tournesol	8	8
Autres oléagineux	5.5	5
Maïs grain et ensilage	4.5	4
Orge	2.2	2
Divers	1.9	2
Prairies temporaires	0.6	1
Vignes	0.2	0

Campagne 2015 — 104.3 ha déclarée

Autres céréales 32.4 ha (31%)

Tournesol 24.2 ha (23%)

Blé tendre 17.1 ha (16%)

Colza 8.5 ha (8%)

Gel (surfaces gelées sans production) 7.2 ha (7%)

Orge 5.5 ha (5%)

Autres cultures industrielles 4.5 ha (4%)

Prairies temporaires 2.6 ha (2%)

Divers 1.9 ha (2%)

Prairies permanentes 0.2 ha (0%)

Autres 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Autres céréales	32.4	31
Tournesol	24.2	23
Blé tendre	17.1	16
Colza	8.5	8
Gel (surfaces gelées sans production)	7.2	7
Orge	5.5	5
Autres cultures industrielles	4.5	4
Prairies temporaires	2.6	2
Divers	1.9	2
Prairies permanentes	0.2	0
Vignes	0.2	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 15

Surface certifiée bio 5.3 ha (5.1 % de la SAU)

Parcelles bio 4

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2021	4,2	3
2022	4,6	3
2023	4,6	3
2024	5,3	4

Cultures bio

Autres oléagineux 2.9 ha

Légumineuses à grains 1.3 ha

Autres céréales 1.2 ha

Producteurs bio (5) et ventes directes (3)

COMMUNE DE CASTANET TOLOSAN

ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE DE TOULOUSE AUZEVILLE Vente directe

FERME DES MESCLADIS Vente directe

LE CELLIER

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2020-02-06

Surface totale zonee : 2179.7 ha

Agricole (A) — 53% (1156.9 ha) Urbaine (U) — 33% (712.8 ha) Naturelle (N) — 13% (292.6 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 1% (15.6 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (1.8 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Agricole	A	1156.9	53
Urbaine	U	712.8	33
Naturelle	N	292.6	13
A urbaniser (conditionnel)	AUc	15.6	1
A urbaniser (strict)	AUs	1.8	0

A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants
AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 25

Élevage 15

Agriculture générale 5

Grandes cultures 5

Dont bio 6

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 6

Surface agricole utilisee (SAU) 113 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 111.6 ha (16%)

HLM / logement social 20.3 ha (3%)

État 7.5 ha (1%)

Établissement public 3.3 ha (0%)

Département 3 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 570.6 ha (80%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	111.6	16	448
HLM / logement social	20.3	3	235
État	7.5	1	29
Établissement public	3.3	0	12
Département	3	0	8
Autres (privé, non identifié)	570.6	80	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

154 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

11

2024

1

2023

1

2022

11

2021

33

2020

8

2019

26

2018

17

2017

7

2016

19

2015

10

2014

10

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	11
2024	1
2023	1
2022	11
2021	33
2020	8
2019	26
2018	17
2017	7
2016	19
2015	10
2014	10

Climat

Precipitations annuelles 639 mm

Temperature moyenne 14.3 °C

Temperature min. absolue -14.0 °C

Temperature max. absolue 43.5 °C

Station la plus proche AUZEVILLE-TOLOSANE-INRAE (1.7 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

Le Canal du Midi au niveau de Castanet

Zones protégées

Natura 2000 (1)

Bords du Canal du Midi de Castanet-Tolosan à Ayguesvives ZNIEFF_I

Appellations d'origine (INAO)

Canard à foie gras du Sud-Ouest IGP
Comté Tolosan IGP
Jambon de Bayonne IGP
Porc du Sud-Ouest IGP
Confit d'oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT
Foie gras d'oie du Sud-Ouest PNT
Oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Auzeville-Tolosane 4 665 hab. Escalquens 6 924 hab. Labège 4 392 hab. Mervilla 303 hab. Péchabou 2 449 hab. Pompertuzat 2 155 hab. Rebigue 505 hab.

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