Localisation

Carte des parcelles agricoles (853,4 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (596) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (48) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Castelnau-d'Estrétefonds est une commune du département Occitanie (31), comptant 7 003 habitants. 48 exploitations agricoles y sont recensées, dont 9 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 853,4 ha.

Carte de l'agriculture biologique (9 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

853.4

ha de SAU déclarée (2024)

17

types de cultures (2024)

48

exploitations

9

opérateurs bio (2024)

6 197

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	993,6
2016	977,3
2017	971,8
2018	968,2
2019	942,1
2020	957,8
2021	954,8
2022	952,6
2023	847,9
2024	853,4

Campagne 2024 — 853.4 ha déclarée

Blé tendre 155.7 ha (18%)

Tournesol 112.1 ha (13%)

Prairies permanentes 111.2 ha (13%)

Autres céréales 92 ha (11%)

Gel (surfaces gelées sans production) 84.8 ha (10%)

Vignes 74.2 ha (9%)

Maïs grain et ensilage 69.2 ha (8%)

Prairies temporaires 33.1 ha (4%)

Orge 28.2 ha (3%)

Colza 25.4 ha (3%)

Autres 67.5 ha (8%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	155.7	18
Tournesol	112.1	13
Prairies permanentes	111.2	13
Autres céréales	92	11
Gel (surfaces gelées sans production)	84.8	10
Vignes	74.2	9
Maïs grain et ensilage	69.2	8
Prairies temporaires	33.1	4
Orge	28.2	3
Colza	25.4	3
Autres oléagineux	23.6	3
Fourrage	16.3	2
Divers	15.7	2
Protéagineux	9.7	1
Estives et landes	1.3	0
Légumes ou fleurs	0.7	0
Vergers	0.2	0

Campagne 2023 — 847.9 ha déclarée

Blé tendre 250.3 ha (30%)

Prairies permanentes 92.7 ha (11%)

Vignes 76.4 ha (9%)

Tournesol 75.1 ha (9%)

Gel (surfaces gelées sans production) 73.4 ha (9%)

Autres céréales 65.7 ha (8%)

Maïs grain et ensilage 49.1 ha (6%)

Colza 43.3 ha (5%)

Autres oléagineux 34.3 ha (4%)

Prairies temporaires 33.9 ha (4%)

Autres 53.7 ha (6%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	250.3	30
Prairies permanentes	92.7	11
Vignes	76.4	9
Tournesol	75.1	9
Gel (surfaces gelées sans production)	73.4	9
Autres céréales	65.7	8
Maïs grain et ensilage	49.1	6
Colza	43.3	5
Autres oléagineux	34.3	4
Prairies temporaires	33.9	4
Orge	29.5	3
Divers	13	2
Protéagineux	6.2	1
Fourrage	1.8	0
Légumes ou fleurs	1.7	0
Estives et landes	1.3	0
Vergers	0.2	0

Campagne 2022 — 952.6 ha déclarée

Tournesol 170.2 ha (18%)

Blé tendre 153.5 ha (16%)

Gel (surfaces gelées sans production) 122.9 ha (13%)

Prairies permanentes 109.6 ha (12%)

Colza 78.5 ha (8%)

Vignes 72.9 ha (8%)

Maïs grain et ensilage 67.1 ha (7%)

Autres céréales 56.4 ha (6%)

Prairies temporaires 40.2 ha (4%)

Autres oléagineux 27.5 ha (3%)

Autres 53.8 ha (6%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Tournesol	170.2	18
Blé tendre	153.5	16
Gel (surfaces gelées sans production)	122.9	13
Prairies permanentes	109.6	12
Colza	78.5	8
Vignes	72.9	8
Maïs grain et ensilage	67.1	7
Autres céréales	56.4	6
Prairies temporaires	40.2	4
Autres oléagineux	27.5	3
Divers	17.1	2
Protéagineux	11.8	1
Orge	11.7	1
Légumes ou fleurs	6.8	1
Autres cultures industrielles	4.7	0
Estives et landes	0.9	0
Vergers	0.8	0

Campagne 2021 — 954.8 ha déclarée

Blé tendre 237.8 ha (25%)

Gel (surfaces gelées sans production) 132.7 ha (14%)

Prairies permanentes 131.9 ha (14%)

Tournesol 119.4 ha (13%)

Vignes 65.7 ha (7%)

Maïs grain et ensilage 57.6 ha (6%)

Autres oléagineux 46.7 ha (5%)

Protéagineux 39.6 ha (4%)

Prairies temporaires 38.6 ha (4%)

Autres céréales 34 ha (4%)

Autres 50.8 ha (5%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	237.8	25
Gel (surfaces gelées sans production)	132.7	14
Prairies permanentes	131.9	14
Tournesol	119.4	13
Vignes	65.7	7
Maïs grain et ensilage	57.6	6
Autres oléagineux	46.7	5
Protéagineux	39.6	4
Prairies temporaires	38.6	4
Autres céréales	34	4
Orge	19.4	2
Divers	11.2	1
Légumes ou fleurs	8.2	1
Fourrage	5.7	1
Colza	4.1	0
Autres	1.4	0
Vergers	0.8	0

Campagne 2020 — 957.8 ha déclarée

Prairies permanentes 131.9 ha (14%)

Gel (surfaces gelées sans production) 128.1 ha (13%)

Blé tendre 109.1 ha (11%)

Tournesol 104.1 ha (11%)

Autres céréales 102.8 ha (11%)

Orge 89.6 ha (9%)

Colza 77.8 ha (8%)

Vignes 64.6 ha (7%)

Autres oléagineux 44 ha (5%)

Maïs grain et ensilage 39.5 ha (4%)

Autres 66.3 ha (7%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	131.9	14
Gel (surfaces gelées sans production)	128.1	13
Blé tendre	109.1	11
Tournesol	104.1	11
Autres céréales	102.8	11
Orge	89.6	9
Colza	77.8	8
Vignes	64.6	7
Autres oléagineux	44	5
Maïs grain et ensilage	39.5	4
Prairies temporaires	33.1	3
Divers	14.4	2
Légumes ou fleurs	9	1
Fourrage	5.7	1
Protéagineux	3.3	0
Vergers	0.8	0

Campagne 2019 — 942.1 ha déclarée

Blé tendre 205.4 ha (22%)

Gel (surfaces gelées sans production) 129.1 ha (14%)

Tournesol 117.1 ha (12%)

Prairies permanentes 109.9 ha (12%)

Autres céréales 84 ha (9%)

Vignes 72.1 ha (8%)

Maïs grain et ensilage 71.7 ha (8%)

Orge 35.5 ha (4%)

Colza 33.1 ha (4%)

Autres oléagineux 29.5 ha (3%)

Autres 54.7 ha (6%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	205.4	22
Gel (surfaces gelées sans production)	129.1	14
Tournesol	117.1	12
Prairies permanentes	109.9	12
Autres céréales	84	9
Vignes	72.1	8
Maïs grain et ensilage	71.7	8
Orge	35.5	4
Colza	33.1	4
Autres oléagineux	29.5	3
Prairies temporaires	28.8	3
Divers	11.8	1
Légumes ou fleurs	7.2	1
Fourrage	5.7	1
Vergers	0.8	0
Protéagineux	0.4	0

Campagne 2018 — 968.2 ha déclarée

Colza 146.2 ha (15%)

Gel (surfaces gelées sans production) 138.6 ha (14%)

Autres céréales 124.2 ha (13%)

Blé tendre 114.1 ha (12%)

Prairies permanentes 100.7 ha (10%)

Tournesol 74.4 ha (8%)

Vignes 70.1 ha (7%)

Orge 54.2 ha (6%)

Maïs grain et ensilage 54.1 ha (6%)

Autres oléagineux 31.1 ha (3%)

Autres 60.5 ha (6%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Colza	146.2	15
Gel (surfaces gelées sans production)	138.6	14
Autres céréales	124.2	13
Blé tendre	114.1	12
Prairies permanentes	100.7	10
Tournesol	74.4	8
Vignes	70.1	7
Orge	54.2	6
Maïs grain et ensilage	54.1	6
Autres oléagineux	31.1	3
Prairies temporaires	26.1	3
Divers	18.7	2
Fourrage	7.6	1
Protéagineux	4.3	0
Légumes ou fleurs	3.2	0
Vergers	0.6	0

Campagne 2017 — 971.8 ha déclarée

Blé tendre 172.8 ha (18%)

Gel (surfaces gelées sans production) 148.8 ha (15%)

Autres céréales 135.8 ha (14%)

Orge 94 ha (10%)

Colza 78.5 ha (8%)

Tournesol 74.2 ha (8%)

Vignes 72.1 ha (7%)

Prairies temporaires 60.7 ha (6%)

Prairies permanentes 47.7 ha (5%)

Maïs grain et ensilage 34 ha (3%)

Autres 53.2 ha (5%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	172.8	18
Gel (surfaces gelées sans production)	148.8	15
Autres céréales	135.8	14
Orge	94	10
Colza	78.5	8
Tournesol	74.2	8
Vignes	72.1	7
Prairies temporaires	60.7	6
Prairies permanentes	47.7	5
Maïs grain et ensilage	34	3
Autres oléagineux	20.7	2
Divers	15.5	2
Fourrage	7.7	1
Légumineuses à grains	5.4	1
Légumes ou fleurs	2.9	0
Vergers	0.6	0
Protéagineux	0.4	0

Campagne 2016 — 977.3 ha déclarée

Blé tendre 195.3 ha (20%)

Gel (surfaces gelées sans production) 173.8 ha (18%)

Autres céréales 141.1 ha (14%)

Tournesol 104 ha (11%)

Colza 97.8 ha (10%)

Vignes 69.1 ha (7%)

Prairies permanentes 48.4 ha (5%)

Prairies temporaires 43.9 ha (4%)

Maïs grain et ensilage 43.7 ha (4%)

Autres oléagineux 30.9 ha (3%)

Autres 29.3 ha (3%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	195.3	20
Gel (surfaces gelées sans production)	173.8	18
Autres céréales	141.1	14
Tournesol	104	11
Colza	97.8	10
Vignes	69.1	7
Prairies permanentes	48.4	5
Prairies temporaires	43.9	4
Maïs grain et ensilage	43.7	4
Autres oléagineux	30.9	3
Divers	16.9	2
Fourrage	7.7	1
Légumes ou fleurs	3.1	0
Protéagineux	0.8	0
Vergers	0.8	0

Campagne 2015 — 993.6 ha déclarée

Blé tendre 200.3 ha (20%)

Tournesol 129.7 ha (13%)

Gel (surfaces gelées sans production) 113.3 ha (11%)

Prairies temporaires 113.1 ha (11%)

Autres céréales 102.2 ha (10%)

Colza 74.7 ha (8%)

Vignes 67.4 ha (7%)

Maïs grain et ensilage 57.6 ha (6%)

Prairies permanentes 44.2 ha (4%)

Autres oléagineux 34.5 ha (3%)

Autres 56.6 ha (6%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	200.3	20
Tournesol	129.7	13
Gel (surfaces gelées sans production)	113.3	11
Prairies temporaires	113.1	11
Autres céréales	102.2	10
Colza	74.7	8
Vignes	67.4	7
Maïs grain et ensilage	57.6	6
Prairies permanentes	44.2	4
Autres oléagineux	34.5	3
Orge	26.2	3
Divers	19.2	2
Fourrage	5.8	1
Légumes ou fleurs	3.5	0
Vergers	1.9	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 9

Surface certifiée bio 59.5 ha (7.0 % de la SAU)

Parcelles bio 26

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	11,2	4
2020	56,7	24
2021	56,7	23
2022	55,8	25
2023	62,6	30
2024	59,5	26

Cultures bio

Prairies permanentes 22.4 ha

Vignes 21.4 ha

Fourrage 14.6 ha

Prairies temporaires 1.2 ha

Producteurs bio (3) et ventes directes (1)

BOUDOT SANDRINE Vente directe

EARL DES MURIERS

GENDRE ERIC FRANCK

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2023-05-23

Surface totale zonee : 6994 ha

Agricole (A) — 70% (4884.2 ha) Naturelle (N) — 15% (1067.8 ha) Urbaine (U) — 13% (890.5 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 1% (87.6 ha) Naturelle (habitat) (Nh) — 1% (50.1 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (13.8 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Agricole	A	4884.2	70
Naturelle	N	1067.8	15
Urbaine	U	890.5	13
A urbaniser (strict)	AUs	87.6	1
Naturelle (habitat)	Nh	50.1	1
A urbaniser (conditionnel)	AUc	13.8	0

A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU
Nh — zone naturelle avec habitat diffus autorise
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 48

Grandes cultures 19

Élevage 16

Viticulture 9

Polyculture-élevage 2

Agriculture générale 1

Centre équestre 1

Dont bio 3

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 23

Surface agricole utilisee (SAU) 943 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Établissement public 84.8 ha (3%)

Commune 83.2 ha (3%)

Département 15.1 ha (1%)

État 12.3 ha (0%)

HLM / logement social 7.1 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 2454.4 ha (92%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Établissement public	84.8	3	111
Commune	83.2	3	242
Département	15.1	1	24
État	12.3	0	110
HLM / logement social	7.1	0	118
Autres (privé, non identifié)	2454.4	92	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

596 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

13

2024

34

2023

107

2022

60

2021

46

2020

46

2019

38

2018

65

2017

77

2016

60

2015

21

2014

29

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	13
2024	34
2023	107
2022	60
2021	46
2020	46
2019	38
2018	65
2017	77
2016	60
2015	21
2014	29

Climat

Precipitations annuelles 708 mm

Temperature moyenne 13.7 °C

Temperature min. absolue -13.5 °C

Temperature max. absolue 42.0 °C

Station la plus proche ONDES (3.7 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (6)

Vallée de la Garonne de Muret à Moissac ZPS
Garonne, Ariège, Hers, Salat, Pique et Neste ZSC
La Garonne de Montréjeau jusqu'à Lamagistère ZNIEFF_I
Gravières de Crespys ZNIEFF_I
Gravières de Saint-Caprais et de la Gravette ZNIEFF_I
Garonne et milieux riverains, en aval de Montréjeau ZNIEFF_II

Appellations d'origine (INAO)

Fronton AOC
Canard à foie gras du Sud-Ouest IGP
Comté Tolosan IGP
Jambon de Bayonne IGP
Porc du Sud-Ouest IGP
Pruneaux d'Agen IGP
Confit d'oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT
Foie gras d'oie du Sud-Ouest PNT
Oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Bouloc 4 618 hab. Fronton 6 671 hab. Grenade 9 062 hab. Grisolles 4 214 hab. Ondes 822 hab. Pompignan 1 866 hab. Saint-Jory 8 662 hab. Saint-Rustice 439 hab. Saint-Sauveur 2 243 hab. Villeneuve-lès-Bouloc 1 687 hab.

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