Castelnaudary

Département 11 — 11400

12 151 habitants 170 m d'altitude
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Localisation

Présentation

Castelnaudary est une commune du département Occitanie (11), comptant 12 151 habitants. 113 exploitations agricoles y sont recensées, dont 50 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 3 344,6 ha.

Chiffres clés

3344.6
ha de SAU déclarée (2024)
20
types de cultures (2024)
113
exploitations
50
opérateurs bio (2024)
9 394
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

2.8k 3.0k 3.2k 3.4k 3.6k 2015 : 3 455,2 ha 2015 2016 : 3 442,2 ha 2016 2017 : 3 414,4 ha 2017 2018 : 3 393,5 ha 2018 2019 : 3 384,4 ha 2019 2020 : 3 386,7 ha 2020 2021 : 3 371,8 ha 2021 2022 : 3 366,3 ha 2022 2023 : 3 348,3 ha 2023 2024 : 3 344,6 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20153 455,2
20163 442,2
20173 414,4
20183 393,5
20193 384,4
20203 386,7
20213 371,8
20223 366,3
20233 348,3
20243 344,6
Campagne 2024 — 3344.6 ha déclarée
Autres céréales : 1080 ha (32%) Tournesol : 776 ha (23%) Blé tendre : 385.7 ha (12%) Gel (surfaces gelées sans production) : 177 ha (5%) Fourrage : 149.9 ha (4%) Autres oléagineux : 148.8 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 111.7 ha (3%) Protéagineux : 80.3 ha (2%) Légumes ou fleurs : 69.6 ha (2%) Orge : 68.5 ha (2%) Autres : 297.1 ha (9%)
Autres céréales 1080 ha (32%)
Tournesol 776 ha (23%)
Blé tendre 385.7 ha (12%)
Gel (surfaces gelées sans production) 177 ha (5%)
Fourrage 149.9 ha (4%)
Autres oléagineux 148.8 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 111.7 ha (3%)
Protéagineux 80.3 ha (2%)
Légumes ou fleurs 69.6 ha (2%)
Orge 68.5 ha (2%)
Autres 297.1 ha (9%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales108032
Tournesol77623
Blé tendre385.712
Gel (surfaces gelées sans production)1775
Fourrage149.94
Autres oléagineux148.84
Maïs grain et ensilage111.73
Protéagineux80.32
Légumes ou fleurs69.62
Orge68.52
Divers56.12
Colza522
Vignes48.71
Prairies temporaires38.91
Prairies permanentes27.31
Vergers26.91
Plantes à fibres20.71
Légumineuses à grains14.70
Autres cultures industrielles9.30
Fruits à coque2.50
Campagne 2023 — 3348.3 ha déclarée
Autres céréales : 1164.8 ha (35%) Tournesol : 928.7 ha (28%) Blé tendre : 179.7 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 168.2 ha (5%) Orge : 156.2 ha (5%) Fourrage : 120.9 ha (4%) Autres oléagineux : 104 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 96.1 ha (3%) Colza : 83.3 ha (2%) Protéagineux : 67.5 ha (2%) Autres : 278.9 ha (8%)
Autres céréales 1164.8 ha (35%)
Tournesol 928.7 ha (28%)
Blé tendre 179.7 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 168.2 ha (5%)
Orge 156.2 ha (5%)
Fourrage 120.9 ha (4%)
Autres oléagineux 104 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 96.1 ha (3%)
Colza 83.3 ha (2%)
Protéagineux 67.5 ha (2%)
Autres 278.9 ha (8%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales1164.835
Tournesol928.728
Blé tendre179.75
Gel (surfaces gelées sans production)168.25
Orge156.25
Fourrage120.94
Autres oléagineux1043
Maïs grain et ensilage96.13
Colza83.32
Protéagineux67.52
Légumes ou fleurs66.52
Divers54.92
Vignes46.41
Prairies temporaires38.21
Prairies permanentes24.81
Autres cultures industrielles24.71
Légumineuses à grains12.80
Vergers8.10
Fruits à coque2.50
Campagne 2022 — 3366.3 ha déclarée
Autres céréales : 1143.8 ha (34%) Tournesol : 890.6 ha (26%) Blé tendre : 248.3 ha (7%) Orge : 199.1 ha (6%) Autres oléagineux : 137 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 121.3 ha (4%) Fourrage : 114.7 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 111.1 ha (3%) Divers : 85.6 ha (3%) Protéagineux : 67.5 ha (2%) Autres : 247.3 ha (7%)
Autres céréales 1143.8 ha (34%)
Tournesol 890.6 ha (26%)
Blé tendre 248.3 ha (7%)
Orge 199.1 ha (6%)
Autres oléagineux 137 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 121.3 ha (4%)
Fourrage 114.7 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 111.1 ha (3%)
Divers 85.6 ha (3%)
Protéagineux 67.5 ha (2%)
Autres 247.3 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales1143.834
Tournesol890.626
Blé tendre248.37
Orge199.16
Autres oléagineux1374
Maïs grain et ensilage121.34
Fourrage114.73
Gel (surfaces gelées sans production)111.13
Divers85.63
Protéagineux67.52
Légumes ou fleurs64.22
Autres cultures industrielles44.11
Vignes43.31
Colza31.41
Prairies temporaires25.61
Prairies permanentes22.61
Vergers8.10
Fruits à coque4.10
Autres30
Légumineuses à grains0.90
Campagne 2021 — 3371.8 ha déclarée
Autres céréales : 1247.5 ha (37%) Tournesol : 896.4 ha (27%) Blé tendre : 198.2 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 191.1 ha (6%) Autres oléagineux : 142.7 ha (4%) Fourrage : 103 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 100.3 ha (3%) Orge : 96.6 ha (3%) Divers : 79.8 ha (2%) Légumes ou fleurs : 76.6 ha (2%) Autres : 239.6 ha (7%)
Autres céréales 1247.5 ha (37%)
Tournesol 896.4 ha (27%)
Blé tendre 198.2 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 191.1 ha (6%)
Autres oléagineux 142.7 ha (4%)
Fourrage 103 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 100.3 ha (3%)
Orge 96.6 ha (3%)
Divers 79.8 ha (2%)
Légumes ou fleurs 76.6 ha (2%)
Autres 239.6 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales1247.537
Tournesol896.427
Blé tendre198.26
Maïs grain et ensilage191.16
Autres oléagineux142.74
Fourrage1033
Gel (surfaces gelées sans production)100.33
Orge96.63
Divers79.82
Légumes ou fleurs76.62
Protéagineux76.12
Vignes37.91
Autres cultures industrielles35.31
Prairies temporaires24.81
Prairies permanentes20.61
Légumineuses à grains16.40
Autres11.10
Vergers8.10
Fruits à coque4.10
Colza3.80
Plantes à fibres1.40
Campagne 2020 — 3386.7 ha déclarée
Autres céréales : 1351.6 ha (40%) Tournesol : 944.2 ha (28%) Autres oléagineux : 152.1 ha (4%) Blé tendre : 138.4 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 126.4 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 105.7 ha (3%) Légumes ou fleurs : 96.7 ha (3%) Protéagineux : 93.1 ha (3%) Orge : 88.7 ha (3%) Divers : 62.2 ha (2%) Autres : 227.6 ha (7%)
Autres céréales 1351.6 ha (40%)
Tournesol 944.2 ha (28%)
Autres oléagineux 152.1 ha (4%)
Blé tendre 138.4 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 126.4 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 105.7 ha (3%)
Légumes ou fleurs 96.7 ha (3%)
Protéagineux 93.1 ha (3%)
Orge 88.7 ha (3%)
Divers 62.2 ha (2%)
Autres 227.6 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales1351.640
Tournesol944.228
Autres oléagineux152.14
Blé tendre138.44
Maïs grain et ensilage126.44
Gel (surfaces gelées sans production)105.73
Légumes ou fleurs96.73
Protéagineux93.13
Orge88.73
Divers62.22
Fourrage56.12
Légumineuses à grains42.51
Colza34.41
Vignes30.41
Prairies temporaires24.51
Prairies permanentes22.31
Autres11.40
Fruits à coque4.10
Vergers1.80
Autres cultures industrielles0.10
Campagne 2019 — 3384.4 ha déclarée
Autres céréales : 1354.9 ha (40%) Tournesol : 870 ha (26%) Maïs grain et ensilage : 194.5 ha (6%) Blé tendre : 157.2 ha (5%) Autres oléagineux : 148.7 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 100.1 ha (3%) Légumes ou fleurs : 94.4 ha (3%) Légumineuses à grains : 86.9 ha (3%) Orge : 77.9 ha (2%) Protéagineux : 53.5 ha (2%) Autres : 246.3 ha (7%)
Autres céréales 1354.9 ha (40%)
Tournesol 870 ha (26%)
Maïs grain et ensilage 194.5 ha (6%)
Blé tendre 157.2 ha (5%)
Autres oléagineux 148.7 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 100.1 ha (3%)
Légumes ou fleurs 94.4 ha (3%)
Légumineuses à grains 86.9 ha (3%)
Orge 77.9 ha (2%)
Protéagineux 53.5 ha (2%)
Autres 246.3 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales1354.940
Tournesol87026
Maïs grain et ensilage194.56
Blé tendre157.25
Autres oléagineux148.74
Gel (surfaces gelées sans production)100.13
Légumes ou fleurs94.43
Légumineuses à grains86.93
Orge77.92
Protéagineux53.52
Fourrage51.82
Divers50.61
Colza49.21
Vignes21.61
Prairies permanentes20.41
Autres cultures industrielles171
Prairies temporaires16.70
Autres14.70
Fruits à coque4.10
Vergers0.20
Campagne 2018 — 3393.5 ha déclarée
Autres céréales : 1541.8 ha (45%) Tournesol : 875.8 ha (26%) Légumineuses à grains : 182.1 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 125.1 ha (4%) Légumes ou fleurs : 123.1 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 90.3 ha (3%) Autres oléagineux : 81.1 ha (2%) Orge : 53.8 ha (2%) Protéagineux : 52.7 ha (2%) Divers : 49.6 ha (1%) Autres : 218.1 ha (6%)
Autres céréales 1541.8 ha (45%)
Tournesol 875.8 ha (26%)
Légumineuses à grains 182.1 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 125.1 ha (4%)
Légumes ou fleurs 123.1 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 90.3 ha (3%)
Autres oléagineux 81.1 ha (2%)
Orge 53.8 ha (2%)
Protéagineux 52.7 ha (2%)
Divers 49.6 ha (1%)
Autres 218.1 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales1541.845
Tournesol875.826
Légumineuses à grains182.15
Maïs grain et ensilage125.14
Légumes ou fleurs123.14
Gel (surfaces gelées sans production)90.33
Autres oléagineux81.12
Orge53.82
Protéagineux52.72
Divers49.61
Colza46.41
Fourrage42.51
Autres cultures industrielles40.81
Prairies permanentes20.41
Vignes20.11
Blé tendre16.80
Prairies temporaires16.30
Autres10.50
Fruits à coque4.10
Vergers0.20
Campagne 2017 — 3414.4 ha déclarée
Autres céréales : 1546.3 ha (45%) Tournesol : 971 ha (28%) Maïs grain et ensilage : 148.9 ha (4%) Protéagineux : 128 ha (4%) Autres oléagineux : 94.9 ha (3%) Légumes ou fleurs : 91.7 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 75.9 ha (2%) Légumineuses à grains : 64.3 ha (2%) Orge : 53.7 ha (2%) Divers : 47.4 ha (1%) Autres : 192.3 ha (6%)
Autres céréales 1546.3 ha (45%)
Tournesol 971 ha (28%)
Maïs grain et ensilage 148.9 ha (4%)
Protéagineux 128 ha (4%)
Autres oléagineux 94.9 ha (3%)
Légumes ou fleurs 91.7 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 75.9 ha (2%)
Légumineuses à grains 64.3 ha (2%)
Orge 53.7 ha (2%)
Divers 47.4 ha (1%)
Autres 192.3 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales1546.345
Tournesol97128
Maïs grain et ensilage148.94
Protéagineux1284
Autres oléagineux94.93
Légumes ou fleurs91.73
Gel (surfaces gelées sans production)75.92
Légumineuses à grains64.32
Orge53.72
Divers47.41
Blé tendre45.61
Fourrage37.41
Autres cultures industrielles35.71
Vignes20.31
Colza18.81
Prairies permanentes16.70
Prairies temporaires12.50
Autres3.50
Fruits à coque1.60
Vergers0.20
Campagne 2016 — 3442.2 ha déclarée
Autres céréales : 1653.2 ha (48%) Tournesol : 973.4 ha (28%) Maïs grain et ensilage : 154.6 ha (4%) Protéagineux : 141.9 ha (4%) Légumes ou fleurs : 93 ha (3%) Autres oléagineux : 78.5 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 77.4 ha (2%) Orge : 52.9 ha (2%) Divers : 41.5 ha (1%) Blé tendre : 34.2 ha (1%) Autres : 141.6 ha (4%)
Autres céréales 1653.2 ha (48%)
Tournesol 973.4 ha (28%)
Maïs grain et ensilage 154.6 ha (4%)
Protéagineux 141.9 ha (4%)
Légumes ou fleurs 93 ha (3%)
Autres oléagineux 78.5 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 77.4 ha (2%)
Orge 52.9 ha (2%)
Divers 41.5 ha (1%)
Blé tendre 34.2 ha (1%)
Autres 141.6 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales1653.248
Tournesol973.428
Maïs grain et ensilage154.64
Protéagineux141.94
Légumes ou fleurs933
Autres oléagineux78.52
Gel (surfaces gelées sans production)77.42
Orge52.92
Divers41.51
Blé tendre34.21
Autres cultures industrielles28.71
Colza27.51
Prairies temporaires22.21
Légumineuses à grains21.71
Prairies permanentes17.41
Vignes14.90
Fourrage9.20
Campagne 2015 — 3455.2 ha déclarée
Autres céréales : 1698.2 ha (49%) Tournesol : 1027.2 ha (30%) Maïs grain et ensilage : 191.3 ha (6%) Légumes ou fleurs : 103.3 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 83.4 ha (2%) Autres oléagineux : 70.2 ha (2%) Protéagineux : 53.7 ha (2%) Orge : 52.7 ha (2%) Blé tendre : 45.5 ha (1%) Divers : 45.2 ha (1%) Autres : 84.5 ha (2%)
Autres céréales 1698.2 ha (49%)
Tournesol 1027.2 ha (30%)
Maïs grain et ensilage 191.3 ha (6%)
Légumes ou fleurs 103.3 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 83.4 ha (2%)
Autres oléagineux 70.2 ha (2%)
Protéagineux 53.7 ha (2%)
Orge 52.7 ha (2%)
Blé tendre 45.5 ha (1%)
Divers 45.2 ha (1%)
Autres 84.5 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales1698.249
Tournesol1027.230
Maïs grain et ensilage191.36
Légumes ou fleurs103.33
Gel (surfaces gelées sans production)83.42
Autres oléagineux70.22
Protéagineux53.72
Orge52.72
Blé tendre45.51
Divers45.21
Légumineuses à grains24.31
Prairies temporaires14.80
Prairies permanentes14.30
Colza11.90
Fourrage7.80
Vignes7.80
Autres cultures industrielles3.50
Vergers0.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 50
Surface certifiée bio 521.4 ha (15.6 % de la SAU)
Parcelles bio 165

Evolution de la surface bio

271 344 418 491 564 2019 : 319 ha 2019 2020 : 350,6 ha 2020 2021 : 519,7 ha 2021 2022 : 537,6 ha 2022 2023 : 508,2 ha 2023 2024 : 521,4 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201931954
2020350,663
2021519,7107
2022537,6113
2023508,2137
2024521,4165

Cultures bio

Fourrage 143.9 ha
Autres oléagineux 126.6 ha
Tournesol 69.5 ha
Blé tendre 42.0 ha
Protéagineux 36.8 ha
Producteurs bio (28) et ventes directes (4)
AFDAIM ADAPEI 11 ASSOCIATION FAMILIALE DEPARTEMENTALE D AIDE AUX PERSONNES HANDICAPEES MENTALES Vente directe
BATIGNE CLEMENT JULIEN JEAN Vente directe
BERTRAND LACOSTE
CHAUVIN BENJAMIN ROBERT
D'AGOSTIN NICOLAS
EARL BATIGNE
EARL DE CUCUROU
EARL DE FONTROUZAUD
EARL DU PARC
EARL DU PETIT COLLEGE
EARL SIBRA
ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE DE CASTELNAUDARY
FONT ANTOINE
GARNIER ANNICK FRANCOISE Vente directe
GIL JEAN FRANCOIS
INDIVISION RAMOND LOIZEAU MIET
LAURAGRO
LEGRAND MARION Vente directe
LES COMPERES-11
LONGO MARIE-CHRISTINE
NOTRE FERME EN LAURAGAIS
SCEA DE LA BERNEZE
SCEA FABRY
SCEA QUEILLE
SCEA VIALETTE
TERRES ELISE LOUISE ROSETTE
THOMAS HELENE FRANCOISE CHRISTINE Site web →
VILLANOVA Lionel
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2019-09-09

Surface totale zonee : 12488.1 ha

Agricole (A) — 74% (9244.1 ha) Naturelle (POS) (03) — 15% (1927.7 ha) Urbaine (U) — 6% (703.8 ha) Naturelle (N) — 2% (301 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 2% (268.1 ha) Urbaine (POS) (01) — 0% (29.6 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (13.8 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA9244.174
Naturelle (POS)031927.715
UrbaineU703.86
NaturelleN3012
A urbaniser (conditionnel)AUc268.12
Urbaine (POS)0129.60
A urbaniser (strict)AUs13.80

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 113
Grandes cultures 67
Agriculture générale 18
Élevage 11
Viticulture 9
Polyculture-élevage 4
Centre équestre 3
Horticulture 1
Dont bio 26

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 55
Surface agricole utilisee (SAU) 4 348 ha
Emploi agricole (ETP) 84
Production brute standard (PBS) 5 414 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

État : 123 ha (3%) Commune : 94.4 ha (2%) Établissement public : 35.7 ha (1%) HLM / logement social : 12.7 ha (0%) Région : 7.1 ha (0%) Département : 6.5 ha (0%) RTE (réseau électrique) : 0.7 ha (0%) cooperative_industriel : 0.1 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 4213.8 ha (94%)
État 123 ha (3%)
Commune 94.4 ha (2%)
Établissement public 35.7 ha (1%)
HLM / logement social 12.7 ha (0%)
Région 7.1 ha (0%)
Département 6.5 ha (0%)
RTE (réseau électrique) 0.7 ha (0%)
cooperative_industriel 0.1 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 4213.8 ha (94%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
État123382
Commune94.42431
Établissement public35.7158
HLM / logement social12.70139
Région7.101
Département6.5044
RTE (réseau électrique)0.703
cooperative_industriel0.101
Autres (privé, non identifié)4213.894

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

729 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202515
202444
202352
2022100
202177
202029
201986
201830
201762
2016137
201555
201442

Climat

Precipitations annuelles 700 mm
Temperature moyenne 14.0 °C
Temperature min. absolue -13.0 °C
Temperature max. absolue 41.3 °C
Station la plus proche CASTELNAUDARY (2.2 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (7)

Stations Piezometrie (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

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