Caves est une commune du département Occitanie (11), comptant 875 habitants. 36 exploitations agricoles y sont recensées, dont 4 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 96,2 ha.
Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Evolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
111,7
2016
106,9
2017
108,9
2018
118,8
2019
101,4
2020
115,9
2021
112,3
2022
110,7
2023
102,7
2024
96,2
Campagne 2024 — 96.2 ha déclarée
Vignes73.6 ha (77%)
Divers18 ha (19%)
Gel (surfaces gelées sans production)4.6 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Vignes
73.6
77
Divers
18
19
Gel (surfaces gelées sans production)
4.6
5
Campagne 2023 — 102.7 ha déclarée
Vignes81.3 ha (79%)
Divers21.4 ha (21%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Vignes
81.3
79
Divers
21.4
21
Campagne 2022 — 110.7 ha déclarée
Vignes88.9 ha (80%)
Divers18.6 ha (17%)
Fourrage2 ha (2%)
Autres1 ha (1%)
Oliviers0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Vignes
88.9
80
Divers
18.6
17
Fourrage
2
2
Autres
1
1
Oliviers
0.2
0
Campagne 2021 — 112.3 ha déclarée
Vignes87.1 ha (78%)
Divers21.6 ha (19%)
Autres2.4 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production)1 ha (1%)
Oliviers0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Vignes
87.1
78
Divers
21.6
19
Autres
2.4
2
Gel (surfaces gelées sans production)
1
1
Oliviers
0.2
0
Campagne 2020 — 115.9 ha déclarée
Vignes93.4 ha (81%)
Divers17.2 ha (15%)
Autres3.5 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production)1.6 ha (1%)
Oliviers0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Vignes
93.4
81
Divers
17.2
15
Autres
3.5
3
Gel (surfaces gelées sans production)
1.6
1
Oliviers
0.2
0
Campagne 2019 — 101.4 ha déclarée
Vignes78.1 ha (77%)
Divers14.5 ha (14%)
Autres6.7 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production)1.9 ha (2%)
Oliviers0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Vignes
78.1
77
Divers
14.5
14
Autres
6.7
7
Gel (surfaces gelées sans production)
1.9
2
Oliviers
0.2
0
Campagne 2018 — 118.8 ha déclarée
Vignes94.7 ha (80%)
Divers13.7 ha (12%)
Autres8.3 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production)1.9 ha (2%)
Oliviers0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Vignes
94.7
80
Divers
13.7
12
Autres
8.3
7
Gel (surfaces gelées sans production)
1.9
2
Oliviers
0.2
0
Campagne 2017 — 108.9 ha déclarée
Vignes93.8 ha (86%)
Divers11.6 ha (11%)
Gel (surfaces gelées sans production)3.3 ha (3%)
Oliviers0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Vignes
93.8
86
Divers
11.6
11
Gel (surfaces gelées sans production)
3.3
3
Oliviers
0.2
0
Campagne 2016 — 106.9 ha déclarée
Vignes87.8 ha (82%)
Divers15.3 ha (14%)
Gel (surfaces gelées sans production)3.6 ha (3%)
Oliviers0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Vignes
87.8
82
Divers
15.3
14
Gel (surfaces gelées sans production)
3.6
3
Oliviers
0.2
0
Campagne 2015 — 111.7 ha déclarée
Vignes92.4 ha (83%)
Divers13.9 ha (12%)
Gel (surfaces gelées sans production)4.4 ha (4%)
Autres céréales0.8 ha (1%)
Oliviers0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Vignes
92.4
83
Divers
13.9
12
Gel (surfaces gelées sans production)
4.4
4
Autres céréales
0.8
1
Oliviers
0.2
0
Agriculture biologique (2024)
Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants
Exploitations agricoles
Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
Total36
Viticulture33
Polyculture-élevage1
Agriculture générale1
Élevage1
Dont bio3
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles (recensement)15
Surface agricole utilisee (SAU)169 ha
Emploi agricole (ETP)15
Production brute standard (PBS)1 064 k€
Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.
Foncier
Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.
Commune594 ha (70%)
État16.2 ha (2%)
HLM / logement social0.6 ha (0%)
Autres (privé, non identifié)231.9 ha (28%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
Propriétaire
Surface (ha)
Part (%)
Parcelles
Commune
594
70
161
État
16.2
2
29
HLM / logement social
0.6
0
10
Autres (privé, non identifié)
231.9
28
—
Transactions foncières (DVF)
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
162 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.