Localisation

Carte des parcelles agricoles (227,6 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (87) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (201) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Celles-sur-Ource est une commune du département Grand Est (10), comptant 490 habitants. 201 exploitations agricoles y sont recensées, dont 19 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 227,6 ha.

Carte de l'agriculture biologique (19 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

227.6

ha de SAU déclarée (2024)

11

types de cultures (2024)

201

exploitations

19

opérateurs bio (2024)

1 026

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	225,2
2016	230
2017	233,7
2018	238,8
2019	232,4
2020	235,8
2021	232,6
2022	245,6
2023	230,6
2024	227,6

Campagne 2024 — 227.6 ha déclarée

Blé tendre 48 ha (21%)

Tournesol 35 ha (15%)

Orge 33.4 ha (15%)

Prairies permanentes 30.8 ha (14%)

Vignes 28.2 ha (12%)

Gel (surfaces gelées sans production) 24.7 ha (11%)

Fourrage 14.1 ha (6%)

Colza 6.8 ha (3%)

Protéagineux 5 ha (2%)

Divers 1.3 ha (1%)

Autres 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	48	21
Tournesol	35	15
Orge	33.4	15
Prairies permanentes	30.8	14
Vignes	28.2	12
Gel (surfaces gelées sans production)	24.7	11
Fourrage	14.1	6
Colza	6.8	3
Protéagineux	5	2
Divers	1.3	1
Prairies temporaires	0.3	0

Campagne 2023 — 230.6 ha déclarée

Blé tendre 55.6 ha (24%)

Orge 50.5 ha (22%)

Vignes 31.5 ha (14%)

Prairies permanentes 30.8 ha (13%)

Gel (surfaces gelées sans production) 24.9 ha (11%)

Fourrage 14.1 ha (6%)

Tournesol 8.6 ha (4%)

Protéagineux 7.7 ha (3%)

Colza 5.7 ha (2%)

Divers 1.2 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	55.6	24
Orge	50.5	22
Vignes	31.5	14
Prairies permanentes	30.8	13
Gel (surfaces gelées sans production)	24.9	11
Fourrage	14.1	6
Tournesol	8.6	4
Protéagineux	7.7	3
Colza	5.7	2
Divers	1.2	1

Campagne 2022 — 245.6 ha déclarée

Blé tendre 64 ha (26%)

Vignes 43.5 ha (18%)

Colza 29.8 ha (12%)

Prairies permanentes 29.3 ha (12%)

Gel (surfaces gelées sans production) 24.9 ha (10%)

Tournesol 21 ha (9%)

Fourrage 19 ha (8%)

Orge 12.3 ha (5%)

Divers 1.4 ha (1%)

Autres 0.3 ha (0%)

Autres 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	64	26
Vignes	43.5	18
Colza	29.8	12
Prairies permanentes	29.3	12
Gel (surfaces gelées sans production)	24.9	10
Tournesol	21	9
Fourrage	19	8
Orge	12.3	5
Divers	1.4	1
Autres	0.3	0
Prairies temporaires	0.1	0

Campagne 2021 — 232.6 ha déclarée

Tournesol 45.6 ha (20%)

Orge 44.4 ha (19%)

Fourrage 33.8 ha (15%)

Prairies permanentes 29.3 ha (13%)

Vignes 29.1 ha (13%)

Gel (surfaces gelées sans production) 24.9 ha (11%)

Blé tendre 18 ha (8%)

Colza 5.6 ha (2%)

Divers 1.8 ha (1%)

Prairies temporaires 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Tournesol	45.6	20
Orge	44.4	19
Fourrage	33.8	15
Prairies permanentes	29.3	13
Vignes	29.1	13
Gel (surfaces gelées sans production)	24.9	11
Blé tendre	18	8
Colza	5.6	2
Divers	1.8	1
Prairies temporaires	0.1	0

Campagne 2020 — 235.8 ha déclarée

Orge 65.6 ha (28%)

Blé tendre 45.7 ha (19%)

Vignes 32.8 ha (14%)

Prairies permanentes 29.3 ha (12%)

Gel (surfaces gelées sans production) 26.9 ha (11%)

Fourrage 12.7 ha (5%)

Colza 10.1 ha (4%)

Tournesol 5.7 ha (2%)

Protéagineux 5.4 ha (2%)

Divers 1.5 ha (1%)

Autres 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	65.6	28
Blé tendre	45.7	19
Vignes	32.8	14
Prairies permanentes	29.3	12
Gel (surfaces gelées sans production)	26.9	11
Fourrage	12.7	5
Colza	10.1	4
Tournesol	5.7	2
Protéagineux	5.4	2
Divers	1.5	1
Prairies temporaires	0.1	0

Campagne 2019 — 232.4 ha déclarée

Blé tendre 56.2 ha (24%)

Colza 45.6 ha (20%)

Orge 30.2 ha (13%)

Prairies permanentes 29.3 ha (13%)

Vignes 28.8 ha (12%)

Gel (surfaces gelées sans production) 26.7 ha (11%)

Fourrage 9.7 ha (4%)

Autres cultures industrielles 3.6 ha (2%)

Divers 1.9 ha (1%)

Autres 0.3 ha (0%)

Autres 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	56.2	24
Colza	45.6	20
Orge	30.2	13
Prairies permanentes	29.3	13
Vignes	28.8	12
Gel (surfaces gelées sans production)	26.7	11
Fourrage	9.7	4
Autres cultures industrielles	3.6	2
Divers	1.9	1
Autres	0.3	0
Prairies temporaires	0.1	0

Campagne 2018 — 238.8 ha déclarée

Orge 71.3 ha (30%)

Colza 44.5 ha (19%)

Vignes 34.6 ha (14%)

Prairies permanentes 32 ha (13%)

Gel (surfaces gelées sans production) 27.6 ha (12%)

Blé tendre 9.7 ha (4%)

Fourrage 9.7 ha (4%)

Autres oléagineux 4.6 ha (2%)

Protéagineux 2.8 ha (1%)

Divers 1.4 ha (1%)

Autres 0.6 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	71.3	30
Colza	44.5	19
Vignes	34.6	14
Prairies permanentes	32	13
Gel (surfaces gelées sans production)	27.6	12
Blé tendre	9.7	4
Fourrage	9.7	4
Autres oléagineux	4.6	2
Protéagineux	2.8	1
Divers	1.4	1
Prairies temporaires	0.3	0
Autres	0.3	0

Campagne 2017 — 233.7 ha déclarée

Orge 61.7 ha (26%)

Blé tendre 60.5 ha (26%)

Prairies permanentes 32.6 ha (14%)

Vignes 30.2 ha (13%)

Gel (surfaces gelées sans production) 25.7 ha (11%)

Fourrage 11.8 ha (5%)

Colza 9.7 ha (4%)

Divers 1.5 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	61.7	26
Blé tendre	60.5	26
Prairies permanentes	32.6	14
Vignes	30.2	13
Gel (surfaces gelées sans production)	25.7	11
Fourrage	11.8	5
Colza	9.7	4
Divers	1.5	1

Campagne 2016 — 230 ha déclarée

Colza 58.9 ha (26%)

Blé tendre 55.6 ha (24%)

Prairies permanentes 30.2 ha (13%)

Gel (surfaces gelées sans production) 28.1 ha (12%)

Vignes 26.3 ha (11%)

Orge 19.7 ha (9%)

Fourrage 9.8 ha (4%)

Divers 1.4 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Colza	58.9	26
Blé tendre	55.6	24
Prairies permanentes	30.2	13
Gel (surfaces gelées sans production)	28.1	12
Vignes	26.3	11
Orge	19.7	9
Fourrage	9.8	4
Divers	1.4	1

Campagne 2015 — 225.2 ha déclarée

Orge 88.6 ha (39%)

Colza 37 ha (16%)

Prairies permanentes 30.2 ha (13%)

Gel (surfaces gelées sans production) 25.3 ha (11%)

Vignes 21.5 ha (10%)

Blé tendre 16.3 ha (7%)

Protéagineux 2.6 ha (1%)

Prairies temporaires 2.4 ha (1%)

Divers 1.3 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	88.6	39
Colza	37	16
Prairies permanentes	30.2	13
Gel (surfaces gelées sans production)	25.3	11
Vignes	21.5	10
Blé tendre	16.3	7
Protéagineux	2.6	1
Prairies temporaires	2.4	1
Divers	1.3	1

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 19

Surface certifiée bio 19.4 ha (8.5 % de la SAU)

Parcelles bio 16

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	10,5	24
2020	10,7	25
2021	22,2	27
2022	22,2	27
2023	22,2	26
2024	19,4	16

Cultures bio

Fourrage 13.1 ha

Vignes 5.2 ha

Prairies permanentes 0.8 ha

Prairies temporaires 0.3 ha

Producteurs bio (15) et ventes directes (3)

ANATOM

BROCARD PIERRE Vente directe

C'BIO

CHAMPAGNE NAKADA PARK Vente directe

CHEURLIN CLEMENT BERNARD THOMAS

CHEURLIN JEAN BAPTISTE ANDRE

CHEURLIN SARAH CHANTAL PAULINE

EARL SANDRIN-ROUSSEL

EI ORIANE CARREAU Vente directe

GAUTHEROT EVA ROSIE

LUCIE CHEURLIN

MAITRE ERIC EDOUARD DOMINIQ

M. Stéphane MARCHETTI EI

OC NATURE

SCEV LANCELOT-DEHEURLES

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2009-12-21

Surface totale zonee : 951 ha

Agricole (A) — 50% (471.1 ha) Naturelle (N) — 43% (405.6 ha) Urbaine (U) — 7% (64.1 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 1% (9.3 ha) Naturelle (habitat) (Nh) — 0% (0.9 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Agricole	A	471.1	50
Naturelle	N	405.6	43
Urbaine	U	64.1	7
A urbaniser (conditionnel)	AUc	9.3	1
Naturelle (habitat)	Nh	0.9	0

A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants
Nh — zone naturelle avec habitat diffus autorise

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 201

Viticulture 188

Grandes cultures 6

Agriculture générale 5

Sylviculture 2

Dont bio 15

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 108

Surface agricole utilisee (SAU) 736 ha

Emploi agricole (ETP) 242

Production brute standard (PBS) 30 016 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 127.7 ha (14%)

Établissement public 27.8 ha (3%)

HLM / logement social 0.6 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 748.7 ha (83%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	127.7	14	207
Établissement public	27.8	3	190
HLM / logement social	0.6	0	5
Autres (privé, non identifié)	748.7	83	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

87 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2024

22

2023

7

2022

9

2021

6

2020

7

2019

2

2018

7

2017

7

2016

8

2015

4

2014

8

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2024	22
2023	7
2022	9
2021	6
2020	7
2019	2
2018	7
2017	7
2016	8
2015	4
2014	8

Climat

Precipitations annuelles 743 mm

Temperature moyenne 11.4 °C

Temperature min. absolue -20.1 °C

Temperature max. absolue 41.5 °C

Station la plus proche CELLES-SUR-OURCE (1.1 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (2)

Stations Hydrometrie (1)

L'Ource à Celles-sur-Ource L'Ource

Stations Piezometrie (1)

Celles-sur-Ource

Zones protégées

Natura 2000 (2)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Bar-sur-Seine 2 858 hab. Buxeuil 109 hab. Landreville 395 hab. Merrey-sur-Arce 325 hab. Neuville-sur-Seine 376 hab. Polisot 321 hab. Polisy 176 hab. Ville-sur-Arce 206 hab.

Explorer

Carte interactive Voir toutes les couches de données à Celles-sur-Ource Département 10 Toutes les communes du département Tous les départements Index des communes par département Grand Est Fiche de la région