Centrès

Département 12 — 12120

462 habitants 492 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (2 368,3 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (742) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (83) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Centrès est une commune du département Occitanie (12), comptant 462 habitants. 83 exploitations agricoles y sont recensées, dont 10 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 2 368,3 ha.

Carte de l'agriculture biologique (10 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

2368.3
ha de SAU déclarée (2024)
14
types de cultures (2024)
83
exploitations
10
opérateurs bio (2024)
1 632
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

2.0k 2.1k 2.3k 2.4k 2.5k 2015 : 2 338,5 ha 2015 2016 : 2 347,3 ha 2016 2017 : 2 356,7 ha 2017 2018 : 2 388,7 ha 2018 2019 : 2 358,5 ha 2019 2020 : 2 393,8 ha 2020 2021 : 2 392,6 ha 2021 2022 : 2 379,5 ha 2022 2023 : 2 365 ha 2023 2024 : 2 368,3 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20152 338,5
20162 347,3
20172 356,7
20182 388,7
20192 358,5
20202 393,8
20212 392,6
20222 379,5
20232 365
20242 368,3
Campagne 2024 — 2368.3 ha déclarée
Prairies permanentes : 831.8 ha (35%) Prairies temporaires : 718.1 ha (30%) Fourrage : 233.8 ha (10%) Orge : 159.8 ha (7%) Autres céréales : 133.9 ha (6%) Blé tendre : 101.3 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 89.2 ha (4%) Fourrage : 64.9 ha (3%) Estives et landes : 22.6 ha (1%) Divers : 8.5 ha (0%) Autres : 4.4 ha (0%)
Prairies permanentes 831.8 ha (35%)
Prairies temporaires 718.1 ha (30%)
Fourrage 233.8 ha (10%)
Orge 159.8 ha (7%)
Autres céréales 133.9 ha (6%)
Blé tendre 101.3 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 89.2 ha (4%)
Fourrage 64.9 ha (3%)
Estives et landes 22.6 ha (1%)
Divers 8.5 ha (0%)
Autres 4.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes831.835
Prairies temporaires718.130
Fourrage233.810
Orge159.87
Autres céréales133.96
Blé tendre101.34
Maïs grain et ensilage89.24
Fourrage64.93
Estives et landes22.61
Divers8.50
Colza3.80
Légumes ou fleurs0.50
Vergers0.10
Autres cultures industrielles00
Campagne 2023 — 2365 ha déclarée
Prairies permanentes : 825.7 ha (35%) Prairies temporaires : 685.1 ha (29%) Fourrage : 254.6 ha (11%) Orge : 182.1 ha (8%) Autres céréales : 128.8 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 99.1 ha (4%) Blé tendre : 76.7 ha (3%) Fourrage : 58.9 ha (2%) Estives et landes : 22.6 ha (1%) Protéagineux : 18.9 ha (1%) Autres : 12.5 ha (1%)
Prairies permanentes 825.7 ha (35%)
Prairies temporaires 685.1 ha (29%)
Fourrage 254.6 ha (11%)
Orge 182.1 ha (8%)
Autres céréales 128.8 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 99.1 ha (4%)
Blé tendre 76.7 ha (3%)
Fourrage 58.9 ha (2%)
Estives et landes 22.6 ha (1%)
Protéagineux 18.9 ha (1%)
Autres 12.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes825.735
Prairies temporaires685.129
Fourrage254.611
Orge182.18
Autres céréales128.85
Maïs grain et ensilage99.14
Blé tendre76.73
Fourrage58.92
Estives et landes22.61
Protéagineux18.91
Divers90
Colza2.80
Légumes ou fleurs0.60
Vergers0.10
Autres cultures industrielles00
Campagne 2022 — 2379.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 845.4 ha (36%) Prairies temporaires : 627.7 ha (26%) Fourrage : 249.3 ha (10%) Orge : 196.6 ha (8%) Autres céréales : 136.8 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 109.2 ha (5%) Blé tendre : 92.9 ha (4%) Fourrage : 59.7 ha (3%) Colza : 21.3 ha (1%) Divers : 19.6 ha (1%) Autres : 21 ha (1%)
Prairies permanentes 845.4 ha (36%)
Prairies temporaires 627.7 ha (26%)
Fourrage 249.3 ha (10%)
Orge 196.6 ha (8%)
Autres céréales 136.8 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 109.2 ha (5%)
Blé tendre 92.9 ha (4%)
Fourrage 59.7 ha (3%)
Colza 21.3 ha (1%)
Divers 19.6 ha (1%)
Autres 21 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes845.436
Prairies temporaires627.726
Fourrage249.310
Orge196.68
Autres céréales136.86
Maïs grain et ensilage109.25
Blé tendre92.94
Fourrage59.73
Colza21.31
Divers19.61
Estives et landes18.61
Légumes ou fleurs2.30
Vergers0.10
Campagne 2021 — 2392.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 877.9 ha (37%) Prairies temporaires : 664.6 ha (28%) Fourrage : 241.7 ha (10%) Orge : 172.4 ha (7%) Autres céréales : 147.2 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 106.6 ha (4%) Blé tendre : 102.6 ha (4%) Fourrage : 31.2 ha (1%) Estives et landes : 19.3 ha (1%) Protéagineux : 18.9 ha (1%) Autres : 10.2 ha (0%)
Prairies permanentes 877.9 ha (37%)
Prairies temporaires 664.6 ha (28%)
Fourrage 241.7 ha (10%)
Orge 172.4 ha (7%)
Autres céréales 147.2 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 106.6 ha (4%)
Blé tendre 102.6 ha (4%)
Fourrage 31.2 ha (1%)
Estives et landes 19.3 ha (1%)
Protéagineux 18.9 ha (1%)
Autres 10.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes877.937
Prairies temporaires664.628
Fourrage241.710
Orge172.47
Autres céréales147.26
Maïs grain et ensilage106.64
Blé tendre102.64
Fourrage31.21
Estives et landes19.31
Protéagineux18.91
Divers7.80
Légumes ou fleurs2.30
Vergers0.10
Campagne 2020 — 2393.8 ha déclarée
Prairies permanentes : 883.7 ha (37%) Prairies temporaires : 693.3 ha (29%) Fourrage : 221.8 ha (9%) Orge : 208.1 ha (9%) Autres céréales : 132.7 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 117.8 ha (5%) Blé tendre : 80.2 ha (3%) Fourrage : 29.2 ha (1%) Estives et landes : 17.5 ha (1%) Divers : 8.3 ha (0%) Autres : 1.2 ha (0%)
Prairies permanentes 883.7 ha (37%)
Prairies temporaires 693.3 ha (29%)
Fourrage 221.8 ha (9%)
Orge 208.1 ha (9%)
Autres céréales 132.7 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 117.8 ha (5%)
Blé tendre 80.2 ha (3%)
Fourrage 29.2 ha (1%)
Estives et landes 17.5 ha (1%)
Divers 8.3 ha (0%)
Autres 1.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes883.737
Prairies temporaires693.329
Fourrage221.89
Orge208.19
Autres céréales132.76
Maïs grain et ensilage117.85
Blé tendre80.23
Fourrage29.21
Estives et landes17.51
Divers8.30
Légumes ou fleurs1.10
Vergers0.10
Campagne 2019 — 2358.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 892.3 ha (38%) Prairies temporaires : 685.1 ha (29%) Orge : 184.5 ha (8%) Fourrage : 178.8 ha (8%) Autres céréales : 136.9 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 120.2 ha (5%) Blé tendre : 113.7 ha (5%) Fourrage : 24.2 ha (1%) Estives et landes : 14.6 ha (1%) Divers : 6.8 ha (0%) Autres : 1.4 ha (0%)
Prairies permanentes 892.3 ha (38%)
Prairies temporaires 685.1 ha (29%)
Orge 184.5 ha (8%)
Fourrage 178.8 ha (8%)
Autres céréales 136.9 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 120.2 ha (5%)
Blé tendre 113.7 ha (5%)
Fourrage 24.2 ha (1%)
Estives et landes 14.6 ha (1%)
Divers 6.8 ha (0%)
Autres 1.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes892.338
Prairies temporaires685.129
Orge184.58
Fourrage178.88
Autres céréales136.96
Maïs grain et ensilage120.25
Blé tendre113.75
Fourrage24.21
Estives et landes14.61
Divers6.80
Légumes ou fleurs1.30
Gel (surfaces gelées sans production)0.10
Campagne 2018 — 2388.7 ha déclarée
Prairies permanentes : 956.7 ha (40%) Prairies temporaires : 601.3 ha (25%) Orge : 204.2 ha (9%) Fourrage : 196.1 ha (8%) Autres céréales : 146.3 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 131.1 ha (5%) Blé tendre : 74.5 ha (3%) Autres : 39 ha (2%) Colza : 18.3 ha (1%) Estives et landes : 14.4 ha (1%) Autres : 6.8 ha (0%)
Prairies permanentes 956.7 ha (40%)
Prairies temporaires 601.3 ha (25%)
Orge 204.2 ha (9%)
Fourrage 196.1 ha (8%)
Autres céréales 146.3 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 131.1 ha (5%)
Blé tendre 74.5 ha (3%)
Autres 39 ha (2%)
Colza 18.3 ha (1%)
Estives et landes 14.4 ha (1%)
Autres 6.8 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes956.740
Prairies temporaires601.325
Orge204.29
Fourrage196.18
Autres céréales146.36
Maïs grain et ensilage131.15
Blé tendre74.53
Autres392
Colza18.31
Estives et landes14.41
Divers50
Légumes ou fleurs1.10
Protéagineux0.70
Campagne 2017 — 2356.7 ha déclarée
Prairies temporaires : 872.7 ha (37%) Prairies permanentes : 683.8 ha (29%) Orge : 216.2 ha (9%) Autres céréales : 169.9 ha (7%) Fourrage : 143.8 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 115.6 ha (5%) Autres : 62.7 ha (3%) Blé tendre : 58.4 ha (2%) Estives et landes : 15.1 ha (1%) Divers : 10 ha (0%) Autres : 8.5 ha (0%)
Prairies temporaires 872.7 ha (37%)
Prairies permanentes 683.8 ha (29%)
Orge 216.2 ha (9%)
Autres céréales 169.9 ha (7%)
Fourrage 143.8 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 115.6 ha (5%)
Autres 62.7 ha (3%)
Blé tendre 58.4 ha (2%)
Estives et landes 15.1 ha (1%)
Divers 10 ha (0%)
Autres 8.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies temporaires872.737
Prairies permanentes683.829
Orge216.29
Autres céréales169.97
Fourrage143.86
Maïs grain et ensilage115.65
Autres62.73
Blé tendre58.42
Estives et landes15.11
Divers100
Colza5.80
Légumes ou fleurs1.40
Protéagineux1.30
Campagne 2016 — 2347.3 ha déclarée
Prairies temporaires : 881.7 ha (38%) Prairies permanentes : 676.1 ha (29%) Orge : 191.3 ha (8%) Autres céréales : 176.7 ha (8%) Fourrage : 170.4 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 136.1 ha (6%) Blé tendre : 86.1 ha (4%) Estives et landes : 16.5 ha (1%) Divers : 9.6 ha (0%) Protéagineux : 1.6 ha (0%) Autres : 1.2 ha (0%)
Prairies temporaires 881.7 ha (38%)
Prairies permanentes 676.1 ha (29%)
Orge 191.3 ha (8%)
Autres céréales 176.7 ha (8%)
Fourrage 170.4 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 136.1 ha (6%)
Blé tendre 86.1 ha (4%)
Estives et landes 16.5 ha (1%)
Divers 9.6 ha (0%)
Protéagineux 1.6 ha (0%)
Autres 1.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies temporaires881.738
Prairies permanentes676.129
Orge191.38
Autres céréales176.78
Fourrage170.47
Maïs grain et ensilage136.16
Blé tendre86.14
Estives et landes16.51
Divers9.60
Protéagineux1.60
Légumes ou fleurs1.20
Campagne 2015 — 2338.5 ha déclarée
Prairies temporaires : 875.7 ha (37%) Prairies permanentes : 662.2 ha (28%) Fourrage : 199.1 ha (9%) Autres céréales : 193.3 ha (8%) Orge : 180.9 ha (8%) Maïs grain et ensilage : 130.7 ha (6%) Blé tendre : 46.9 ha (2%) Colza : 18.2 ha (1%) Estives et landes : 13.5 ha (1%) Divers : 13.5 ha (1%) Autres : 4.5 ha (0%)
Prairies temporaires 875.7 ha (37%)
Prairies permanentes 662.2 ha (28%)
Fourrage 199.1 ha (9%)
Autres céréales 193.3 ha (8%)
Orge 180.9 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 130.7 ha (6%)
Blé tendre 46.9 ha (2%)
Colza 18.2 ha (1%)
Estives et landes 13.5 ha (1%)
Divers 13.5 ha (1%)
Autres 4.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies temporaires875.737
Prairies permanentes662.228
Fourrage199.19
Autres céréales193.38
Orge180.98
Maïs grain et ensilage130.76
Blé tendre46.92
Colza18.21
Estives et landes13.51
Divers13.51
Protéagineux3.20
Légumes ou fleurs1.30

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 10
Surface certifiée bio 270.1 ha (11.4 % de la SAU)
Parcelles bio 142

Evolution de la surface bio

123 163 203 243 284 2019 : 144,5 ha 2019 2020 : 162,2 ha 2020 2021 : 188,5 ha 2021 2022 : 192,9 ha 2022 2023 : 247,5 ha 2023 2024 : 270,1 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019144,586
2020162,296
2021188,5106
2022192,9109
2023247,5134
2024270,1142

Cultures bio

Prairies permanentes 110.9 ha
Prairies temporaires 79.3 ha
Autres céréales 30.1 ha
Fourrage 25.1 ha
Maïs grain et ensilage 12.6 ha
Producteurs bio (10) et ventes directes (5)
BASTIDE FANCHON CHARLOTTE Vente directeSite web →
BAUDIN VIRGINIE Vente directe
BESSIERE AILLOUD CAROLINE CHRISTINE Vente directe
BOUZON ERIC JACQUES PATRICE Vente directe
GAEC BOU-FABRE
GAEC DU SERRAYSSOL
HANTZ KEVIN
QUIDU YVES Vente directe
RIGAL GHISLAIN GABRIEL ERNEST
VAYSSE JEAN MARC ANDRE
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2019-03-28

Surface totale zonee : 3513 ha

Naturelle (POS) (03) — 39% (1359.1 ha) Agricole (A) — 33% (1163.7 ha) Naturelle (N) — 28% (990.2 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
Naturelle (POS)031359.139
AgricoleA1163.733
NaturelleN990.228

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 83
Élevage 66
Grandes cultures 8
Agriculture générale 4
Polyculture-élevage 2
Viticulture 2
Sylviculture 1
Dont bio 9

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 59
Surface agricole utilisee (SAU) 2 415 ha
Emploi agricole (ETP) 74
Production brute standard (PBS) 4 626 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 99.2 ha (3%) Conservatoire d'espaces naturels : 8.7 ha (0%) Département : 0.1 ha (0%) État : 0.1 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 3442.5 ha (97%)
Commune 99.2 ha (3%)
Conservatoire d'espaces naturels 8.7 ha (0%)
Département 0.1 ha (0%)
État 0.1 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 3442.5 ha (97%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune99.23187
Conservatoire d'espaces naturels8.703
Département0.108
État0.101
Autres (privé, non identifié)3442.597—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

742 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202511
202417
202342
202265
202180
202060
2019105
201894
201725
20167
201563
2014173

Climat

Precipitations annuelles 979 mm
Temperature moyenne 11.7 °C
Temperature min. absolue -14.0 °C
Temperature max. absolue 39.5 °C
Station la plus proche QUINS (9.2 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Hydrometrie (2)

Zones protégées

Natura 2000 (4)

Forets publiques (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Camboulazet 412 hab. Camjac 576 hab. Cassagnes-Bégonhès 952 hab. Meljac 141 hab. Rullac-Saint-Cirq 340 hab. Sainte-Juliette-sur-Viaur 645 hab. Saint-Just-sur-Viaur 216 hab.

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