Localisation
Présentation
Céreste-en-Luberon est une commune du département Provence-Alpes-Cote d'Azur (04), comptant 1 219 habitants. 32 exploitations agricoles y sont recensées, dont 7 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 497,1 ha.
Chiffres clés
Cultures agricoles (RPG)
Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Evolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
| Année | SAU déclarée (ha) |
|---|---|
| 2015 | 1 539,4 |
| 2016 | 1 480,3 |
| 2017 | 1 493,2 |
| 2018 | 1 505,7 |
| 2019 | 1 408,4 |
| 2020 | 1 415,9 |
| 2021 | 1 431,5 |
| 2022 | 1 432,8 |
| 2023 | 1 530,4 |
| 2024 | 1 497,1 |
Campagne 2024 — 1497.1 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 763.2 | 51 |
| Prairies permanentes | 138.7 | 9 |
| Fourrage | 133.7 | 9 |
| Autres cultures industrielles | 109.4 | 7 |
| Autres céréales | 73.8 | 5 |
| Fourrage | 67 | 4 |
| Orge | 50.2 | 3 |
| Prairies temporaires | 36.7 | 2 |
| Divers | 25.7 | 2 |
| Légumineuses à grains | 25 | 2 |
| Légumes ou fleurs | 22.2 | 1 |
| Blé tendre | 21.5 | 1 |
| Tournesol | 16.2 | 1 |
| Protéagineux | 10.2 | 1 |
| Oliviers | 3.3 | 0 |
| Vergers | 0.3 | 0 |
Campagne 2023 — 1530.4 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 791.2 | 52 |
| Prairies permanentes | 145.1 | 9 |
| Fourrage | 126.4 | 8 |
| Autres cultures industrielles | 120.3 | 8 |
| Autres céréales | 94.3 | 6 |
| Fourrage | 60.7 | 4 |
| Prairies temporaires | 38.8 | 3 |
| Blé tendre | 36.4 | 2 |
| Divers | 28.8 | 2 |
| Légumes ou fleurs | 24.3 | 2 |
| Orge | 22.7 | 1 |
| Légumineuses à grains | 13.6 | 1 |
| Tournesol | 13.3 | 1 |
| Protéagineux | 10.7 | 1 |
| Maïs grain et ensilage | 2.5 | 0 |
| Oliviers | 1 | 0 |
| Vergers | 0.3 | 0 |
Campagne 2022 — 1432.8 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 698 | 49 |
| Autres cultures industrielles | 155.3 | 11 |
| Prairies permanentes | 138.5 | 10 |
| Fourrage | 110.1 | 8 |
| Autres céréales | 97.6 | 7 |
| Prairies temporaires | 49.3 | 3 |
| Légumes ou fleurs | 35 | 2 |
| Blé tendre | 34.6 | 2 |
| Orge | 30.8 | 2 |
| Divers | 30.1 | 2 |
| Fourrage | 26 | 2 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 14 | 1 |
| Protéagineux | 6.2 | 0 |
| Légumineuses à grains | 5 | 0 |
| Oliviers | 1 | 0 |
| Vergers | 0.9 | 0 |
| Tournesol | 0.4 | 0 |
Campagne 2021 — 1431.5 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 696.7 | 49 |
| Autres cultures industrielles | 155.3 | 11 |
| Fourrage | 141.3 | 10 |
| Prairies permanentes | 135.7 | 9 |
| Autres céréales | 109.5 | 8 |
| Prairies temporaires | 42.5 | 3 |
| Blé tendre | 35.8 | 3 |
| Divers | 26.7 | 2 |
| Légumes ou fleurs | 23.2 | 2 |
| Orge | 22.2 | 2 |
| Fourrage | 21.2 | 1 |
| Tournesol | 10.3 | 1 |
| Légumineuses à grains | 5.4 | 0 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 3.8 | 0 |
| Oliviers | 1 | 0 |
| Vergers | 0.9 | 0 |
Campagne 2020 — 1415.9 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 688.6 | 49 |
| Autres cultures industrielles | 146.4 | 10 |
| Fourrage | 141.5 | 10 |
| Prairies permanentes | 139.4 | 10 |
| Autres céréales | 94.9 | 7 |
| Divers | 38.7 | 3 |
| Blé tendre | 38.4 | 3 |
| Orge | 37.4 | 3 |
| Prairies temporaires | 35.1 | 2 |
| Légumes ou fleurs | 22.6 | 2 |
| Tournesol | 16.5 | 1 |
| Fourrage | 7.1 | 1 |
| Légumineuses à grains | 5.1 | 0 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 2.3 | 0 |
| Oliviers | 1 | 0 |
| Vergers | 0.9 | 0 |
Campagne 2019 — 1408.4 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 674.4 | 48 |
| Fourrage | 155.9 | 11 |
| Prairies permanentes | 129.8 | 9 |
| Autres cultures industrielles | 112.8 | 8 |
| Autres céréales | 112.3 | 8 |
| Orge | 55.3 | 4 |
| Prairies temporaires | 43.1 | 3 |
| Légumes ou fleurs | 37.3 | 3 |
| Divers | 29 | 2 |
| Blé tendre | 21.1 | 1 |
| Légumineuses à grains | 16 | 1 |
| Tournesol | 9.5 | 1 |
| Colza | 4.9 | 0 |
| Fourrage | 3.1 | 0 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 2.3 | 0 |
| Oliviers | 1 | 0 |
| Vergers | 0.6 | 0 |
Campagne 2018 — 1505.7 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 754.2 | 50 |
| Prairies permanentes | 135.6 | 9 |
| Autres céréales | 131.1 | 9 |
| Autres cultures industrielles | 90 | 6 |
| Fourrage | 84.7 | 6 |
| Autres | 75.5 | 5 |
| Orge | 69 | 5 |
| Légumes ou fleurs | 53.8 | 4 |
| Prairies temporaires | 52.8 | 4 |
| Divers | 26.9 | 2 |
| Légumineuses à grains | 16.2 | 1 |
| Blé tendre | 10.2 | 1 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 3.7 | 0 |
| Vergers | 1 | 0 |
| Oliviers | 1 | 0 |
Campagne 2017 — 1493.2 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 748.4 | 50 |
| Autres céréales | 119.7 | 8 |
| Prairies permanentes | 117.9 | 8 |
| Prairies temporaires | 94.3 | 6 |
| Fourrage | 93.5 | 6 |
| Autres cultures industrielles | 83.6 | 6 |
| Orge | 66.3 | 4 |
| Légumes ou fleurs | 52.5 | 4 |
| Autres | 52.1 | 3 |
| Divers | 25.4 | 2 |
| Légumineuses à grains | 13.2 | 1 |
| Tournesol | 11.2 | 1 |
| Blé tendre | 8.5 | 1 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 4.6 | 0 |
| Vergers | 1 | 0 |
| Oliviers | 1 | 0 |
Campagne 2016 — 1480.3 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 737.6 | 50 |
| Autres céréales | 128.8 | 9 |
| Prairies permanentes | 117.8 | 8 |
| Fourrage | 117 | 8 |
| Prairies temporaires | 107.8 | 7 |
| Autres cultures industrielles | 81.1 | 5 |
| Orge | 53.3 | 4 |
| Légumes ou fleurs | 40.2 | 3 |
| Divers | 22.2 | 1 |
| Légumineuses à grains | 19.6 | 1 |
| Colza | 16.3 | 1 |
| Tournesol | 12.9 | 1 |
| Blé tendre | 10.8 | 1 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 7.4 | 0 |
| Maïs grain et ensilage | 4.4 | 0 |
| Vergers | 2 | 0 |
| Oliviers | 1 | 0 |
| Vignes | 0.1 | 0 |
Campagne 2015 — 1539.4 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 763.5 | 50 |
| Prairies permanentes | 148.4 | 10 |
| Autres céréales | 119.1 | 8 |
| Prairies temporaires | 114.7 | 7 |
| Fourrage | 113.8 | 7 |
| Autres cultures industrielles | 80.9 | 5 |
| Légumes ou fleurs | 64.4 | 4 |
| Blé tendre | 38.3 | 2 |
| Orge | 35 | 2 |
| Divers | 14 | 1 |
| Colza | 12.3 | 1 |
| Légumineuses à grains | 12.2 | 1 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 9.6 | 1 |
| Tournesol | 7.8 | 1 |
| Maïs grain et ensilage | 2.3 | 0 |
| Vergers | 2 | 0 |
| Oliviers | 1 | 0 |
| Vignes | 0.1 | 0 |
Agriculture biologique (2024)
Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.
Evolution de la surface bio
Voir les données en tableau
| Année | Surface (ha) | Parcelles |
|---|---|---|
| 2019 | 64,5 | 8 |
| 2020 | 104 | 18 |
| 2021 | 57 | 18 |
| 2022 | 76,3 | 23 |
| 2023 | 160,9 | 73 |
| 2024 | 160,2 | 73 |
Cultures bio
Producteurs bio (6) et ventes directes (3)
Zonage d'urbanisme (PLU)
Document approuve le 2020-06-22
Surface totale zonee : 3928.7 ha
Voir les données en tableau
| Zone | Code | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|---|
| Naturelle | N | 2978.6 | 76 |
| Agricole | A | 950.1 | 24 |
- N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
- A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
Exploitations agricoles
Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.
Foncier
Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.
Voir les données en tableau
| Propriétaire | Surface (ha) | Part (%) | Parcelles |
|---|---|---|---|
| Commune | 252.4 | 8 | 217 |
| Établissement public | 4.8 | 0 | 8 |
| Département | 4.6 | 0 | 49 |
| Conservatoire d'espaces naturels | 4.2 | 0 | 13 |
| État | 2.5 | 0 | 14 |
| HLM / logement social | 0.4 | 0 | 1 |
| Autres (privé, non identifié) | 2909.9 | 92 | — |
Transactions foncières (DVF)
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
398 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 13 |
| 2024 | 40 |
| 2023 | 32 |
| 2022 | 58 |
| 2021 | 57 |
| 2020 | 31 |
| 2019 | 15 |
| 2018 | 78 |
| 2017 | 50 |
| 2016 | 10 |
| 2015 | 3 |
| 2014 | 11 |
Climat
Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020
Risques naturels
4 elements recenses
Eau
Stations Qualite (3)
Zones protégées
Natura 2000 (10)
- Le Calavon et l'Encrème ZSC
- Massif du Luberon ZSC
- LE CALAVON, DE VIENS À LA BÉGUDE ZNIEFF_I
- HÊTRAIE DU GRAND LUBERON ZNIEFF_I
- CRÊTES DU GRAND LUBERON ZNIEFF_I
- VERSANT NORD-EST DU MASSIF DU LUBERON - FORÊTS DOMANIALES DE PÉLISSIER ET DE MONTFURON - COLLINES DE MONTJUSTIN ZNIEFF_II
- RUISSEAU DE L'ENCRÈME ET SES BORDURES - LE RAVIN DE CARLUS - LA GARDE DE DIEU ZNIEFF_I
- FORÊT DOMANIALE DE REILLANNE - LE PATY - RECLAPOUS - LES CRAUX ZNIEFF_II
- LE CALAVON ZNIEFF_II
- GRAND LUBERON ZNIEFF_II
Forets publiques (4)
- Forêt Communale de Céreste publique
- Forêt Communale de Saint-Martin-de-Castillon publique
- Forêt Communale de Montjustin publique
- Forêt Communale de Vitrolles-en-Lubéron publique
Appellations d'origine (INAO)
- Banon AOC
- Brousse du Rove AOC
- Huile d'olive de Haute-Provence AOC
- Huile d'olive de Provence AOC
- Luberon AOC
- Muscat du Ventoux AOC
- Ventoux AOC
- Génépi des Alpes IG
- Marc de Provence ou Eau-de-vie de marc de Provence IG
- Agneau de Sisteron IGP
- Alpes-de-Haute-Provence IGP
- Cerises des coteaux du Ventoux IGP
- Farine de petit épeautre de haute Provence IGP
- Méditerranée IGP
- Melon de Cavaillon IGP
- Miel de Provence IGP
- Petit épeautre de haute Provence IGP
- Thym de Provence IGP
- Vaucluse IGP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite
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