Cervières

Département 05 — 05100

205 habitants 2853 m d'altitude
Voir sur la carte interactive

Localisation

Carte des parcelles agricoles (5 689 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (718) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (20) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Cervières est une commune du département Provence-Alpes-Cote d'Azur (05), comptant 205 habitants. 20 exploitations agricoles y sont recensées, dont 4 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 5 689 ha.

Carte de l'agriculture biologique (4 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

5689
ha de SAU déclarée (2024)
8
types de cultures (2024)
20
exploitations
4
opérateurs bio (2024)
517
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

4.8k 5.1k 5.5k 5.8k 6.1k 2015 : 5 647 ha 2015 2016 : 5 661,6 ha 2016 2017 : 5 733,3 ha 2017 2018 : 5 733,5 ha 2018 2019 : 5 738,8 ha 2019 2020 : 5 729,7 ha 2020 2021 : 5 743,1 ha 2021 2022 : 5 835,1 ha 2022 2023 : 5 663,5 ha 2023 2024 : 5 689 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20155 647
20165 661,6
20175 733,3
20185 733,5
20195 738,8
20205 729,7
20215 743,1
20225 835,1
20235 663,5
20245 689
Campagne 2024 — 5689 ha déclarée
Estives et landes : 5416.1 ha (95%) Prairies permanentes : 264.3 ha (5%) Fourrage : 4.2 ha (0%) Prairies temporaires : 2.8 ha (0%) Divers : 0.7 ha (0%) Légumes ou fleurs : 0.7 ha (0%) Légumes ou fleurs : 0.2 ha (0%) Autres céréales : 0 ha (0%)
Estives et landes 5416.1 ha (95%)
Prairies permanentes 264.3 ha (5%)
Fourrage 4.2 ha (0%)
Prairies temporaires 2.8 ha (0%)
Divers 0.7 ha (0%)
Légumes ou fleurs 0.7 ha (0%)
Légumes ou fleurs 0.2 ha (0%)
Autres céréales 0 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes5416.195
Prairies permanentes264.35
Fourrage4.20
Prairies temporaires2.80
Divers0.70
Légumes ou fleurs0.70
Légumes ou fleurs0.20
Autres céréales00
Campagne 2023 — 5663.5 ha déclarée
Estives et landes : 5401 ha (95%) Prairies permanentes : 254.3 ha (4%) Fourrage : 4.2 ha (0%) Prairies temporaires : 2.7 ha (0%) Divers : 0.9 ha (0%) Fourrage : 0.3 ha (0%) Légumes ou fleurs : 0.1 ha (0%) Autres céréales : 0 ha (0%)
Estives et landes 5401 ha (95%)
Prairies permanentes 254.3 ha (4%)
Fourrage 4.2 ha (0%)
Prairies temporaires 2.7 ha (0%)
Divers 0.9 ha (0%)
Fourrage 0.3 ha (0%)
Légumes ou fleurs 0.1 ha (0%)
Autres céréales 0 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes540195
Prairies permanentes254.34
Fourrage4.20
Prairies temporaires2.70
Divers0.90
Fourrage0.30
Légumes ou fleurs0.10
Autres céréales00
Campagne 2022 — 5835.1 ha déclarée
Estives et landes : 5580.1 ha (96%) Prairies permanentes : 247.4 ha (4%) Fourrage : 6 ha (0%) Divers : 0.6 ha (0%) Prairies temporaires : 0.3 ha (0%) Fourrage : 0.3 ha (0%) Autres céréales : 0.2 ha (0%) Légumes ou fleurs : 0.2 ha (0%)
Estives et landes 5580.1 ha (96%)
Prairies permanentes 247.4 ha (4%)
Fourrage 6 ha (0%)
Divers 0.6 ha (0%)
Prairies temporaires 0.3 ha (0%)
Fourrage 0.3 ha (0%)
Autres céréales 0.2 ha (0%)
Légumes ou fleurs 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes5580.196
Prairies permanentes247.44
Fourrage60
Divers0.60
Prairies temporaires0.30
Fourrage0.30
Autres céréales0.20
Légumes ou fleurs0.20
Campagne 2021 — 5743.1 ha déclarée
Estives et landes : 5497.8 ha (96%) Prairies permanentes : 238.3 ha (4%) Fourrage : 5.7 ha (0%) Divers : 0.5 ha (0%) Prairies temporaires : 0.3 ha (0%) Fourrage : 0.3 ha (0%) Légumes ou fleurs : 0.2 ha (0%)
Estives et landes 5497.8 ha (96%)
Prairies permanentes 238.3 ha (4%)
Fourrage 5.7 ha (0%)
Divers 0.5 ha (0%)
Prairies temporaires 0.3 ha (0%)
Fourrage 0.3 ha (0%)
Légumes ou fleurs 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes5497.896
Prairies permanentes238.34
Fourrage5.70
Divers0.50
Prairies temporaires0.30
Fourrage0.30
Légumes ou fleurs0.20
Campagne 2020 — 5729.7 ha déclarée
Estives et landes : 5538.6 ha (97%) Prairies permanentes : 183.6 ha (3%) Fourrage : 6 ha (0%) Divers : 0.6 ha (0%) Prairies temporaires : 0.4 ha (0%) Fourrage : 0.3 ha (0%) Légumes ou fleurs : 0.2 ha (0%) Autres céréales : 0 ha (0%)
Estives et landes 5538.6 ha (97%)
Prairies permanentes 183.6 ha (3%)
Fourrage 6 ha (0%)
Divers 0.6 ha (0%)
Prairies temporaires 0.4 ha (0%)
Fourrage 0.3 ha (0%)
Légumes ou fleurs 0.2 ha (0%)
Autres céréales 0 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes5538.697
Prairies permanentes183.63
Fourrage60
Divers0.60
Prairies temporaires0.40
Fourrage0.30
Légumes ou fleurs0.20
Autres céréales00
Campagne 2019 — 5738.8 ha déclarée
Estives et landes : 5557.5 ha (97%) Prairies permanentes : 173.6 ha (3%) Fourrage : 6.4 ha (0%) Divers : 0.5 ha (0%) Prairies temporaires : 0.3 ha (0%) Autres céréales : 0.2 ha (0%) Légumes ou fleurs : 0.2 ha (0%) Fourrage : 0.1 ha (0%)
Estives et landes 5557.5 ha (97%)
Prairies permanentes 173.6 ha (3%)
Fourrage 6.4 ha (0%)
Divers 0.5 ha (0%)
Prairies temporaires 0.3 ha (0%)
Autres céréales 0.2 ha (0%)
Légumes ou fleurs 0.2 ha (0%)
Fourrage 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes5557.597
Prairies permanentes173.63
Fourrage6.40
Divers0.50
Prairies temporaires0.30
Autres céréales0.20
Légumes ou fleurs0.20
Fourrage0.10
Campagne 2018 — 5733.5 ha déclarée
Estives et landes : 5555.2 ha (97%) Prairies permanentes : 170.6 ha (3%) Fourrage : 6.7 ha (0%) Divers : 0.5 ha (0%) Prairies temporaires : 0.3 ha (0%) Légumes ou fleurs : 0.2 ha (0%) Autres céréales : 0 ha (0%)
Estives et landes 5555.2 ha (97%)
Prairies permanentes 170.6 ha (3%)
Fourrage 6.7 ha (0%)
Divers 0.5 ha (0%)
Prairies temporaires 0.3 ha (0%)
Légumes ou fleurs 0.2 ha (0%)
Autres céréales 0 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes5555.297
Prairies permanentes170.63
Fourrage6.70
Divers0.50
Prairies temporaires0.30
Légumes ou fleurs0.20
Autres céréales00
Campagne 2017 — 5733.3 ha déclarée
Estives et landes : 5555.4 ha (97%) Prairies permanentes : 169.3 ha (3%) Fourrage : 7.7 ha (0%) Légumes ou fleurs : 0.6 ha (0%) Prairies temporaires : 0.3 ha (0%) Autres céréales : 0 ha (0%) Autres : 0 ha (0%)
Estives et landes 5555.4 ha (97%)
Prairies permanentes 169.3 ha (3%)
Fourrage 7.7 ha (0%)
Légumes ou fleurs 0.6 ha (0%)
Prairies temporaires 0.3 ha (0%)
Autres céréales 0 ha (0%)
Autres 0 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes5555.497
Prairies permanentes169.33
Fourrage7.70
Légumes ou fleurs0.60
Prairies temporaires0.30
Autres céréales00
Autres00
Campagne 2016 — 5661.6 ha déclarée
Estives et landes : 5475.9 ha (97%) Prairies permanentes : 177.4 ha (3%) Fourrage : 5 ha (0%) Prairies temporaires : 2.4 ha (0%) Légumes ou fleurs : 0.4 ha (0%) Divers : 0.4 ha (0%) Autres céréales : 0.1 ha (0%)
Estives et landes 5475.9 ha (97%)
Prairies permanentes 177.4 ha (3%)
Fourrage 5 ha (0%)
Prairies temporaires 2.4 ha (0%)
Légumes ou fleurs 0.4 ha (0%)
Divers 0.4 ha (0%)
Autres céréales 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes5475.997
Prairies permanentes177.43
Fourrage50
Prairies temporaires2.40
Légumes ou fleurs0.40
Divers0.40
Autres céréales0.10
Campagne 2015 — 5647 ha déclarée
Estives et landes : 5506.5 ha (98%) Prairies permanentes : 132 ha (2%) Fourrage : 6.8 ha (0%) Légumes ou fleurs : 0.8 ha (0%) Autres céréales : 0.5 ha (0%) Divers : 0.4 ha (0%) Prairies temporaires : 0 ha (0%)
Estives et landes 5506.5 ha (98%)
Prairies permanentes 132 ha (2%)
Fourrage 6.8 ha (0%)
Légumes ou fleurs 0.8 ha (0%)
Autres céréales 0.5 ha (0%)
Divers 0.4 ha (0%)
Prairies temporaires 0 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes5506.598
Prairies permanentes1322
Fourrage6.80
Légumes ou fleurs0.80
Autres céréales0.50
Divers0.40
Prairies temporaires00

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 4
Surface certifiée bio 3530.6 ha (62.1 % de la SAU)
Parcelles bio 303

Evolution de la surface bio

44 960 1.9k 2.8k 3.7k 2019 : 51,5 ha 2019 2020 : 54,2 ha 2020 2021 : 54,2 ha 2021 2022 : 55,8 ha 2022 2023 : 3 309,4 ha 2023 2024 : 3 530,6 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201951,5142
202054,2144
202154,2146
202255,8147
20233 309,4223
20243 530,6303

Cultures bio

Estives et landes 3451.3 ha
Prairies permanentes 75.3 ha
Fourrage 3.2 ha
Prairies temporaires 0.4 ha
Divers 0.3 ha
Producteurs bio (4) et ventes directes (1)
FAURE-BRAC MARC ANTOINE
GROUPEMENT PASTORAL BOVIN DU VENTON
GROUP PASTORAL DE L ALP COUTIER OVI
MAILLET CHARLES LOUIS NICOLAS Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2014-03-12

Surface totale zonee : 44171.9 ha

Naturelle (N) — 98% (43482 ha) Agricole (A) — 2% (676.7 ha) Urbaine (U) — 0% (12.3 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (0.9 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
NaturelleN4348298
AgricoleA676.72
UrbaineU12.30
A urbaniser (conditionnel)AUc0.90

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 20
Élevage 11
Agriculture générale 3
Grandes cultures 3
Polyculture-élevage 2
Sylviculture 1
Dont bio 4

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 10
Surface agricole utilisee (SAU) 762 ha
Emploi agricole (ETP) 18
Production brute standard (PBS) 277 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 11401.9 ha (106%) État : 59.8 ha (1%) Conservatoire d'espaces naturels : 17.2 ha (0%) Département : 1.2 ha (0%)
Commune 11401.9 ha (106%)
État 59.8 ha (1%)
Conservatoire d'espaces naturels 17.2 ha (0%)
Département 1.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune11401.91062664
État59.81144
Conservatoire d'espaces naturels17.20129
Département1.20136

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

718 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20259
2023146
2020260
2019163
201827
201755
201532
201426

Climat

Precipitations annuelles 825 mm
Temperature moyenne 6.6 °C
Temperature min. absolue -22.1 °C
Temperature max. absolue 35.8 °C
Station la plus proche ARVIEUX (7.0 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Hydrometrie (1)

Zones protégées

Natura 2000 (11)

Forets publiques (4)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Abriès-Ristolas 374 hab. Aiguilles 369 hab. Arvieux 340 hab. Briançon 11 411 hab. Château-Ville-Vieille 298 hab. Montgenèvre 461 hab. Val-des-Prés 593 hab. Villar-Saint-Pancrace 1 433 hab.

Explorer

Carte interactive Voir toutes les couches de données à Cervières Département 05 Toutes les communes du département Tous les départements Index des communes par département Provence-Alpes-Cote d'Azur Fiche de la région