Localisation

Carte des parcelles agricoles (527,5 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (414) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (57) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Cézac est une commune du département Nouvelle-Aquitaine (33), comptant 2 727 habitants. 57 exploitations agricoles y sont recensées, dont 6 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 527,5 ha.

Carte de l'agriculture biologique (6 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

527.5

ha de SAU déclarée (2024)

7

types de cultures (2024)

57

exploitations

6

opérateurs bio (2024)

2 412

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	504,5
2016	467,4
2017	458,1
2018	512,1
2019	547,8
2020	567,1
2021	575,7
2022	563,9
2023	539,7
2024	527,5

Campagne 2024 — 527.5 ha déclarée

Prairies permanentes 206.1 ha (39%)

Vignes 188.5 ha (36%)

Prairies temporaires 63.9 ha (12%)

Maïs grain et ensilage 28.5 ha (5%)

Divers 19.2 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 15.1 ha (3%)

Fourrage 6.2 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	206.1	39
Vignes	188.5	36
Prairies temporaires	63.9	12
Maïs grain et ensilage	28.5	5
Divers	19.2	4
Gel (surfaces gelées sans production)	15.1	3
Fourrage	6.2	1

Campagne 2023 — 539.7 ha déclarée

Vignes 253.8 ha (47%)

Prairies permanentes 202.5 ha (38%)

Prairies temporaires 52.3 ha (10%)

Gel (surfaces gelées sans production) 16.9 ha (3%)

Divers 14.2 ha (3%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	253.8	47
Prairies permanentes	202.5	38
Prairies temporaires	52.3	10
Gel (surfaces gelées sans production)	16.9	3
Divers	14.2	3

Campagne 2022 — 563.9 ha déclarée

Vignes 241.1 ha (43%)

Prairies permanentes 191.2 ha (34%)

Maïs grain et ensilage 45.2 ha (8%)

Estives et landes 20.1 ha (4%)

Divers 18.2 ha (3%)

Autres céréales 14 ha (2%)

Prairies temporaires 13.7 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 10.8 ha (2%)

Autres 6.9 ha (1%)

Protéagineux 2.7 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	241.1	43
Prairies permanentes	191.2	34
Maïs grain et ensilage	45.2	8
Estives et landes	20.1	4
Divers	18.2	3
Autres céréales	14	2
Prairies temporaires	13.7	2
Gel (surfaces gelées sans production)	10.8	2
Autres	6.9	1
Protéagineux	2.7	0

Campagne 2021 — 575.7 ha déclarée

Vignes 243.6 ha (42%)

Prairies permanentes 202.8 ha (35%)

Maïs grain et ensilage 44.5 ha (8%)

Estives et landes 22.2 ha (4%)

Prairies temporaires 13.9 ha (2%)

Divers 13 ha (2%)

Blé tendre 11.7 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 10.9 ha (2%)

Autres 4.9 ha (1%)

Tournesol 4.1 ha (1%)

Autres 4.1 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	243.6	42
Prairies permanentes	202.8	35
Maïs grain et ensilage	44.5	8
Estives et landes	22.2	4
Prairies temporaires	13.9	2
Divers	13	2
Blé tendre	11.7	2
Gel (surfaces gelées sans production)	10.9	2
Autres	4.9	1
Tournesol	4.1	1
Protéagineux	3.5	1
Autres céréales	0.6	0

Campagne 2020 — 567.1 ha déclarée

Vignes 243.9 ha (43%)

Prairies permanentes 196.7 ha (35%)

Maïs grain et ensilage 44.7 ha (8%)

Estives et landes 22.2 ha (4%)

Tournesol 16.2 ha (3%)

Divers 14 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 9.8 ha (2%)

Autres oléagineux 6.2 ha (1%)

Autres céréales 5.5 ha (1%)

Prairies temporaires 5.3 ha (1%)

Autres 2.6 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	243.9	43
Prairies permanentes	196.7	35
Maïs grain et ensilage	44.7	8
Estives et landes	22.2	4
Tournesol	16.2	3
Divers	14	2
Gel (surfaces gelées sans production)	9.8	2
Autres oléagineux	6.2	1
Autres céréales	5.5	1
Prairies temporaires	5.3	1
Autres	2.5	0
Légumes ou fleurs	0.1	0

Campagne 2019 — 547.8 ha déclarée

Vignes 241.3 ha (44%)

Prairies permanentes 216.1 ha (39%)

Maïs grain et ensilage 38.3 ha (7%)

Blé tendre 12.4 ha (2%)

Divers 11.3 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 8.3 ha (2%)

Autres céréales 7.6 ha (1%)

Prairies temporaires 5.3 ha (1%)

Estives et landes 3 ha (1%)

Autres 2.7 ha (0%)

Autres 1.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	241.3	44
Prairies permanentes	216.1	39
Maïs grain et ensilage	38.3	7
Blé tendre	12.4	2
Divers	11.3	2
Gel (surfaces gelées sans production)	8.3	2
Autres céréales	7.6	1
Prairies temporaires	5.3	1
Estives et landes	3	1
Autres	2.7	0
Autres oléagineux	1.4	0
Légumes ou fleurs	0.1	0

Campagne 2018 — 512.1 ha déclarée

Vignes 224.7 ha (44%)

Prairies permanentes 186.2 ha (36%)

Maïs grain et ensilage 20.7 ha (4%)

Divers 17.9 ha (3%)

Estives et landes 14.7 ha (3%)

Autres oléagineux 14.2 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 8.3 ha (2%)

Autres céréales 7.1 ha (1%)

Prairies temporaires 5.9 ha (1%)

Tournesol 5.6 ha (1%)

Autres 6.8 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	224.7	44
Prairies permanentes	186.2	36
Maïs grain et ensilage	20.7	4
Divers	17.9	3
Estives et landes	14.7	3
Autres oléagineux	14.2	3
Gel (surfaces gelées sans production)	8.3	2
Autres céréales	7.1	1
Prairies temporaires	5.9	1
Tournesol	5.6	1
Autres	3.4	1
Blé tendre	2	0
Protéagineux	1.4	0

Campagne 2017 — 458.1 ha déclarée

Vignes 180.9 ha (39%)

Prairies permanentes 176.9 ha (39%)

Maïs grain et ensilage 43.3 ha (9%)

Estives et landes 13.8 ha (3%)

Prairies temporaires 11.4 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 8.3 ha (2%)

Blé tendre 8.2 ha (2%)

Divers 7.7 ha (2%)

Tournesol 4.2 ha (1%)

Autres céréales 3.4 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	180.9	39
Prairies permanentes	176.9	39
Maïs grain et ensilage	43.3	9
Estives et landes	13.8	3
Prairies temporaires	11.4	2
Gel (surfaces gelées sans production)	8.3	2
Blé tendre	8.2	2
Divers	7.7	2
Tournesol	4.2	1
Autres céréales	3.4	1

Campagne 2016 — 467.4 ha déclarée

Vignes 186.8 ha (40%)

Prairies permanentes 179.2 ha (38%)

Maïs grain et ensilage 17.9 ha (4%)

Tournesol 15.6 ha (3%)

Blé tendre 15.5 ha (3%)

Estives et landes 13.8 ha (3%)

Prairies temporaires 13.2 ha (3%)

Divers 8.6 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 8.3 ha (2%)

Orge 5.1 ha (1%)

Autres 3.4 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	186.8	40
Prairies permanentes	179.2	38
Maïs grain et ensilage	17.9	4
Tournesol	15.6	3
Blé tendre	15.5	3
Estives et landes	13.8	3
Prairies temporaires	13.2	3
Divers	8.6	2
Gel (surfaces gelées sans production)	8.3	2
Orge	5.1	1
Fourrage	2	0
Autres oléagineux	1.4	0

Campagne 2015 — 504.5 ha déclarée

Prairies permanentes 206.8 ha (41%)

Vignes 186.5 ha (37%)

Maïs grain et ensilage 44.4 ha (9%)

Tournesol 16.5 ha (3%)

Blé tendre 13.6 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 9.5 ha (2%)

Prairies temporaires 9.5 ha (2%)

Divers 7.8 ha (2%)

Autres céréales 6.9 ha (1%)

Fourrage 2 ha (0%)

Autres 1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	206.8	41
Vignes	186.5	37
Maïs grain et ensilage	44.4	9
Tournesol	16.5	3
Blé tendre	13.6	3
Gel (surfaces gelées sans production)	9.5	2
Prairies temporaires	9.5	2
Divers	7.8	2
Autres céréales	6.9	1
Fourrage	2	0
Estives et landes	1	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 6

Surface certifiée bio 61.4 ha (11.6 % de la SAU)

Parcelles bio 43

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	47,4	25
2020	67,2	36
2021	82,2	47
2022	76	43
2023	98,5	54
2024	61,4	43

Cultures bio

Vignes 38.8 ha

Divers 8.6 ha

Prairies permanentes 7.1 ha

Prairies temporaires 5.1 ha

Gel (surfaces gelées sans production) 1.8 ha

Producteurs bio (6) et ventes directes (1)

BENOIT COUREAU

CATHELINEAU ALAIN Vente directe

CATHELINEAU SYLVIE

EARL CHATEAU MARZIN

GAEC DU CHAMP A LA FERME

LAHET GUILLAUME

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2021-09-06

Surface totale zonee : 4056 ha

Naturelle (N) — 62% (2503.6 ha) Agricole (A) — 36% (1445.1 ha) Urbaine (U) — 2% (97.2 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (5.4 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (4.7 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle	N	2503.6	62
Agricole	A	1445.1	36
Urbaine	U	97.2	2
A urbaniser (strict)	AUs	5.4	0
A urbaniser (conditionnel)	AUc	4.7	0

N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 57

Viticulture 27

Élevage 11

Agriculture générale 8

Grandes cultures 5

Sylviculture 4

Centre équestre 1

Polyculture-élevage 1

Dont bio 6

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 25

Surface agricole utilisee (SAU) 656 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 76.9 ha (4%)

État 41 ha (2%)

Établissement public 12.1 ha (1%)

Département 5.7 ha (0%)

HLM / logement social 0.8 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 1728.4 ha (93%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	76.9	4	383
État	41	2	56
Établissement public	12.1	1	59
Département	5.7	0	9
HLM / logement social	0.8	0	4
Autres (privé, non identifié)	1728.4	93	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

414 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

7

2024

58

2023

21

2022

60

2021

35

2020

57

2019

30

2018

31

2017

39

2016

28

2015

18

2014

30

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	7
2024	58
2023	21
2022	60
2021	35
2020	57
2019	30
2018	31
2017	39
2016	28
2015	18
2014	30

Climat

Precipitations annuelles 825 mm

Temperature moyenne 13.7 °C

Temperature min. absolue -14.0 °C

Temperature max. absolue 41.6 °C

Station la plus proche ST-SAVIN (6.0 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

Ruisseau de fontgerveau à Cézac (Av. Maréchal Leclerc)

Zones protégées

Natura 2000 (3)

Vallée et palus du Moron ZSC
LA VALLEE ET LES PALUS DU MORON ZNIEFF_I
VALLEES DE LA SAYE ET DU MEUDON ZNIEFF_II

Appellations d'origine (INAO)

Beurre Charentes-Poitou AOC
BEURRE DES CHARENTES AOC
Beurre des Deux Sèvres AOC
Bordeaux AOC
Bordeaux supérieur AOC
Côtes de Bordeaux AOC
Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais AOC
Crémant de Bordeaux AOC
Fine Bordeaux IG
Agneau de Pauillac IGP
Asperges du Blayais IGP
Atlantique IGP
Bœuf de Bazas IGP
Canard à foie gras du Sud-Ouest IGP
Caviar d'Aquitaine IGP
Jambon de Bayonne IGP
Porc du Sud-Ouest IGP
Confit d'oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT
Foie gras d'oie du Sud-Ouest PNT
Oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Cavignac 2 372 hab. Civrac-de-Blaye 795 hab. Cubnezais 1 915 hab. Marsas 1 247 hab. Peujard 2 195 hab. Pugnac 2 453 hab. Saint-Laurent-d'Arce 1 580 hab. Saint-Mariens 1 639 hab. Tauriac 1 342 hab.

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