Localisation

Carte des parcelles agricoles (411,3 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (287) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (29) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Chagny est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (71), comptant 5 350 habitants. 29 exploitations agricoles y sont recensées, dont 12 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 411,3 ha.

Carte de l'agriculture biologique (12 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

411.3

ha de SAU déclarée (2024)

12

types de cultures (2024)

29

exploitations

12

opérateurs bio (2024)

3 885

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	437,1
2016	419,8
2017	413,9
2018	414,1
2019	414
2020	422,4
2021	425,6
2022	420,9
2023	421,9
2024	411,3

Campagne 2024 — 411.3 ha déclarée

Orge 149.2 ha (36%)

Blé tendre 88.8 ha (22%)

Prairies permanentes 40 ha (10%)

Vignes 28.2 ha (7%)

Maïs grain et ensilage 28.1 ha (7%)

Fourrage 26.1 ha (6%)

Autres cultures industrielles 14.4 ha (4%)

Autres oléagineux 11.6 ha (3%)

Colza 10 ha (2%)

Autres céréales 7.6 ha (2%)

Autres 7.3 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	149.2	36
Blé tendre	88.8	22
Prairies permanentes	40	10
Vignes	28.2	7
Maïs grain et ensilage	28.1	7
Fourrage	26.1	6
Autres cultures industrielles	14.4	4
Autres oléagineux	11.6	3
Colza	10	2
Autres céréales	7.6	2
Divers	4.1	1
Gel (surfaces gelées sans production)	3.2	1

Campagne 2023 — 421.9 ha déclarée

Blé tendre 145.3 ha (34%)

Autres oléagineux 71.9 ha (17%)

Prairies permanentes 50.8 ha (12%)

Orge 38.2 ha (9%)

Vignes 27.8 ha (7%)

Fourrage 26.1 ha (6%)

Tournesol 22.4 ha (5%)

Maïs grain et ensilage 20.1 ha (5%)

Colza 12.1 ha (3%)

Divers 4 ha (1%)

Autres 3.2 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	145.3	34
Autres oléagineux	71.9	17
Prairies permanentes	50.8	12
Orge	38.2	9
Vignes	27.8	7
Fourrage	26.1	6
Tournesol	22.4	5
Maïs grain et ensilage	20.1	5
Colza	12.1	3
Divers	4	1
Gel (surfaces gelées sans production)	3.2	1

Campagne 2022 — 420.9 ha déclarée

Blé tendre 67.3 ha (16%)

Colza 67.2 ha (16%)

Maïs grain et ensilage 61.9 ha (15%)

Prairies permanentes 50.8 ha (12%)

Orge 46.7 ha (11%)

Fourrage 36.2 ha (9%)

Autres céréales 31.4 ha (7%)

Vignes 26.3 ha (6%)

Autres oléagineux 25.6 ha (6%)

Divers 4.3 ha (1%)

Autres 3.2 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	67.3	16
Colza	67.2	16
Maïs grain et ensilage	61.9	15
Prairies permanentes	50.8	12
Orge	46.7	11
Fourrage	36.2	9
Autres céréales	31.4	7
Vignes	26.3	6
Autres oléagineux	25.6	6
Divers	4.3	1
Gel (surfaces gelées sans production)	3.2	1

Campagne 2021 — 425.6 ha déclarée

Orge 160.3 ha (38%)

Blé tendre 84.1 ha (20%)

Prairies permanentes 50 ha (12%)

Fourrage 49.9 ha (12%)

Vignes 31.1 ha (7%)

Maïs grain et ensilage 25.5 ha (6%)

Autres oléagineux 10 ha (2%)

Divers 4.4 ha (1%)

Tournesol 4 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 3.2 ha (1%)

Autres 3.1 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	160.3	38
Blé tendre	84.1	20
Prairies permanentes	50	12
Fourrage	49.9	12
Vignes	31.1	7
Maïs grain et ensilage	25.5	6
Autres oléagineux	10	2
Divers	4.4	1
Tournesol	4	1
Gel (surfaces gelées sans production)	3.2	1
Prairies temporaires	3.1	1

Campagne 2020 — 422.4 ha déclarée

Blé tendre 170.1 ha (40%)

Orge 62.6 ha (15%)

Prairies permanentes 56.8 ha (13%)

Autres oléagineux 30.4 ha (7%)

Prairies temporaires 30.2 ha (7%)

Vignes 29.7 ha (7%)

Fourrage 28.7 ha (7%)

Tournesol 4.4 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 3.2 ha (1%)

Divers 3.2 ha (1%)

Autres 3.1 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	170.1	40
Orge	62.6	15
Prairies permanentes	56.8	13
Autres oléagineux	30.4	7
Prairies temporaires	30.2	7
Vignes	29.7	7
Fourrage	28.7	7
Tournesol	4.4	1
Gel (surfaces gelées sans production)	3.2	1
Divers	3.2	1
Protéagineux	3.1	1

Campagne 2019 — 414 ha déclarée

Colza 86 ha (21%)

Blé tendre 67.5 ha (16%)

Autres oléagineux 59 ha (14%)

Prairies permanentes 57.6 ha (14%)

Maïs grain et ensilage 51.8 ha (13%)

Prairies temporaires 30.2 ha (7%)

Vignes 20.9 ha (5%)

Autres cultures industrielles 14.4 ha (3%)

Fourrage 9.2 ha (2%)

Orge 6.6 ha (2%)

Autres 10.8 ha (3%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Colza	86	21
Blé tendre	67.5	16
Autres oléagineux	59	14
Prairies permanentes	57.6	14
Maïs grain et ensilage	51.8	13
Prairies temporaires	30.2	7
Vignes	20.9	5
Autres cultures industrielles	14.4	3
Fourrage	9.2	2
Orge	6.6	2
Divers	3.7	1
Gel (surfaces gelées sans production)	3.6	1
Autres céréales	1.8	0
Protéagineux	1.7	0

Campagne 2018 — 414.1 ha déclarée

Blé tendre 139.4 ha (34%)

Orge 83.9 ha (20%)

Prairies permanentes 70.6 ha (17%)

Colza 21.9 ha (5%)

Vignes 20.9 ha (5%)

Fourrage 18.1 ha (4%)

Autres oléagineux 18 ha (4%)

Prairies temporaires 18 ha (4%)

Autres cultures industrielles 14.2 ha (3%)

Maïs grain et ensilage 4 ha (1%)

Autres 5.1 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	139.4	34
Orge	83.9	20
Prairies permanentes	70.6	17
Colza	21.9	5
Vignes	20.9	5
Fourrage	18.1	4
Autres oléagineux	18	4
Prairies temporaires	18	4
Autres cultures industrielles	14.2	3
Maïs grain et ensilage	4	1
Gel (surfaces gelées sans production)	3.6	1
Divers	1.5	0

Campagne 2017 — 413.9 ha déclarée

Blé tendre 126.2 ha (30%)

Prairies permanentes 68.2 ha (16%)

Colza 52.3 ha (13%)

Maïs grain et ensilage 50.4 ha (12%)

Autres oléagineux 39.8 ha (10%)

Prairies temporaires 25.1 ha (6%)

Orge 25 ha (6%)

Vignes 21.9 ha (5%)

Gel (surfaces gelées sans production) 3.5 ha (1%)

Divers 1.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	126.2	30
Prairies permanentes	68.2	16
Colza	52.3	13
Maïs grain et ensilage	50.4	12
Autres oléagineux	39.8	10
Prairies temporaires	25.1	6
Orge	25	6
Vignes	21.9	5
Gel (surfaces gelées sans production)	3.5	1
Divers	1.5	0

Campagne 2016 — 419.8 ha déclarée

Blé tendre 87.9 ha (21%)

Prairies permanentes 68.2 ha (16%)

Maïs grain et ensilage 59.9 ha (14%)

Orge 54.4 ha (13%)

Autres oléagineux 50.2 ha (12%)

Colza 31 ha (7%)

Vignes 24.2 ha (6%)

Tournesol 16.7 ha (4%)

Autres céréales 11.9 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 11.3 ha (3%)

Autres 4.1 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	87.9	21
Prairies permanentes	68.2	16
Maïs grain et ensilage	59.9	14
Orge	54.4	13
Autres oléagineux	50.2	12
Colza	31	7
Vignes	24.2	6
Tournesol	16.7	4
Autres céréales	11.9	3
Gel (surfaces gelées sans production)	11.3	3
Prairies temporaires	1.9	0
Divers	1.5	0
Légumineuses à grains	0.7	0

Campagne 2015 — 437.1 ha déclarée

Blé tendre 156.8 ha (36%)

Colza 81.6 ha (19%)

Prairies permanentes 68.8 ha (16%)

Maïs grain et ensilage 57.8 ha (13%)

Autres céréales 25.4 ha (6%)

Vignes 24.2 ha (6%)

Gel (surfaces gelées sans production) 7.4 ha (2%)

Orge 6.6 ha (2%)

Autres oléagineux 3.6 ha (1%)

Prairies temporaires 3.5 ha (1%)

Autres 1.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	156.8	36
Colza	81.6	19
Prairies permanentes	68.8	16
Maïs grain et ensilage	57.8	13
Autres céréales	25.4	6
Vignes	24.2	6
Gel (surfaces gelées sans production)	7.4	2
Orge	6.6	2
Autres oléagineux	3.6	1
Prairies temporaires	3.5	1
Divers	1.4	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 12

Surface certifiée bio 5.8 ha (1.4 % de la SAU)

Parcelles bio 4

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	1,7	1
2020	5,9	3
2021	5,8	4
2022	4,5	3
2023	5,8	4
2024	5,8	4

Cultures bio

Vignes 5.8 ha

Producteurs bio (2) et ventes directes (1)

CASSIER FREDERIC

COCAGNE PIERRE HENRI JEAN MARIE Vente directe

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Surface totale zonee : 2570.3 ha

Naturelle (N) — 51% (1319.4 ha) Agricole (A) — 29% (733.2 ha) Urbaine (U) — 16% (408.4 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 4% (98.2 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (11.1 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle	N	1319.4	51
Agricole	A	733.2	29
Urbaine	U	408.4	16
A urbaniser (conditionnel)	AUc	98.2	4
A urbaniser (strict)	AUs	11.1	0

N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants
AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 29

Viticulture 15

Agriculture générale 5

Élevage 5

Grandes cultures 3

Sylviculture 1

Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 7

Surface agricole utilisee (SAU) 572 ha

Emploi agricole (ETP) 15

Production brute standard (PBS) 3 314 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 403.7 ha (23%)

Établissement public 57.6 ha (3%)

Conservatoire d'espaces naturels 41.1 ha (2%)

HLM / logement social 9.5 ha (1%)

État 0.4 ha (0%)

Département 0.2 ha (0%)

cooperative_industriel 0.2 ha (0%)

RTE (réseau électrique) 0.2 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 1260.6 ha (71%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	403.7	23	597
Établissement public	57.6	3	78
Conservatoire d'espaces naturels	41.1	2	7
HLM / logement social	9.5	1	48
État	0.4	0	8
Département	0.2	0	23
cooperative_industriel	0.2	0	2
RTE (réseau électrique)	0.2	0	2
Autres (privé, non identifié)	1260.6	71	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

287 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

1

2024

30

2023

30

2022

13

2021

39

2020

42

2019

3

2018

67

2017

34

2016

8

2015

10

2014

10

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	1
2024	30
2023	30
2022	13
2021	39
2020	42
2019	3
2018	67
2017	34
2016	8
2015	10
2014	10

Climat

Precipitations annuelles 766 mm

Temperature moyenne 11.4 °C

Temperature min. absolue -18.0 °C

Temperature max. absolue 40.0 °C

Station la plus proche CORPEAU (4.0 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

2 elements recenses

Grotte de la Carrière cavite

Puits de la Carrière cavite

Eau

Stations Qualite (3)

Zones protégées

Natura 2000 (7)

Côte châlonnaise ZSC
MONTAGNE DE LA FOLIE ZNIEFF_I
MONTAGNE DE L'ERMITAGE ZNIEFF_I
VALLEE DE LA DHEUNE ZNIEFF_I
CARRIERE DE LA FORET DE CHAGNY ZNIEFF_I
COTE CHALONNAISE DE CHAGNY A SALORNAY-SUR-GUYE ZNIEFF_II
FORETS ET ETANGS DE MARLOU, CHAGNY ET GERGY ZNIEFF_II

Forets publiques (6)

Forêt Communale de Rully publique
Forêt du S.I.R.T.O.M. de Chagny publique
Forêt Communale de Chagny publique
Forêt du Smet Nord Est 71 publique
Forêt Communale Indivise de Fontaines et Farges-lès-Chalon publique
Forêt Communale de Comblanchien- Saône et Loire publique

Appellations d'origine (INAO)

Bâtard-Montrachet AOC
Bourgogne AOC
Bourgogne aligoté AOC
Bourgogne mousseux AOC
Bourgogne Passe-tout-grains AOC
Bouzeron AOC
Chassagne-Montrachet AOC
Coteaux Bourguignons ou Bourgogne grand ordinaire ou Bourgogne ordinaire AOC
Côte de Beaune-Villages AOC
Crémant de Bourgogne AOC
Criots-Bâtard-Montrachet AOC
Fine de Bourgogne AOC
Marc de Bourgogne AOC
Montrachet AOC
Rully AOC
Santenay AOC
Cassis de Bourgogne IG
Brillat-Savarin IGP
Charolais de Bourgogne IGP
Moutarde de Bourgogne IGP
Saône-et-Loire IGP
Volailles de Bourgogne IGP
Volailles du Charolais IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Bouzeron 143 hab. Chassagne-Montrachet 261 hab. Chaudenay 1 116 hab. Corpeau 943 hab. Demigny 1 756 hab. Fontaines 1 841 hab. Lessard-le-National 662 hab. Remigny 404 hab. Rully 1 609 hab.

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