Localisation
Présentation
Chaource est une commune du département Grand Est (10), comptant 1 011 habitants. 37 exploitations agricoles y sont recensées, dont 3 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 727,6 ha.
Chiffres clés
Cultures agricoles (RPG)
Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Evolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
| Année | SAU déclarée (ha) |
|---|---|
| 2015 | 1 730,1 |
| 2016 | 1 718,4 |
| 2017 | 1 724,3 |
| 2018 | 1 714,2 |
| 2019 | 1 721,8 |
| 2020 | 1 693 |
| 2021 | 1 732,1 |
| 2022 | 1 720 |
| 2023 | 1 713,3 |
| 2024 | 1 727,6 |
Campagne 2024 — 1727.6 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 754.5 | 44 |
| Blé tendre | 288.6 | 17 |
| Orge | 173.4 | 10 |
| Prairies temporaires | 94.1 | 5 |
| Maïs grain et ensilage | 91.7 | 5 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 76.9 | 4 |
| Tournesol | 61.4 | 4 |
| Autres céréales | 48.3 | 3 |
| Fourrage | 35.4 | 2 |
| Colza | 27.2 | 2 |
| Protéagineux | 19.6 | 1 |
| Plantes à fibres | 13.1 | 1 |
| Autres cultures industrielles | 12.5 | 1 |
| Divers | 10.9 | 1 |
| Légumineuses à grains | 7.5 | 0 |
| Autres oléagineux | 6.6 | 0 |
| Estives et landes | 5.1 | 0 |
| Vergers | 0.8 | 0 |
Campagne 2023 — 1713.3 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 746.6 | 44 |
| Blé tendre | 281.7 | 16 |
| Orge | 188.2 | 11 |
| Tournesol | 87.9 | 5 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 81.5 | 5 |
| Maïs grain et ensilage | 79.9 | 5 |
| Prairies temporaires | 69.2 | 4 |
| Fourrage | 67.8 | 4 |
| Protéagineux | 36.9 | 2 |
| Colza | 25 | 1 |
| Autres céréales | 16.9 | 1 |
| Légumineuses à grains | 15.8 | 1 |
| Divers | 10 | 1 |
| Estives et landes | 5.1 | 0 |
| Vergers | 0.8 | 0 |
Campagne 2022 — 1720 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 756.2 | 44 |
| Blé tendre | 369.9 | 22 |
| Orge | 182.9 | 11 |
| Prairies temporaires | 82.8 | 5 |
| Tournesol | 80.8 | 5 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 69 | 4 |
| Fourrage | 59.7 | 3 |
| Maïs grain et ensilage | 55.8 | 3 |
| Colza | 34.4 | 2 |
| Divers | 9.3 | 1 |
| Protéagineux | 8.3 | 0 |
| Autres céréales | 8.1 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 2 | 0 |
| Vergers | 0.8 | 0 |
Campagne 2021 — 1732.1 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 756.7 | 44 |
| Blé tendre | 301.1 | 17 |
| Tournesol | 130.8 | 8 |
| Orge | 125.5 | 7 |
| Prairies temporaires | 89.5 | 5 |
| Maïs grain et ensilage | 81.1 | 5 |
| Protéagineux | 70.9 | 4 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 70.8 | 4 |
| Fourrage | 44 | 3 |
| Autres céréales | 43.4 | 3 |
| Divers | 9.2 | 1 |
| Colza | 5.9 | 0 |
| Légumineuses à grains | 2.4 | 0 |
| Vergers | 0.8 | 0 |
Campagne 2020 — 1693 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 735.4 | 43 |
| Blé tendre | 256.3 | 15 |
| Orge | 198 | 12 |
| Maïs grain et ensilage | 104.6 | 6 |
| Tournesol | 94.6 | 6 |
| Prairies temporaires | 94.2 | 6 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 68.8 | 4 |
| Fourrage | 48.8 | 3 |
| Protéagineux | 42.6 | 3 |
| Colza | 20.7 | 1 |
| Légumineuses à grains | 15.2 | 1 |
| Divers | 7.7 | 0 |
| Autres céréales | 5.9 | 0 |
| Vergers | 0.2 | 0 |
Campagne 2019 — 1721.8 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 750.4 | 44 |
| Blé tendre | 349.3 | 20 |
| Orge | 233.4 | 14 |
| Prairies temporaires | 112.5 | 7 |
| Maïs grain et ensilage | 74.7 | 4 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 71.5 | 4 |
| Fourrage | 40.7 | 2 |
| Colza | 33.5 | 2 |
| Autres cultures industrielles | 12.8 | 1 |
| Autres céréales | 10.1 | 1 |
| Autres oléagineux | 8.6 | 0 |
| Tournesol | 8.1 | 0 |
| Divers | 8.1 | 0 |
| Protéagineux | 7.6 | 0 |
| Vergers | 0.5 | 0 |
Campagne 2018 — 1714.2 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 749.6 | 44 |
| Blé tendre | 386.1 | 23 |
| Orge | 157.5 | 9 |
| Colza | 86.7 | 5 |
| Maïs grain et ensilage | 77.5 | 5 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 71 | 4 |
| Prairies temporaires | 57.2 | 3 |
| Autres | 31.9 | 2 |
| Fourrage | 30.4 | 2 |
| Autres céréales | 22 | 1 |
| Protéagineux | 17.9 | 1 |
| Légumineuses à grains | 10.5 | 1 |
| Autres oléagineux | 7.7 | 0 |
| Divers | 7.7 | 0 |
| Vergers | 0.5 | 0 |
Campagne 2017 — 1724.3 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 702.3 | 41 |
| Blé tendre | 281.6 | 16 |
| Colza | 200.9 | 12 |
| Orge | 179 | 10 |
| Prairies temporaires | 90.4 | 5 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 70.9 | 4 |
| Maïs grain et ensilage | 68.9 | 4 |
| Fourrage | 40.5 | 2 |
| Autres céréales | 27.3 | 2 |
| Protéagineux | 26.2 | 2 |
| Divers | 9.3 | 1 |
| Autres | 8.8 | 1 |
| Légumineuses à grains | 8.5 | 0 |
| Tournesol | 5.1 | 0 |
| Autres oléagineux | 4.1 | 0 |
| Vergers | 0.5 | 0 |
Campagne 2016 — 1718.4 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 694.9 | 40 |
| Blé tendre | 319.8 | 19 |
| Orge | 290 | 17 |
| Colza | 90.1 | 5 |
| Prairies temporaires | 85.7 | 5 |
| Maïs grain et ensilage | 72 | 4 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 64.6 | 4 |
| Fourrage | 51.6 | 3 |
| Autres cultures industrielles | 16.3 | 1 |
| Autres céréales | 13.3 | 1 |
| Protéagineux | 11.3 | 1 |
| Divers | 8.8 | 1 |
Campagne 2015 — 1730.1 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 700.1 | 40 |
| Blé tendre | 432.9 | 25 |
| Orge | 145.8 | 8 |
| Colza | 140.6 | 8 |
| Maïs grain et ensilage | 98.1 | 6 |
| Prairies temporaires | 88.6 | 5 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 63.5 | 4 |
| Fourrage | 25.5 | 1 |
| Autres céréales | 10.3 | 1 |
| Autres cultures industrielles | 9.6 | 1 |
| Divers | 8.3 | 0 |
| Protéagineux | 6.5 | 0 |
| Vergers | 0.3 | 0 |
Agriculture biologique (2024)
Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.
Evolution de la surface bio
Voir les données en tableau
| Année | Surface (ha) | Parcelles |
|---|---|---|
| 2019 | 32,4 | 5 |
| 2020 | 32,4 | 4 |
| 2021 | 32,4 | 4 |
| 2022 | 54,1 | 27 |
| 2023 | 51,6 | 19 |
| 2024 | 32,2 | 4 |
Cultures bio
Producteurs bio (1) et ventes directes (0)
Zonage d'urbanisme (PLU)
Document approuve le 2013-02-21
Surface totale zonee : 3000.6 ha
Voir les données en tableau
| Zone | Code | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|---|
| Naturelle | N | 3000.1 | 100 |
| Naturelle (habitat) | Nh | 0.5 | 0 |
- N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
- Nh — zone naturelle avec habitat diffus autorise
Exploitations agricoles
Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.
Foncier
Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.
Voir les données en tableau
| Propriétaire | Surface (ha) | Part (%) | Parcelles |
|---|---|---|---|
| Commune | 423.6 | 14 | 122 |
| Établissement public | 4.6 | 0 | 9 |
| HLM / logement social | 4.5 | 0 | 29 |
| Département | 3 | 0 | 4 |
| Autres (privé, non identifié) | 2582 | 86 | — |
Transactions foncières (DVF)
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
256 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 50 |
| 2024 | 34 |
| 2023 | 28 |
| 2022 | 11 |
| 2021 | 26 |
| 2020 | 8 |
| 2019 | 24 |
| 2018 | 29 |
| 2017 | 14 |
| 2016 | 4 |
| 2015 | 4 |
| 2014 | 24 |
Climat
Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020
Risques naturels
3 elements recenses
Eau
Stations Qualite (2)
Zones protégées
Natura 2000 (6)
- PRAIRIES HUMIDES DE LA VALLEE DE L'ARMANCE VERS DAVREY, AVREUIL, LA LOGE-POMBLIN ET LES GRANGES ZNIEFF_I
- LANDES, PRAIRIES ET ETANG DES KENNEVINS AUX LOGES-MARGUERON ZNIEFF_I
- SITES BOTANIQUES EN FORET DE CUSSANGY ZNIEFF_I
- FORET DE CUSSANGY ZNIEFF_II
- MASSIF FORESTIER DE RUMILLY, AUMONT, JEUGNY, CROGNY ET CHAMOY ZNIEFF_II
- VALLÉE DE L'ARMANCE DE CHAOURCE À SAINT-FLORENTIN ZNIEFF_II
Forets publiques (6)
- Forêt Communale de Chaource publique
- Forêt Communale de Pargues publique
- Forêt Communale Indivise du Sigf de Chaource publique
- Forêt Communale Indivise de la Cussangy les Granges publique
- Forêt Communale de Lantages publique
- Forêt Communale des Loges Margueron publique
Appellations d'origine (INAO)
- Chaource AOC
- Soumaintrain IGP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite
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