Localisation

Carte des parcelles agricoles (119,8 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (148) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (92) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Chassagne-Montrachet est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (21), comptant 261 habitants. 92 exploitations agricoles y sont recensées, dont 22 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 119,8 ha.

Carte de l'agriculture biologique (22 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

119.8

ha de SAU déclarée (2024)

6

types de cultures (2024)

92

exploitations

22

opérateurs bio (2024)

683

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	33,5
2016	53,8
2017	45
2018	74,5
2019	84,3
2020	89,9
2021	108,3
2022	99,6
2023	136,3
2024	119,8

Campagne 2024 — 119.8 ha déclarée

Vignes 112.4 ha (94%)

Divers 3.5 ha (3%)

Fourrage 2.3 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.9 ha (1%)

Blé tendre 0.7 ha (1%)

Vergers 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	112.4	94
Divers	3.5	3
Fourrage	2.3	2
Gel (surfaces gelées sans production)	0.9	1
Blé tendre	0.7	1
Vergers	0	0

Campagne 2023 — 136.3 ha déclarée

Vignes 128.1 ha (94%)

Autres oléagineux 2.8 ha (2%)

Fourrage 2.3 ha (2%)

Divers 1.7 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1.1 ha (1%)

Prairies temporaires 0.3 ha (0%)

Vergers 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	128.1	94
Autres oléagineux	2.8	2
Fourrage	2.3	2
Divers	1.7	1
Gel (surfaces gelées sans production)	1.1	1
Prairies temporaires	0.3	0
Vergers	0	0

Campagne 2022 — 99.6 ha déclarée

Vignes 88.5 ha (89%)

Blé tendre 2.8 ha (3%)

Autres 2.8 ha (3%)

Autres oléagineux 2.3 ha (2%)

Prairies temporaires 1.9 ha (2%)

Divers 1 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.3 ha (0%)

Vergers 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	88.5	89
Blé tendre	2.8	3
Autres	2.8	3
Autres oléagineux	2.3	2
Prairies temporaires	1.9	2
Divers	1	1
Gel (surfaces gelées sans production)	0.3	0
Vergers	0	0

Campagne 2021 — 108.3 ha déclarée

Vignes 96 ha (89%)

Autres 3.2 ha (3%)

Orge 2.3 ha (2%)

Autres oléagineux 2 ha (2%)

Prairies temporaires 1.9 ha (2%)

Divers 1.9 ha (2%)

Tournesol 0.7 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.3 ha (0%)

Vergers 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	96	89
Autres	3.2	3
Orge	2.3	2
Autres oléagineux	2	2
Prairies temporaires	1.9	2
Divers	1.9	2
Tournesol	0.7	1
Gel (surfaces gelées sans production)	0.3	0
Vergers	0	0

Campagne 2020 — 89.9 ha déclarée

Vignes 79.2 ha (88%)

Orge 2.8 ha (3%)

Blé tendre 2.3 ha (3%)

Prairies temporaires 1.9 ha (2%)

Autres 1.7 ha (2%)

Divers 1.6 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.3 ha (0%)

Fourrage 0.1 ha (0%)

Vergers 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	79.2	88
Orge	2.8	3
Blé tendre	2.3	3
Prairies temporaires	1.9	2
Autres	1.7	2
Divers	1.6	2
Gel (surfaces gelées sans production)	0.3	0
Fourrage	0.1	0
Vergers	0	0

Campagne 2019 — 84.3 ha déclarée

Vignes 73.3 ha (87%)

Blé tendre 2.8 ha (3%)

Autres oléagineux 2.3 ha (3%)

Prairies temporaires 1.9 ha (2%)

Autres 1.8 ha (2%)

Divers 1.5 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.6 ha (1%)

Fourrage 0.1 ha (0%)

Vergers 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	73.3	87
Blé tendre	2.8	3
Autres oléagineux	2.3	3
Prairies temporaires	1.9	2
Autres	1.8	2
Divers	1.5	2
Gel (surfaces gelées sans production)	0.6	1
Fourrage	0.1	0
Vergers	0	0

Campagne 2018 — 74.5 ha déclarée

Vignes 63.4 ha (85%)

Colza 2.8 ha (4%)

Divers 2.4 ha (3%)

Orge 2.3 ha (3%)

Blé tendre 1.9 ha (3%)

Autres 1.2 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.4 ha (1%)

Fourrage 0.1 ha (0%)

Vergers 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	63.4	85
Colza	2.8	4
Divers	2.4	3
Orge	2.3	3
Blé tendre	1.9	3
Autres	1.2	2
Gel (surfaces gelées sans production)	0.4	1
Fourrage	0.1	0
Vergers	0	0

Campagne 2017 — 45 ha déclarée

Vignes 37.7 ha (84%)

Blé tendre 3.1 ha (7%)

Maïs grain et ensilage 1.9 ha (4%)

Orge 1.4 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.5 ha (1%)

Divers 0.3 ha (1%)

Fourrage 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	37.7	84
Blé tendre	3.1	7
Maïs grain et ensilage	1.9	4
Orge	1.4	3
Gel (surfaces gelées sans production)	0.5	1
Divers	0.3	1
Fourrage	0.1	0

Campagne 2016 — 53.8 ha déclarée

Vignes 45.3 ha (84%)

Blé tendre 3.4 ha (6%)

Gel (surfaces gelées sans production) 3.4 ha (6%)

Divers 0.9 ha (2%)

Colza 0.7 ha (1%)

Autres céréales 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	45.3	84
Blé tendre	3.4	6
Gel (surfaces gelées sans production)	3.4	6
Divers	0.9	2
Colza	0.7	1
Autres céréales	0.1	0

Campagne 2015 — 33.5 ha déclarée

Vignes 27.2 ha (81%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.7 ha (8%)

Maïs grain et ensilage 2.1 ha (6%)

Divers 0.8 ha (2%)

Blé tendre 0.7 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	27.2	81
Gel (surfaces gelées sans production)	2.7	8
Maïs grain et ensilage	2.1	6
Divers	0.8	2
Blé tendre	0.7	2

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 22

Surface certifiée bio 52.5 ha (43.8 % de la SAU)

Parcelles bio 193

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	22	85
2020	24,1	95
2021	24,2	95
2022	32,2	111
2023	45,2	172
2024	52,5	193

Cultures bio

Vignes 51.0 ha

Divers 1.0 ha

Gel (surfaces gelées sans production) 0.5 ha

Vergers 0.0 ha

Producteurs bio (15) et ventes directes (3)

BENOIT MOREAU

DOMAINE JEAN-MARC PILLOT

DOMAINE PHILIPPE COLIN

DOMAINE THOMAS MOREY

EARL FERNAND ET LAURENT PILLOT Vente directe

HUBERT LESTIME

LAMY Florence (EI) Site web →

L'ARLESIENNE

PHILIPPE LESTIME

SCEA DOMAINE JEAN NOEL GAGNARD

SCEA DOMAINE LAMY PILLOT Vente directeSite web →

SCE MOREY COFFINET

SCEV DU CHATEAU DE CHASSAGNE MONTRACHET Site web →

VIGNOBLE PHILIPPE COLIN

VINCENT DANCER Vente directe

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Surface totale zonee : 1369.3 ha

Naturelle (POS) (03) — 45% (614.1 ha) Naturelle (N) — 29% (403.5 ha) Agricole (A) — 23% (313.5 ha) Urbaine (POS) (01) — 2% (28.1 ha) A urbaniser (POS) (02) — 1% (10.1 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle (POS)	03	614.1	45
Naturelle	N	403.5	29
Agricole	A	313.5	23
Urbaine (POS)	01	28.1	2
A urbaniser (POS)	02	10.1	1

03 — zone naturelle protégée (ancien POS, equivalent N)
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
01 — zone urbaine (ancien POS, equivalent U)
02 — zone d'urbanisation future (ancien POS, equivalent AU)

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 92

Viticulture 82

Agriculture générale 3

Grandes cultures 3

Sylviculture 1

Aquaculture / Pêche 1

Polyculture-élevage 1

Élevage 1

Dont bio 15

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 52

Surface agricole utilisee (SAU) 407 ha

Emploi agricole (ETP) 256

Production brute standard (PBS) 19 751 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 196 ha (32%)

Établissement public 0.7 ha (0%)

HLM / logement social 0.4 ha (0%)

Département 0.1 ha (0%)

État 0.1 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 424.8 ha (68%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	196	32	129
Établissement public	0.7	0	5
HLM / logement social	0.4	0	5
Département	0.1	0	3
État	0.1	0	2
Autres (privé, non identifié)	424.8	68	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

148 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

7

2024

6

2023

12

2022

1

2021

10

2020

27

2019

9

2018

43

2017

6

2016

2

2015

14

2014

11

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	7
2024	6
2023	12
2022	1
2021	10
2020	27
2019	9
2018	43
2017	6
2016	2
2015	14
2014	11

Climat

Precipitations annuelles 758 mm

Temperature moyenne 11.2 °C

Temperature min. absolue -18.0 °C

Temperature max. absolue 40.4 °C

Station la plus proche CORPEAU (2.0 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

2 elements recenses

GOUFFRE DU P'SOU cavite

GOUFFRE DU TROU BLIN cavite

Zones protégées

Natura 2000 (4)

Forets publiques (2)

Forêt Communale de Santenay publique
Forêt Communale de Chassagne-Montrachet publique

Appellations d'origine (INAO)

Bâtard-Montrachet AOC
Bienvenues-Bâtard-Montrachet AOC
Blagny AOC
Bourgogne AOC
Bourgogne aligoté AOC
Bourgogne mousseux AOC
Bourgogne Passe-tout-grains AOC
Chassagne-Montrachet AOC
Chevalier-Montrachet AOC
Coteaux Bourguignons ou Bourgogne grand ordinaire ou Bourgogne ordinaire AOC
Côte de Beaune-Villages AOC
Crémant de Bourgogne AOC
Criots-Bâtard-Montrachet AOC
Fine de Bourgogne AOC
Marc de Bourgogne AOC
Montrachet AOC
Puligny-Montrachet AOC
Rully AOC
Saint-Aubin AOC
Santenay AOC
Cassis de Bourgogne IG
Brillat-Savarin IGP
Charolais de Bourgogne IGP
Moutarde de Bourgogne IGP
Saône-et-Loire IGP
Volailles de Bourgogne IGP
Volailles du Charolais IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Chagny 5 350 hab. Corpeau 943 hab. Puligny-Montrachet 340 hab. Remigny 404 hab. Saint-Aubin 195 hab. Santenay 820 hab.

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