Chaume-lès-Baigneux

Département 21 — 21450

101 habitants 351 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 032 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (33) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (7) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Chaume-lès-Baigneux est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (21), comptant 101 habitants. 7 exploitations agricoles y sont recensées, dont 3 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 032 ha.

Carte de l'agriculture biologique (3 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1032
ha de SAU déclarée (2024)
13
types de cultures (2024)
7
exploitations
3
opérateurs bio (2024)
207
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

874 941 1.0k 1.1k 1.1k 2015 : 1 078,3 ha 2015 2016 : 1 087,2 ha 2016 2017 : 1 073,3 ha 2017 2018 : 1 032,9 ha 2018 2019 : 1 055,2 ha 2019 2020 : 1 056,2 ha 2020 2021 : 1 045,8 ha 2021 2022 : 1 055,1 ha 2022 2023 : 1 027,8 ha 2023 2024 : 1 032 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 078,3
20161 087,2
20171 073,3
20181 032,9
20191 055,2
20201 056,2
20211 045,8
20221 055,1
20231 027,8
20241 032
Campagne 2024 — 1032 ha déclarée
Blé tendre : 200.1 ha (19%) Fourrage : 188.8 ha (18%) Orge : 158.4 ha (15%) Fourrage : 152.2 ha (15%) Prairies permanentes : 100 ha (10%) Autres céréales : 71.2 ha (7%) Prairies temporaires : 63.8 ha (6%) Tournesol : 31.1 ha (3%) Colza : 19.8 ha (2%) Légumineuses à grains : 17.5 ha (2%) Autres : 29.1 ha (3%)
Blé tendre 200.1 ha (19%)
Fourrage 188.8 ha (18%)
Orge 158.4 ha (15%)
Fourrage 152.2 ha (15%)
Prairies permanentes 100 ha (10%)
Autres céréales 71.2 ha (7%)
Prairies temporaires 63.8 ha (6%)
Tournesol 31.1 ha (3%)
Colza 19.8 ha (2%)
Légumineuses à grains 17.5 ha (2%)
Autres 29.1 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre200.119
Fourrage188.818
Orge158.415
Fourrage152.215
Prairies permanentes10010
Autres céréales71.27
Prairies temporaires63.86
Tournesol31.13
Colza19.82
Légumineuses à grains17.52
Maïs grain et ensilage15.11
Autres oléagineux9.61
Divers4.40
Campagne 2023 — 1027.8 ha déclarée
Blé tendre : 323.3 ha (31%) Fourrage : 170.2 ha (17%) Fourrage : 110.1 ha (11%) Prairies permanentes : 95.6 ha (9%) Tournesol : 92.5 ha (9%) Orge : 83.6 ha (8%) Autres céréales : 59.3 ha (6%) Protéagineux : 23.7 ha (2%) Colza : 23 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 11.7 ha (1%) Autres : 34.8 ha (3%)
Blé tendre 323.3 ha (31%)
Fourrage 170.2 ha (17%)
Fourrage 110.1 ha (11%)
Prairies permanentes 95.6 ha (9%)
Tournesol 92.5 ha (9%)
Orge 83.6 ha (8%)
Autres céréales 59.3 ha (6%)
Protéagineux 23.7 ha (2%)
Colza 23 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 11.7 ha (1%)
Autres 34.8 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre323.331
Fourrage170.217
Fourrage110.111
Prairies permanentes95.69
Tournesol92.59
Orge83.68
Autres céréales59.36
Protéagineux23.72
Colza232
Maïs grain et ensilage11.71
Autres cultures industrielles11.31
Légumineuses à grains101
Prairies temporaires9.61
Divers3.90
Campagne 2022 — 1055.1 ha déclarée
Blé tendre : 343.4 ha (33%) Orge : 186.3 ha (18%) Fourrage : 130.1 ha (12%) Prairies permanentes : 96.4 ha (9%) Tournesol : 94.1 ha (9%) Autres céréales : 93.1 ha (9%) Protéagineux : 31 ha (3%) Prairies temporaires : 22.5 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 22.4 ha (2%) Légumineuses à grains : 16.6 ha (2%) Autres : 19.2 ha (2%)
Blé tendre 343.4 ha (33%)
Orge 186.3 ha (18%)
Fourrage 130.1 ha (12%)
Prairies permanentes 96.4 ha (9%)
Tournesol 94.1 ha (9%)
Autres céréales 93.1 ha (9%)
Protéagineux 31 ha (3%)
Prairies temporaires 22.5 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 22.4 ha (2%)
Légumineuses à grains 16.6 ha (2%)
Autres 19.2 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre343.433
Orge186.318
Fourrage130.112
Prairies permanentes96.49
Tournesol94.19
Autres céréales93.19
Protéagineux313
Prairies temporaires22.52
Maïs grain et ensilage22.42
Légumineuses à grains16.62
Fourrage8.61
Gel (surfaces gelées sans production)7.21
Divers3.40
Campagne 2021 — 1045.8 ha déclarée
Blé tendre : 299.4 ha (29%) Orge : 175.1 ha (17%) Fourrage : 173.9 ha (17%) Prairies permanentes : 98 ha (9%) Protéagineux : 75.8 ha (7%) Fourrage : 69.8 ha (7%) Tournesol : 54.3 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 33.1 ha (3%) Autres céréales : 29.9 ha (3%) Prairies temporaires : 15 ha (1%) Autres : 21.5 ha (2%)
Blé tendre 299.4 ha (29%)
Orge 175.1 ha (17%)
Fourrage 173.9 ha (17%)
Prairies permanentes 98 ha (9%)
Protéagineux 75.8 ha (7%)
Fourrage 69.8 ha (7%)
Tournesol 54.3 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 33.1 ha (3%)
Autres céréales 29.9 ha (3%)
Prairies temporaires 15 ha (1%)
Autres 21.5 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre299.429
Orge175.117
Fourrage173.917
Prairies permanentes989
Protéagineux75.87
Fourrage69.87
Tournesol54.35
Maïs grain et ensilage33.13
Autres céréales29.93
Prairies temporaires151
Légumineuses à grains10.71
Gel (surfaces gelées sans production)7.21
Divers3.60
Campagne 2020 — 1056.2 ha déclarée
Orge : 245.3 ha (23%) Blé tendre : 237.6 ha (22%) Fourrage : 116.6 ha (11%) Fourrage : 107.9 ha (10%) Prairies permanentes : 96.5 ha (9%) Autres céréales : 53.3 ha (5%) Légumineuses à grains : 41.8 ha (4%) Tournesol : 40.2 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 37.7 ha (4%) Protéagineux : 29.4 ha (3%) Autres : 49.9 ha (5%)
Orge 245.3 ha (23%)
Blé tendre 237.6 ha (22%)
Fourrage 116.6 ha (11%)
Fourrage 107.9 ha (10%)
Prairies permanentes 96.5 ha (9%)
Autres céréales 53.3 ha (5%)
Légumineuses à grains 41.8 ha (4%)
Tournesol 40.2 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 37.7 ha (4%)
Protéagineux 29.4 ha (3%)
Autres 49.9 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge245.323
Blé tendre237.622
Fourrage116.611
Fourrage107.910
Prairies permanentes96.59
Autres céréales53.35
Légumineuses à grains41.84
Tournesol40.24
Maïs grain et ensilage37.74
Protéagineux29.43
Prairies temporaires19.72
Autres oléagineux182
Gel (surfaces gelées sans production)7.91
Divers3.20
Autres cultures industrielles1.10
Campagne 2019 — 1055.2 ha déclarée
Blé tendre : 413.6 ha (39%) Orge : 177.3 ha (17%) Colza : 107 ha (10%) Prairies permanentes : 96.5 ha (9%) Fourrage : 93.9 ha (9%) Fourrage : 57.8 ha (5%) Protéagineux : 42.5 ha (4%) Autres céréales : 29.9 ha (3%) Prairies temporaires : 20.6 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 7.9 ha (1%) Autres : 8.2 ha (1%)
Blé tendre 413.6 ha (39%)
Orge 177.3 ha (17%)
Colza 107 ha (10%)
Prairies permanentes 96.5 ha (9%)
Fourrage 93.9 ha (9%)
Fourrage 57.8 ha (5%)
Protéagineux 42.5 ha (4%)
Autres céréales 29.9 ha (3%)
Prairies temporaires 20.6 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 7.9 ha (1%)
Autres 8.2 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre413.639
Orge177.317
Colza10710
Prairies permanentes96.59
Fourrage93.99
Fourrage57.85
Protéagineux42.54
Autres céréales29.93
Prairies temporaires20.62
Gel (surfaces gelées sans production)7.91
Maïs grain et ensilage5.41
Divers2.80
Campagne 2018 — 1032.9 ha déclarée
Blé tendre : 384.8 ha (37%) Orge : 172.2 ha (17%) Colza : 164.3 ha (16%) Prairies permanentes : 100.7 ha (10%) Fourrage : 98.7 ha (10%) Autres : 29.9 ha (3%) Protéagineux : 27 ha (3%) Autres céréales : 22.5 ha (2%) Prairies temporaires : 19.2 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 7.1 ha (1%) Autres : 6.5 ha (1%)
Blé tendre 384.8 ha (37%)
Orge 172.2 ha (17%)
Colza 164.3 ha (16%)
Prairies permanentes 100.7 ha (10%)
Fourrage 98.7 ha (10%)
Autres 29.9 ha (3%)
Protéagineux 27 ha (3%)
Autres céréales 22.5 ha (2%)
Prairies temporaires 19.2 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 7.1 ha (1%)
Autres 6.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre384.837
Orge172.217
Colza164.316
Prairies permanentes100.710
Fourrage98.710
Autres29.93
Protéagineux273
Autres céréales22.52
Prairies temporaires19.22
Gel (surfaces gelées sans production)7.11
Maïs grain et ensilage3.50
Divers30
Campagne 2017 — 1073.3 ha déclarée
Blé tendre : 224.2 ha (21%) Orge : 215.2 ha (20%) Colza : 208.8 ha (19%) Fourrage : 121.4 ha (11%) Prairies permanentes : 109.5 ha (10%) Protéagineux : 65.6 ha (6%) Autres céréales : 32.1 ha (3%) Prairies temporaires : 31.1 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 29.9 ha (3%) Autres : 25.6 ha (2%) Autres : 9.9 ha (1%)
Blé tendre 224.2 ha (21%)
Orge 215.2 ha (20%)
Colza 208.8 ha (19%)
Fourrage 121.4 ha (11%)
Prairies permanentes 109.5 ha (10%)
Protéagineux 65.6 ha (6%)
Autres céréales 32.1 ha (3%)
Prairies temporaires 31.1 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 29.9 ha (3%)
Autres 25.6 ha (2%)
Autres 9.9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre224.221
Orge215.220
Colza208.819
Fourrage121.411
Prairies permanentes109.510
Protéagineux65.66
Autres céréales32.13
Prairies temporaires31.13
Maïs grain et ensilage29.93
Autres25.62
Gel (surfaces gelées sans production)6.51
Divers3.40
Campagne 2016 — 1087.2 ha déclarée
Blé tendre : 292.2 ha (27%) Orge : 262.1 ha (24%) Fourrage : 134.6 ha (12%) Colza : 123.2 ha (11%) Prairies permanentes : 107.6 ha (10%) Protéagineux : 84.3 ha (8%) Prairies temporaires : 28 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 24.7 ha (2%) Autres céréales : 17 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 9.9 ha (1%) Autres : 3.6 ha (0%)
Blé tendre 292.2 ha (27%)
Orge 262.1 ha (24%)
Fourrage 134.6 ha (12%)
Colza 123.2 ha (11%)
Prairies permanentes 107.6 ha (10%)
Protéagineux 84.3 ha (8%)
Prairies temporaires 28 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 24.7 ha (2%)
Autres céréales 17 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 9.9 ha (1%)
Autres 3.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre292.227
Orge262.124
Fourrage134.612
Colza123.211
Prairies permanentes107.610
Protéagineux84.38
Prairies temporaires283
Maïs grain et ensilage24.72
Autres céréales172
Gel (surfaces gelées sans production)9.91
Divers3.60
Légumes ou fleurs00
Campagne 2015 — 1078.3 ha déclarée
Blé tendre : 416.3 ha (39%) Colza : 201.3 ha (19%) Orge : 145.3 ha (13%) Prairies permanentes : 110.1 ha (10%) Maïs grain et ensilage : 61.3 ha (6%) Protéagineux : 43.5 ha (4%) Fourrage : 38.5 ha (4%) Prairies temporaires : 35.9 ha (3%) Autres céréales : 13.5 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 7.2 ha (1%) Autres : 5.4 ha (1%)
Blé tendre 416.3 ha (39%)
Colza 201.3 ha (19%)
Orge 145.3 ha (13%)
Prairies permanentes 110.1 ha (10%)
Maïs grain et ensilage 61.3 ha (6%)
Protéagineux 43.5 ha (4%)
Fourrage 38.5 ha (4%)
Prairies temporaires 35.9 ha (3%)
Autres céréales 13.5 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 7.2 ha (1%)
Autres 5.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre416.339
Colza201.319
Orge145.313
Prairies permanentes110.110
Maïs grain et ensilage61.36
Protéagineux43.54
Fourrage38.54
Prairies temporaires35.93
Autres céréales13.51
Gel (surfaces gelées sans production)7.21
Divers5.41

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 3
Surface certifiée bio 336.7 ha (32.6 % de la SAU)
Parcelles bio 34

Evolution de la surface bio

240 269 297 325 354 2019 : 282,8 ha 2019 2020 : 282,8 ha 2020 2021 : 282,8 ha 2021 2022 : 282,8 ha 2022 2023 : 324,1 ha 2023 2024 : 336,7 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019282,828
2020282,838
2021282,839
2022282,834
2023324,134
2024336,734

Cultures bio

Fourrage 207.3 ha
Autres céréales 65.3 ha
Légumineuses à grains 17.5 ha
Blé tendre 15.7 ha
Prairies permanentes 11.6 ha
Producteurs bio (3) et ventes directes (1)
BABOUILLARD ALEX GABRIEL Vente directe
EARL DE LA PETITE LAIGNES
EARL SONNOIS MICKAEL
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 7
Grandes cultures 3
Polyculture-élevage 2
Agriculture générale 1
Élevage 1
Dont bio 3

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 5
Surface agricole utilisee (SAU) 1 052 ha
Emploi agricole (ETP) 10
Production brute standard (PBS) 970 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 199.3 ha (16%) Autres (privé, non identifié) : 1080.5 ha (84%)
Commune 199.3 ha (16%)
Autres (privé, non identifié) 1080.5 ha (84%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune199.31636
Autres (privé, non identifié)1080.584—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

33 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2016. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20242
20233
20228
20205
20192
20178
20165

Climat

Precipitations annuelles 847 mm
Temperature moyenne 11.2 °C
Temperature min. absolue -20.6 °C
Temperature max. absolue 42.1 °C
Station la plus proche JOURS LES BAIGNEUX_SAPC (1.7 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

1 element recense

PERTE DE CHAUME cavite

Eau

Stations Qualite (1)

Stations Hydrometrie (1)

Zones protégées

Forets publiques (3)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Étormay 66 hab. Fontaines-en-Duesmois 116 hab. Jours-lès-Baigneux 100 hab. Lucenay-le-Duc 196 hab. Magny-Lambert 87 hab.

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