Localisation

Carte des parcelles agricoles (153,6 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (270) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (60) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Cognac est une commune du département Nouvelle-Aquitaine (16), comptant 18 532 habitants. 60 exploitations agricoles y sont recensées, dont 37 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 153,6 ha.

Carte de l'agriculture biologique (37 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

153.6

ha de SAU déclarée (2024)

7

types de cultures (2024)

60

exploitations

37

opérateurs bio (2024)

18 222

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	188,2
2016	188,2
2017	188,5
2018	189,8
2019	187,9
2020	184,9
2021	184,9
2022	184,8
2023	176,6
2024	153,6

Campagne 2024 — 153.6 ha déclarée

Vignes 59.1 ha (38%)

Prairies permanentes 45.7 ha (30%)

Gel (surfaces gelées sans production) 23.9 ha (16%)

Maïs grain et ensilage 14.8 ha (10%)

Autres céréales 5.7 ha (4%)

Divers 4.3 ha (3%)

Oliviers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	59.1	38
Prairies permanentes	45.7	30
Gel (surfaces gelées sans production)	23.9	16
Maïs grain et ensilage	14.8	10
Autres céréales	5.7	4
Divers	4.3	3
Oliviers	0.1	0

Campagne 2023 — 176.6 ha déclarée

Vignes 81.3 ha (46%)

Prairies permanentes 45.7 ha (26%)

Gel (surfaces gelées sans production) 22 ha (12%)

Maïs grain et ensilage 16.8 ha (10%)

Blé tendre 5.7 ha (3%)

Divers 4.9 ha (3%)

Prairies temporaires 0.1 ha (0%)

Oliviers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	81.3	46
Prairies permanentes	45.7	26
Gel (surfaces gelées sans production)	22	12
Maïs grain et ensilage	16.8	10
Blé tendre	5.7	3
Divers	4.9	3
Prairies temporaires	0.1	0
Oliviers	0.1	0

Campagne 2022 — 184.8 ha déclarée

Vignes 87.5 ha (47%)

Prairies permanentes 42.2 ha (23%)

Gel (surfaces gelées sans production) 19.7 ha (11%)

Maïs grain et ensilage 17.1 ha (9%)

Divers 10.6 ha (6%)

Orge 5.7 ha (3%)

Autres 2 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	87.5	47
Prairies permanentes	42.2	23
Gel (surfaces gelées sans production)	19.7	11
Maïs grain et ensilage	17.1	9
Divers	10.6	6
Orge	5.7	3
Autres	2	1

Campagne 2021 — 184.9 ha déclarée

Vignes 87.2 ha (47%)

Prairies permanentes 42.2 ha (23%)

Gel (surfaces gelées sans production) 19.5 ha (11%)

Maïs grain et ensilage 17.1 ha (9%)

Divers 11.4 ha (6%)

Blé tendre 5.7 ha (3%)

Autres 1.8 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	87.2	47
Prairies permanentes	42.2	23
Gel (surfaces gelées sans production)	19.5	11
Maïs grain et ensilage	17.1	9
Divers	11.4	6
Blé tendre	5.7	3
Autres	1.8	1

Campagne 2020 — 184.9 ha déclarée

Vignes 82.7 ha (45%)

Prairies permanentes 42.8 ha (23%)

Gel (surfaces gelées sans production) 25.2 ha (14%)

Maïs grain et ensilage 15.5 ha (8%)

Divers 10.2 ha (6%)

Autres 6.8 ha (4%)

Autres céréales 1.7 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	82.7	45
Prairies permanentes	42.8	23
Gel (surfaces gelées sans production)	25.2	14
Maïs grain et ensilage	15.5	8
Divers	10.2	6
Autres	6.8	4
Autres céréales	1.7	1

Campagne 2019 — 187.9 ha déclarée

Vignes 83.5 ha (44%)

Prairies permanentes 44.2 ha (24%)

Gel (surfaces gelées sans production) 17.6 ha (9%)

Maïs grain et ensilage 17.2 ha (9%)

Divers 13 ha (7%)

Autres 6.3 ha (3%)

Orge 5.7 ha (3%)

Légumes ou fleurs 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	83.5	44
Prairies permanentes	44.2	24
Gel (surfaces gelées sans production)	17.6	9
Maïs grain et ensilage	17.2	9
Divers	13	7
Autres	6.3	3
Orge	5.7	3
Légumes ou fleurs	0.4	0

Campagne 2018 — 189.8 ha déclarée

Vignes 85.5 ha (45%)

Prairies permanentes 44.2 ha (23%)

Gel (surfaces gelées sans production) 33.6 ha (18%)

Maïs grain et ensilage 18.4 ha (10%)

Blé tendre 5.7 ha (3%)

Divers 2 ha (1%)

Légumes ou fleurs 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	85.5	45
Prairies permanentes	44.2	23
Gel (surfaces gelées sans production)	33.6	18
Maïs grain et ensilage	18.4	10
Blé tendre	5.7	3
Divers	2	1
Légumes ou fleurs	0.4	0

Campagne 2017 — 188.5 ha déclarée

Vignes 83.3 ha (44%)

Prairies permanentes 39.9 ha (21%)

Gel (surfaces gelées sans production) 23.5 ha (12%)

Maïs grain et ensilage 18.4 ha (10%)

Orge 15.2 ha (8%)

Divers 4.1 ha (2%)

Prairies temporaires 3 ha (2%)

Blé tendre 0.7 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	83.3	44
Prairies permanentes	39.9	21
Gel (surfaces gelées sans production)	23.5	12
Maïs grain et ensilage	18.4	10
Orge	15.2	8
Divers	4.1	2
Prairies temporaires	3	2
Blé tendre	0.7	0
Légumes ou fleurs	0.4	0

Campagne 2016 — 188.2 ha déclarée

Vignes 83.3 ha (44%)

Prairies permanentes 39.9 ha (21%)

Gel (surfaces gelées sans production) 21.8 ha (12%)

Maïs grain et ensilage 18.2 ha (10%)

Blé tendre 12.1 ha (6%)

Divers 5.2 ha (3%)

Orge 4.7 ha (2%)

Prairies temporaires 3 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	83.3	44
Prairies permanentes	39.9	21
Gel (surfaces gelées sans production)	21.8	12
Maïs grain et ensilage	18.2	10
Blé tendre	12.1	6
Divers	5.2	3
Orge	4.7	2
Prairies temporaires	3	2

Campagne 2015 — 188.2 ha déclarée

Vignes 72 ha (38%)

Prairies permanentes 39.9 ha (21%)

Gel (surfaces gelées sans production) 33.1 ha (18%)

Maïs grain et ensilage 17.7 ha (9%)

Fourrage 8.8 ha (5%)

Blé tendre 6.7 ha (4%)

Divers 4.9 ha (3%)

Prairies temporaires 3.5 ha (2%)

Orge 1.6 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	72	38
Prairies permanentes	39.9	21
Gel (surfaces gelées sans production)	33.1	18
Maïs grain et ensilage	17.7	9
Fourrage	8.8	5
Blé tendre	6.7	4
Divers	4.9	3
Prairies temporaires	3.5	2
Orge	1.6	1

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 37

Surface certifiée bio 23.8 ha (15.5 % de la SAU)

Parcelles bio 3

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	23,8	3
2020	23,8	3
2022	23,8	3
2023	23,8	3
2024	23,8	3

Cultures bio

Prairies permanentes 23.8 ha

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 60

Viticulture 27

Agriculture générale 15

Élevage 10

Sylviculture 4

Grandes cultures 3

Horticulture 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 5

Surface agricole utilisee (SAU) 195 ha

Emploi agricole (ETP) 8

Production brute standard (PBS) 1 434 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 219.5 ha (17%)

HLM / logement social 15.7 ha (1%)

Établissement public 14.3 ha (1%)

Département 9.1 ha (1%)

État 1.2 ha (0%)

Région 1.1 ha (0%)

RTE (réseau électrique) 0.7 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 1038.6 ha (80%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	219.5	17	794
HLM / logement social	15.7	1	211
Établissement public	14.3	1	20
Département	9.1	1	33
État	1.2	0	21
Région	1.1	0	4
RTE (réseau électrique)	0.7	0	1
Autres (privé, non identifié)	1038.6	80	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

270 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2024

58

2023

33

2022

35

2021

17

2020

6

2019

37

2018

11

2017

32

2016

15

2015

16

2014

10

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2024	58
2023	33
2022	35
2021	17
2020	6
2019	37
2018	11
2017	32
2016	15
2015	16
2014	10

Climat

Precipitations annuelles 794 mm

Temperature moyenne 13.5 °C

Temperature min. absolue -14.3 °C

Temperature max. absolue 41.0 °C

Station la plus proche JAVREZAC (2.3 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

9 elements recenses

Place de l'ancienne halle cavite

Rue Gatebourse cavite

Boulevard O. Planat cavite

Rampe d'accès de la font d'enfer cavite

Grotte de Bagnolet (le haut) cavite

Souterrain de l'église saint Léger cavite

Souterrain du chateau de François 1er cavite

Souterrain du parc François 1er cavite

Hopital Nouveau de Cognac cavite

Eau

Stations Qualite (2)

Stations Hydrometrie (3)

La Charente à Cognac La Charente
La Charente à Cognac - Saint-Brice La Charente
L'Antenne à Cognac [Javrezac] L'Antenne

Zones protégées

Natura 2000 (8)

Vallée de la Charente moyenne et Seugnes ZPS
Moyenne vallée de la Charente et Seugnes et Coran ZSC
Vallée de l'Antenne ZSC
Vallée de la Charente entre Angoulème et Cognac et ses principaux affluents (SOLOIRE, BOEME, ECHELLE) ZSC
L'ILE MARTEAU ZNIEFF_I
VALLEE DE L'ANTENNE ZNIEFF_II
VALLEE DE LA CHARENTE MOYENNE ET SEUGNE ZNIEFF_II
VALLEE DE LA CHARENTE ENTRE COGNAC ET ANGOULEME ET SES PRINCIPAUX AFFLUENTS ZNIEFF_II

Forets publiques (1)

Forêt Communale de Cognac publique

Appellations d'origine (INAO)

Beurre Charentes-Poitou AOC
BEURRE DES CHARENTES AOC
Beurre des Deux Sèvres AOC
Cognac ou Eau-de-vie de Cognac ou Eau-de-vie des Charentes AOC
Pineau des Charentes AOC
Cassis de Saintonge IG
Agneau du Poitou-Charentes IGP
Atlantique IGP
Caviar d'Aquitaine IGP
Charentais IGP
Jambon de Bayonne IGP
Porc du Sud-Ouest IGP
Veau du Limousin IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

8 annonces en cours

Patrice Besse 4

Green Acres 4

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Communes voisines

Boutiers-Saint-Trojan 1 387 hab. Châteaubernard 3 878 hab. Javrezac 583 hab. Merpins 1 085 hab. Saint-Laurent-de-Cognac 832 hab. Val-de-Cognac 3 471 hab.

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