Colmar

Département 68 — 68000

66 970 habitants 182 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (2 876,6 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (153) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Colmar est une commune du département Grand Est (68), comptant 66 970 habitants. 153 exploitations agricoles y sont recensées, dont 66 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 2 876,6 ha.

Carte de l'agriculture biologique (66 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

2876.6
ha de SAU déclarée (2024)
17
types de cultures (2024)
153
exploitations
66
opérateurs bio (2024)
29 455
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

2.4k 2.6k 2.7k 2.9k 3.0k 2015 : 2 889,1 ha 2015 2016 : 2 885,7 ha 2016 2017 : 2 849,2 ha 2017 2018 : 2 839,9 ha 2018 2019 : 2 866 ha 2019 2020 : 2 865,9 ha 2020 2021 : 2 865,2 ha 2021 2022 : 2 868,8 ha 2022 2023 : 2 871 ha 2023 2024 : 2 876,6 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20152 889,1
20162 885,7
20172 849,2
20182 839,9
20192 866
20202 865,9
20212 865,2
20222 868,8
20232 871
20242 876,6
Campagne 2024 — 2876.6 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1372.4 ha (48%) Vignes : 323.7 ha (11%) Blé tendre : 319.1 ha (11%) Prairies permanentes : 309.9 ha (11%) Autres oléagineux : 201.2 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 77.7 ha (3%) Légumes ou fleurs : 73.4 ha (3%) Fourrage : 54.5 ha (2%) Autres cultures industrielles : 36.5 ha (1%) Prairies temporaires : 33.6 ha (1%) Autres : 74.6 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 1372.4 ha (48%)
Vignes 323.7 ha (11%)
Blé tendre 319.1 ha (11%)
Prairies permanentes 309.9 ha (11%)
Autres oléagineux 201.2 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 77.7 ha (3%)
Légumes ou fleurs 73.4 ha (3%)
Fourrage 54.5 ha (2%)
Autres cultures industrielles 36.5 ha (1%)
Prairies temporaires 33.6 ha (1%)
Autres 74.6 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage1372.448
Vignes323.711
Blé tendre319.111
Prairies permanentes309.911
Autres oléagineux201.27
Gel (surfaces gelées sans production)77.73
Légumes ou fleurs73.43
Fourrage54.52
Autres cultures industrielles36.51
Prairies temporaires33.61
Colza24.21
Divers18.21
Orge16.31
Vergers9.60
Autres céréales3.50
Protéagineux1.90
Légumineuses à grains0.90
Campagne 2023 — 2871 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1371.4 ha (48%) Blé tendre : 385.9 ha (13%) Vignes : 338.1 ha (12%) Prairies permanentes : 308.6 ha (11%) Autres oléagineux : 185.4 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 83.8 ha (3%) Légumes ou fleurs : 66.1 ha (2%) Fourrage : 45.2 ha (2%) Prairies temporaires : 29.2 ha (1%) Autres cultures industrielles : 15.2 ha (1%) Autres : 42.1 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 1371.4 ha (48%)
Blé tendre 385.9 ha (13%)
Vignes 338.1 ha (12%)
Prairies permanentes 308.6 ha (11%)
Autres oléagineux 185.4 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 83.8 ha (3%)
Légumes ou fleurs 66.1 ha (2%)
Fourrage 45.2 ha (2%)
Prairies temporaires 29.2 ha (1%)
Autres cultures industrielles 15.2 ha (1%)
Autres 42.1 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage1371.448
Blé tendre385.913
Vignes338.112
Prairies permanentes308.611
Autres oléagineux185.46
Gel (surfaces gelées sans production)83.83
Légumes ou fleurs66.12
Fourrage45.22
Prairies temporaires29.21
Autres cultures industrielles15.21
Divers14.61
Orge11.90
Tournesol5.50
Autres céréales3.50
Vergers30
Protéagineux2.80
Colza0.80
Campagne 2022 — 2868.8 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1419.3 ha (49%) Blé tendre : 339.6 ha (12%) Vignes : 321.1 ha (11%) Prairies permanentes : 306.4 ha (11%) Autres oléagineux : 175.9 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 81 ha (3%) Légumes ou fleurs : 74.8 ha (3%) Fourrage : 49.9 ha (2%) Prairies temporaires : 32.3 ha (1%) Orge : 15.2 ha (1%) Autres : 53.3 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 1419.3 ha (49%)
Blé tendre 339.6 ha (12%)
Vignes 321.1 ha (11%)
Prairies permanentes 306.4 ha (11%)
Autres oléagineux 175.9 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 81 ha (3%)
Légumes ou fleurs 74.8 ha (3%)
Fourrage 49.9 ha (2%)
Prairies temporaires 32.3 ha (1%)
Orge 15.2 ha (1%)
Autres 53.3 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage1419.349
Blé tendre339.612
Vignes321.111
Prairies permanentes306.411
Autres oléagineux175.96
Gel (surfaces gelées sans production)813
Légumes ou fleurs74.83
Fourrage49.92
Prairies temporaires32.31
Orge15.21
Divers14.41
Colza13.60
Autres7.60
Autres cultures industrielles7.40
Autres céréales4.70
Vergers3.20
Plantes à fibres20
Légumineuses à grains0.40
Campagne 2021 — 2865.2 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1444 ha (50%) Blé tendre : 342.4 ha (12%) Vignes : 316.9 ha (11%) Prairies permanentes : 308.2 ha (11%) Autres oléagineux : 124.1 ha (4%) Légumes ou fleurs : 70.9 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 69.6 ha (2%) Fourrage : 51.2 ha (2%) Autres céréales : 46.3 ha (2%) Prairies temporaires : 42.2 ha (1%) Autres : 49.4 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 1444 ha (50%)
Blé tendre 342.4 ha (12%)
Vignes 316.9 ha (11%)
Prairies permanentes 308.2 ha (11%)
Autres oléagineux 124.1 ha (4%)
Légumes ou fleurs 70.9 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 69.6 ha (2%)
Fourrage 51.2 ha (2%)
Autres céréales 46.3 ha (2%)
Prairies temporaires 42.2 ha (1%)
Autres 49.4 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage144450
Blé tendre342.412
Vignes316.911
Prairies permanentes308.211
Autres oléagineux124.14
Légumes ou fleurs70.92
Gel (surfaces gelées sans production)69.62
Fourrage51.22
Autres céréales46.32
Prairies temporaires42.21
Divers12.30
Autres cultures industrielles11.10
Autres10.80
Protéagineux7.30
Vergers3.20
Orge2.40
Colza2.30
Campagne 2020 — 2865.9 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1496.6 ha (52%) Vignes : 315.5 ha (11%) Blé tendre : 312.6 ha (11%) Prairies permanentes : 307.5 ha (11%) Autres oléagineux : 107.1 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 73 ha (3%) Légumes ou fleurs : 67.7 ha (2%) Fourrage : 53.6 ha (2%) Prairies temporaires : 35.2 ha (1%) Autres cultures industrielles : 20.7 ha (1%) Autres : 76.4 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 1496.6 ha (52%)
Vignes 315.5 ha (11%)
Blé tendre 312.6 ha (11%)
Prairies permanentes 307.5 ha (11%)
Autres oléagineux 107.1 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 73 ha (3%)
Légumes ou fleurs 67.7 ha (2%)
Fourrage 53.6 ha (2%)
Prairies temporaires 35.2 ha (1%)
Autres cultures industrielles 20.7 ha (1%)
Autres 76.4 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage1496.652
Vignes315.511
Blé tendre312.611
Prairies permanentes307.511
Autres oléagineux107.14
Gel (surfaces gelées sans production)733
Légumes ou fleurs67.72
Fourrage53.62
Prairies temporaires35.21
Autres cultures industrielles20.71
Orge20.31
Autres céréales15.81
Divers14.41
Colza12.60
Autres8.40
Vergers2.70
Tournesol2.20
Campagne 2019 — 2866 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1496.6 ha (52%) Vignes : 315 ha (11%) Prairies permanentes : 306.5 ha (11%) Blé tendre : 304.4 ha (11%) Autres oléagineux : 127.6 ha (4%) Fourrage : 75.8 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 72.5 ha (3%) Légumes ou fleurs : 62.5 ha (2%) Autres cultures industrielles : 29.8 ha (1%) Prairies temporaires : 24.5 ha (1%) Autres : 50.8 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 1496.6 ha (52%)
Vignes 315 ha (11%)
Prairies permanentes 306.5 ha (11%)
Blé tendre 304.4 ha (11%)
Autres oléagineux 127.6 ha (4%)
Fourrage 75.8 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 72.5 ha (3%)
Légumes ou fleurs 62.5 ha (2%)
Autres cultures industrielles 29.8 ha (1%)
Prairies temporaires 24.5 ha (1%)
Autres 50.8 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage1496.652
Vignes31511
Prairies permanentes306.511
Blé tendre304.411
Autres oléagineux127.64
Fourrage75.83
Gel (surfaces gelées sans production)72.53
Légumes ou fleurs62.52
Autres cultures industrielles29.81
Prairies temporaires24.51
Divers13.80
Colza8.20
Autres7.20
Tournesol5.60
Autres céréales4.50
Vergers3.90
Orge3.50
Protéagineux3.50
Estives et landes0.60
Campagne 2018 — 2839.9 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1482.5 ha (52%) Vignes : 309.6 ha (11%) Blé tendre : 307 ha (11%) Prairies permanentes : 303.5 ha (11%) Autres oléagineux : 131.2 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 70.9 ha (2%) Légumes ou fleurs : 65.8 ha (2%) Fourrage : 31.5 ha (1%) Prairies temporaires : 28.2 ha (1%) Autres : 26 ha (1%) Autres : 83.7 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 1482.5 ha (52%)
Vignes 309.6 ha (11%)
Blé tendre 307 ha (11%)
Prairies permanentes 303.5 ha (11%)
Autres oléagineux 131.2 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 70.9 ha (2%)
Légumes ou fleurs 65.8 ha (2%)
Fourrage 31.5 ha (1%)
Prairies temporaires 28.2 ha (1%)
Autres 26 ha (1%)
Autres 83.7 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage1482.552
Vignes309.611
Blé tendre30711
Prairies permanentes303.511
Autres oléagineux131.25
Gel (surfaces gelées sans production)70.92
Légumes ou fleurs65.82
Fourrage31.51
Prairies temporaires28.21
Autres261
Orge25.91
Autres cultures industrielles171
Divers14.31
Colza13.10
Autres céréales10.20
Vergers20
Protéagineux1.20
Campagne 2017 — 2849.2 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1563.8 ha (55%) Vignes : 317.4 ha (11%) Prairies permanentes : 292.5 ha (10%) Blé tendre : 279.2 ha (10%) Autres oléagineux : 83.6 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 70 ha (2%) Légumes ou fleurs : 59 ha (2%) Prairies temporaires : 57.3 ha (2%) Autres cultures industrielles : 44.7 ha (2%) Autres céréales : 27.7 ha (1%) Autres : 54 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 1563.8 ha (55%)
Vignes 317.4 ha (11%)
Prairies permanentes 292.5 ha (10%)
Blé tendre 279.2 ha (10%)
Autres oléagineux 83.6 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 70 ha (2%)
Légumes ou fleurs 59 ha (2%)
Prairies temporaires 57.3 ha (2%)
Autres cultures industrielles 44.7 ha (2%)
Autres céréales 27.7 ha (1%)
Autres 54 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage1563.855
Vignes317.411
Prairies permanentes292.510
Blé tendre279.210
Autres oléagineux83.63
Gel (surfaces gelées sans production)702
Légumes ou fleurs592
Prairies temporaires57.32
Autres cultures industrielles44.72
Autres céréales27.71
Autres15.31
Orge14.31
Divers8.90
Fourrage7.50
Colza5.30
Vergers1.50
Protéagineux1.20
Campagne 2016 — 2885.7 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1508.6 ha (52%) Blé tendre : 365.8 ha (13%) Vignes : 316 ha (11%) Prairies permanentes : 290.8 ha (10%) Autres oléagineux : 95.1 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 91 ha (3%) Légumes ou fleurs : 55.8 ha (2%) Autres cultures industrielles : 48.5 ha (2%) Prairies temporaires : 44.2 ha (2%) Fourrage : 34.4 ha (1%) Autres : 35.5 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 1508.6 ha (52%)
Blé tendre 365.8 ha (13%)
Vignes 316 ha (11%)
Prairies permanentes 290.8 ha (10%)
Autres oléagineux 95.1 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 91 ha (3%)
Légumes ou fleurs 55.8 ha (2%)
Autres cultures industrielles 48.5 ha (2%)
Prairies temporaires 44.2 ha (2%)
Fourrage 34.4 ha (1%)
Autres 35.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage1508.652
Blé tendre365.813
Vignes31611
Prairies permanentes290.810
Autres oléagineux95.13
Gel (surfaces gelées sans production)913
Légumes ou fleurs55.82
Autres cultures industrielles48.52
Prairies temporaires44.22
Fourrage34.41
Autres céréales14.30
Divers8.40
Orge60
Protéagineux4.60
Colza2.10
Vergers0.10
Campagne 2015 — 2889.1 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1645.6 ha (57%) Vignes : 320.1 ha (11%) Prairies permanentes : 290.4 ha (10%) Blé tendre : 259.5 ha (9%) Autres oléagineux : 100.8 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 62.7 ha (2%) Prairies temporaires : 54 ha (2%) Légumes ou fleurs : 43.4 ha (2%) Autres cultures industrielles : 42.6 ha (1%) Fourrage : 30.2 ha (1%) Autres : 39.8 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 1645.6 ha (57%)
Vignes 320.1 ha (11%)
Prairies permanentes 290.4 ha (10%)
Blé tendre 259.5 ha (9%)
Autres oléagineux 100.8 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 62.7 ha (2%)
Prairies temporaires 54 ha (2%)
Légumes ou fleurs 43.4 ha (2%)
Autres cultures industrielles 42.6 ha (1%)
Fourrage 30.2 ha (1%)
Autres 39.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage1645.657
Vignes320.111
Prairies permanentes290.410
Blé tendre259.59
Autres oléagineux100.83
Gel (surfaces gelées sans production)62.72
Prairies temporaires542
Légumes ou fleurs43.42
Autres cultures industrielles42.61
Fourrage30.21
Autres céréales12.50
Orge11.90
Divers11.10
Protéagineux2.80
Vergers1.50

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 66
Surface certifiée bio 388.5 ha (13.5 % de la SAU)
Parcelles bio 375

Evolution de la surface bio

249 297 345 393 441 2019 : 292,8 ha 2019 2020 : 310,3 ha 2020 2021 : 351,3 ha 2021 2022 : 395,3 ha 2022 2023 : 420,1 ha 2023 2024 : 388,5 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019292,8231
2020310,3253
2021351,3292
2022395,3344
2023420,1379
2024388,5375

Cultures bio

Vignes 84.7 ha
Prairies permanentes 64.4 ha
Autres oléagineux 56.9 ha
Légumes ou fleurs 46.9 ha
Blé tendre 46.5 ha
Producteurs bio (16) et ventes directes (5)
AU JARDIN DE LAURENCE
DOMAINE HURST
DOMAINE VITICOLE DE LA VILLE DE COLMAR Vente directe
DURAES TEIXEIRA DA FONSECA PAULO ALEXANDRE Vente directe
DURINGER CEDRIC FLORIAN GREGORY Vente directe
EARL DOMAINE KARCHER ROBERT ET FILS Site web →
EARL DOMAINE SCHOFFIT
EARL MAISON MARTIN JUND
ESCHLIMANN NATHALIE
G.A.E.C. BLUEMA Vente directe
GRAINES VOLTZ
JARDIN CASSIOPEE Vente directe
LETT Jean-Baptiste
OUDNI MALIK
PASSION DE LA TERRE
TARON GILLES BERNARD PIERRE
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Surface totale zonee : 6616.7 ha

Naturelle (N) — 50% (3303.2 ha) Urbaine (U) — 28% (1850.8 ha) Agricole (A) — 16% (1091.6 ha) Agricole (habitat) (Ah) — 2% (141.7 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 2% (125.6 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 1% (73.7 ha) Naturelle (habitat) (Nh) — 0% (30.1 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
NaturelleN3303.250
UrbaineU1850.828
AgricoleA1091.616
Agricole (habitat)Ah141.72
A urbaniser (strict)AUs125.62
A urbaniser (conditionnel)AUc73.71
Naturelle (habitat)Nh30.10

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 153
Élevage 54
Viticulture 41
Grandes cultures 30
Agriculture générale 12
Sylviculture 10
Centre équestre 4
Horticulture 2
Dont bio 17

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 67
Surface agricole utilisee (SAU) 548 ha
Emploi agricole (ETP) 168
Production brute standard (PBS) 10 111 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 1564.5 ha (26%) Établissement public : 327.6 ha (5%) Département : 89.4 ha (1%) État : 88.4 ha (1%) HLM / logement social : 76.2 ha (1%) Région : 33.6 ha (1%) RTE (réseau électrique) : 0.4 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 3871.4 ha (64%)
Commune 1564.5 ha (26%)
Établissement public 327.6 ha (5%)
Département 89.4 ha (1%)
État 88.4 ha (1%)
HLM / logement social 76.2 ha (1%)
Région 33.6 ha (1%)
RTE (réseau électrique) 0.4 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 3871.4 ha (64%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune1564.5262066
Établissement public327.65476
Département89.41159
État88.41158
HLM / logement social76.21524
Région33.6146
RTE (réseau électrique)0.402
Autres (privé, non identifié)3871.464—

Climat

Precipitations annuelles 662 mm
Temperature moyenne 11.1 °C
Temperature min. absolue -19.6 °C
Temperature max. absolue 40.1 °C
Station la plus proche COLMAR-INRAE (6.6 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (3)

Stations Hydrometrie (3)

Stations Piezometrie (34)

Zones protégées

Natura 2000 (10)

Forets publiques (11)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

5 annonces en cours

SAFER 5
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Communes voisines

Ammerschwihr 1 580 hab. Bennwihr 1 326 hab. Grussenheim 805 hab. Guémar 1 490 hab. Horbourg-Wihr 6 199 hab. Houssen 2 323 hab. Illhaeusern 717 hab. Ingersheim 4 774 hab. Jebsheim 1 360 hab. Kaysersberg Vignoble 4 383 hab. Ostheim 1 651 hab. Porte du Ried 1 971 hab. Sainte-Croix-en-Plaine 3 004 hab. Sundhoffen 1 993 hab. Wettolsheim 1 784 hab. Wintzenheim 8 059 hab.

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