Couffoulens

Département 11 — 11250

533 habitants 141 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (515 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (408) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (23) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Couffoulens est une commune du département Occitanie (11), comptant 533 habitants. 23 exploitations agricoles y sont recensées. La surface agricole déclarée représente 515 ha.

Carte de l'agriculture biologique Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

515
ha de SAU déclarée (2024)
10
types de cultures (2024)
23
exploitations
888
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

411 458 506 554 602 2015 : 483,1 ha 2015 2016 : 486,6 ha 2016 2017 : 514,2 ha 2017 2018 : 516,7 ha 2018 2019 : 528 ha 2019 2020 : 525,9 ha 2020 2021 : 571,8 ha 2021 2022 : 573,1 ha 2022 2023 : 564,8 ha 2023 2024 : 515 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015483,1
2016486,6
2017514,2
2018516,7
2019528
2020525,9
2021571,8
2022573,1
2023564,8
2024515
Campagne 2024 — 515 ha déclarée
Vignes : 280.2 ha (54%) Oliviers : 67.5 ha (13%) Gel (surfaces gelées sans production) : 47.2 ha (9%) Prairies permanentes : 37.3 ha (7%) Fourrage : 36.4 ha (7%) Divers : 32.9 ha (6%) Prairies temporaires : 5.8 ha (1%) Protéagineux : 4.5 ha (1%) Orge : 3 ha (1%) Vergers : 0.2 ha (0%)
Vignes 280.2 ha (54%)
Oliviers 67.5 ha (13%)
Gel (surfaces gelées sans production) 47.2 ha (9%)
Prairies permanentes 37.3 ha (7%)
Fourrage 36.4 ha (7%)
Divers 32.9 ha (6%)
Prairies temporaires 5.8 ha (1%)
Protéagineux 4.5 ha (1%)
Orge 3 ha (1%)
Vergers 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes280.254
Oliviers67.513
Gel (surfaces gelées sans production)47.29
Prairies permanentes37.37
Fourrage36.47
Divers32.96
Prairies temporaires5.81
Protéagineux4.51
Orge31
Vergers0.20
Campagne 2023 — 564.8 ha déclarée
Vignes : 320.8 ha (57%) Prairies permanentes : 58.3 ha (10%) Gel (surfaces gelées sans production) : 54 ha (10%) Divers : 48.4 ha (9%) Fourrage : 32 ha (6%) Autres céréales : 23.6 ha (4%) Orge : 8.9 ha (2%) Tournesol : 7.3 ha (1%) Estives et landes : 5.2 ha (1%) Prairies temporaires : 3.6 ha (1%) Autres : 2.7 ha (0%)
Vignes 320.8 ha (57%)
Prairies permanentes 58.3 ha (10%)
Gel (surfaces gelées sans production) 54 ha (10%)
Divers 48.4 ha (9%)
Fourrage 32 ha (6%)
Autres céréales 23.6 ha (4%)
Orge 8.9 ha (2%)
Tournesol 7.3 ha (1%)
Estives et landes 5.2 ha (1%)
Prairies temporaires 3.6 ha (1%)
Autres 2.7 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes320.857
Prairies permanentes58.310
Gel (surfaces gelées sans production)5410
Divers48.49
Fourrage326
Autres céréales23.64
Orge8.92
Tournesol7.31
Estives et landes5.21
Prairies temporaires3.61
Protéagineux2.30
Vergers0.20
Oliviers0.20
Campagne 2022 — 573.1 ha déclarée
Vignes : 304.8 ha (53%) Gel (surfaces gelées sans production) : 67.4 ha (12%) Autres : 47.1 ha (8%) Fourrage : 39.2 ha (7%) Divers : 33.9 ha (6%) Prairies permanentes : 31.6 ha (6%) Tournesol : 22.6 ha (4%) Prairies temporaires : 6.5 ha (1%) Légumineuses à grains : 5.9 ha (1%) Orge : 5.7 ha (1%) Autres : 8.4 ha (1%)
Vignes 304.8 ha (53%)
Gel (surfaces gelées sans production) 67.4 ha (12%)
Autres 47.1 ha (8%)
Fourrage 39.2 ha (7%)
Divers 33.9 ha (6%)
Prairies permanentes 31.6 ha (6%)
Tournesol 22.6 ha (4%)
Prairies temporaires 6.5 ha (1%)
Légumineuses à grains 5.9 ha (1%)
Orge 5.7 ha (1%)
Autres 8.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes304.853
Gel (surfaces gelées sans production)67.412
Autres47.18
Fourrage39.27
Divers33.96
Prairies permanentes31.66
Tournesol22.64
Prairies temporaires6.51
Légumineuses à grains5.91
Orge5.71
Estives et landes5.21
Autres céréales1.60
Protéagineux1.20
Vergers0.20
Oliviers0.20
Campagne 2021 — 571.8 ha déclarée
Vignes : 308.3 ha (54%) Gel (surfaces gelées sans production) : 68.6 ha (12%) Fourrage : 42.8 ha (7%) Autres : 31.5 ha (6%) Divers : 29.6 ha (5%) Prairies permanentes : 24.8 ha (4%) Autres céréales : 20.6 ha (4%) Prairies temporaires : 12.9 ha (2%) Orge : 10.3 ha (2%) Blé tendre : 6.4 ha (1%) Autres : 16 ha (3%)
Vignes 308.3 ha (54%)
Gel (surfaces gelées sans production) 68.6 ha (12%)
Fourrage 42.8 ha (7%)
Autres 31.5 ha (6%)
Divers 29.6 ha (5%)
Prairies permanentes 24.8 ha (4%)
Autres céréales 20.6 ha (4%)
Prairies temporaires 12.9 ha (2%)
Orge 10.3 ha (2%)
Blé tendre 6.4 ha (1%)
Autres 16 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes308.354
Gel (surfaces gelées sans production)68.612
Fourrage42.87
Autres31.56
Divers29.65
Prairies permanentes24.84
Autres céréales20.64
Prairies temporaires12.92
Orge10.32
Blé tendre6.41
Tournesol5.91
Estives et landes5.21
Protéagineux2.80
Légumes ou fleurs1.20
Oliviers0.70
Vergers0.20
Campagne 2020 — 525.9 ha déclarée
Vignes : 298.7 ha (57%) Gel (surfaces gelées sans production) : 76.9 ha (15%) Fourrage : 34.4 ha (7%) Divers : 31.2 ha (6%) Autres : 23.2 ha (4%) Autres céréales : 20.3 ha (4%) Prairies temporaires : 16 ha (3%) Légumineuses à grains : 9 ha (2%) Orge : 6.8 ha (1%) Blé tendre : 5.9 ha (1%) Autres : 3.5 ha (1%)
Vignes 298.7 ha (57%)
Gel (surfaces gelées sans production) 76.9 ha (15%)
Fourrage 34.4 ha (7%)
Divers 31.2 ha (6%)
Autres 23.2 ha (4%)
Autres céréales 20.3 ha (4%)
Prairies temporaires 16 ha (3%)
Légumineuses à grains 9 ha (2%)
Orge 6.8 ha (1%)
Blé tendre 5.9 ha (1%)
Autres 3.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes298.757
Gel (surfaces gelées sans production)76.915
Fourrage34.47
Divers31.26
Autres23.24
Autres céréales20.34
Prairies temporaires163
Légumineuses à grains92
Orge6.81
Blé tendre5.91
Prairies permanentes3.11
Vergers0.20
Oliviers0.20
Campagne 2019 — 528 ha déclarée
Vignes : 300.8 ha (57%) Gel (surfaces gelées sans production) : 48.7 ha (9%) Divers : 41.6 ha (8%) Fourrage : 41.1 ha (8%) Prairies temporaires : 35 ha (7%) Autres : 14.6 ha (3%) Autres céréales : 14.3 ha (3%) Légumineuses à grains : 12.8 ha (2%) Orge : 10 ha (2%) Blé tendre : 5.3 ha (1%) Autres : 3.8 ha (1%)
Vignes 300.8 ha (57%)
Gel (surfaces gelées sans production) 48.7 ha (9%)
Divers 41.6 ha (8%)
Fourrage 41.1 ha (8%)
Prairies temporaires 35 ha (7%)
Autres 14.6 ha (3%)
Autres céréales 14.3 ha (3%)
Légumineuses à grains 12.8 ha (2%)
Orge 10 ha (2%)
Blé tendre 5.3 ha (1%)
Autres 3.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes300.857
Gel (surfaces gelées sans production)48.79
Divers41.68
Fourrage41.18
Prairies temporaires357
Autres14.63
Autres céréales14.33
Légumineuses à grains12.82
Orge102
Blé tendre5.31
Prairies permanentes3.41
Vergers0.20
Oliviers0.20
Campagne 2018 — 516.7 ha déclarée
Vignes : 290.8 ha (56%) Autres : 54.9 ha (11%) Gel (surfaces gelées sans production) : 45.3 ha (9%) Prairies temporaires : 41 ha (8%) Divers : 34.1 ha (7%) Protéagineux : 14.6 ha (3%) Fourrage : 9.9 ha (2%) Légumineuses à grains : 8.5 ha (2%) Autres céréales : 5.9 ha (1%) Prairies permanentes : 4 ha (1%) Autres : 7.7 ha (1%)
Vignes 290.8 ha (56%)
Autres 54.9 ha (11%)
Gel (surfaces gelées sans production) 45.3 ha (9%)
Prairies temporaires 41 ha (8%)
Divers 34.1 ha (7%)
Protéagineux 14.6 ha (3%)
Fourrage 9.9 ha (2%)
Légumineuses à grains 8.5 ha (2%)
Autres céréales 5.9 ha (1%)
Prairies permanentes 4 ha (1%)
Autres 7.7 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes290.856
Autres54.911
Gel (surfaces gelées sans production)45.39
Prairies temporaires418
Divers34.17
Protéagineux14.63
Fourrage9.92
Légumineuses à grains8.52
Autres céréales5.91
Prairies permanentes41
Orge3.81
Légumes ou fleurs3.71
Vergers0.20
Campagne 2017 — 514.2 ha déclarée
Vignes : 301.6 ha (59%) Gel (surfaces gelées sans production) : 46.7 ha (9%) Autres : 38 ha (7%) Autres céréales : 29.6 ha (6%) Divers : 26.1 ha (5%) Orge : 16.8 ha (3%) Prairies temporaires : 15.1 ha (3%) Protéagineux : 11.3 ha (2%) Fourrage : 10.9 ha (2%) Légumineuses à grains : 9.1 ha (2%) Autres : 9 ha (2%)
Vignes 301.6 ha (59%)
Gel (surfaces gelées sans production) 46.7 ha (9%)
Autres 38 ha (7%)
Autres céréales 29.6 ha (6%)
Divers 26.1 ha (5%)
Orge 16.8 ha (3%)
Prairies temporaires 15.1 ha (3%)
Protéagineux 11.3 ha (2%)
Fourrage 10.9 ha (2%)
Légumineuses à grains 9.1 ha (2%)
Autres 9 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes301.659
Gel (surfaces gelées sans production)46.79
Autres387
Autres céréales29.66
Divers26.15
Orge16.83
Prairies temporaires15.13
Protéagineux11.32
Fourrage10.92
Légumineuses à grains9.12
Blé tendre6.11
Prairies permanentes2.71
Vergers0.20
Campagne 2016 — 486.6 ha déclarée
Vignes : 283.5 ha (58%) Gel (surfaces gelées sans production) : 75.1 ha (15%) Tournesol : 38 ha (8%) Autres céréales : 23 ha (5%) Divers : 18.7 ha (4%) Fourrage : 16.2 ha (3%) Protéagineux : 13 ha (3%) Blé tendre : 5.9 ha (1%) Orge : 4.2 ha (1%) Prairies temporaires : 3.9 ha (1%) Autres : 5.1 ha (1%)
Vignes 283.5 ha (58%)
Gel (surfaces gelées sans production) 75.1 ha (15%)
Tournesol 38 ha (8%)
Autres céréales 23 ha (5%)
Divers 18.7 ha (4%)
Fourrage 16.2 ha (3%)
Protéagineux 13 ha (3%)
Blé tendre 5.9 ha (1%)
Orge 4.2 ha (1%)
Prairies temporaires 3.9 ha (1%)
Autres 5.1 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes283.558
Gel (surfaces gelées sans production)75.115
Tournesol388
Autres céréales235
Divers18.74
Fourrage16.23
Protéagineux133
Blé tendre5.91
Orge4.21
Prairies temporaires3.91
Légumineuses à grains2.30
Prairies permanentes2.30
Légumes ou fleurs0.30
Vergers0.20
Campagne 2015 — 483.1 ha déclarée
Vignes : 279.3 ha (58%) Gel (surfaces gelées sans production) : 58.4 ha (12%) Autres céréales : 56.1 ha (12%) Divers : 21 ha (4%) Protéagineux : 15.9 ha (3%) Blé tendre : 14.7 ha (3%) Tournesol : 12.6 ha (3%) Prairies permanentes : 9.9 ha (2%) Fourrage : 6.8 ha (1%) Prairies temporaires : 6.1 ha (1%) Autres : 2.3 ha (0%)
Vignes 279.3 ha (58%)
Gel (surfaces gelées sans production) 58.4 ha (12%)
Autres céréales 56.1 ha (12%)
Divers 21 ha (4%)
Protéagineux 15.9 ha (3%)
Blé tendre 14.7 ha (3%)
Tournesol 12.6 ha (3%)
Prairies permanentes 9.9 ha (2%)
Fourrage 6.8 ha (1%)
Prairies temporaires 6.1 ha (1%)
Autres 2.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes279.358
Gel (surfaces gelées sans production)58.412
Autres céréales56.112
Divers214
Protéagineux15.93
Blé tendre14.73
Tournesol12.63
Prairies permanentes9.92
Fourrage6.81
Prairies temporaires6.11
Orge2.30

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 0
Surface certifiée bio 106.1 ha (20.6 % de la SAU)
Parcelles bio 30

Evolution de la surface bio

57 71 84 98 111 2019 : 74,6 ha 2019 2020 : 74,2 ha 2020 2021 : 81,7 ha 2021 2022 : 77,3 ha 2022 2023 : 67 ha 2023 2024 : 106,1 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201974,624
202074,224
202181,727
202277,326
20236721
2024106,130

Cultures bio

Oliviers 67.4 ha
Fourrage 32.7 ha
Gel (surfaces gelées sans production) 4.3 ha
Prairies temporaires 1.7 ha
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2012-11-26

Surface totale zonee : 2760.2 ha

Agricole (A) — 50% (1370.3 ha) Naturelle (N) — 48% (1327.9 ha) Urbaine (U) — 2% (50.8 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (11.2 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA1370.350
NaturelleN1327.948
UrbaineU50.82
A urbaniser (conditionnel)AUc11.20

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 23
Viticulture 16
Grandes cultures 4
Élevage 2
Agriculture générale 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 13
Surface agricole utilisee (SAU) 375 ha
Emploi agricole (ETP) 18
Production brute standard (PBS) 1 762 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 17.5 ha (2%) Établissement public : 10.7 ha (1%) État : 1.1 ha (0%) Département : 0.5 ha (0%) HLM / logement social : 0.1 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 915.3 ha (97%)
Commune 17.5 ha (2%)
Établissement public 10.7 ha (1%)
État 1.1 ha (0%)
Département 0.5 ha (0%)
HLM / logement social 0.1 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 915.3 ha (97%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune17.52157
Établissement public10.7115
État1.105
Département0.5014
HLM / logement social0.103
Autres (privé, non identifié)915.397—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

408 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202519
202423
202396
202274
202127
20205
201911
201839
20176
201678
201523
20147

Climat

Precipitations annuelles 704 mm
Temperature moyenne 14.1 °C
Temperature min. absolue -11.0 °C
Temperature max. absolue 42.0 °C
Station la plus proche CARCASSONNE (6.8 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

Zones protégées

Natura 2000 (3)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Carcassonne 46 080 hab. Cavanac 1 021 hab. Leuc 819 hab. Pomas 1 017 hab. Preixan 637 hab. Rouffiac-d'Aude 514 hab. Roullens 588 hab. Verzeille 456 hab.

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