Localisation

Carte des parcelles agricoles (205,2 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (46) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (6) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Coustaussa est une commune du département Occitanie (11), comptant 50 habitants. 6 exploitations agricoles y sont recensées, dont 2 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 205,2 ha.

Carte de l'agriculture biologique (2 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

205.2

ha de SAU déclarée (2024)

11

types de cultures (2024)

6

exploitations

2

opérateurs bio (2024)

174

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	152,8
2016	162,2
2017	174,1
2018	179,3
2019	184,6
2020	184,3
2021	183,1
2022	187,9
2023	189
2024	205,2

Campagne 2024 — 205.2 ha déclarée

Estives et landes 123.1 ha (60%)

Prairies permanentes 31.3 ha (15%)

Fourrage 11.5 ha (6%)

Vignes 10.2 ha (5%)

Protéagineux 7.8 ha (4%)

Divers 5.6 ha (3%)

Orge 4.6 ha (2%)

Prairies temporaires 4.2 ha (2%)

Divers 3.8 ha (2%)

Autres céréales 2.4 ha (1%)

Autres 0.7 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	123.1	60
Prairies permanentes	31.3	15
Fourrage	11.5	6
Vignes	10.2	5
Protéagineux	7.8	4
Divers	5.6	3
Orge	4.6	2
Prairies temporaires	4.2	2
Divers	3.8	2
Autres céréales	2.4	1
Vergers	0.7	0

Campagne 2023 — 189 ha déclarée

Estives et landes 123.3 ha (65%)

Prairies permanentes 21.3 ha (11%)

Vignes 13.4 ha (7%)

Fourrage 11.5 ha (6%)

Orge 7.8 ha (4%)

Prairies temporaires 5.6 ha (3%)

Divers 5.5 ha (3%)

Vergers 0.6 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	123.3	65
Prairies permanentes	21.3	11
Vignes	13.4	7
Fourrage	11.5	6
Orge	7.8	4
Prairies temporaires	5.6	3
Divers	5.5	3
Vergers	0.6	0

Campagne 2022 — 187.9 ha déclarée

Estives et landes 123.6 ha (66%)

Prairies permanentes 21.5 ha (11%)

Fourrage 15.4 ha (8%)

Vignes 15.1 ha (8%)

Autres céréales 7.8 ha (4%)

Divers 2.1 ha (1%)

Prairies temporaires 0.9 ha (0%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.6 ha (0%)

Vergers 0.6 ha (0%)

Fourrage 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	123.6	66
Prairies permanentes	21.5	11
Fourrage	15.4	8
Vignes	15.1	8
Autres céréales	7.8	4
Divers	2.1	1
Prairies temporaires	0.9	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.6	0
Vergers	0.6	0
Fourrage	0.3	0

Campagne 2021 — 183.1 ha déclarée

Estives et landes 123.8 ha (68%)

Prairies permanentes 16.2 ha (9%)

Prairies temporaires 10.5 ha (6%)

Fourrage 9.9 ha (5%)

Vignes 9.4 ha (5%)

Autres céréales 9.2 ha (5%)

Divers 2.2 ha (1%)

Autres 1 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.6 ha (0%)

Vergers 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	123.8	68
Prairies permanentes	16.2	9
Prairies temporaires	10.5	6
Fourrage	9.9	5
Vignes	9.4	5
Autres céréales	9.2	5
Divers	2.2	1
Autres	1	1
Gel (surfaces gelées sans production)	0.6	0
Vergers	0.3	0

Campagne 2020 — 184.3 ha déclarée

Estives et landes 125.1 ha (68%)

Prairies permanentes 15.6 ha (8%)

Fourrage 10.5 ha (6%)

Vignes 10.3 ha (6%)

Autres céréales 8.3 ha (5%)

Prairies temporaires 8.1 ha (4%)

Orge 2.7 ha (1%)

Divers 1.7 ha (1%)

Autres 1 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.7 ha (0%)

Autres 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	125.1	68
Prairies permanentes	15.6	8
Fourrage	10.5	6
Vignes	10.3	6
Autres céréales	8.3	5
Prairies temporaires	8.1	4
Orge	2.7	1
Divers	1.7	1
Autres	1	1
Gel (surfaces gelées sans production)	0.7	0
Vergers	0.3	0

Campagne 2019 — 184.6 ha déclarée

Estives et landes 125.3 ha (68%)

Prairies permanentes 15.9 ha (9%)

Fourrage 13 ha (7%)

Vignes 11.2 ha (6%)

Prairies temporaires 7.6 ha (4%)

Colza 7.2 ha (4%)

Autres céréales 1.7 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1.2 ha (1%)

Divers 1.2 ha (1%)

Vergers 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	125.3	68
Prairies permanentes	15.9	9
Fourrage	13	7
Vignes	11.2	6
Prairies temporaires	7.6	4
Colza	7.2	4
Autres céréales	1.7	1
Gel (surfaces gelées sans production)	1.2	1
Divers	1.2	1
Vergers	0.3	0

Campagne 2018 — 179.3 ha déclarée

Estives et landes 122.7 ha (68%)

Prairies permanentes 15 ha (8%)

Vignes 10.7 ha (6%)

Autres 8.4 ha (5%)

Orge 7.2 ha (4%)

Prairies temporaires 6.7 ha (4%)

Fourrage 4 ha (2%)

Autres céréales 2.1 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1.2 ha (1%)

Divers 0.9 ha (1%)

Autres 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	122.7	68
Prairies permanentes	15	8
Vignes	10.7	6
Autres	8.4	5
Orge	7.2	4
Prairies temporaires	6.7	4
Fourrage	4	2
Autres céréales	2.1	1
Gel (surfaces gelées sans production)	1.2	1
Divers	0.9	1
Vergers	0.4	0

Campagne 2017 — 174.1 ha déclarée

Estives et landes 118.1 ha (68%)

Vignes 11.5 ha (7%)

Prairies temporaires 10.5 ha (6%)

Prairies permanentes 10.3 ha (6%)

Orge 7.8 ha (4%)

Autres céréales 7.2 ha (4%)

Fourrage 6.2 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1.2 ha (1%)

Divers 0.9 ha (1%)

Vergers 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	118.1	68
Vignes	11.5	7
Prairies temporaires	10.5	6
Prairies permanentes	10.3	6
Orge	7.8	4
Autres céréales	7.2	4
Fourrage	6.2	4
Gel (surfaces gelées sans production)	1.2	1
Divers	0.9	1
Vergers	0.4	0

Campagne 2016 — 162.2 ha déclarée

Estives et landes 107.1 ha (66%)

Autres céréales 13 ha (8%)

Vignes 11.1 ha (7%)

Prairies permanentes 8.9 ha (5%)

Tournesol 7.2 ha (4%)

Fourrage 7.1 ha (4%)

Prairies temporaires 5 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1.2 ha (1%)

Divers 1.2 ha (1%)

Vergers 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	107.1	66
Autres céréales	13	8
Vignes	11.1	7
Prairies permanentes	8.9	5
Tournesol	7.2	4
Fourrage	7.1	4
Prairies temporaires	5	3
Gel (surfaces gelées sans production)	1.2	1
Divers	1.2	1
Vergers	0.4	0

Campagne 2015 — 152.8 ha déclarée

Estives et landes 97.2 ha (64%)

Vignes 12.5 ha (8%)

Prairies permanentes 8.9 ha (6%)

Fourrage 7.9 ha (5%)

Tournesol 7.8 ha (5%)

Orge 6.9 ha (5%)

Légumineuses à grains 4.6 ha (3%)

Prairies temporaires 4.2 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1.6 ha (1%)

Divers 0.8 ha (1%)

Autres 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	97.2	64
Vignes	12.5	8
Prairies permanentes	8.9	6
Fourrage	7.9	5
Tournesol	7.8	5
Orge	6.9	5
Légumineuses à grains	4.6	3
Prairies temporaires	4.2	3
Gel (surfaces gelées sans production)	1.6	1
Divers	0.8	1
Vergers	0.4	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 2

Surface certifiée bio 4.3 ha (2.1 % de la SAU)

Parcelles bio 7

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	2,8	3
2020	2,8	3
2021	2,8	3
2022	7,8	11
2023	7,1	10
2024	4,3	7

Cultures bio

Vignes 2.7 ha

Prairies temporaires 1.0 ha

Divers 0.4 ha

Vergers 0.3 ha

Producteurs bio (2) et ventes directes (0)

Baudoin Clémence

SANCHEZ TOHA MARC

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2022-04-12

Surface totale zonee : 2160.4 ha

Naturelle (N) — 100% (2158.8 ha) Agricole (A) — 0% (1.6 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle	N	2158.8	100
Agricole	A	1.6	0

N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 6

Viticulture 3

Polyculture-élevage 1

Élevage 1

Grandes cultures 1

Dont bio 2

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 2

Surface agricole utilisee (SAU) 17 ha

Production brute standard (PBS) 44 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 151.7 ha (34%)

Département 1 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 299.5 ha (66%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	151.7	34	52
Département	1	0	4
Autres (privé, non identifié)	299.5	66	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

46 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2024

1

2023

6

2022

6

2021

10

2020

8

2019

2

2018

4

2017

3

2015

2

2014

4

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2024	1
2023	6
2022	6
2021	10
2020	8
2019	2
2018	4
2017	3
2015	2
2014	4

Climat

Precipitations annuelles 788 mm

Temperature moyenne 13.0 °C

Temperature min. absolue -15.0 °C

Temperature max. absolue 41.0 °C

Station la plus proche GRANES (4.2 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

SALS A COUSTAUSSA

Stations Piezometrie (1)

Forage des Capitelles (Coustaussa-11)

Zones protégées

Natura 2000 (3)

Hautes Corbières ZPS
Pelouses du plateau de Rennes-le-Château ZNIEFF_I
Corbières occidentales ZNIEFF_II

Forets publiques (3)

Forêt Communale de Couiza publique
Forêt Communale de Rennes-les-Bains publique
Forêt Communale de Cassaignes publique

Appellations d'origine (INAO)

Crémant de Limoux AOC
Huile d'olive du Languedoc AOC
Languedoc AOC
Limoux AOC
Eau-de-vie de vin originaire du Languedoc ou Fine du Languedoc ou Eau-de-vie de vin du Lan IG
Marc du Languedoc ou Eau-de-vie de marc du Languedoc IG
Aude IGP
Haute Vallée de l'Aude IGP
Jambon de Bayonne IGP
Le Pays Cathare IGP
Pays d'Oc IGP
Rosée des Pyrénées catalanes IGP
Ternera de los Pirineos Catalanes ou Vedella dels Pirineus Catalans ou Vedell des Pyrénées IGP
Terres du Midi IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Cassaignes 61 hab. Couiza 1 132 hab. Luc-sur-Aude 257 hab. Rennes-les-Bains 238 hab.

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