Localisation

Carte des parcelles agricoles (834,1 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (224) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (17) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Crespières est une commune du département Ile-de-France (78), comptant 1 719 habitants. 17 exploitations agricoles y sont recensées, dont 4 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 834,1 ha.

Carte de l'agriculture biologique (4 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

834.1

ha de SAU déclarée (2024)

14

types de cultures (2024)

17

exploitations

4

opérateurs bio (2024)

1 372

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	841,5
2016	846,8
2017	847,1
2018	840,8
2019	840,5
2020	838,3
2021	840,8
2022	829
2023	806,2
2024	834,1

Campagne 2024 — 834.1 ha déclarée

Blé tendre 281.3 ha (34%)

Orge 182.5 ha (22%)

Colza 137 ha (16%)

Maïs grain et ensilage 82 ha (10%)

Gel (surfaces gelées sans production) 81.2 ha (10%)

Prairies temporaires 23.6 ha (3%)

Prairies permanentes 12.8 ha (2%)

Protéagineux 10 ha (1%)

Fourrage 8.1 ha (1%)

Vergers 5.4 ha (1%)

Autres 10.2 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	281.3	34
Orge	182.5	22
Colza	137	16
Maïs grain et ensilage	82	10
Gel (surfaces gelées sans production)	81.2	10
Prairies temporaires	23.6	3
Prairies permanentes	12.8	2
Protéagineux	10	1
Fourrage	8.1	1
Vergers	5.4	1
Autres céréales	3.7	0
Divers	3.7	0
Légumes ou fleurs	2.4	0
Légumineuses à grains	0.4	0

Campagne 2023 — 806.2 ha déclarée

Blé tendre 309 ha (38%)

Orge 179.8 ha (22%)

Colza 109.1 ha (14%)

Gel (surfaces gelées sans production) 90.3 ha (11%)

Maïs grain et ensilage 63.1 ha (8%)

Prairies temporaires 14.6 ha (2%)

Tournesol 10.4 ha (1%)

Prairies permanentes 9.6 ha (1%)

Protéagineux 7.3 ha (1%)

Fourrage 4.8 ha (1%)

Autres 8.2 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	309	38
Orge	179.8	22
Colza	109.1	14
Gel (surfaces gelées sans production)	90.3	11
Maïs grain et ensilage	63.1	8
Prairies temporaires	14.6	2
Tournesol	10.4	1
Prairies permanentes	9.6	1
Protéagineux	7.3	1
Fourrage	4.8	1
Divers	4.2	1
Vergers	4	0

Campagne 2022 — 829 ha déclarée

Blé tendre 345.9 ha (42%)

Orge 185.9 ha (22%)

Colza 100.3 ha (12%)

Gel (surfaces gelées sans production) 94 ha (11%)

Maïs grain et ensilage 59.1 ha (7%)

Prairies temporaires 11.5 ha (1%)

Prairies permanentes 9.6 ha (1%)

Autres céréales 7.3 ha (1%)

Divers 4.4 ha (1%)

Vergers 4 ha (0%)

Autres 7 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	345.9	42
Orge	185.9	22
Colza	100.3	12
Gel (surfaces gelées sans production)	94	11
Maïs grain et ensilage	59.1	7
Prairies temporaires	11.5	1
Prairies permanentes	9.6	1
Autres céréales	7.3	1
Divers	4.4	1
Vergers	4	0
Légumes ou fleurs	3.6	0
Fourrage	3.4	0

Campagne 2021 — 840.8 ha déclarée

Blé tendre 427.6 ha (51%)

Orge 141.3 ha (17%)

Colza 107.9 ha (13%)

Gel (surfaces gelées sans production) 85.1 ha (10%)

Protéagineux 21.1 ha (3%)

Légumineuses à grains 16.5 ha (2%)

Prairies temporaires 12 ha (1%)

Prairies permanentes 9.6 ha (1%)

Divers 5.4 ha (1%)

Légumes ou fleurs 4.7 ha (1%)

Autres 9.6 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	427.6	51
Orge	141.3	17
Colza	107.9	13
Gel (surfaces gelées sans production)	85.1	10
Protéagineux	21.1	3
Légumineuses à grains	16.5	2
Prairies temporaires	12	1
Prairies permanentes	9.6	1
Divers	5.4	1
Légumes ou fleurs	4.7	1
Maïs grain et ensilage	4.3	1
Vergers	4	0
Fourrage	1.3	0

Campagne 2020 — 838.3 ha déclarée

Blé tendre 297.8 ha (36%)

Orge 168.2 ha (20%)

Colza 136.2 ha (16%)

Gel (surfaces gelées sans production) 84.6 ha (10%)

Maïs grain et ensilage 80 ha (10%)

Légumineuses à grains 22.8 ha (3%)

Prairies temporaires 10.8 ha (1%)

Autres céréales 10.4 ha (1%)

Protéagineux 9.8 ha (1%)

Divers 5.3 ha (1%)

Autres 12.4 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	297.8	36
Orge	168.2	20
Colza	136.2	16
Gel (surfaces gelées sans production)	84.6	10
Maïs grain et ensilage	80	10
Légumineuses à grains	22.8	3
Prairies temporaires	10.8	1
Autres céréales	10.4	1
Protéagineux	9.8	1
Divers	5.3	1
Prairies permanentes	4.1	0
Vergers	4	0
Légumes ou fleurs	3	0
Fourrage	1.3	0

Campagne 2019 — 840.5 ha déclarée

Blé tendre 313.3 ha (37%)

Orge 244.1 ha (29%)

Colza 96.1 ha (11%)

Gel (surfaces gelées sans production) 80 ha (10%)

Maïs grain et ensilage 71.9 ha (9%)

Protéagineux 10 ha (1%)

Divers 7 ha (1%)

Prairies temporaires 4.9 ha (1%)

Prairies permanentes 4.1 ha (0%)

Vergers 4 ha (0%)

Autres 5.1 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	313.3	37
Orge	244.1	29
Colza	96.1	11
Gel (surfaces gelées sans production)	80	10
Maïs grain et ensilage	71.9	9
Protéagineux	10	1
Divers	7	1
Prairies temporaires	4.9	1
Prairies permanentes	4.1	0
Vergers	4	0
Fourrage	3.4	0
Légumes ou fleurs	1.3	0
Légumineuses à grains	0.4	0

Campagne 2018 — 840.8 ha déclarée

Blé tendre 319.3 ha (38%)

Colza 181.1 ha (22%)

Orge 158.3 ha (19%)

Gel (surfaces gelées sans production) 80.8 ha (10%)

Maïs grain et ensilage 56.1 ha (7%)

Autres céréales 19.1 ha (2%)

Divers 6.2 ha (1%)

Prairies temporaires 4.9 ha (1%)

Prairies permanentes 4.1 ha (0%)

Vergers 4 ha (0%)

Autres 6.9 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	319.3	38
Colza	181.1	22
Orge	158.3	19
Gel (surfaces gelées sans production)	80.8	10
Maïs grain et ensilage	56.1	7
Autres céréales	19.1	2
Divers	6.2	1
Prairies temporaires	4.9	1
Prairies permanentes	4.1	0
Vergers	4	0
Fourrage	2.4	0
Légumes ou fleurs	1.9	0
Protéagineux	1.8	0
Légumineuses à grains	0.8	0

Campagne 2017 — 847.1 ha déclarée

Blé tendre 338.5 ha (40%)

Orge 165.9 ha (20%)

Colza 164.7 ha (19%)

Gel (surfaces gelées sans production) 85.6 ha (10%)

Maïs grain et ensilage 39.1 ha (5%)

Protéagineux 16.8 ha (2%)

Autres céréales 10.4 ha (1%)

Prairies permanentes 9.4 ha (1%)

Divers 5.5 ha (1%)

Légumes ou fleurs 4.9 ha (1%)

Autres 6.3 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	338.5	40
Orge	165.9	20
Colza	164.7	19
Gel (surfaces gelées sans production)	85.6	10
Maïs grain et ensilage	39.1	5
Protéagineux	16.8	2
Autres céréales	10.4	1
Prairies permanentes	9.4	1
Divers	5.5	1
Légumes ou fleurs	4.9	1
Vergers	3.9	0
Fourrage	2.4	0

Campagne 2016 — 846.8 ha déclarée

Blé tendre 391.5 ha (46%)

Orge 118.5 ha (14%)

Colza 106.1 ha (13%)

Gel (surfaces gelées sans production) 86.8 ha (10%)

Maïs grain et ensilage 81.1 ha (10%)

Protéagineux 28.9 ha (3%)

Autres céréales 12 ha (1%)

Divers 5.5 ha (1%)

Estives et landes 5.2 ha (1%)

Prairies permanentes 4.1 ha (0%)

Autres 7.1 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	391.5	46
Orge	118.5	14
Colza	106.1	13
Gel (surfaces gelées sans production)	86.8	10
Maïs grain et ensilage	81.1	10
Protéagineux	28.9	3
Autres céréales	12	1
Divers	5.5	1
Estives et landes	5.2	1
Prairies permanentes	4.1	0
Vergers	3.9	0
Légumes ou fleurs	2.8	0
Fourrage	0.4	0

Campagne 2015 — 841.5 ha déclarée

Blé tendre 391.1 ha (46%)

Colza 184.7 ha (22%)

Gel (surfaces gelées sans production) 82.3 ha (10%)

Maïs grain et ensilage 79 ha (9%)

Orge 70.9 ha (8%)

Autres céréales 9.7 ha (1%)

Légumes ou fleurs 8.8 ha (1%)

Divers 5.7 ha (1%)

Prairies permanentes 4.1 ha (0%)

Vergers 3.9 ha (0%)

Autres 1.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	391.1	46
Colza	184.7	22
Gel (surfaces gelées sans production)	82.3	10
Maïs grain et ensilage	79	9
Orge	70.9	8
Autres céréales	9.7	1
Légumes ou fleurs	8.8	1
Divers	5.7	1
Prairies permanentes	4.1	0
Vergers	3.9	0
Fourrage	1.1	0
Autres cultures industrielles	0.2	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 4

Surface certifiée bio 36.1 ha (4.3 % de la SAU)

Parcelles bio 17

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	35,8	18
2020	35,8	18
2021	38,8	22
2022	26,9	20
2023	13	7
2024	36,1	17

Cultures bio

Blé tendre 22.8 ha

Vergers 3.8 ha

Autres céréales 3.1 ha

Légumes ou fleurs 2.4 ha

Orge 1.6 ha

Producteurs bio (3) et ventes directes (2)

AUREGLIA ET FILS Vente directe

CAMELOT Maxime

LALANCE PIERRE OLIVIER JEAN Vente directe

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2013-07-04

Surface totale zonee : 2421.9 ha

Agricole (A) — 56% (1357.9 ha) Naturelle (N) — 37% (903.4 ha) Urbaine (U) — 6% (154.8 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (5.8 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Agricole	A	1357.9	56
Naturelle	N	903.4	37
Urbaine	U	154.8	6
A urbaniser (conditionnel)	AUc	5.8	0

A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 17

Grandes cultures 10

Élevage 2

Agriculture générale 1

Sylviculture 1

Viticulture 1

Horticulture 1

Polyculture-élevage 1

Dont bio 2

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 10

Surface agricole utilisee (SAU) 1 025 ha

Emploi agricole (ETP) 25

Production brute standard (PBS) 1 993 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

État 205.8 ha (14%)

Commune 88 ha (6%)

HLM / logement social 0.9 ha (0%)

Département 0.6 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 1160.3 ha (80%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
État	205.8	14	11
Commune	88	6	109
HLM / logement social	0.9	0	67
Département	0.6	0	9
Autres (privé, non identifié)	1160.3	80	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

224 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2015. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

8

2024

10

2022

124

2021

5

2020

23

2019

13

2018

9

2017

9

2016

9

2015

14

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	8
2024	10
2022	124
2021	5
2020	23
2019	13
2018	9
2017	9
2016	9
2015	14

Climat

Precipitations annuelles 646 mm

Temperature moyenne 11.7 °C

Temperature min. absolue -16.6 °C

Temperature max. absolue 43.0 °C

Station la plus proche MAULE (6.2 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

LE RU DE GALLY A CRESPIERES 1

Zones protégées

Natura 2000 (5)

TERRAIN MILITAIRE DE FRILEUSE (RU DE GALLY) ZNIEFF_I
PELOUSE DU VAL DES QUATRE PIGNONS ZNIEFF_I
VALLON HUMIDE DU BOIS DE VILLIERS ZNIEFF_I
VALLEE DE LA MAULDRE ET AFFLUENTS ZNIEFF_II
FORÊT DES ALLUETS ET BOISEMENTS D'HERBEVILLE A FEUCHEROLLES ZNIEFF_II

Forets publiques (1)

Forêt Départementale des Flambertins publique

Appellations d'origine (INAO)

Île-de-France IGP
Volailles de Houdan IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

1 annonce en cours

Green Acres 1

Voir les annonces sur la carte

Communes voisines

Beynes 7 704 hab. Davron 295 hab. Feucherolles 3 043 hab. Herbeville 228 hab. Les Alluets-le-Roi 1 390 hab. Mareil-sur-Mauldre 1 776 hab. Orgeval 7 252 hab. Thiverval-Grignon 1 023 hab.

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