Dammartin-en-Serve

Département 78 — 78111

1 441 habitants 121 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 042 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (58) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (6) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Dammartin-en-Serve est une commune du département Ile-de-France (78), comptant 1 441 habitants. 6 exploitations agricoles y sont recensées, dont 2 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 042 ha.

Carte de l'agriculture biologique (2 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1042
ha de SAU déclarée (2024)
15
types de cultures (2024)
6
exploitations
2
opérateurs bio (2024)
1 003
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

885 939 994 1.0k 1.1k 2015 : 1 049,9 ha 2015 2016 : 1 045,5 ha 2016 2017 : 1 044,7 ha 2017 2018 : 1 044,3 ha 2018 2019 : 1 044 ha 2019 2020 : 1 042,5 ha 2020 2021 : 1 042,4 ha 2021 2022 : 1 041,8 ha 2022 2023 : 1 041,3 ha 2023 2024 : 1 042 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 049,9
20161 045,5
20171 044,7
20181 044,3
20191 044
20201 042,5
20211 042,4
20221 041,8
20231 041,3
20241 042
Campagne 2024 — 1042 ha déclarée
Blé tendre : 391.4 ha (38%) Colza : 174.9 ha (17%) Orge : 168.7 ha (16%) Maïs grain et ensilage : 57.6 ha (6%) Fourrage : 54 ha (5%) Prairies permanentes : 50.6 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 46.5 ha (4%) Protéagineux : 44.3 ha (4%) Autres céréales : 31.2 ha (3%) Prairies temporaires : 9.1 ha (1%) Autres : 13.7 ha (1%)
Blé tendre 391.4 ha (38%)
Colza 174.9 ha (17%)
Orge 168.7 ha (16%)
Maïs grain et ensilage 57.6 ha (6%)
Fourrage 54 ha (5%)
Prairies permanentes 50.6 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 46.5 ha (4%)
Protéagineux 44.3 ha (4%)
Autres céréales 31.2 ha (3%)
Prairies temporaires 9.1 ha (1%)
Autres 13.7 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre391.438
Colza174.917
Orge168.716
Maïs grain et ensilage57.66
Fourrage545
Prairies permanentes50.65
Gel (surfaces gelées sans production)46.54
Protéagineux44.34
Autres céréales31.23
Prairies temporaires9.11
Tournesol5.31
Autres oléagineux3.70
Divers3.70
Légumes ou fleurs0.90
Vergers0.10
Campagne 2023 — 1041.3 ha déclarée
Blé tendre : 480.3 ha (46%) Colza : 176.8 ha (17%) Orge : 146.9 ha (14%) Prairies permanentes : 54.3 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 46 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 41.3 ha (4%) Fourrage : 38 ha (4%) Protéagineux : 20.1 ha (2%) Autres céréales : 13.4 ha (1%) Tournesol : 11.4 ha (1%) Autres : 12.8 ha (1%)
Blé tendre 480.3 ha (46%)
Colza 176.8 ha (17%)
Orge 146.9 ha (14%)
Prairies permanentes 54.3 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 46 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 41.3 ha (4%)
Fourrage 38 ha (4%)
Protéagineux 20.1 ha (2%)
Autres céréales 13.4 ha (1%)
Tournesol 11.4 ha (1%)
Autres 12.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre480.346
Colza176.817
Orge146.914
Prairies permanentes54.35
Gel (surfaces gelées sans production)464
Maïs grain et ensilage41.34
Fourrage384
Protéagineux20.12
Autres céréales13.41
Tournesol11.41
Légumineuses à grains5.61
Prairies temporaires4.30
Divers2.10
Autres cultures industrielles0.70
Vergers0.10
Campagne 2022 — 1041.8 ha déclarée
Blé tendre : 436 ha (42%) Colza : 159.4 ha (15%) Orge : 136 ha (13%) Maïs grain et ensilage : 80.5 ha (8%) Protéagineux : 67.6 ha (6%) Prairies permanentes : 53 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 49 ha (5%) Autres céréales : 28.5 ha (3%) Fourrage : 14.4 ha (1%) Tournesol : 9 ha (1%) Autres : 8.4 ha (1%)
Blé tendre 436 ha (42%)
Colza 159.4 ha (15%)
Orge 136 ha (13%)
Maïs grain et ensilage 80.5 ha (8%)
Protéagineux 67.6 ha (6%)
Prairies permanentes 53 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 49 ha (5%)
Autres céréales 28.5 ha (3%)
Fourrage 14.4 ha (1%)
Tournesol 9 ha (1%)
Autres 8.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre43642
Colza159.415
Orge13613
Maïs grain et ensilage80.58
Protéagineux67.66
Prairies permanentes535
Gel (surfaces gelées sans production)495
Autres céréales28.53
Fourrage14.41
Tournesol91
Prairies temporaires4.30
Divers40
Vergers0.10
Campagne 2021 — 1042.4 ha déclarée
Blé tendre : 498.5 ha (48%) Orge : 157.7 ha (15%) Colza : 114.9 ha (11%) Maïs grain et ensilage : 71 ha (7%) Prairies permanentes : 52.9 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 43.5 ha (4%) Fourrage : 31.1 ha (3%) Protéagineux : 28.1 ha (3%) Autres céréales : 13.9 ha (1%) Tournesol : 10.8 ha (1%) Autres : 20 ha (2%)
Blé tendre 498.5 ha (48%)
Orge 157.7 ha (15%)
Colza 114.9 ha (11%)
Maïs grain et ensilage 71 ha (7%)
Prairies permanentes 52.9 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 43.5 ha (4%)
Fourrage 31.1 ha (3%)
Protéagineux 28.1 ha (3%)
Autres céréales 13.9 ha (1%)
Tournesol 10.8 ha (1%)
Autres 20 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre498.548
Orge157.715
Colza114.911
Maïs grain et ensilage717
Prairies permanentes52.95
Gel (surfaces gelées sans production)43.54
Fourrage31.13
Protéagineux28.13
Autres céréales13.91
Tournesol10.81
Légumineuses à grains10.31
Prairies temporaires5.41
Divers4.20
Vergers0.10
Campagne 2020 — 1042.5 ha déclarée
Blé tendre : 410.9 ha (39%) Orge : 177.5 ha (17%) Colza : 162.7 ha (16%) Protéagineux : 60.9 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 60.9 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 53.2 ha (5%) Prairies permanentes : 45.7 ha (4%) Autres céréales : 35.8 ha (3%) Fourrage : 24 ha (2%) Prairies temporaires : 5.8 ha (1%) Autres : 5.1 ha (0%)
Blé tendre 410.9 ha (39%)
Orge 177.5 ha (17%)
Colza 162.7 ha (16%)
Protéagineux 60.9 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 60.9 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 53.2 ha (5%)
Prairies permanentes 45.7 ha (4%)
Autres céréales 35.8 ha (3%)
Fourrage 24 ha (2%)
Prairies temporaires 5.8 ha (1%)
Autres 5.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre410.939
Orge177.517
Colza162.716
Protéagineux60.96
Gel (surfaces gelées sans production)60.96
Maïs grain et ensilage53.25
Prairies permanentes45.74
Autres céréales35.83
Fourrage242
Prairies temporaires5.81
Divers4.90
Vergers0.10
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2019 — 1044 ha déclarée
Blé tendre : 463.1 ha (44%) Orge : 186.6 ha (18%) Colza : 142.9 ha (14%) Maïs grain et ensilage : 62 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 55.6 ha (5%) Prairies permanentes : 48.2 ha (5%) Protéagineux : 43.4 ha (4%) Autres céréales : 19.1 ha (2%) Fourrage : 16.4 ha (2%) Divers : 4 ha (0%) Autres : 2.7 ha (0%)
Blé tendre 463.1 ha (44%)
Orge 186.6 ha (18%)
Colza 142.9 ha (14%)
Maïs grain et ensilage 62 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 55.6 ha (5%)
Prairies permanentes 48.2 ha (5%)
Protéagineux 43.4 ha (4%)
Autres céréales 19.1 ha (2%)
Fourrage 16.4 ha (2%)
Divers 4 ha (0%)
Autres 2.7 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre463.144
Orge186.618
Colza142.914
Maïs grain et ensilage626
Gel (surfaces gelées sans production)55.65
Prairies permanentes48.25
Protéagineux43.44
Autres céréales19.12
Fourrage16.42
Divers40
Prairies temporaires1.80
Autres cultures industrielles0.50
Légumes ou fleurs0.30
Vergers0.10
Campagne 2018 — 1044.3 ha déclarée
Blé tendre : 434.8 ha (42%) Orge : 161.4 ha (15%) Colza : 105.8 ha (10%) Protéagineux : 97.7 ha (9%) Maïs grain et ensilage : 93.6 ha (9%) Prairies permanentes : 48.2 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 44.7 ha (4%) Autres céréales : 36.3 ha (3%) Divers : 10.7 ha (1%) Fourrage : 10.2 ha (1%) Autres : 0.9 ha (0%)
Blé tendre 434.8 ha (42%)
Orge 161.4 ha (15%)
Colza 105.8 ha (10%)
Protéagineux 97.7 ha (9%)
Maïs grain et ensilage 93.6 ha (9%)
Prairies permanentes 48.2 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 44.7 ha (4%)
Autres céréales 36.3 ha (3%)
Divers 10.7 ha (1%)
Fourrage 10.2 ha (1%)
Autres 0.9 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre434.842
Orge161.415
Colza105.810
Protéagineux97.79
Maïs grain et ensilage93.69
Prairies permanentes48.25
Gel (surfaces gelées sans production)44.74
Autres céréales36.33
Divers10.71
Fourrage10.21
Prairies temporaires0.60
Légumes ou fleurs0.20
Vergers0.10
Campagne 2017 — 1044.7 ha déclarée
Blé tendre : 508.2 ha (49%) Orge : 157.2 ha (15%) Colza : 111.2 ha (11%) Autres céréales : 68.4 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 50.4 ha (5%) Prairies permanentes : 45.3 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 41.1 ha (4%) Protéagineux : 34 ha (3%) Divers : 13.7 ha (1%) Fourrage : 11.4 ha (1%) Autres : 3.8 ha (0%)
Blé tendre 508.2 ha (49%)
Orge 157.2 ha (15%)
Colza 111.2 ha (11%)
Autres céréales 68.4 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 50.4 ha (5%)
Prairies permanentes 45.3 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 41.1 ha (4%)
Protéagineux 34 ha (3%)
Divers 13.7 ha (1%)
Fourrage 11.4 ha (1%)
Autres 3.8 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre508.249
Orge157.215
Colza111.211
Autres céréales68.47
Maïs grain et ensilage50.45
Prairies permanentes45.34
Gel (surfaces gelées sans production)41.14
Protéagineux343
Divers13.71
Fourrage11.41
Prairies temporaires3.50
Légumes ou fleurs0.20
Vergers0.10
Campagne 2016 — 1045.5 ha déclarée
Blé tendre : 437.8 ha (42%) Colza : 257.2 ha (25%) Orge : 113.7 ha (11%) Protéagineux : 67 ha (6%) Prairies permanentes : 45.3 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 40.7 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 36.3 ha (3%) Fourrage : 17.9 ha (2%) Divers : 13.9 ha (1%) Autres céréales : 11.8 ha (1%) Autres : 3.9 ha (0%)
Blé tendre 437.8 ha (42%)
Colza 257.2 ha (25%)
Orge 113.7 ha (11%)
Protéagineux 67 ha (6%)
Prairies permanentes 45.3 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 40.7 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 36.3 ha (3%)
Fourrage 17.9 ha (2%)
Divers 13.9 ha (1%)
Autres céréales 11.8 ha (1%)
Autres 3.9 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre437.842
Colza257.225
Orge113.711
Protéagineux676
Prairies permanentes45.34
Gel (surfaces gelées sans production)40.74
Maïs grain et ensilage36.33
Fourrage17.92
Divers13.91
Autres céréales11.81
Prairies temporaires3.60
Légumes ou fleurs0.20
Vergers0.10
Campagne 2015 — 1049.9 ha déclarée
Blé tendre : 487.3 ha (46%) Colza : 149 ha (14%) Orge : 141.3 ha (13%) Maïs grain et ensilage : 71.7 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 55.1 ha (5%) Protéagineux : 55 ha (5%) Prairies permanentes : 44.2 ha (4%) Autres céréales : 28.1 ha (3%) Fourrage : 8.7 ha (1%) Divers : 5.3 ha (1%) Autres : 4.2 ha (0%)
Blé tendre 487.3 ha (46%)
Colza 149 ha (14%)
Orge 141.3 ha (13%)
Maïs grain et ensilage 71.7 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 55.1 ha (5%)
Protéagineux 55 ha (5%)
Prairies permanentes 44.2 ha (4%)
Autres céréales 28.1 ha (3%)
Fourrage 8.7 ha (1%)
Divers 5.3 ha (1%)
Autres 4.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre487.346
Colza14914
Orge141.313
Maïs grain et ensilage71.77
Gel (surfaces gelées sans production)55.15
Protéagineux555
Prairies permanentes44.24
Autres céréales28.13
Fourrage8.71
Divers5.31
Prairies temporaires40
Vergers0.10
Légumes ou fleurs0.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 2
Surface certifiée bio 141.8 ha (13.6 % de la SAU)
Parcelles bio 45

Evolution de la surface bio

53 77 101 125 149 2019 : 61,9 ha 2019 2020 : 61,9 ha 2020 2021 : 132,9 ha 2021 2022 : 133,8 ha 2022 2023 : 141,3 ha 2023 2024 : 141,8 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201961,924
202061,924
2021132,941
2022133,842
2023141,344
2024141,845

Cultures bio

Fourrage 40.2 ha
Maïs grain et ensilage 37.5 ha
Protéagineux 18.8 ha
Autres céréales 14.0 ha
Blé tendre 11.0 ha
Producteurs bio (1) et ventes directes (0)
EARL DES COUDRETTES
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2023-11-30

Surface totale zonee : 2892.8 ha

Agricole (A) — 91% (2620.8 ha) Naturelle (N) — 9% (269 ha) Urbaine (U) — 0% (3 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA2620.891
NaturelleN2699
UrbaineU30

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 6
Grandes cultures 5
Centre équestre 1
Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 3
Surface agricole utilisee (SAU) 233 ha
Emploi agricole (ETP) 3
Production brute standard (PBS) 217 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 32.1 ha (2%) État : 1.1 ha (0%) HLM / logement social : 1 ha (0%) Département : 0.1 ha (0%) Établissement public : 0 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1309.5 ha (97%)
Commune 32.1 ha (2%)
État 1.1 ha (0%)
HLM / logement social 1 ha (0%)
Département 0.1 ha (0%)
Établissement public 0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1309.5 ha (97%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune32.1289
État1.109
HLM / logement social1035
Département0.108
Établissement public001
Autres (privé, non identifié)1309.597—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

58 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20258
20241
20223
202015
20193
201714
201511
20143

Climat

Precipitations annuelles 610 mm
Temperature moyenne 11.8 °C
Temperature min. absolue -18.7 °C
Temperature max. absolue 42.4 °C
Station la plus proche PRUNAY-LE-TEMPLE_SAPC (6.3 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (3)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Boinvilliers 243 hab. Flacourt 184 hab. Flins-Neuve-Église 162 hab. Le Tertre-Saint-Denis 137 hab. Longnes 1 601 hab. Montchauvet 275 hab. Tilly 530 hab.

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