Daux

Département 31 — 31700

2 643 habitants 178 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (953,3 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (217) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (41) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Daux est une commune du département Occitanie (31), comptant 2 643 habitants. 41 exploitations agricoles y sont recensées, dont 11 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 953,3 ha.

Carte de l'agriculture biologique (11 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

953.3
ha de SAU déclarée (2024)
17
types de cultures (2024)
41
exploitations
11
opérateurs bio (2024)
2 411
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

810 881 953 1.0k 1.1k 2015 : 1 040,8 ha 2015 2016 : 1 041,6 ha 2016 2017 : 1 034,3 ha 2017 2018 : 1 034,8 ha 2018 2019 : 1 042,4 ha 2019 2020 : 1 040,4 ha 2020 2021 : 1 042,9 ha 2021 2022 : 991,1 ha 2022 2023 : 1 011,3 ha 2023 2024 : 953,3 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 040,8
20161 041,6
20171 034,3
20181 034,8
20191 042,4
20201 040,4
20211 042,9
2022991,1
20231 011,3
2024953,3
Campagne 2024 — 953.3 ha déclarée
Blé tendre : 150.9 ha (16%) Autres céréales : 130.1 ha (14%) Gel (surfaces gelées sans production) : 114.3 ha (12%) Tournesol : 90 ha (9%) Maïs grain et ensilage : 75.3 ha (8%) Colza : 73.1 ha (8%) Fourrage : 69.5 ha (7%) Prairies permanentes : 66 ha (7%) Divers : 47.7 ha (5%) Orge : 42.6 ha (4%) Autres : 93.8 ha (10%)
Blé tendre 150.9 ha (16%)
Autres céréales 130.1 ha (14%)
Gel (surfaces gelées sans production) 114.3 ha (12%)
Tournesol 90 ha (9%)
Maïs grain et ensilage 75.3 ha (8%)
Colza 73.1 ha (8%)
Fourrage 69.5 ha (7%)
Prairies permanentes 66 ha (7%)
Divers 47.7 ha (5%)
Orge 42.6 ha (4%)
Autres 93.8 ha (10%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre150.916
Autres céréales130.114
Gel (surfaces gelées sans production)114.312
Tournesol909
Maïs grain et ensilage75.38
Colza73.18
Fourrage69.57
Prairies permanentes667
Divers47.75
Orge42.64
Protéagineux38.54
Prairies temporaires27.73
Autres oléagineux23.32
Légumes ou fleurs2.30
Fruits à coque1.70
Vergers0.20
Vignes0.10
Campagne 2023 — 1011.3 ha déclarée
Blé tendre : 146 ha (14%) Tournesol : 129.3 ha (13%) Autres céréales : 116.2 ha (11%) Colza : 97.2 ha (10%) Fourrage : 95.5 ha (9%) Gel (surfaces gelées sans production) : 86.7 ha (9%) Prairies permanentes : 86.4 ha (9%) Divers : 66.1 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 56.7 ha (6%) Orge : 54.5 ha (5%) Autres : 76.7 ha (8%)
Blé tendre 146 ha (14%)
Tournesol 129.3 ha (13%)
Autres céréales 116.2 ha (11%)
Colza 97.2 ha (10%)
Fourrage 95.5 ha (9%)
Gel (surfaces gelées sans production) 86.7 ha (9%)
Prairies permanentes 86.4 ha (9%)
Divers 66.1 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 56.7 ha (6%)
Orge 54.5 ha (5%)
Autres 76.7 ha (8%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre14614
Tournesol129.313
Autres céréales116.211
Colza97.210
Fourrage95.59
Gel (surfaces gelées sans production)86.79
Prairies permanentes86.49
Divers66.17
Maïs grain et ensilage56.76
Orge54.55
Autres oléagineux30.23
Prairies temporaires24.22
Protéagineux12.11
Légumes ou fleurs7.21
Fruits à coque1.70
Autres cultures industrielles10
Vergers0.20
Vignes0.10
Campagne 2022 — 991.1 ha déclarée
Autres céréales : 153.4 ha (15%) Blé tendre : 126 ha (13%) Maïs grain et ensilage : 100.8 ha (10%) Tournesol : 96 ha (10%) Gel (surfaces gelées sans production) : 91.9 ha (9%) Colza : 90.5 ha (9%) Prairies permanentes : 75.5 ha (8%) Orge : 68.9 ha (7%) Divers : 59.7 ha (6%) Fourrage : 43.5 ha (4%) Autres : 84.9 ha (9%)
Autres céréales 153.4 ha (15%)
Blé tendre 126 ha (13%)
Maïs grain et ensilage 100.8 ha (10%)
Tournesol 96 ha (10%)
Gel (surfaces gelées sans production) 91.9 ha (9%)
Colza 90.5 ha (9%)
Prairies permanentes 75.5 ha (8%)
Orge 68.9 ha (7%)
Divers 59.7 ha (6%)
Fourrage 43.5 ha (4%)
Autres 84.9 ha (9%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales153.415
Blé tendre12613
Maïs grain et ensilage100.810
Tournesol9610
Gel (surfaces gelées sans production)91.99
Colza90.59
Prairies permanentes75.58
Orge68.97
Divers59.76
Fourrage43.54
Autres oléagineux30.73
Fourrage21.52
Prairies temporaires131
Protéagineux10.51
Légumes ou fleurs71
Fruits à coque1.70
Autres cultures industrielles0.30
Vergers0.20
Campagne 2021 — 1042.9 ha déclarée
Autres céréales : 189.7 ha (18%) Blé tendre : 164.3 ha (16%) Tournesol : 112.4 ha (11%) Gel (surfaces gelées sans production) : 96.7 ha (9%) Prairies permanentes : 95.4 ha (9%) Maïs grain et ensilage : 63.3 ha (6%) Autres oléagineux : 57.1 ha (5%) Divers : 57 ha (5%) Orge : 51.7 ha (5%) Fourrage : 47.7 ha (5%) Autres : 107.6 ha (10%)
Autres céréales 189.7 ha (18%)
Blé tendre 164.3 ha (16%)
Tournesol 112.4 ha (11%)
Gel (surfaces gelées sans production) 96.7 ha (9%)
Prairies permanentes 95.4 ha (9%)
Maïs grain et ensilage 63.3 ha (6%)
Autres oléagineux 57.1 ha (5%)
Divers 57 ha (5%)
Orge 51.7 ha (5%)
Fourrage 47.7 ha (5%)
Autres 107.6 ha (10%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales189.718
Blé tendre164.316
Tournesol112.411
Gel (surfaces gelées sans production)96.79
Prairies permanentes95.49
Maïs grain et ensilage63.36
Autres oléagineux57.15
Divers575
Orge51.75
Fourrage47.75
Prairies temporaires36.84
Fourrage323
Colza262
Légumes ou fleurs9.81
Fruits à coque1.70
Protéagineux0.70
Autres cultures industrielles0.30
Vergers0.20
Vignes0.10
Campagne 2020 — 1040.4 ha déclarée
Tournesol : 166.1 ha (16%) Colza : 137.6 ha (13%) Fourrage : 100.7 ha (10%) Autres céréales : 98.1 ha (9%) Gel (surfaces gelées sans production) : 85.7 ha (8%) Prairies permanentes : 80.1 ha (8%) Autres oléagineux : 77 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 73.5 ha (7%) Orge : 72.3 ha (7%) Divers : 55.1 ha (5%) Autres : 94.2 ha (9%)
Tournesol 166.1 ha (16%)
Colza 137.6 ha (13%)
Fourrage 100.7 ha (10%)
Autres céréales 98.1 ha (9%)
Gel (surfaces gelées sans production) 85.7 ha (8%)
Prairies permanentes 80.1 ha (8%)
Autres oléagineux 77 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 73.5 ha (7%)
Orge 72.3 ha (7%)
Divers 55.1 ha (5%)
Autres 94.2 ha (9%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Tournesol166.116
Colza137.613
Fourrage100.710
Autres céréales98.19
Gel (surfaces gelées sans production)85.78
Prairies permanentes80.18
Autres oléagineux777
Maïs grain et ensilage73.57
Orge72.37
Divers55.15
Prairies temporaires515
Blé tendre32.83
Légumes ou fleurs8.11
Fruits à coque1.70
Autres cultures industrielles0.30
Vergers0.20
Vignes0.10
Campagne 2019 — 1042.4 ha déclarée
Autres céréales : 227.2 ha (22%) Blé tendre : 144 ha (14%) Tournesol : 120.9 ha (12%) Autres oléagineux : 82.7 ha (8%) Prairies permanentes : 74.2 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 73.1 ha (7%) Colza : 67.3 ha (6%) Fourrage : 60.5 ha (6%) Divers : 56.8 ha (5%) Orge : 48.3 ha (5%) Autres : 87.4 ha (8%)
Autres céréales 227.2 ha (22%)
Blé tendre 144 ha (14%)
Tournesol 120.9 ha (12%)
Autres oléagineux 82.7 ha (8%)
Prairies permanentes 74.2 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 73.1 ha (7%)
Colza 67.3 ha (6%)
Fourrage 60.5 ha (6%)
Divers 56.8 ha (5%)
Orge 48.3 ha (5%)
Autres 87.4 ha (8%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales227.222
Blé tendre14414
Tournesol120.912
Autres oléagineux82.78
Prairies permanentes74.27
Gel (surfaces gelées sans production)73.17
Colza67.36
Fourrage60.56
Divers56.85
Orge48.35
Prairies temporaires36.74
Maïs grain et ensilage24.42
Légumes ou fleurs8.51
Protéagineux8.11
Légumineuses à grains7.41
Fruits à coque1.70
Autres cultures industrielles0.30
Vergers0.20
Vignes0.10
Campagne 2018 — 1034.8 ha déclarée
Autres céréales : 252.4 ha (24%) Colza : 151.4 ha (15%) Blé tendre : 111.7 ha (11%) Tournesol : 85.7 ha (8%) Prairies permanentes : 81.2 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 75.7 ha (7%) Prairies temporaires : 66.2 ha (6%) Autres : 51.1 ha (5%) Fourrage : 40.8 ha (4%) Divers : 39.9 ha (4%) Autres : 78.7 ha (8%)
Autres céréales 252.4 ha (24%)
Colza 151.4 ha (15%)
Blé tendre 111.7 ha (11%)
Tournesol 85.7 ha (8%)
Prairies permanentes 81.2 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 75.7 ha (7%)
Prairies temporaires 66.2 ha (6%)
Autres 51.1 ha (5%)
Fourrage 40.8 ha (4%)
Divers 39.9 ha (4%)
Autres 78.7 ha (8%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales252.424
Colza151.415
Blé tendre111.711
Tournesol85.78
Prairies permanentes81.28
Gel (surfaces gelées sans production)75.77
Prairies temporaires66.26
Autres51.15
Fourrage40.84
Divers39.94
Autres oléagineux31.43
Maïs grain et ensilage18.22
Légumes ou fleurs10.71
Protéagineux9.71
Orge6.41
Fruits à coque1.70
Autres cultures industrielles0.30
Vergers0.20
Vignes0.10
Campagne 2017 — 1034.3 ha déclarée
Autres céréales : 138.9 ha (13%) Colza : 130.6 ha (13%) Prairies temporaires : 114.4 ha (11%) Fourrage : 113.7 ha (11%) Blé tendre : 98.9 ha (10%) Maïs grain et ensilage : 93.7 ha (9%) Tournesol : 88.6 ha (9%) Gel (surfaces gelées sans production) : 75.7 ha (7%) Orge : 53.9 ha (5%) Divers : 46 ha (4%) Autres : 79.9 ha (8%)
Autres céréales 138.9 ha (13%)
Colza 130.6 ha (13%)
Prairies temporaires 114.4 ha (11%)
Fourrage 113.7 ha (11%)
Blé tendre 98.9 ha (10%)
Maïs grain et ensilage 93.7 ha (9%)
Tournesol 88.6 ha (9%)
Gel (surfaces gelées sans production) 75.7 ha (7%)
Orge 53.9 ha (5%)
Divers 46 ha (4%)
Autres 79.9 ha (8%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales138.913
Colza130.613
Prairies temporaires114.411
Fourrage113.711
Blé tendre98.910
Maïs grain et ensilage93.79
Tournesol88.69
Gel (surfaces gelées sans production)75.77
Orge53.95
Divers464
Autres oléagineux34.53
Prairies permanentes20.52
Légumes ou fleurs13.71
Protéagineux61
Légumineuses à grains2.90
Fruits à coque1.70
Autres cultures industrielles0.30
Vergers0.20
Vignes0.10
Campagne 2016 — 1041.6 ha déclarée
Autres céréales : 191.2 ha (18%) Blé tendre : 165.6 ha (16%) Gel (surfaces gelées sans production) : 117.1 ha (11%) Fourrage : 115.2 ha (11%) Maïs grain et ensilage : 98.8 ha (9%) Prairies temporaires : 81.5 ha (8%) Colza : 79.1 ha (8%) Tournesol : 60.4 ha (6%) Divers : 42.8 ha (4%) Légumes ou fleurs : 22.6 ha (2%) Autres : 67.3 ha (6%)
Autres céréales 191.2 ha (18%)
Blé tendre 165.6 ha (16%)
Gel (surfaces gelées sans production) 117.1 ha (11%)
Fourrage 115.2 ha (11%)
Maïs grain et ensilage 98.8 ha (9%)
Prairies temporaires 81.5 ha (8%)
Colza 79.1 ha (8%)
Tournesol 60.4 ha (6%)
Divers 42.8 ha (4%)
Légumes ou fleurs 22.6 ha (2%)
Autres 67.3 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales191.218
Blé tendre165.616
Gel (surfaces gelées sans production)117.111
Fourrage115.211
Maïs grain et ensilage98.89
Prairies temporaires81.58
Colza79.18
Tournesol60.46
Divers42.84
Légumes ou fleurs22.62
Orge21.72
Prairies permanentes20.52
Autres oléagineux14.71
Légumineuses à grains4.80
Protéagineux3.60
Fruits à coque1.70
Vergers0.20
Vignes0.10
Campagne 2015 — 1040.8 ha déclarée
Blé tendre : 185.5 ha (18%) Colza : 167.2 ha (16%) Autres céréales : 142.1 ha (14%) Maïs grain et ensilage : 134.9 ha (13%) Gel (surfaces gelées sans production) : 109 ha (10%) Tournesol : 105.6 ha (10%) Prairies temporaires : 68.3 ha (7%) Divers : 40.3 ha (4%) Autres oléagineux : 25.5 ha (2%) Orge : 17.6 ha (2%) Autres : 44.8 ha (4%)
Blé tendre 185.5 ha (18%)
Colza 167.2 ha (16%)
Autres céréales 142.1 ha (14%)
Maïs grain et ensilage 134.9 ha (13%)
Gel (surfaces gelées sans production) 109 ha (10%)
Tournesol 105.6 ha (10%)
Prairies temporaires 68.3 ha (7%)
Divers 40.3 ha (4%)
Autres oléagineux 25.5 ha (2%)
Orge 17.6 ha (2%)
Autres 44.8 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre185.518
Colza167.216
Autres céréales142.114
Maïs grain et ensilage134.913
Gel (surfaces gelées sans production)10910
Tournesol105.610
Prairies temporaires68.37
Divers40.34
Autres oléagineux25.52
Orge17.62
Légumes ou fleurs172
Prairies permanentes13.91
Fourrage6.81
Protéagineux5.10
Fruits à coque1.70
Vergers0.20
Vignes0.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 11
Surface certifiée bio 46.1 ha (4.8 % de la SAU)
Parcelles bio 11

Evolution de la surface bio

36 73 110 147 185 2019 : 175,8 ha 2019 2020 : 170,6 ha 2020 2021 : 118 ha 2021 2022 : 56,1 ha 2022 2023 : 41,9 ha 2023 2024 : 46,1 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019175,882
2020170,663
202111857
202256,116
202341,911
202446,111

Cultures bio

Fourrage 32.0 ha
Autres cultures industrielles 6.0 ha
Divers 5.8 ha
Prairies permanentes 2.4 ha
Vergers 0.0 ha
Producteurs bio (10) et ventes directes (4)
DAUX SALADES
EARL BARLASSINA
EARL TOFFANELLO
LES PLANTATIONS D'ACAPELLA Site web →
LO BELLO BRUNO GIOACCHINO Vente directe
MYCOP Vente directe
PINAUD MICHAEL
RUMEAU JEAN
RUMEAU JEAN-MARC DENIS BENJ Vente directe
SCEA BIO PEPINIERES Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2020-01-21

Surface totale zonee : 4301 ha

Agricole (A) — 72% (3099.7 ha) Naturelle (N) — 23% (980.3 ha) Urbaine (U) — 5% (200.9 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (13 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (7.1 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA3099.772
NaturelleN980.323
UrbaineU200.95
A urbaniser (conditionnel)AUc130
A urbaniser (strict)AUs7.10

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 41
Grandes cultures 20
Élevage 9
Horticulture 6
Agriculture générale 2
Sylviculture 1
Polyculture-élevage 1
Viticulture 1
Centre équestre 1
Dont bio 8

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 23
Surface agricole utilisee (SAU) 977 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

État : 298 ha (18%) Commune : 104.6 ha (6%) HLM / logement social : 9.1 ha (1%) RTE (réseau électrique) : 0.9 ha (0%) Département : 0.2 ha (0%) Établissement public : 0 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1230.9 ha (75%)
État 298 ha (18%)
Commune 104.6 ha (6%)
HLM / logement social 9.1 ha (1%)
RTE (réseau électrique) 0.9 ha (0%)
Département 0.2 ha (0%)
Établissement public 0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1230.9 ha (75%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
État2981876
Commune104.66231
HLM / logement social9.11103
RTE (réseau électrique)0.901
Département0.207
Établissement public001
Autres (privé, non identifié)1230.975—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

217 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20259
202410
202317
202236
202138
20208
201940
20181
20178
20161
201520
201429

Climat

Precipitations annuelles 677 mm
Temperature moyenne 13.9 °C
Temperature min. absolue -14.5 °C
Temperature max. absolue 42.5 °C
Station la plus proche ONDES (11.0 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

Stations Piezometrie (1)

Zones protégées

Natura 2000 (1)

Forets publiques (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Aussonne 7 997 hab. Lévignac 2 206 hab. Merville 6 760 hab. Mondonville 6 060 hab. Montaigut-sur-Save 1 984 hab. Pibrac 8 977 hab.

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