Échalot

Département 21 — 21510

93 habitants 460 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 075,9 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (79) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (13) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Échalot est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (21), comptant 93 habitants. 13 exploitations agricoles y sont recensées. La surface agricole déclarée représente 1 075,9 ha.

Carte de l'agriculture biologique Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1075.9
ha de SAU déclarée (2024)
13
types de cultures (2024)
13
exploitations
349
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

914 968 1.0k 1.1k 1.1k 2015 : 1 076,5 ha 2015 2016 : 1 075,8 ha 2016 2017 : 1 076 ha 2017 2018 : 1 076,1 ha 2018 2019 : 1 077 ha 2019 2020 : 1 077 ha 2020 2021 : 1 076,1 ha 2021 2022 : 1 075,5 ha 2022 2023 : 1 075,7 ha 2023 2024 : 1 075,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 076,5
20161 075,8
20171 076
20181 076,1
20191 077
20201 077
20211 076,1
20221 075,5
20231 075,7
20241 075,9
Campagne 2024 — 1075.9 ha déclarée
Blé tendre : 351.7 ha (33%) Orge : 260.1 ha (24%) Autres cultures industrielles : 97.4 ha (9%) Prairies permanentes : 87.4 ha (8%) Fourrage : 80.6 ha (7%) Colza : 49.3 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 46.5 ha (4%) Autres céréales : 31.6 ha (3%) Tournesol : 30.6 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 16.9 ha (2%) Autres : 23.8 ha (2%)
Blé tendre 351.7 ha (33%)
Orge 260.1 ha (24%)
Autres cultures industrielles 97.4 ha (9%)
Prairies permanentes 87.4 ha (8%)
Fourrage 80.6 ha (7%)
Colza 49.3 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 46.5 ha (4%)
Autres céréales 31.6 ha (3%)
Tournesol 30.6 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 16.9 ha (2%)
Autres 23.8 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre351.733
Orge260.124
Autres cultures industrielles97.49
Prairies permanentes87.48
Fourrage80.67
Colza49.35
Maïs grain et ensilage46.54
Autres céréales31.63
Tournesol30.63
Gel (surfaces gelées sans production)16.92
Protéagineux9.41
Prairies temporaires8.81
Divers5.61
Campagne 2023 — 1075.7 ha déclarée
Blé tendre : 307.5 ha (29%) Orge : 249.7 ha (23%) Tournesol : 143.5 ha (13%) Maïs grain et ensilage : 111.9 ha (10%) Fourrage : 87.3 ha (8%) Prairies permanentes : 84.6 ha (8%) Autres cultures industrielles : 35.8 ha (3%) Autres céréales : 30.8 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 15 ha (1%) Divers : 5.7 ha (1%) Autres : 3.9 ha (0%)
Blé tendre 307.5 ha (29%)
Orge 249.7 ha (23%)
Tournesol 143.5 ha (13%)
Maïs grain et ensilage 111.9 ha (10%)
Fourrage 87.3 ha (8%)
Prairies permanentes 84.6 ha (8%)
Autres cultures industrielles 35.8 ha (3%)
Autres céréales 30.8 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 15 ha (1%)
Divers 5.7 ha (1%)
Autres 3.9 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre307.529
Orge249.723
Tournesol143.513
Maïs grain et ensilage111.910
Fourrage87.38
Prairies permanentes84.68
Autres cultures industrielles35.83
Autres céréales30.83
Gel (surfaces gelées sans production)151
Divers5.71
Prairies temporaires20
Protéagineux1.90
Campagne 2022 — 1075.5 ha déclarée
Blé tendre : 451.5 ha (42%) Orge : 294.8 ha (27%) Fourrage : 95.4 ha (9%) Prairies permanentes : 82.6 ha (8%) Tournesol : 71.1 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 26 ha (2%) Autres céréales : 17.9 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 14.7 ha (1%) Protéagineux : 12.4 ha (1%) Divers : 7 ha (1%) Autres : 2.1 ha (0%)
Blé tendre 451.5 ha (42%)
Orge 294.8 ha (27%)
Fourrage 95.4 ha (9%)
Prairies permanentes 82.6 ha (8%)
Tournesol 71.1 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 26 ha (2%)
Autres céréales 17.9 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 14.7 ha (1%)
Protéagineux 12.4 ha (1%)
Divers 7 ha (1%)
Autres 2.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre451.542
Orge294.827
Fourrage95.49
Prairies permanentes82.68
Tournesol71.17
Maïs grain et ensilage262
Autres céréales17.92
Gel (surfaces gelées sans production)14.71
Protéagineux12.41
Divers71
Prairies temporaires20
Vergers0.10
Campagne 2021 — 1076.1 ha déclarée
Blé tendre : 347.7 ha (32%) Orge : 240.1 ha (22%) Fourrage : 126.1 ha (12%) Tournesol : 92.3 ha (9%) Prairies permanentes : 82.6 ha (8%) Maïs grain et ensilage : 75.3 ha (7%) Autres céréales : 53.3 ha (5%) Protéagineux : 24.1 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 12.2 ha (1%) Divers : 8.7 ha (1%) Autres : 13.7 ha (1%)
Blé tendre 347.7 ha (32%)
Orge 240.1 ha (22%)
Fourrage 126.1 ha (12%)
Tournesol 92.3 ha (9%)
Prairies permanentes 82.6 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 75.3 ha (7%)
Autres céréales 53.3 ha (5%)
Protéagineux 24.1 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 12.2 ha (1%)
Divers 8.7 ha (1%)
Autres 13.7 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre347.732
Orge240.122
Fourrage126.112
Tournesol92.39
Prairies permanentes82.68
Maïs grain et ensilage75.37
Autres céréales53.35
Protéagineux24.12
Gel (surfaces gelées sans production)12.21
Divers8.71
Prairies temporaires7.11
Fourrage6.61
Vergers00
Campagne 2020 — 1077 ha déclarée
Blé tendre : 400.6 ha (37%) Orge : 258 ha (24%) Maïs grain et ensilage : 158.6 ha (15%) Prairies permanentes : 82.8 ha (8%) Autres céréales : 73.3 ha (7%) Fourrage : 36.9 ha (3%) Fourrage : 23.5 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 12.2 ha (1%) Prairies temporaires : 10.4 ha (1%) Divers : 9.3 ha (1%) Autres : 11.4 ha (1%)
Blé tendre 400.6 ha (37%)
Orge 258 ha (24%)
Maïs grain et ensilage 158.6 ha (15%)
Prairies permanentes 82.8 ha (8%)
Autres céréales 73.3 ha (7%)
Fourrage 36.9 ha (3%)
Fourrage 23.5 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 12.2 ha (1%)
Prairies temporaires 10.4 ha (1%)
Divers 9.3 ha (1%)
Autres 11.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre400.637
Orge25824
Maïs grain et ensilage158.615
Prairies permanentes82.88
Autres céréales73.37
Fourrage36.93
Fourrage23.52
Gel (surfaces gelées sans production)12.21
Prairies temporaires10.41
Divers9.31
Tournesol6.61
Protéagineux4.80
Vergers00
Campagne 2019 — 1077 ha déclarée
Blé tendre : 407 ha (38%) Orge : 184.8 ha (17%) Colza : 166 ha (15%) Prairies permanentes : 80.8 ha (8%) Maïs grain et ensilage : 72 ha (7%) Protéagineux : 65.3 ha (6%) Autres céréales : 35.5 ha (3%) Fourrage : 28 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 19.3 ha (2%) Prairies temporaires : 9.3 ha (1%) Autres : 9 ha (1%)
Blé tendre 407 ha (38%)
Orge 184.8 ha (17%)
Colza 166 ha (15%)
Prairies permanentes 80.8 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 72 ha (7%)
Protéagineux 65.3 ha (6%)
Autres céréales 35.5 ha (3%)
Fourrage 28 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 19.3 ha (2%)
Prairies temporaires 9.3 ha (1%)
Autres 9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre40738
Orge184.817
Colza16615
Prairies permanentes80.88
Maïs grain et ensilage727
Protéagineux65.36
Autres céréales35.53
Fourrage283
Gel (surfaces gelées sans production)19.32
Prairies temporaires9.31
Divers91
Vergers00
Campagne 2018 — 1076.1 ha déclarée
Blé tendre : 333.5 ha (31%) Orge : 226.3 ha (21%) Colza : 206.5 ha (19%) Prairies permanentes : 80.8 ha (8%) Protéagineux : 77.6 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 77.2 ha (7%) Fourrage : 17.2 ha (2%) Prairies temporaires : 16.5 ha (2%) Autres céréales : 12.6 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 12.2 ha (1%) Autres : 15.7 ha (1%)
Blé tendre 333.5 ha (31%)
Orge 226.3 ha (21%)
Colza 206.5 ha (19%)
Prairies permanentes 80.8 ha (8%)
Protéagineux 77.6 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 77.2 ha (7%)
Fourrage 17.2 ha (2%)
Prairies temporaires 16.5 ha (2%)
Autres céréales 12.6 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 12.2 ha (1%)
Autres 15.7 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre333.531
Orge226.321
Colza206.519
Prairies permanentes80.88
Protéagineux77.67
Maïs grain et ensilage77.27
Fourrage17.22
Prairies temporaires16.52
Autres céréales12.61
Gel (surfaces gelées sans production)12.21
Divers91
Autres6.71
Vergers00
Campagne 2017 — 1076 ha déclarée
Blé tendre : 468.9 ha (44%) Orge : 231.4 ha (22%) Colza : 115.5 ha (11%) Prairies permanentes : 80.8 ha (8%) Protéagineux : 63.3 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 41.6 ha (4%) Fourrage : 29.6 ha (3%) Prairies temporaires : 12.4 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 12.3 ha (1%) Tournesol : 10.7 ha (1%) Autres : 9.5 ha (1%)
Blé tendre 468.9 ha (44%)
Orge 231.4 ha (22%)
Colza 115.5 ha (11%)
Prairies permanentes 80.8 ha (8%)
Protéagineux 63.3 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 41.6 ha (4%)
Fourrage 29.6 ha (3%)
Prairies temporaires 12.4 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 12.3 ha (1%)
Tournesol 10.7 ha (1%)
Autres 9.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre468.944
Orge231.422
Colza115.511
Prairies permanentes80.88
Protéagineux63.36
Maïs grain et ensilage41.64
Fourrage29.63
Prairies temporaires12.41
Gel (surfaces gelées sans production)12.31
Tournesol10.71
Divers8.61
Autres céréales0.90
Vergers00
Campagne 2016 — 1075.8 ha déclarée
Blé tendre : 289.4 ha (27%) Orge : 248.3 ha (23%) Colza : 243.2 ha (23%) Prairies permanentes : 81.2 ha (8%) Protéagineux : 69.2 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 45.4 ha (4%) Tournesol : 44.5 ha (4%) Prairies temporaires : 18.7 ha (2%) Fourrage : 14 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 12 ha (1%) Autres : 9.9 ha (1%)
Blé tendre 289.4 ha (27%)
Orge 248.3 ha (23%)
Colza 243.2 ha (23%)
Prairies permanentes 81.2 ha (8%)
Protéagineux 69.2 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 45.4 ha (4%)
Tournesol 44.5 ha (4%)
Prairies temporaires 18.7 ha (2%)
Fourrage 14 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 12 ha (1%)
Autres 9.9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre289.427
Orge248.323
Colza243.223
Prairies permanentes81.28
Protéagineux69.26
Maïs grain et ensilage45.44
Tournesol44.54
Prairies temporaires18.72
Fourrage141
Gel (surfaces gelées sans production)121
Divers7.61
Autres céréales2.30
Campagne 2015 — 1076.5 ha déclarée
Blé tendre : 408 ha (38%) Orge : 250.3 ha (23%) Colza : 141.8 ha (13%) Prairies permanentes : 80.9 ha (8%) Protéagineux : 80.5 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 48.4 ha (4%) Fourrage : 27.2 ha (3%) Prairies temporaires : 13.9 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 10.3 ha (1%) Divers : 9.2 ha (1%) Autres : 6 ha (1%)
Blé tendre 408 ha (38%)
Orge 250.3 ha (23%)
Colza 141.8 ha (13%)
Prairies permanentes 80.9 ha (8%)
Protéagineux 80.5 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 48.4 ha (4%)
Fourrage 27.2 ha (3%)
Prairies temporaires 13.9 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 10.3 ha (1%)
Divers 9.2 ha (1%)
Autres 6 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre40838
Orge250.323
Colza141.813
Prairies permanentes80.98
Protéagineux80.57
Maïs grain et ensilage48.44
Fourrage27.23
Prairies temporaires13.91
Gel (surfaces gelées sans production)10.31
Divers9.21
Autres céréales61

Agriculture biologique (2021)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 0
Surface certifiée bio 12 ha (1.1 % de la SAU)
Parcelles bio 2
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 13
Grandes cultures 5
Agriculture générale 2
Polyculture-élevage 2
Élevage 2
Sylviculture 2

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 6
Surface agricole utilisee (SAU) 1 821 ha
Emploi agricole (ETP) 13
Production brute standard (PBS) 1 620 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 721.6 ha (27%) État : 361.6 ha (13%) Conservatoire d'espaces naturels : 2.1 ha (0%) Département : 1.6 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1634.1 ha (60%)
Commune 721.6 ha (27%)
État 361.6 ha (13%)
Conservatoire d'espaces naturels 2.1 ha (0%)
Département 1.6 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1634.1 ha (60%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune721.62781
État361.61326
Conservatoire d'espaces naturels2.101
Département1.604
Autres (privé, non identifié)1634.160—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

79 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202430
202311
202215
20211
20202
201913
20152
20145

Climat

Precipitations annuelles 925 mm
Temperature moyenne 10.9 °C
Temperature min. absolue -17.1 °C
Temperature max. absolue 40.5 °C
Station la plus proche BAIGNEUX LES JUIFS (14.3 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

3 elements recenses

CREUX DE BONDY cavite
CREUX DE FOSSES cavite
TROU DE LA SOURCE DES COINS cavite

Zones protégées

Natura 2000 (6)

Forets publiques (7)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Étalante 126 hab. Léry 204 hab. Minot 186 hab. Poiseul-la-Grange 75 hab. Salives 186 hab.

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