Ensisheim

Département 68 — 68190

7 306 habitants 216 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 610,5 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (41) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Ensisheim est une commune du département Grand Est (68), comptant 7 306 habitants. 41 exploitations agricoles y sont recensées, dont 2 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 610,5 ha.

Carte de l'agriculture biologique (2 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1610.5
ha de SAU déclarée (2024)
15
types de cultures (2024)
41
exploitations
2
opérateurs bio (2023)
6 940
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

1.4k 1.5k 1.6k 1.7k 1.8k 2015 : 1 698,1 ha 2015 2016 : 1 698,8 ha 2016 2017 : 1 680,3 ha 2017 2018 : 1 661,4 ha 2018 2019 : 1 612,3 ha 2019 2020 : 1 611,1 ha 2020 2021 : 1 613,4 ha 2021 2022 : 1 610,9 ha 2022 2023 : 1 607,9 ha 2023 2024 : 1 610,5 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 698,1
20161 698,8
20171 680,3
20181 661,4
20191 612,3
20201 611,1
20211 613,4
20221 610,9
20231 607,9
20241 610,5
Campagne 2024 — 1610.5 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 934.4 ha (58%) Blé tendre : 223 ha (14%) Autres oléagineux : 107.3 ha (7%) Prairies permanentes : 83.2 ha (5%) Autres cultures industrielles : 72.4 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 69 ha (4%) Colza : 47.9 ha (3%) Orge : 26.8 ha (2%) Prairies temporaires : 16.6 ha (1%) Fourrage : 11.7 ha (1%) Autres : 18.2 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 934.4 ha (58%)
Blé tendre 223 ha (14%)
Autres oléagineux 107.3 ha (7%)
Prairies permanentes 83.2 ha (5%)
Autres cultures industrielles 72.4 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 69 ha (4%)
Colza 47.9 ha (3%)
Orge 26.8 ha (2%)
Prairies temporaires 16.6 ha (1%)
Fourrage 11.7 ha (1%)
Autres 18.2 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage934.458
Blé tendre22314
Autres oléagineux107.37
Prairies permanentes83.25
Autres cultures industrielles72.44
Gel (surfaces gelées sans production)694
Colza47.93
Orge26.82
Prairies temporaires16.61
Fourrage11.71
Tournesol7.40
Divers4.40
Vergers30
Autres céréales1.90
Légumes ou fleurs1.50
Campagne 2023 — 1607.9 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 985.5 ha (61%) Blé tendre : 255.1 ha (16%) Prairies permanentes : 80.9 ha (5%) Autres oléagineux : 63.1 ha (4%) Colza : 56.5 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 56.5 ha (4%) Autres cultures industrielles : 38.4 ha (2%) Autres céréales : 18.4 ha (1%) Fourrage : 14.8 ha (1%) Prairies temporaires : 11.3 ha (1%) Autres : 27.4 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 985.5 ha (61%)
Blé tendre 255.1 ha (16%)
Prairies permanentes 80.9 ha (5%)
Autres oléagineux 63.1 ha (4%)
Colza 56.5 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 56.5 ha (4%)
Autres cultures industrielles 38.4 ha (2%)
Autres céréales 18.4 ha (1%)
Fourrage 14.8 ha (1%)
Prairies temporaires 11.3 ha (1%)
Autres 27.4 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage985.561
Blé tendre255.116
Prairies permanentes80.95
Autres oléagineux63.14
Colza56.54
Gel (surfaces gelées sans production)56.54
Autres cultures industrielles38.42
Autres céréales18.41
Fourrage14.81
Prairies temporaires11.31
Orge91
Tournesol91
Divers4.80
Vergers30
Légumes ou fleurs1.60
Campagne 2022 — 1610.9 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 997.5 ha (62%) Blé tendre : 217.4 ha (13%) Autres oléagineux : 108.7 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 86.4 ha (5%) Prairies permanentes : 77 ha (5%) Autres céréales : 34.8 ha (2%) Colza : 18.9 ha (1%) Fourrage : 16.4 ha (1%) Autres cultures industrielles : 15.8 ha (1%) Orge : 12.5 ha (1%) Autres : 25.5 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 997.5 ha (62%)
Blé tendre 217.4 ha (13%)
Autres oléagineux 108.7 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 86.4 ha (5%)
Prairies permanentes 77 ha (5%)
Autres céréales 34.8 ha (2%)
Colza 18.9 ha (1%)
Fourrage 16.4 ha (1%)
Autres cultures industrielles 15.8 ha (1%)
Orge 12.5 ha (1%)
Autres 25.5 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage997.562
Blé tendre217.413
Autres oléagineux108.77
Gel (surfaces gelées sans production)86.45
Prairies permanentes775
Autres céréales34.82
Colza18.91
Fourrage16.41
Autres cultures industrielles15.81
Orge12.51
Prairies temporaires8.21
Divers6.80
Tournesol6.30
Vergers30
Légumes ou fleurs1.20
Campagne 2021 — 1613.4 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1025.9 ha (64%) Blé tendre : 203.1 ha (13%) Prairies permanentes : 76.9 ha (5%) Autres céréales : 65.8 ha (4%) Colza : 58 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 56.3 ha (3%) Autres oléagineux : 39.8 ha (2%) Autres cultures industrielles : 22.5 ha (1%) Fourrage : 18.2 ha (1%) Orge : 12.6 ha (1%) Autres : 34.3 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 1025.9 ha (64%)
Blé tendre 203.1 ha (13%)
Prairies permanentes 76.9 ha (5%)
Autres céréales 65.8 ha (4%)
Colza 58 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 56.3 ha (3%)
Autres oléagineux 39.8 ha (2%)
Autres cultures industrielles 22.5 ha (1%)
Fourrage 18.2 ha (1%)
Orge 12.6 ha (1%)
Autres 34.3 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage1025.964
Blé tendre203.113
Prairies permanentes76.95
Autres céréales65.84
Colza584
Gel (surfaces gelées sans production)56.33
Autres oléagineux39.82
Autres cultures industrielles22.51
Fourrage18.21
Orge12.61
Prairies temporaires12.61
Tournesol10.61
Divers6.50
Vergers30
Légumes ou fleurs1.30
Protéagineux0.30
Campagne 2020 — 1611.1 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1064.3 ha (66%) Blé tendre : 211.7 ha (13%) Prairies permanentes : 76.6 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 55.4 ha (3%) Autres oléagineux : 52.4 ha (3%) Colza : 36.2 ha (2%) Autres cultures industrielles : 23.8 ha (1%) Tournesol : 23.1 ha (1%) Fourrage : 17.7 ha (1%) Orge : 13 ha (1%) Autres : 36.9 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 1064.3 ha (66%)
Blé tendre 211.7 ha (13%)
Prairies permanentes 76.6 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 55.4 ha (3%)
Autres oléagineux 52.4 ha (3%)
Colza 36.2 ha (2%)
Autres cultures industrielles 23.8 ha (1%)
Tournesol 23.1 ha (1%)
Fourrage 17.7 ha (1%)
Orge 13 ha (1%)
Autres 36.9 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage1064.366
Blé tendre211.713
Prairies permanentes76.65
Gel (surfaces gelées sans production)55.43
Autres oléagineux52.43
Colza36.22
Autres cultures industrielles23.81
Tournesol23.11
Fourrage17.71
Orge131
Prairies temporaires12.11
Divers10.61
Autres céréales9.31
Vergers3.70
Légumes ou fleurs0.70
Protéagineux0.50
Campagne 2019 — 1612.3 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1043.3 ha (65%) Blé tendre : 231.7 ha (14%) Prairies permanentes : 75.2 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 57.9 ha (4%) Colza : 44 ha (3%) Autres oléagineux : 42 ha (3%) Tournesol : 39.3 ha (2%) Autres cultures industrielles : 25 ha (2%) Fourrage : 19.6 ha (1%) Prairies temporaires : 9.4 ha (1%) Autres : 24.9 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 1043.3 ha (65%)
Blé tendre 231.7 ha (14%)
Prairies permanentes 75.2 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 57.9 ha (4%)
Colza 44 ha (3%)
Autres oléagineux 42 ha (3%)
Tournesol 39.3 ha (2%)
Autres cultures industrielles 25 ha (2%)
Fourrage 19.6 ha (1%)
Prairies temporaires 9.4 ha (1%)
Autres 24.9 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage1043.365
Blé tendre231.714
Prairies permanentes75.25
Gel (surfaces gelées sans production)57.94
Colza443
Autres oléagineux423
Tournesol39.32
Autres cultures industrielles252
Fourrage19.61
Prairies temporaires9.41
Divers7.60
Autres céréales4.50
Protéagineux4.50
Vergers3.70
Légumes ou fleurs3.40
Orge1.20
Campagne 2018 — 1661.4 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1031 ha (62%) Blé tendre : 210 ha (13%) Prairies permanentes : 86.7 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 66 ha (4%) Autres oléagineux : 61.9 ha (4%) Colza : 47.3 ha (3%) Tournesol : 41.5 ha (2%) Autres cultures industrielles : 38.7 ha (2%) Fourrage : 19 ha (1%) Orge : 18.9 ha (1%) Autres : 40.4 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 1031 ha (62%)
Blé tendre 210 ha (13%)
Prairies permanentes 86.7 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 66 ha (4%)
Autres oléagineux 61.9 ha (4%)
Colza 47.3 ha (3%)
Tournesol 41.5 ha (2%)
Autres cultures industrielles 38.7 ha (2%)
Fourrage 19 ha (1%)
Orge 18.9 ha (1%)
Autres 40.4 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage103162
Blé tendre21013
Prairies permanentes86.75
Gel (surfaces gelées sans production)664
Autres oléagineux61.94
Colza47.33
Tournesol41.52
Autres cultures industrielles38.72
Fourrage191
Orge18.91
Autres céréales161
Prairies temporaires9.61
Divers8.10
Vergers3.70
Légumes ou fleurs30
Campagne 2017 — 1680.3 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1008.6 ha (60%) Blé tendre : 226.3 ha (13%) Autres oléagineux : 106 ha (6%) Prairies permanentes : 85.8 ha (5%) Colza : 71.2 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 61.2 ha (4%) Autres cultures industrielles : 35.1 ha (2%) Tournesol : 22.9 ha (1%) Prairies temporaires : 14.7 ha (1%) Fourrage : 14.2 ha (1%) Autres : 34.3 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 1008.6 ha (60%)
Blé tendre 226.3 ha (13%)
Autres oléagineux 106 ha (6%)
Prairies permanentes 85.8 ha (5%)
Colza 71.2 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 61.2 ha (4%)
Autres cultures industrielles 35.1 ha (2%)
Tournesol 22.9 ha (1%)
Prairies temporaires 14.7 ha (1%)
Fourrage 14.2 ha (1%)
Autres 34.3 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage1008.660
Blé tendre226.313
Autres oléagineux1066
Prairies permanentes85.85
Colza71.24
Gel (surfaces gelées sans production)61.24
Autres cultures industrielles35.12
Tournesol22.91
Prairies temporaires14.71
Fourrage14.21
Orge13.11
Divers7.90
Autres céréales7.70
Vergers3.60
Légumes ou fleurs20
Campagne 2016 — 1698.8 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1008.1 ha (59%) Blé tendre : 319.5 ha (19%) Prairies permanentes : 85.6 ha (5%) Autres oléagineux : 81.4 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 78.1 ha (5%) Tournesol : 30.5 ha (2%) Autres cultures industrielles : 23.4 ha (1%) Fourrage : 13.5 ha (1%) Prairies temporaires : 12.6 ha (1%) Autres céréales : 12.3 ha (1%) Autres : 33.8 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 1008.1 ha (59%)
Blé tendre 319.5 ha (19%)
Prairies permanentes 85.6 ha (5%)
Autres oléagineux 81.4 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 78.1 ha (5%)
Tournesol 30.5 ha (2%)
Autres cultures industrielles 23.4 ha (1%)
Fourrage 13.5 ha (1%)
Prairies temporaires 12.6 ha (1%)
Autres céréales 12.3 ha (1%)
Autres 33.8 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage1008.159
Blé tendre319.519
Prairies permanentes85.65
Autres oléagineux81.45
Gel (surfaces gelées sans production)78.15
Tournesol30.52
Autres cultures industrielles23.41
Fourrage13.51
Prairies temporaires12.61
Autres céréales12.31
Divers121
Orge8.40
Colza6.80
Vergers3.60
Légumes ou fleurs30
Campagne 2015 — 1698.1 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1115.6 ha (66%) Blé tendre : 180.1 ha (11%) Prairies permanentes : 86.3 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 83.4 ha (5%) Autres oléagineux : 72.6 ha (4%) Tournesol : 39.8 ha (2%) Autres cultures industrielles : 38 ha (2%) Fourrage : 24 ha (1%) Divers : 14.6 ha (1%) Autres céréales : 13.3 ha (1%) Autres : 30.4 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 1115.6 ha (66%)
Blé tendre 180.1 ha (11%)
Prairies permanentes 86.3 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 83.4 ha (5%)
Autres oléagineux 72.6 ha (4%)
Tournesol 39.8 ha (2%)
Autres cultures industrielles 38 ha (2%)
Fourrage 24 ha (1%)
Divers 14.6 ha (1%)
Autres céréales 13.3 ha (1%)
Autres 30.4 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage1115.666
Blé tendre180.111
Prairies permanentes86.35
Gel (surfaces gelées sans production)83.45
Autres oléagineux72.64
Tournesol39.82
Autres cultures industrielles382
Fourrage241
Divers14.61
Autres céréales13.31
Orge13.11
Colza9.51
Vergers3.60
Prairies temporaires2.60
Légumes ou fleurs1.50
Protéagineux0.10

Agriculture biologique (2023)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 2
Surface certifiée bio 9.2 ha (0.6 % de la SAU)
Parcelles bio 3

Evolution de la surface bio

3 6 9 12 15 2019 : 14,4 ha 2019 2020 : 3,7 ha 2020 2021 : 14,4 ha 2021 2022 : 14,4 ha 2022 2023 : 9,2 ha 2023
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201914,43
20203,72
202114,43
202214,43
20239,23
Producteurs bio (1) et ventes directes (0)
HABIG PAUL
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2019-12-17

Surface totale zonee : 2087.5 ha

Naturelle (N) — 54% (1122.3 ha) Agricole (A) — 46% (965.2 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
NaturelleN1122.354
AgricoleA965.246

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 41
Grandes cultures 18
Élevage 17
Agriculture générale 3
Sylviculture 1
Viticulture 1
Centre équestre 1
Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 18
Surface agricole utilisee (SAU) 1 649 ha
Emploi agricole (ETP) 24
Production brute standard (PBS) 2 460 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

État : 911.6 ha (26%) Commune : 670.6 ha (19%) Établissement public : 41.5 ha (1%) Département : 32.4 ha (1%) HLM / logement social : 18.2 ha (1%) Conservatoire d'espaces naturels : 3.3 ha (0%) RTE (réseau électrique) : 0.7 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1795.1 ha (52%)
État 911.6 ha (26%)
Commune 670.6 ha (19%)
Établissement public 41.5 ha (1%)
Département 32.4 ha (1%)
HLM / logement social 18.2 ha (1%)
Conservatoire d'espaces naturels 3.3 ha (0%)
RTE (réseau électrique) 0.7 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1795.1 ha (52%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
État911.62660
Commune670.619666
Établissement public41.51148
Département32.4131
HLM / logement social18.21163
Conservatoire d'espaces naturels3.305
RTE (réseau électrique)0.701
Autres (privé, non identifié)1795.152—

Climat

Precipitations annuelles 687 mm
Temperature moyenne 11.5 °C
Temperature min. absolue -18.2 °C
Temperature max. absolue 40.9 °C
Station la plus proche COLMAR-MEYENHEIM (8.8 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

7 elements recenses

Blockhaus cavite
Casemate cavite
Casemate cavite
Casemate cavite
Casemate cavite
Casemate cavite
Casemate cavite

Eau

Stations Qualite (2)

Stations Hydrometrie (3)

Stations Piezometrie (30)

Zones protégées

Natura 2000 (10)

Forets publiques (6)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Battenheim 1 560 hab. Munchhouse 1 518 hab. Pulversheim 3 069 hab. Réguisheim 2 011 hab. Ruelisheim 2 519 hab. Ungersheim 2 449 hab.

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