Localisation

Carte des parcelles agricoles (386,5 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (6) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Ernolsheim-lès-Saverne est une commune du département Grand Est (67), comptant 601 habitants. 6 exploitations agricoles y sont recensées, dont 2 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 386,5 ha.

Carte de l'agriculture biologique (2 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

386.5

ha de SAU déclarée (2024)

8

types de cultures (2024)

6

exploitations

2

opérateurs bio (2024)

935

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	394,1
2016	391,9
2017	389,1
2018	392,2
2019	383,1
2020	390,6
2021	385,5
2022	385,5
2023	383
2024	386,5

Campagne 2024 — 386.5 ha déclarée

Prairies permanentes 343.5 ha (89%)

Prairies temporaires 17.7 ha (5%)

Autres céréales 9.1 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 5.8 ha (2%)

Fourrage 4.6 ha (1%)

Blé tendre 4.5 ha (1%)

Autres cultures industrielles 1.2 ha (0%)

Divers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	343.5	89
Prairies temporaires	17.7	5
Autres céréales	9.1	2
Maïs grain et ensilage	5.8	2
Fourrage	4.6	1
Blé tendre	4.5	1
Autres cultures industrielles	1.2	0
Divers	0.1	0

Campagne 2023 — 383 ha déclarée

Prairies permanentes 338.2 ha (88%)

Prairies temporaires 24.1 ha (6%)

Blé tendre 8.6 ha (2%)

Autres céréales 7.4 ha (2%)

Fourrage 4.6 ha (1%)

Divers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	338.2	88
Prairies temporaires	24.1	6
Blé tendre	8.6	2
Autres céréales	7.4	2
Fourrage	4.6	1
Divers	0.1	0

Campagne 2022 — 385.5 ha déclarée

Prairies permanentes 334.6 ha (87%)

Prairies temporaires 36.9 ha (10%)

Maïs grain et ensilage 5.8 ha (2%)

Autres céréales 3.7 ha (1%)

Blé tendre 2.4 ha (1%)

Fourrage 2 ha (1%)

Divers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	334.6	87
Prairies temporaires	36.9	10
Maïs grain et ensilage	5.8	2
Autres céréales	3.7	1
Blé tendre	2.4	1
Fourrage	2	1
Divers	0.1	0

Campagne 2021 — 385.5 ha déclarée

Prairies permanentes 336.6 ha (87%)

Prairies temporaires 26.2 ha (7%)

Autres céréales 11 ha (3%)

Blé tendre 9.6 ha (2%)

Orge 2 ha (1%)

Divers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	336.6	87
Prairies temporaires	26.2	7
Autres céréales	11	3
Blé tendre	9.6	2
Orge	2	1
Divers	0.1	0

Campagne 2020 — 390.6 ha déclarée

Prairies permanentes 342.4 ha (88%)

Prairies temporaires 34.3 ha (9%)

Maïs grain et ensilage 7.7 ha (2%)

Autres céréales 6.1 ha (2%)

Divers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	342.4	88
Prairies temporaires	34.3	9
Maïs grain et ensilage	7.7	2
Autres céréales	6.1	2
Divers	0.1	0

Campagne 2019 — 383.1 ha déclarée

Prairies permanentes 319.9 ha (84%)

Prairies temporaires 37.7 ha (10%)

Autres céréales 15.5 ha (4%)

Blé tendre 7.6 ha (2%)

Orge 2.1 ha (1%)

Divers 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	319.9	84
Prairies temporaires	37.7	10
Autres céréales	15.5	4
Blé tendre	7.6	2
Orge	2.1	1
Divers	0.3	0

Campagne 2018 — 392.2 ha déclarée

Prairies permanentes 306.6 ha (78%)

Prairies temporaires 59.1 ha (15%)

Autres céréales 11.2 ha (3%)

Maïs grain et ensilage 7.7 ha (2%)

Blé tendre 7.4 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.1 ha (0%)

Divers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	306.6	78
Prairies temporaires	59.1	15
Autres céréales	11.2	3
Maïs grain et ensilage	7.7	2
Blé tendre	7.4	2
Gel (surfaces gelées sans production)	0.1	0
Divers	0.1	0

Campagne 2017 — 389.1 ha déclarée

Prairies permanentes 280.2 ha (72%)

Prairies temporaires 87.9 ha (23%)

Autres céréales 11.6 ha (3%)

Maïs grain et ensilage 7.7 ha (2%)

Blé tendre 1.5 ha (0%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.1 ha (0%)

Divers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	280.2	72
Prairies temporaires	87.9	23
Autres céréales	11.6	3
Maïs grain et ensilage	7.7	2
Blé tendre	1.5	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.1	0
Divers	0.1	0

Campagne 2016 — 391.9 ha déclarée

Prairies permanentes 282.4 ha (72%)

Prairies temporaires 92.4 ha (24%)

Blé tendre 9.5 ha (2%)

Autres céréales 7.4 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.1 ha (0%)

Divers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	282.4	72
Prairies temporaires	92.4	24
Blé tendre	9.5	2
Autres céréales	7.4	2
Gel (surfaces gelées sans production)	0.1	0
Divers	0.1	0

Campagne 2015 — 394.1 ha déclarée

Prairies permanentes 282.9 ha (72%)

Prairies temporaires 88.3 ha (22%)

Autres céréales 12.2 ha (3%)

Maïs grain et ensilage 7.6 ha (2%)

Blé tendre 2.9 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.1 ha (0%)

Divers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	282.9	72
Prairies temporaires	88.3	22
Autres céréales	12.2	3
Maïs grain et ensilage	7.6	2
Blé tendre	2.9	1
Gel (surfaces gelées sans production)	0.1	0
Divers	0.1	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 2

Surface certifiée bio 310.6 ha (80.4 % de la SAU)

Parcelles bio 88

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	304,8	100
2020	317,4	92
2021	312,3	88
2022	309,8	84
2023	310,6	89
2024	310,6	88

Cultures bio

Prairies permanentes 276.7 ha

Prairies temporaires 17.7 ha

Autres céréales 9.1 ha

Blé tendre 4.5 ha

Fourrage 2.7 ha

Producteurs bio (2) et ventes directes (1)

EARL LUDWIG Vente directeSite web →

GAEC KUNTZ

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2020-06-26

Surface totale zonee : 1105.4 ha

Naturelle (N) — 61% (677.6 ha) Agricole (A) — 35% (390.9 ha) Urbaine (U) — 3% (36.9 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle	N	677.6	61
Agricole	A	390.9	35
Urbaine	U	36.9	3

N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 6

Élevage 5

Polyculture-élevage 1

Dont bio 2

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 3

Surface agricole utilisee (SAU) 384 ha

Emploi agricole (ETP) 6

Production brute standard (PBS) 254 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 614.4 ha (57%)

État 30.4 ha (3%)

Établissement public 22.4 ha (2%)

Conservatoire d'espaces naturels 3.3 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 408.5 ha (38%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	614.4	57	92
État	30.4	3	6
Établissement public	22.4	2	67
Conservatoire d'espaces naturels	3.3	0	13
Autres (privé, non identifié)	408.5	38	—

Climat

Precipitations annuelles 841 mm

Temperature moyenne 9.9 °C

Temperature min. absolue -16.9 °C

Temperature max. absolue 38.6 °C

Station la plus proche PHALSBOURG_SAPC (5.8 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

1 element recense

Abri Ernolsheim-les-Saverne cavite

Zones protégées

Natura 2000 (5)

Vosges du Nord ZPS
Vosges du nord ZSC
Prairies, vergers et vallons humides du piémont vosgien à Ernolsheim-lès-Saverne ZNIEFF_I
Forêts des plateaux gréseux des Vosges du Nord ZNIEFF_I
Paysage de collines avec vergers du Pays de Hanau ZNIEFF_II

Forets publiques (5)

Forêt Communale d'Ernolsheim-lès-Saverne publique
Forêt Communale de Saint-Jean-Saverne publique
Forêt Communale de Dossenheim-sur-Zinsel publique
Forêt Communale de Steinbourg publique
Forêt Communale Indivise d'Ernolsheim-lès-Saverne -Neuwiller-lès-Sav publique

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Dossenheim-sur-Zinsel 1 059 hab. Neuwiller-lès-Saverne 1 079 hab. Saint-Jean-Saverne 542 hab. Steinbourg 1 897 hab.

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